खुली जमीन के लिए 40 सर्वश्रेष्ठ चुकंदर किस्मों

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प्राचीन काल से बीट का इस्तेमाल खाना पकाने के लिए किया जाता है। दो हजार से अधिक वर्षों के लिए, प्रजनकों ने कई किस्मों और संकरों को कम किया है जो उनकी उपस्थिति और स्वाद में भिन्न हैं। बीट के बीज विविधता और इसकी विशेषताओं के आधार पर भी भिन्न होते हैं।

विविध बीट विविधता

एक आधुनिक वर्गीकरण विभिन्न जलवायु सुविधाओं वाले क्षेत्रों में रोपण के लिए सर्वोत्तम पौधों का चयन करना संभव बनाता है, चाहे साइबेरिया, यूरल्स या मॉस्को क्षेत्र हो। यदि आप मौसम प्रतिरोधी किस्मों को पसंद करते हैं, तो सूखे, भारी बारिश और ठंडे खुले मैदान में उगाए जाने पर समस्याएं नहीं पैदा होंगी।

यह आलेख प्लॉट पर रोपण के लिए अनुशंसित बीट्स और किस्मों के सबसे लोकप्रिय प्रकारों का वर्णन करता है। अधिकांश पौधे पूरी तरह से किसी भी जलवायु, रोगों और कीटों के प्रतिरोधी के अनुकूल होते हैं।

शुरुआती बीट की सबसे लोकप्रिय किस्मों

वोडेन

रूट फसल को एक चिकनी, गोल, गेंद की तरह आकार और मुलायम संरचना का एक गहरा लाल केंद्र द्वारा चित्रित किया जाता है (अंगूठियों में लुगदी का कोई विभाजन नहीं होता है)। सब्जी रसदार है, स्वाद तटस्थ है, वजन 220-500 ग्राम है। इस समय से अंकुरित फसल तक जमीन से ऊपर दिखाई देते हैं, 9 5 दिन गुजरते हैं। हाइब्रिड tsvetushnosti के लिए प्रतिरोधी है।

पाब्लो

60-100 दिनों की परिपक्वता के साथ अत्यधिक उत्पादक संकर। डच उत्पादकों के उत्पाद को इसकी स्थिर उपज, नाज़ुक, थोड़ा मीठा स्वाद और शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने के लिए सब्जियों की क्षमता के लिए दुनिया भर में सराहना की जाती है। परिपक्व रूप में, चुकंदर 110-500 ग्राम वजन तक पहुंच जाता है। पौधे Tsvetushnosti और ​​बोल्टिंग, फल क्रैकिंग के लिए प्रवण नहीं है।

लाल गेंद

कुल मिलाकर, बिस्तरों में युवा शूटिंग की उपस्थिति के 95-105 दिन बाद, आप कटाई शुरू कर सकते हैं। रूट फसल 300 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंच जाती है, इसका आकार चिकनी समोच्चों के साथ गोलाकार नाम से मेल खाता है। कुक अत्यधिक मिठाई स्वाद और अप्रिय कड़वाहट की अनुपस्थिति के लिए विविधता की सराहना करते हैं। संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है, इसलिए आप मुश्किल जलवायु स्थितियों वाले क्षेत्रों में उतर सकते हैं।

Boltardi

बगीचे में रोपण की उपस्थिति के बाद रूट फसलों को 100-120 दिनों में कटाई की जा सकती है। मध्यम आकार के बीट का वजन 150-200 ग्राम तक पहुंच जाता है, आकार गोलाकार होता है। संस्कृति को मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा दर्शाया गया है, जो कि कर्कोपियासिस, बोल्टिंग के प्रतिरोध में प्रकट होता है। फसल अगले सीजन तक लंबे समय तक संग्रहित की जाती है।

बोर्डेक्स 237

95-120 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ ठंडा प्रतिरोधी संयंत्र। रूट फसल मध्यम आकार, गोल आकार, सुखद-स्वाद लुगदी द्वारा विशेषता है। सब्जी का वजन 180-300 ग्राम तक पहुंचता है। सर्दियों के लिए पहले की फसल पाने के लिए गार्डनर्स अक्सर बोर्डेक्स टेबल के बीज लगाते हैं।

सबसे अच्छी मध्य सीजन किस्मों

ओपोले

नमी आकार के फल के साथ नमी-प्रेमी पौधे, जिसका वजन 320-500 ग्राम तक पहुंचता है। कट में मुश्किल से ध्यान देने योग्य अंगूठियां हैं, त्वचा पतली है, लुगदी का मीठा स्वाद है। संस्कृति सिंचाई और मिट्टी की उर्वरता की मांग कर रही है। फसल का शेल्फ जीवन 6 महीने से अधिक है।

