यह फसल आज गार्डनर्स के साथ बहुत लोकप्रिय है। यह इस तथ्य के कारण है कि संस्कृति हिरण से संबंधित है, विटामिन से समृद्ध है। पौधे का पत्ते सक्रिय रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और सलाद इसके साथ तैयार होते हैं। ताजा पालक ताजा रूप में संग्रहीत किया जाता है, इसे जमे हुए किया जा सकता है, यह गर्म भोजन में भी अपने गुणों को पूरी तरह बरकरार रखता है। लंबे भंडारण और संस्कृति की सरल खेती की संभावना ने बागानियों के बीच इतना आम बना दिया। उचित देखभाल के साथ, इसे विंडोजिल पर भी उगाया जा सकता है।
सामग्री की सारणी
क्या windowsill पर घर पर पालक बढ़ाना संभव है
पौधा बहुत प्यार करता है। और यदि यह कृत्रिम रूप से कम हो जाता है, तो फूल के चरण में संक्रमण को स्थगित करना संभव हो जाता है।
ठंड के प्रतिरोधी, चार डिग्री गर्मी पर अंकुरित करने में सक्षम। सामान्य विकास के लिए अधिकतम तापमान - 15 डिग्री घर पर या बालकनी पर गर्मी। बढ़ी हुई तापमान उत्पाद की गुणवत्ता को कम करने, खोपड़ी के निशान का कारण बन जाएगी।
एक उच्च स्तर की अस्थिरता उस समय से ढाई महीने में कटाई के लिए सभी संभावनाएं पैदा करती है जब पहले रोपण दिखाई देते थे।
संस्कृति नमी प्यार करता है, मिट्टी से सूखने और नमी के ठहराव से बुरी तरह बर्दाश्त करता है। परिवेश हवा में आर्द्रता का स्तर बहुत महत्वपूर्ण है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, एक विंडोजिल पर बढ़ते पालक काफी यथार्थवादी है।
शरीर के लिए उपयोगी गुण
पौधे में शामिल हैं:
- चीनी;
- फाइबर;
- वसा;
- प्रोटीन;
- कार्बोहाइड्रेट;
- कैरोटीन;
- विटामिन;
- खनिज घटक - सेलेनियम, कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम।
इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण केवल 23 किलोग्राम पौधे के एक सौ ग्राम, वजन घटाने के लिए पालक की सिफारिश की जाती है।
विटामिन और अन्य तत्वों का संयोजन इतना सफल है कि पालक मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। इसके साथ आप कर सकते हैं विषाक्त पदार्थों और स्लैग संचय हटा दें.
यह दांतों और मसूड़ों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, इसका रक्त वाहिकाओं पर बहुत अच्छा असर पड़ता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पैनक्रिया को स्थिर करता है, कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं, थकाऊ जीवों वाले लोगों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
इसके अलावा, निम्नलिखित गुण पालक के लिए जिम्मेदार हैं:
- टॉनिक;
- एक मूत्रवर्धक;
- विरोधी भड़काऊ;
- रेचक;
- सुखदायक।
प्रदर्शन में सुधार करने के लिए अनुशंसित हिरन थायराइड ग्रंथि, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है।
अलग-अलग यह कहा जाना चाहिए कि पालक में ल्यूटिन की सामग्री आंखों के काम को बेहतर बनाने में मदद करती है रेटिना डिस्ट्रॉफी रोकता है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है जो कंप्यूटर पर बहुत समय बिताते हैं।
यदि आप इसे ताजा उपयोग करते हैं, तो पालक से अधिक लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं।
रोपण और मिट्टी की तैयारी के लिए क्षमता की पसंद
विंडोजिल पर पालक विकसित करने के लिए ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह कमरे की स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
