देश में आइसबर्ग सलाद की उचित खेती

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सलाद वर्तमान में लोकप्रिय हैं। उनमें से एक आइसबर्ग सलाद है। यह एक स्वस्थ कम कैलोरी भोजन है जो अपने शांत, तटस्थ स्वाद के साथ आकर्षित करता है। यह किसी भी सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। साथ ही, कम तापमान के प्रति प्रतिरोध, देश के घर में उगाए जाने पर सार्थकता और सजावटी दिखने से कई ग्रीष्मकालीन निवासियों को आकर्षित किया जाता है।

बर्फबारी सलाद का विवरण और उत्पत्ति

आइसबर्ग लेटस एक प्रारंभिक संस्कृति है, पकने की अवधि 50-90 दिन, शीर्षक सलाद को संदर्भित करता है। बाहरी रूप से, यह एक प्रारंभिक, सफेद गोभी जैसा दिखता है। एक नक्काशीदार रिम के साथ हल्के हरे पत्ते का एक रोसेट गोभी का एक छोटा सिर बनाता है। 300-600 ग्राम.

स्वाद में, यह चीनी गोभी के समान है, लेकिन रसदार और कुरकुरा पत्तियों में अलग है। इन गुणों और ठंड एपेटाइज़र की तैयारी और व्यंजनों के डिजाइन में आकर्षित करते हैं।

संयंत्र ने अमेरिकी प्रजनकों के लिए दुनिया भर में अपना वितरण पाया है। उन्हें बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में एक संस्कृति मिली। वर्तमान में औद्योगिक खंडों में उगाया गया। मूल रूप से इसे "कुरकुरा सलाद" कहा जाता था। इसके स्वाद की सराहना के बाद।

देश में बुवाई से पहले सिफारिशें

1. संस्कृति पसंद करती है लोमी या रेतीले, तटस्थ मिट्टी। इसलिए, अम्लता को कम करने के लिए, डोलोमाइट आटा, लकड़ी की राख, या चूना पत्थर पहले जमीन में पेश किए जाते हैं।
2. पौधों की बीमारियों की रोकथाम के लिए, फसल रोटेशन की आवश्यकताओं के अनुसार रोपण किया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि पिछले साल गोभी, आलू, प्याज या अनाज बिस्तर पर बढ़ेगा।
3. सलाद - एक संस्कृति जो पत्तियों में नाइट्रेट जमा करने में सक्षम है। इसलिए, नाइट्रेट उर्वरकों को सावधानी के साथ होना चाहिए। आर्द्रता, खाद, या खाद से शरद ऋतु के साथ रोपण से पहले उर्वरक करना बेहतर है।
4. प्रारंभिक पकने और सजावटी उपस्थिति आपको न केवल एक अलग बगीचे के बिस्तर में एक मोनोकल्चर के रूप में विकसित करने की अनुमति देती है। आप आलू, प्याज, गाजर या उबचिनी, खीरे की पंक्तियों में भी साथ बढ़ सकते हैं। जबकि ये संस्कृतियां बढ़ती हैं और ताकत हासिल होती हैं, सलाद में पके जाने का समय होगा। नक्काशीदार पत्तियों के साथ एक शानदार दृश्य फूल बिस्तरों की सजावट में उपयोग किया जाता है।
5. चुनना धूप वाली जगहें या आंशिक छाया.
6. संस्कृति ठंडा प्रतिरोधी और -2-6 डिग्री तक ठंढ से रोकता है। वृद्धि +5 डिग्री से शुरू होती है। और सक्रिय विकास + 18 + 25 डिग्री के लिए इष्टतम।
7. उपज अवधि बढ़ाने के लिए हर 10-14 दिनों में कई चरणों में बोया जा सकता है।
8. बीज, बुवाई से एक दिन पहले, एक नम कपड़े में अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है।

Agrotechnics रोपण और बीज की खेती

खुले मैदान में बीज बोना

अप्रैल की पहली छमाही में, बिस्तर तैयार करना। अच्छी तरह से ढीला और पृथ्वी पर कवर सामग्री के साथ कवर किया। जब सकारात्मक तापमान बस गया है, मई की शुरुआत में, मई की शुरुआत में बिस्तर पर वे 40 सेंटीमीटर के बाद 3 सेमी गहरी पंक्तियां बनाते हैं। पृथ्वी को संकुचित और पानी से बहाया जाता है। बीज 20-30 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं और पृथ्वी के 1 सेमी से ढके होते हैं।

