हाल ही में रूस में खेती के लिए कद्दू की सभी नई किस्में दिखाई देने लगे। और सब्जी खुद ही अधिक लोकप्रिय हो गई है, बेशक, इसकी रचना, स्वाद और यहां तक कि उपस्थिति के लिए धन्यवाद। रूसी बीज बाजार पर नई कद्दू किस्मों में से एक Butternat है।
सामग्री की सारणी
कद्दू किस्मों Butternut के विवरण और विशेषताओं
यह किस्म 1 9 60 में अमेरिका में जायफल सुसंस्कृत कद्दू और जंगली अफ्रीकी लोगों की किस्मों को पार करके पैदा हुई थी। अपने मातृभूमि में, यह किस्म बहुत लोकप्रिय है और स्वाद में सबसे अच्छा है,और भंडारण का समय।
Butternat एक प्रारंभिक परिपक्व विविधता है जिसमें एक असामान्य नट स्वाद और बल्कि मीठा घने लुगदी है। रूप नाशपाती के आकार का है और बीज अपने निचले भाग में केंद्रित हैं, जो, ज़ाहिर है, यह एक बड़ा फायदा है। इस किस्म के कद्दू 1 से 2 किलोग्राम से छोटे होते हैं, लेकिन उचित देखभाल और अनुकूल जलवायु स्थितियों के साथ एक झाड़ी पर 20 फल तक बढ़ सकते हैं।
बढ़ते जायफल रोपण से बेहतर है, खासतौर पर रूस के क्षेत्रों में साइबेरिया जैसे, गर्मियों और अप्रत्याशित वसंत मौसम के साथ।
उपयोगी गुण और contraindications
इसकी रचना के लिए धन्यवाद, पंपर्नट कद्दू आंतों के कार्य में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है। इस उत्पाद को अपने दैनिक आहार में जोड़ने से मल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और कब्ज से राहत मिलती है। जो लोग अतिरिक्त वजन के साथ-साथ अतिसंवेदनशील होते हैं, विशेष रूप से इसकी सिफारिश की जाती हैक्योंकि यह एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है, और इसके एमिनो एसिड का दिल और मस्तिष्क गतिविधि पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। सब्जियों में निहित एक तत्व पोटेशियम, शरीर के पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने, फुफ्फुस को समाप्त करता है।
फल में निहित विटामिन ए दृष्टि, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है, ओमेगा -3 एसिड कम कोलेस्ट्रॉल, और फॉस्फोरस हड्डी के ऊतकों के गठन में मदद करता है, और इसलिए कद्दू की खपत फ्रैक्चर के लिए बेहद उपयोगी है।
यह कहा जाना चाहिए कि, इस उत्पाद के उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, इसके उपयोग के लिए कुछ contraindications हैं।
बढ़ती स्थितियां
बीजिंग के लिए बीज, पहले से गरम करने के बाद, सावधानीपूर्वक चयन और मई के शुरू में भिगोने के लिए, छोटे कंटेनरों में लगाया जा सकता है, यह देखते हुए कि एक बीज पॉट एक बर्तन में होना चाहिए।सामग्री को रोपण करने के लिए मरने के लिए, भविष्य में रोपण को गर्म रखा जाना चाहिए, अधिमानतः ग्रीनहाउस में। एक बार मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाने के बाद, रोटी को जमीन से लगाया जा सकता है, ठंढ से परहेज कर सकते हैं।
Butternut एक सब्जी फसल है जिसके लिए विशेष रूप से लगातार पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि पौधे लंबे समय तक पानी के बिना रहता है, तो यह अधिकतर मर जाएगा या धीरे-धीरे बढ़ेगा। पानी बंद करना केवल तभी होता है जब भविष्य के कद्दू व्यास में 15-20 सेमी के आकार तक पहुंच जाएंगे। फल सेट की प्रक्रिया से पहले उर्वरक के संबंध में, कृषिविदों को खाद, खाद या खनिज उर्वरकों जैसे अधिक प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, पौधे खिलने से पहले, आप झाड़ियों पर राख छिड़क सकते हैं।