पैट्रिक

पौधे एकल विकास है, जो बिस्तरों की पतली को समाप्त करता है। रूट फसलों की पकने की अवधि 120-135 दिन है। बीट्रोट को गोल आकार, काले रंग के रंग और छोटे आकार (वजन 200 ग्राम तक) द्वारा विशेषता है। कट के छल्ले पर खराब दिखाई दे रहे हैं।

मोनोकल

प्रयोजन फल सार्वभौमिक। वनस्पति 110-120 दिनों तक चलती है। रूट द्रव्यमान 270 ग्राम तक पहुंचता है। संस्कृति की विशिष्टता: एक-वृद्धि प्रकार से संबंधित, जिसमें पतली प्रक्रिया को शामिल नहीं किया गया है। युवा शूटिंग छोटे ठंढ और नमी की एक बहुतायत का सामना करते हैं।

डॉन फ्लैट

जमीन की सतह के ऊपर रोपण की उपस्थिति के बाद 110-120 दिनों में फसल काटने होता है। सब्जियों के 480 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर में कटाई की जाती है, जिनमें से 80% से अधिक प्रस्तुति से मेल खाते हैं। एक प्रति का वजन 230-380 ग्राम है। Tsvetuhe के लिए प्रतिरोधी विविधता।

noblewoman

बढ़ता मौसम 115-120 दिनों तक रहता है। बीट में एक चीनी स्वाद होता है, नाजुक संरचना का मांस, जो काफी जल्दी तैयार होता है। संस्कृति सूखे और ठंड को सहन करती है। गर्भ का द्रव्यमान - 350-480 ग्राम।

लोकप्रिय देर बीट

Citadela

125-130 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ कमजोर पत्तेदार पौधे। रूट फसल एक बेलनाकार आकार का गठन होता है जिसमें लगभग 26 सेमी की लंबाई होती है, जिसका वजन 360-420 ग्राम होता है। लाल मांस में कोई छल्ले नहीं हैं।

Matrona Zedek

वनस्पति 115-125 दिन तक चलती है। संस्कृति दोस्ताना शूटिंग बनाती है और 250-500 ग्राम तक परिपक्व होती है।गोल आकार की सब्जी को इसकी उच्च स्वाद विशेषताओं, लंबी भंडारण अवधि और आर्द्र वातावरण के प्रतिरोध से अलग किया जाता है।

Odnorostkovaya

रोपण के गठन के साथ एक अंकुरित होता है, जो बिस्तर की पतली सुविधा प्रदान करता है। दौर अंधेरे चेरी रूट फसल ripens 120-130 दिनों में, 280-350 ग्राम वजन वजन तक पहुंच गया। यह संयंत्र प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना करने वाली विभिन्न बीमारियों, कीटों से प्रतिरोधी है। मिट्टी में सब्जी के उथले विसर्जन की वजह से फसल आसानी से एकत्र की जाती है।

लाल रूबी

प्रसंस्करण के सभी प्रकार के लिए प्रयुक्त। शूटिंग के अंकुरण के बाद 100-120 दिनों में फसल शुरू होती है। आमतौर पर बीट गोल आकार में छोटा होता है, वजन 240 ग्राम होता है।

बोलिवर

डच प्रजनकों द्वारा पैदा की गई विविधता। बढ़ता मौसम 95-115 दिन है। फल आकार में छोटे होते हैं, वजन 230 ग्राम तक होते हैं। मांसपेशियों की सीमाओं के बिना मांस का तीव्र लाल रंग होता है। पौधे ठंडा प्रतिरोधी है, सूखे और आर्द्र वातावरण को सहन करता है।

सबसे अच्छा काला लाल चुकंदर किस्मों

बोहेमिया

कट पर लापता छल्ले के साथ डार्क प्रकार का चुकंदर। उम्र बढ़ने की अवधि 83-98 दिन है।सब्जी का आकार गोल है, वजन 240-450 ग्राम है। विविधता बीमारी से प्रतिरोधी है, अच्छी तरह से रखा गया है, एक सुखद स्वाद है।

Carillon

हाइब्रिड, डच प्रजनकों द्वारा पैदा हुआ। बगीचे में अंकुरण के 90 दिनों बाद फसल काटना शुरू होता है। एक योजना का उपयोग करके रोपण किया जाना चाहिए: 30x60 सेमी। एक सब्जी एक बेलनाकार आकार का गठन होता है जो वजन 430 ग्राम तक होता है।

बेलन

120 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ मध्य सीजन संयंत्र। रूट द्रव्यमान 600 ग्राम तक है, आकार 16 सेमी तक बेलनाकार है। मजबूत बीमारियों को कई बीमारियों, प्रतिकूल जलवायु स्थितियों के प्रतिरोध में प्रकट किया गया है। फसल लंबे समय तक (मार्च तक) संग्रहीत की जाती है।

