एक व्यक्ति जो स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ठीक से खाने की कोशिश करता है, हमेशा अपने आहार में बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल और हिरन शामिल करता है। अजमोद इस प्रकार के जड़ी बूटी को संदर्भित करता है, जिसके फायदेमंद गुण निर्विवाद हैं, लेकिन विचारहीन, असीमित खपत विपरीत प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री की सारणी
अजमोद के पत्तों और जड़ की संरचना और विशेषताओं
पौधे के लाभों का रहस्य विटामिन की मात्रा में निहित है और इसमें निहित तत्वों का पता लगाया गया है। उच्चतम दर है विटामिन सी: इसके उत्पाद के एक सौ ग्राम में 150 मिलीग्राम होते हैं। यह मान वयस्कों के लिए दो दैनिक भत्ते से मेल खाता है - पुरुष और महिला दोनों। सूची कई द्वारा पूरक है बी विटामिन, साथ ही ए, के, ई.
पारंपरिक व्यंजनों में अजमोद की जड़ कम लोकप्रिय है, लेकिन इसकी उपयोगी गुण पत्तियों के विटामिन संकेतकों से भी अधिक है। यह सही मानव शरीर है विटामिन पीपी.
खनिज जड़ में और पर्याप्त मात्रा में घास में निहित हैं।
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- मैग्नीशियम;
- सोडियम;
- लोहा;
- जिंक।
इसके अलावा सब्जी घटक इसकी संरचना में है फोलिक एसिड और इन्यूलिन। पौधे के बीज भूरे और छोटे होते हैं, जो आवश्यक तेलों की सामग्री में समृद्ध होते हैं। सूखे संस्करण में, वे चार साल तक संग्रहित होते हैं।
शरीर और मानव स्वास्थ्य के लिए पौधे के उपयोगी गुण
ग्रीन्स माना जाता है कम कैलोरी: प्रति 100 ग्राम केवल 49 कैलोरी, प्रोटीन - 3.7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7.6, और वसा - 0.4 हैं।
पत्ते का उपयोग सलाद और व्यंजनों की सजावट के लिए कच्चा होता है, आप इसे गर्म व्यंजन में जोड़ सकते हैं।कम वसा सामग्री आहार पर लोगों के लिए लोकप्रिय बनाता है।
उत्पाद में उपयोगी और उपचार गुण सुखाने पर बने रहें। एक पत्तेदार कवर के रूप में प्रयोग किया जाता है, और सूखे रूप में जड़ का हिस्सा होता है।
पौधे विभिन्न क्षेत्रों में कई बीमारियों में प्रयोग किया जाता है: पाचन तंत्र में समस्याओं के साथ स्त्री रोग विज्ञान और अन्य। इसका शोरबा प्रतिरक्षा में सुधार, दृष्टि में सुधार, और यहां तक कि एक प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
उत्पाद व्यक्तियों को सौंपा गया है मानसिक विकार और अवसाद। इस तरह के निदान वाले मरीजों पर लाभकारी प्रभाव में लिथियम होता है, जो संरचना में मौजूद होता है।
पार्सले के मूत्रवर्धक प्रभाव के अलावा, इसमें क्षमता भी है विषैले विषाक्त पदार्थ और लवण। इस कारण से, पौधे के घटक को सक्रिय रूप से वजन कम करने और वजन कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।
उपयोग के लिए हानिकारक और contraindications
इस तथ्य के बावजूद कि दवा बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है, ऐसे मामले हैं जिनमें इसका उपयोग होता है सख्ती से प्रतिबंधित और नुकसान पहुंचा सकता है.