पंक्ति पन्नी के साथ कवर किया। 6-14 दिनों में शूट की उम्मीद की जानी चाहिए। तापमान कम, लंबे समय तक शूटिंग।

बुवाई रोपण

उपयोग करने के लिए बेहतर है पीट या प्लास्टिक कप। जब खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो रूट संरचना परेशान नहीं होती है, और संस्कृति जड़ को तेजी से लेती है।

भविष्य में लैंडिंग के स्थान से मिट्टी का इस्तेमाल स्टोर या साइट से किया जाता है। कप में जमीन थोड़ा कॉम्पैक्ट होता है और 2-3 बीज के साथ बीजित होता है, 1 सेमी ऊपर से भरा होता है। नमी और गर्मी को बचाने के लिए एक फिल्म के साथ पानी और कवर फैलाएं।

4-5 दिनों तक तापमान का सामना करने तक गोली मार दी जाती है + 16 + 17 डिग्रीतो आप उठा सकते हैं +25 डिग्री तक। 3-4 सप्ताह के बाद, मई के मध्य में, जब पौधे में 4-5 मूल पत्तियां होती हैं, तो इसे खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है।

नियोजित प्रत्यारोपण से 3-5 दिन पहले, रोपण कठोर होना चाहिए। घर से दोपहर में एक पेनम्बरा में सड़क पर, एक शांत जगह में, हवा और ड्राफ्ट के बिना बाहर ले जाने के लिए। धूप वाले स्थानों में जला दिया जा सकता है।

खुले मैदान में रोपण रोपण

एक तैयार, ढीले बिस्तर में 40 सेमी के बाद छेद की पंक्तियां बनाओ। पंक्तियों में, छेद के बीच की दूरी 20-30 सेमी है।

वांछित गहराई और व्यास के एक साफ, चिकनी छेद बनाने के लिए, आप एक विस्तृत बिंदु टिप का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के छेद में धरती तुरंत घुल जाएगी।

रोपण और छेद पानी अच्छी तरह से। यदि कप कप से हटा दिया जाता है, तो कंटेनर को हल्के ढंग से टैप करके दबाकर दबाया जाता है। इस मामले में, पीट क्यूब्स अच्छे होते हैं, जिससे आपको पौधे लेने की आवश्यकता नहीं होती है और सीधे जमीन पर लगाया जा सकता है।

रोपण पृथ्वी के साथ हल्के से छिड़कना। जड़ प्रणाली को गहराई से लायक नहीं है, क्योंकि इसकी सतह की वृद्धि होती है। विकास की विभिन्न डिग्री पर रोपण लगाकर, आप फसल की अवधि बढ़ा सकते हैं। मजबूत शूटिंग तेजी से, कमजोर लोगों को बाद में पैदा होगी।

सर्दियों में बुवाई

एक और विकल्प देर शरद ऋतु में बोना है। यह अच्छा है क्योंकि लेटस का वसंत पकाना 10-15 दिन पहले होता है, यह बड़ा और मजबूत होता है। लेकिन साथ ही साथ बीज के हिस्से को ठंडा करने का खतरा होता है। इसलिये बीज की संख्या में वृद्धि सर्दी में बुवाई के लिए 1.5 बार.

जब बाहर का तापमान भीतर होता है +1 +3 डिग्री, तैयार बिस्तर में बीज रखे जाते हैं। 1-1.5 सेमी से दफन किया गया। इस मोड में, बीज सुरक्षित रूप से सर्दी के नीचे जाएंगे, वे अंकुरित नहीं होंगे। बिस्तर शुष्क घास, पत्ते और अन्य आवरण सामग्री से ढका हुआ है। गर्म होने पर वसंत में खोलें।

