बढ़ते चुकंदर के चरण-दर-चरण कृषि प्रौद्योगिकी

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बीट्रोट को हंस की टीम से पारंपरिक माना जाता है, जिसे हम हर जगह और सब्जी उद्यानों में काफी सफलतापूर्वक खेती करते हैं, हम खाना पकाने में उपयोगी और स्वादिष्ट सामग्री के रूप में उपयोग करते हैं। पौधे अद्वितीय है, न केवल इसकी जड़ें भोजन के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि इसके शीर्ष भी हैं। वे सूप और विटामिन सलाद में इस्तेमाल बोर्स्च, vinaigrettes पकाते हैं।

चुकंदर के विवरण और विशेषताओं

सब्जी एक द्विवार्षिक संयंत्र है।इसकी जड़ें बड़ी हैं, उनका वजन एक किलोग्राम तक पहुंचता है। रंग - मैरून। बाहरी रूप से, फल गोलाकार या फ्लैट दिखते हैं। पत्ते चौड़ा, हरा छाया। दूसरे वर्ष में जमीन में रोपण के बाद, फूल की अवधि और बीज सामग्री का गठन शुरू होता है।

पौधे की खेती के जलवायु क्षेत्रों के आधार पर रोपण और कटाई की अवधि अलग है, जो दो से चार महीने तक चलती है।

फसल के गठन के अनुसार, चुकंदर चार श्रेणियों में बांटा गया है:

• शुरुआती परिपक्वता (65 से 80 दिनों तक);
• जल्दी (100 दिनों तक);
• मध्यम पकने (130 दिनों तक);
• देर से पकाना (130 दिनों से)।

बढ़ते चुकंदर के गृहभूमि और क्षेत्रों

सुप्रसिद्ध बाग फसल लगभग दो सौ साल पहले दिखाई दी। अटलांटिक महासागर के तट पर पश्चिमी यूरोप के देशों में जंगली में बढ़ते हुए उनके पूर्वजों को चार्ड माना जाता है। पौधे का पहली बार ईसा पूर्व पांचवीं शताब्दी में उल्लेख किया गया है। Mangold आज की चुकंदर किस्मों - टेबल, चीनी और चारा के संस्थापक बन गया। इससे आधुनिक प्रकारों ने मुख्य लाभ अपनाया है - बड़ी मात्रा में आयोडीन की सामग्री।

चुकंदर की सबसे लोकप्रिय किस्में

आज तक, कृषि प्रौद्योगिकी ने बड़ी संख्या में किस्मों को लाया। लेकिन अक्सर गार्डनर्स निम्नलिखित पसंद करते हैं:

- ठंड प्रतिरोधी। विविधता जल्दी पकने, मध्यम आकार की जड़ों, ढाई महीने में पके हुए है। फल गोल होते हैं, थोड़े चपटे होते हैं, उनका ऊपरी हिस्सा मिट्टी की सतह से ऊपर स्थित होता है, जो फसल को आसान बनाता है। लुगदी स्वादिष्ट, चेरी छाया, रसदार है। भ्रूण का औसत वजन दो सौ ग्राम तक पहुंचता है। बिस्तरों के इस प्रकार के दस मीटर की साजिश बढ़ते समय आप चालीस से सत्तर पाउंड सब्जियों से एकत्र कर सकते हैं, जो पूरी तरह से संरक्षित किया जाएगा। पौधे नम्र, दुर्लभ रूप से बीमार फंगल संरचनाओं को सहन करने में सक्षम है। बीट उत्तरी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए सिफारिश की;

भाग्य पत्तियों के एक छोटे रोसेट के साथ परिपक्व, भरोसेमंद, औसत शर्तों की सार्थक चुकंदर संयंत्र, स्थिर उपज देता है। Urals के बगीचों में बढ़ने की सिफारिश की जाती है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए सभी प्रकार के पाक उपचार, कैनिंग, बुकमार्क्स के लिए उपयुक्त।सब्जियां बड़े रूपों में भिन्न होती हैं, उनका वजन तीन सौ पचास ग्राम तक पहुंच जाता है। उत्पादकता उच्च है, चालीस से साठ किलोग्राम तक पहुंचती है। दस वर्ग मीटर के साथ;

- किरमिजी गेंद। बीट दौर, मध्यम जल्दी। पूर्ण परिपक्वता तीन से चार महीने में होती है। सब्जियों का वजन तीन से पांच सौ ग्राम तक होता है। पौधे रोगों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी है, tsvetushnosti से गुजरता है, दस वर्ग मीटर से नब्बे पाउंड तक पैदा करता है। इसे सभी प्रकार की प्रसंस्करण के लिए सबसे अच्छा ग्रेड माना जाता है। छह-आठ महीने के लिए बेकार बेकार;