लाल नायक

उच्च स्वाद वाले ग्रेड उच्च स्वाद वाले ग्रेड। सब्जी का पौष्टिक मूल्य संसाधित और जमे हुए रूप में भी संरक्षित है। अंगूठी के संकेतों के बिना वर्दी रंग के काले-लाल लुगदी, फल वजन - 250-500 ग्राम। युवा शूटिंग की उपस्थिति के 125 दिनों बाद फसल शुरू होती है।

बॉन बोन

बढ़ता मौसम 120 दिन है, रूट वजन 240-450 ग्राम है, आकार चिकनी रूप से घिरा हुआ है। पौधे एक आर्द्र वातावरण के प्रति संवेदनशील है, सूखे को आसानी से सहन करता है, शरद ऋतु ठंढ से डरता नहीं है।

उपनगरों में बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में

मुखिया

पौधे ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन एक नम वातावरण पसंद नहीं है। उम्र बढ़ने की अवधि 120-130 दिन है। बीट 300 ग्राम तक curls। समान रंग की पल्प रसदार घने संरचना (बैंडिंग के बिना)।

लवा

Tsvetushnosti और ​​सिलाई के लिए प्रतिरोधी उच्च उपज विविधता। वनस्पति अवधि 120-135 दिनों तक चलती है, मूल द्रव्यमान 125-340 ग्राम तक पहुंचता है। लुगदी पर कमजोर गुलाबी छल्ले देखा जा सकता है। सब्जी को जहरीले पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड के शरीर को शुद्ध करने की क्षमता से अलग किया जाता है।

ग्रहण

रूट फसलों में विभिन्न वक्रता के साथ अंडाकार-बेलनाकार आकार होता है, वजन 350 ग्राम से अधिक नहीं होता है। पौधे उपजाऊ मिट्टी और उर्वरक को अच्छी तरह से प्रतिक्रिया देता है, और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता - लगातार उच्च। मूल्यवान गुणों को खोए बिना फलों का शेल्फ जीवन 7 महीने से अधिक है।

मिस्र के फ्लैट

छोटे सिर में एक गोलाकार फ्लैट आकार होता है, द्रव्यमान 350-500 ग्राम से अधिक नहीं होता है। बीच का रंग पीला गुलाबी है, स्वाद मधुर है। मिस्र के फ्लैट सिलाई और tsvetushnosti के लिए प्रवण नहीं है, तापमान परिवर्तन सहन करता है, अत्यधिक मिट्टी नमी।

Barshchou

मामूली ठंड प्रतिरोधी विविधता, tsvetushnosti के लिए प्रवण नहीं है। 80-120 दिनों में रिपेन। 500 ग्राम वजन वाले गोल फल। एक तटस्थ स्वाद और लुगदी पर क्युलर सीमाओं की कमी द्वारा विशेषता है। विशेषताएं: लंबे शेल्फ जीवन, सूखा प्रतिरोध।

साइबेरिया और यूरल्स के लिए बीट

बोना

120-130 दिनों की परिपक्वता के साथ उच्च उपज संस्कृति। फल मध्यम आकार के गोल आकार के रूप में बनाते हैं, वजन 230-280 ग्राम तक पहुंच जाता है। समृद्ध बरगंडी रंग के मांस में थोड़ी सी मिठास के साथ स्वाद में तटस्थ कोई अंगूठियां नहीं होती हैं। पौधे पानी और खाने के लिए अतिसंवेदनशील है।

काँसे के रंग का

जमीन की सतह के ऊपर शूट होने के 125 दिनों बाद हार्वेस्ट हो सकता है। एक गोल आकार के फल का द्रव्यमान 350 ग्राम तक पहुंच जाता है, लुगदी में घनी संरचना होती है, त्वचा पतली होती है। कुक के बीच, विविधता बहुमुखी प्रतिभा, समृद्धि और तेज तैयारी के लिए मूल्यवान है।

बेटीना

वनस्पति 120 दिनों तक चलती है। हाइब्रिड उच्च-उपज वाले प्रकारों से संबंधित होता है जो त्सवुखा और एक डंठल के खिलाफ स्थिर होते हैं।चुकंदर का द्रव्यमान 350 ग्राम है, आकार नियमित रूप से गोल होता है, मांस बैंडिंग के बिना अंधेरा होता है।