ध्यान

मुख्य देखभाल भोजन, पानी, ढीलापन, खरपतवार और पतला है।

• शीर्ष ड्रेसिंग। बुवाई से पहले और सिर के गठन के दौरान 1-2 बार प्रदर्शन करें। पानी के साथ गठबंधन और कार्बनिक फ़ीड करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प
  उर्वरकों। इस उद्देश्य के लिए, मुलेलीन या पक्षी बूंदों का एक समाधान उपयुक्त होगा (10 लीटर 1-2 चम्मच के लिए)।
• पानी। नियमित रूप से मध्यम पानी की आवश्यकता होती है, हर दूसरे दिन या सप्ताह में एक बार प्रचुर मात्रा में। यदि मिट्टी सूखी है, तो गोभी के सिर खराब बनाए जाएंगे; यदि यह गीला है, तो सड़ांध का खतरा होता है। अंडाशय के गठन के बाद, पानी कम हो जाता है।
• ढीलापन और खरपतवार। आवधिक ढीला उथला है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचाए। बुवाई के बाद 3-4 सप्ताह पहले। एक ही समय में खरपतवार से खरपतवार।
• यदि रोपण मोटा हो, तो खर्च करें पतले दो चरणों में। समय पर इन कार्यों को निष्पादित किए बिना, सिर खराब बना दिया जाएगा। इन पत्तियों में से एक के चरण में पहली बार, 4-5 सेमी के बाद शूटिंग रखें। दूसरी बार इन पत्तियों के चरण 6-7 में। हर 20-30 सेमी पौधों को छोड़ दें।

इसके अलावा, पौधे रोगों और कीटों के अधीन हो सकते हैं।

विकास के अंत में, कैल्शियम की कमी के साथ, एक बीमारी हो सकती है। चोटी सड़ांधडंठल के अंदर। रोकथाम के लिए, सप्ताह में एक बार कैल्शियम नाइट्रेट (12 लीटर पानी प्रति 100-150 ग्राम) के समाधान के साथ स्प्रे करें।

हार पर क्रूसिफेरस पिस्सू, बहुत सारे पानी डालें और लकड़ी की राख के साथ छिड़के। दोहराने के लिए 3-4 दिनों के बाद प्रक्रिया।

अंडाशय के सिर की अनुपस्थिति के कारण

उचित रोपण और देखभाल पर ध्यान देना, गार्डनर्स हमेशा युवा सिर की प्रतीक्षा नहीं करते हैं। कारण क्या है?

1. अपर्याप्त पानी जब तक अंडाशय के गठन नियमित पानी नहीं लेते हैं।
2. छायादार लैंडिंग साइट। इष्टतम स्थान Penumbra के साथ धूप है।
3. तापमान +19 डिग्री से नीचेविशेष रूप से रात में। पौधों को आश्रय देना जरूरी है। बनाने के लिए सबसे अच्छा तरीका +20 +22 डिग्री है।
4. तापमान +25 डिग्री से ऊपर। इससे ओवरराइडिंग होती है, एक कड़वा स्वाद का अधिग्रहण, फूलना।
5. पर्याप्त धूप दिन नहीं है।
6. मोटा लैंडिंग या समय पर पतला नहीं किया गया था।

यदि अंडाशय के गठन के समय क्षेत्र में औसत ग्रीष्मकालीन तापमान 25 डिग्री से अधिक होता है, तो फसलों को पहले रोपण या बंद जमीन (ग्रीनहाउस) में लगाया जाना चाहिए।

काटना और भंडारण

के माध्यम से बुवाई के 45-90 दिन बादजब कोब व्यास तक पहुंचता है 5-10 सेमी, एक कटौती है।

पत्ती प्लेट रस के बेहतर संरक्षण के लिए, सुबह की शुरुआत में फसल काटा जाता है। औसत घनत्व के गोभी चुनें।स्वाद में युवा और ढीले खराब भंडार, और घने ओवरराइप कम।

पूर्व ढेर:

• प्लास्टिक कंटेनर और करीब।
• एक नम कपड़े और पैकेज में।

दिलचस्प बात यह है कि संस्कृति काटने के बाद बढ़ता जा रहा है। काटने की जगह, कट्टरपंथी गर्दन पर नए अंडाशय बढ़ते हैं। अगर वांछित है, तो आप आगे बढ़ने के लिए एक छोड़ सकते हैं।

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