- पाब्लो। ग्रेड उच्च पैदावार है, शूटिंग के उभरने के तीन महीने बाद सफाई के अधीन है। शरद ऋतु के मौसम में सब्जियां एक सौ ग्राम तक वजन करती हैं, उनका वजन पांच सौ तक पहुंच जाता है। मांस गहरा लाल, रसदार और उत्कृष्ट स्वाद के साथ है। सब्जी व्यावहारिक रूप से क्रैक नहीं होती है, शायद ही कभी डंठल करने के लिए प्रवण होती है। हाइब्रिड छह वर्गों के साथ छह-सात दर्जन किलोग्राम की मात्रा में स्थिर पैदावार देता है, जो खाना पकाने में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

खुली जमीन चुकंदर में रोपण की तकनीक

इस संस्कृति के लिए ढीली उपजाऊ मिट्टी लेना चाहिए। लोमी चेर्नोज़म और पीटलैंड्स को प्राथमिकता दी जाती है, जिनमें तटस्थ या थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया होती है। बीटों के लिए अम्लता बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा जड़ें बीमारियों से प्रभावित होंगी और लंबे समय तक संग्रहित नहीं की जा सकती हैं।

इस फसल के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती खीरे, टमाटर, आलू और प्याज हैं। भले ही शूटिंग कमज़ोर ठंढ से बच सके, किसी को इसके साथ जोखिम नहीं उठाना चाहिए - थोड़ा इंतजार करना बेहतर है।

खुले मैदान में बुवाई के चरण-दर-चरण निर्देश निम्नानुसार हैं - बिस्तर पांच सेंटीमीटर की गहराई तक कम हो गया है, ग्रूव तीस सेंटीमीटर के अंतराल पर बने होते हैं। बीजिंग की गहराई लगभग तीन सेंटीमीटर होना चाहिए। बीज सूखे या पानी में उन्हें भिगोया जा सकता है। इससे पहले मिट्टी को नमकीन करने के लिए निश्चित रूप से आवश्यक है। बीज के बीच अंतराल तीन से चार सेंटीमीटर से है। रोपण बीट, फुर्रियों को छिड़क दिया जाना चाहिए और पानी पकाया जाना चाहिए। शूटिंग लगभग एक सप्ताह में दिखाई देगी।

खेती और पोस्ट-प्लांट केयर

विकास के शुरुआती चरण में, बीट नाइट्रोजन से खिलाया जाना चाहिए, फिर पोटेशियम यौगिकों को वरीयता दी जाती है। नाइट्रोजन उर्वरकों के आगे उपयोग सब्जी में प्रकट होने के लिए आवाज और दरारें पैदा कर सकता है।

पोटेशियम वाले पौधों का समर्थन करने के लिए, सब्जी के प्रतिरोध को बेहतर बनाने के लिए लकड़ी की राख को लागू करना सबसे अच्छा है।

बीट्स को लगातार पानी की आवश्यकता होती है, नमी प्यार करता है। लेकिन इसके लिए जलरोधक की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे बीमारियां पैदा हो सकती हैं।

बिस्तरों पर मिट्टी को लगभग दूसरे पत्ते के रूप में लगभग पल से ढीला होना चाहिए। उसी समय, खरपतवार हटा दिया जाता है, शूटिंग पतली होती है। वैसे, बीट पूरी तरह से प्रत्यारोपित होते हैं और जल्दी ही नए बगीचे के बिस्तर में जड़ लेते हैं।

दूसरा पतला जुलाई के अंत में सबसे अच्छा किया जाता है, बीट्स के बीच दस सेंटीमीटर तक छोड़ देता है।

फसल और भंडारण

पहली ठंढ पर मास सफाई गिरती है। यह महत्वपूर्ण है कि इस पल को याद न करें, अन्यथा ठंढ-कटौती वाली रूट फसलों को खराब रूप से संरक्षित किया जाएगा।

बीट को जमीन से ध्यान से हटाया जाना चाहिए, हाथों के शीर्ष को फाड़ें।तब सब्जियां अपने घावों को सूखने के लिए बगीचे में रहती हैं। बीट्स, जिनमें चोटें और बीमारियां हैं, को खारिज कर दिया जाता है और जमा नहीं किया जाता है। पूरी फसल साफ बक्से में संग्रहित होती है और गर्मी के एक से दो डिग्री के तापमान पर संग्रहीत होती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीट सबसे अच्छी तरह से संरक्षित हैं, जो बढ़ता मौसम पांच महीने से अधिक नहीं है। यदि योजनाएं लंबे समय तक फसल को संरक्षित करती हैं, तो आपको शुरुआती परिपक्वता की किस्मों का उपयोग करना चाहिए, जो मई के मध्य में उन्हें बुवाई कर रहे हैं। लेकिन शुरुआती बीट किस्मों को रोपण के लिए जो रोजाना खाया जाएगा।