वसंत या गर्मियों में पौधे बुवाई, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के संगठन की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में फसलों के लिए, सूर्यास्त के बाद दीपक चालू करना आवश्यक होगा दिन को 10 घंटे तक बढ़ाएं। पौधों को हाइलाइट करें बादल मौसम में होगा।
पालक को फूलों के फूलों या लकड़ी और प्लास्टिक के बक्से में उगाया जा सकता है। लैंडिंग टैंक की ऊंचाई होना चाहिए 15 से 20 सेंटीमीटर तक। और एक पौधे के लिए भोजन का क्षेत्र 8 से 8 सेमी तक 10 सेमी तक आवंटित किया जाना चाहिए। लेकिन यदि आप युवा पालक एकत्र करने की योजना बनाते हैं, तो आप मोटा लगा सकते हैं।
आप अपने आप को मिश्रण का उपयोग कर तैयार कर सकते हैं vermicompost और नारियल फाइबर 1 से 2 के अनुपात में। फाइबर पूरी तरह से नमी बनाए रखते हैं, मिट्टी को सूखने की इजाजत नहीं देते हैं, पानी को स्थिर करने की अनुमति न दें। एक शर्त बक्से के निचले हिस्से में व्यवस्थित मिट्टी की कई परतों की जल निकासी है।
यदि कोई नारियल फाइबर नहीं है, तो आप केवल बायोहमस कर सकते हैं। इस मामले में, स्क्वाइट या वर्मीक्युलाईट के कुछ चम्मच स्क्वायर मिट्टी के सौ सेंटीमीटर में जोड़ें।
घर पर बीज बोना
खिड़कियों पर घर पर पत्ती पालक की खेती के लिए जल्दी-पकाने वाली किस्मों को लगाने की सिफारिश की जाती है:
- Gaudry;
- तापस;
- विशाल;
- Viroflay।
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- विशाल
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- उदासीन
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- Viroflay
ताकि बीज जल्दी अंकुरित हो जाएं, उन्हें चाहिए गरम पानी में 24 घंटे के लिए भिगो देंफिर कुछ घंटों के लिए मैंगनीज समाधान में रखें।
लैंडिंग टैंक फुरो में व्यवस्थित किया जाता है, जिसकी गहराई डेढ़ सेंटीमीटर है। बीज की सामग्री पृथ्वी के साथ छिड़काई जाती है, जो एक छोटी स्प्रे बोतल से निकलती है। कंटेनर प्लास्टिक की चादर से ढका हुआ है, जिसे अंकुरित होने के बाद हटा दिया जाता है।
एक नियम के रूप में, रोपण के बाद संयंत्र पांच से सात दिनों तक उगता है।बक्से में, पौधे तब तक छोड़े जाते हैं जब तक वे दो या तीन पत्ते नहीं बनाते। फिर पौधे का पालन करता है नीचे झुकाव कहीं भी।
देखभाल नियम
इसे पूरा करना जरूरी है नियमित सिंचाई और छिड़काव। यह सुबह और शाम को किया जा सकता है, जब पत्ते को सूर्य की किरण नहीं मिलती है। कुछ बॉक्स के पास पानी के साथ एक कंटेनर डालते हैं ताकि नमी धीरे-धीरे वाष्पित हो और हवा को आर्द्रता दे।
युवा अंकुरित अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आपकी मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ नहीं है, तो जब कार्बनिक लाने के लिए सिंचाई की अनुमति दी जाती है।
फसल और निरंतर उपयोग
जैसे ही पालक बढ़ता है, मास कटाई शुरू होती है। 7-8 सेंटीमीटर तक और पांच से छह बड़ी पत्तियां बनायेगा। आवश्यकतानुसार पत्ते को बंद करना दो से तीन महीने तक हो सकता है, जब तक कि पौधे फूल के तीर न बन जाए। अब इसे हटाया जाना चाहिए और एक नई फसल का संचालन करना चाहिए।
पालक एक अनूठा पौधा है जो कम से कम देखभाल के साथ अच्छी पैदावार पैदा कर सकता है।इसके पत्ते में विटामिन और उपयोगी घटकों की मात्रा होती है जो कि आपका जीव लगातार काम करेगा।