विरोधाभासों में शामिल हैं:
- मूत्राशय की समस्याएं;
- urolithiasis;
- मूत्राशयशोध;
- गुर्दे में सूजन;
- पुरानी बीमारियां;
- एलर्जी।
इस उत्पाद के अत्यधिक खाने से मौजूदा उल्लंघनों में वृद्धि हो सकती है, जिससे उनकी प्रगति और बढ़ोतरी हो सकती है। एक स्वस्थ व्यक्ति को भी इसे खाने की सिफारिश की जाती है। limitedly। अत्यधिक सिरदर्द, मतली, मांसपेशी ऐंठन, गंभीर वजन घटाने के साथ ओवरडोज खतरे में पड़ सकता है।
एक राय है कि सबसे बड़ा खतरा है बीजअर्थात् इसे पकाया जाता है आवश्यक तेल। कुछ सूत्रों का दावा है कि यह व्यसन का कारण बन सकता है, और इसका प्रभाव नशे की लत नशा के साथ तुलना की जाती है।
पारंपरिक दवाओं में औषधीय गुण और उपयोग
जड़ी बूटियों का काढ़ा मदद करता है ठंड और एविटामिनोसिस के साथ। दक्षता में वृद्धि के लिए, अन्य उपयोगी पौधों को इसमें जोड़ा जाता है, जैसे कि बर्च पत्तियां, घोड़े की पूंछ, हाइलैंडर पक्षी, और कार्यवाहक जड़।
कई व्यंजन हैं त्वचा रोगों के उपचार के लिए, जीवन शक्ति और सुंदरता को बनाए रखना। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, अजमोद निकालने का उपयोग चेहरे और शरीर के मुखौटे बनाने के लिए किया जाता है। इस उपकरण का उपयोग करने के बाद, आप निम्न परिणामों की उम्मीद कर सकते हैं:
- त्वचा सफेद हो जाती है;
- Epidermis बहाल किया गया है;
- Puffiness हटा दिया गया है;
- स्नेहक ग्रंथियों का उचित कार्य बहाल किया जाता है।
खाते में ध्यान देने योग्य सभी सकारात्मक गुणों के साथ व्यक्तिगत असहिष्णुता। इसे पहचानने के लिए, आपको हाथ की त्वचा पर थोड़ा मुखौटा डालना चाहिए और प्रतिक्रिया की जांच करनी चाहिए। उस पर जलन और लाली की अनुपस्थिति में, आप चेहरे की प्रक्रियाओं पर आगे बढ़ सकते हैं।
पौधे के जमे हुए सैप से बर्फ के cubes के साथ चेहरे की सतह को पोंछना भी उपयोगी है।
उपचार तरल सिर की त्वचा को पोषण देता है, नए बाल के विकास को सक्रिय करता है और डैंड्रफ़ को समाप्त करता है। बीज से बने मलम बाल जूँ हटा देता है। इसे पूरे लंबाई में वितरित करने के बाद, सिर सेलोफेन और एक तौलिया में लपेटा जाता है। दो घंटों के बाद, स्थिरता पानी से धोया जाता है।
आंखों को वापस करने के लिए तीव्र दृष्टि निचोड़ अजमोद अजवाइन के रस और गाजर के साथ संयोजन में प्रयोग किया जाता है। एक ही संरचना को संयोजन और मोतियाबिंद के लिए प्रयोग किया जाता है। ताजा अजमोद पत्तियां मच्छर, मधुमक्खियों और घास के काटने वाले व्यक्ति की स्थिति को कम करती हैं, खुजली से मुक्त होती हैं। यह थोड़ी देर के लिए समस्या साइट पर संलग्न करने के लिए पर्याप्त है।
गुणवत्ता में choleretic एजेंट बीज का प्रयोग करें। गर्म पानी के दो गिलास में केवल आधा चम्मच लेने के लिए पर्याप्त है। आठ घंटे तक संरचना को जोर देना आवश्यक है, और फिर हर दो घंटे में दो या तीन चम्मच पीएं और पीएं।
मासिक धर्म विकारों वाली महिलाओं द्वारा एक ही उपकरण का उपयोग किया जाता है। शरीर में आंतरिक चिकनी मांसपेशियों के स्वर के माध्यम से प्रभाव प्राप्त होता है।
लैवेंडर फूलों के साथ चबाने वाले बीज सहायक होते हैं मसूड़ों को मजबूत करने के लिए, उनके खून बह रहा है।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान प्रयोग करें
यह घुंघराले हरा महिलाओं के लिए कभी भी अच्छा है। एक बच्चे को ले जाने की अवधि को छोड़कर। इसकी कार्रवाई इतनी मजबूत है कि छोटी मात्रा में भी गर्भावस्था के दौरान गर्भपात और अन्य जटिलताओं को उकसा सकता है।अजमोद की सबसे खतरनाक जड़ और पत्तियां शुरुआती चरणों में हैं।
आहार में इस प्रकार के घास को जोड़ने वाली नर्सिंग मां अधिक लाभ लाती हैं। इसका इस्तेमाल किया जाना चाहिए देखभाल के साथ, छोटी मात्रा में। अन्य किस्मों की तरह, यह हरी घास एक महिला और उसके बच्चे के लिए कई आवश्यक विटामिन का स्रोत है। यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जो अक्सर स्तनपान के दौरान घटता है।
स्तनपान कराने में समस्या रखने वाली माताओं के लिए, विशेष चाय के अलावा, आप पी सकते हैं हरे रंग की टिंचर यह उद्यान संयंत्र
इस विधि का उपयोग दूध के उत्पादन में वृद्धि के लिए पिछले सदियों में किया गया था। एक चम्मच हिरण उबलते पानी के गिलास में जोड़ा जाता है और आधे घंटे तक ढक जाता है। एक नर्सिंग महिला को बच्चे को खिलाने से 30 मिनट पहले जलसेक पीना चाहिए।
बगीचे से हरे रंग के उपहार का उचित उपयोग एक स्वस्थ आहार के लिए एक अच्छा जोड़ा है। यह कई महत्वपूर्ण पदार्थों का स्रोत है।अजमोद न केवल भोजन में प्रयोग किया जाता है, बल्कि विभिन्न कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।