Virovskaya एकल बीज

एक परिपक्व रूप में गोल फ्लैट फल 300 ग्राम से अधिक लटका। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और उत्कृष्ट स्वाद के कारण पाक विशेषज्ञों के बीच सब्जी अत्यधिक मूल्यवान है। बढ़ता मौसम 125 दिन है, पौधे बीमारियों से प्रतिरोधी है, भंडारण अवधि 8 महीने से अधिक है।

Bikores

सर्दी भंडारण के लिए आदर्श। पकने की अवधि 90-110 दिन है, रूट फसल वजन 320 ग्राम है, आकार गोल है, मांस का रंग ईंट-लाल है। फ़ीचर: उच्च चीनी सामग्री, विपणन योग्य उत्पादों की उच्च उपज।

सबसे अच्छा ठंडा प्रतिरोधी किस्मों

शीत प्रतिरोधी 1 9

यह संयंत्र 76-85 दिनों की परिपक्वता के साथ उच्च पैदावार है। मिठाई नोटों से भरा अद्वितीय स्वाद डिफर्स। मांस गर्मी उपचार के बाद भी घने ढांचे को बरकरार रखता है। रूट का वजन - 150-230 ग्राम।

Podzimny ए -474

संस्कृति लगभग किसी भी मिट्टी पर खेती के लिए उपयुक्त है, यह कई बीमारियों से प्रतिरोधी है, सूखे और शीतलन को सहन करती है।पकने की अवधि 125-135 दिन है, चुकंदर का वजन 400 ग्राम तक पहुंच जाता है।

Gribovskaya फ्लैट ए -473

बढ़ता मौसम 75-100 दिन है, उपज 57 टन प्रति हेक्टेयर तक है। रूट फसल में एक फ्लैट आकार, वजन - 400 ग्राम तक है। संयंत्र रंग के लिए प्रतिरोधी है, उपजाऊ मिट्टी और मध्यम पानी के लिए उत्तरदायी।

लाल बर्फ

100 दिनों तक वनस्पति के साथ शुरुआती पकाना। रूट फसलों में एक गोल आकार, चिकनी पतली त्वचा, अंधेरा maroon लुगदी है। औसत सब्जी का द्रव्यमान - 250 ग्राम। खेती के दौरान बीट्रोट क्रैक नहीं होता है, यह लंबे समय तक भंडारण के बाद भी मूल्यवान गुणों को बरकरार रखता है।

माशा

बहुत स्वादिष्ट चुकंदर, उच्च उपज और रंग के लिए प्रतिरोधी। सब्जी का द्रव्यमान 350-550 ग्राम तक पहुंचता है, मांस का रंग बिना बजने के काले रंग का होता है। शूटिंग के अंकुरित होने के बाद 115-120 दिन काटना शुरू होता है।

सर्दी भंडारण के लिए सबसे अच्छी किस्में

Renova

यह उच्च स्वाद, चुकंदर की गंध और कड़वाहट की कमी से विशेषता है। वनस्पति 115-125 दिन तक चलती है। रूट वजन 350-400 ग्राम है, भंडारण अवधि 8 महीने से अधिक है।

Libero

पकाने की शुरुआती अवधि के साथ संयंत्र (70-85 दिन)। नियमित रूप से समोच्च के साथ गोल फल 480 ग्राम तक कर्ल।लुगदी के कट पर मुश्किल से दिखाई देने वाले छल्ले दिखाई देते हैं। फ़ीचर: मजबूत प्रतिरक्षा, गीले वातावरण और सूखे के प्रतिरोध।

सलाद

उम्र बढ़ने की अवधि (130-150 दिन) का संकर। मध्यम आकार के सिर में गोलाकार आकार होता है, वजन 350 ग्राम तक होता है। खाना पकाने के बाद विविधता विकृति के प्रतिरोधी है, स्वाद विभिन्न नोटों से समृद्ध है।

अतुलनीय

बीट न केवल खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, बल्कि आहार और चिकित्सा पोषण का भी हिस्सा है। इसका मूल्य यकृत के कार्य को बेहतर बनाने की क्षमता में निहित है, जहरीले पदार्थों के शरीर को शुद्ध करें। वनस्पति - 120 दिन, फल ​​का वजन - 250-500 ग्राम। विशेषताएं: ठंड प्रतिरोध।

डेट्रायट

पकाने की सब्जी की अवधि 110-120 दिन है। वसंत frosts से डर नहीं है। सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, चुकंदर सिंचाई और भोजन की मांग कर रहा है। फल वजन - 210 ग्राम, आकार गोल है, मांस बिना बजने के लाल है। डेट्रॉइट बीमारी के लिए व्यावहारिक रूप से प्रतिरक्षा है।

बीट्स की कई किस्मों के रोपण से घर के मेनू को विविधता प्रदान करने और उपयोगी पदार्थों के साथ घर को संतृप्त करने की अनुमति मिल जाएगी।