उचित देखभाल के साथ, बुवाई के समय से 80-90 दिनों के बाद फसल हटा दी जा सकती है। अगर फल जमीन तक नहीं पहुंच पाता है, तो बेहतर है कि उन्हें झाड़ी पर न छोड़ें, क्योंकि फल जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हुआ है, पूरी तरह से पहुंच जाएगा और किसी सूखे, मध्यम ठंडा भंडारण स्थान में सही नारंगी रंग का पता लगाएगा।
रोग और कीट
अनुचित देखभाल के साथ, किसी भी अन्य पौधे की तरह, बैटरनेट, बीमारियों से ग्रस्त है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय हैं:
- बैक्टीरिया, पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हुए और फल के आकार को बदलना, जो उत्पाद के स्वाद और लाभ को भी प्रभावित करता है;
- फंगल, पौधे पर सफेद खिलने और सड़ांध पैदा कर रहा है।
बीमारियों को रोकने के लिए, पौधे को समय में पानी की जरूरत होती है, खरपतवारों से छुटकारा मिलता है और ढीला होता है। इसके अलावा, agrochemists बैक्टीरिया के लिए एक विशेष यौगिक प्रतिरोधी के साथ रोपण से पहले बीज का इलाज करने की सलाह देते हैं।
कीटों में से जो कि कद्दू के लिए बेहद खतरनाक हैं, कोई स्पाइडर पतंग और एफिड्स को अलग कर सकता है। इन कीटों की उपस्थिति से रोकथाम "बीमार" पत्तियों और उचित पानी से पौधे का समय पर निपटान है। लेकिन रसायनों के साथ पौधे को पराग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
समीक्षा
स्वेतलाना (गृहिणी, स्टावरोपोल क्षेत्र)। इस साल, पहली बार, मेरे पति और मैंने हमारी साइट पर कद्दू Butternut बढ़ने की कोशिश की, लेकिन परिणाम से पूरी तरह से संतुष्ट थे। बेशक, एक तरफ, यह किस्म बहुत मज़बूत है, लेकिन दूसरी तरफ, इसकी सुरक्षा और फल की थोड़ी मात्रा,हमें एक बार में पूरी सब्जी से पकवान तैयार करने की इजाजत दी जाती है, यह हमारे लिए एक अच्छा फायदा है।
निकोले (पेंशनभोगी, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र)। मैं देश में हर गर्मियों में खर्च करता हूं, इसलिए ऐसी मांग की देखभाल की विविधता की खेती मेरे लिए कोई समस्या नहीं बन गई। मेरी पत्नी और मैं लंबे समय तक कद्दू बढ़ रहे हैं, लेकिन हमने हाल ही में इस किस्म से मुलाकात की है। मैं इसे अधिक अनुभवी गार्डनर्स विकसित करने की सलाह देता हूं, क्योंकि पौधे की देखभाल के लिए अनुभव और ज्ञान की आवश्यकता होती है।
मरीना (शिक्षक, पर्म)। मैं एक जीवविज्ञान शिक्षक के रूप में एक स्कूल में काम करता हूं, और इसलिए बाहर से इस तरह की दिलचस्पी पहले, बल्कि एक असामान्य रूप से आकर्षित हुई। हमने बच्चों के स्कूल के मैदानों पर इसे विकसित करने की कोशिश की, सब कुछ संभव नहीं था, लेकिन फसल इकट्ठा की गई थी, हालांकि इसकी योजना बहुत कम थी।
गैलिना (सेवानिवृत्त, टॉमस्क) मैंने वसंत में एक बीज मेले में एक असामान्य कद्दू batternat के बीज देखा और इसे बढ़ाने की कोशिश करने का फैसला किया। वह उसकी देखभाल करने के साथ लंबे समय तक पीड़ित थी, लेकिन उसने आशा की कि मुझे सबसे स्वादिष्ट फल मिलेंगे। हां, इस किस्म के स्वाद ने मुझे परेशान किया है। यह बहुत मुश्किल हो गया और सभी रसदार नहीं। मुझे एहसास हुआ कि समय-परीक्षण की किस्मों पर भरोसा करना बेहतर है।
सर्गेई (योग, केमेरोवो के मास्टर)। मैं शाकाहारी हूं और मैं हमेशा विभिन्न नई पौधों की किस्मों से आकर्षित हूं।उन्होंने देश में एक सुंदर सभ्य फसल बटरनेट विकसित किया। असामान्य स्वाद पसंद आया। मैं इसे कच्चे और पके हुए दोनों भोजन के लिए उपयोग करता हूं, और मैं इसे अगले साल थोड़ा और लगाने की योजना बना रहा हूं, क्योंकि यह खूबसूरती से संग्रहित है।
तो, भले ही आप कद्दू व्यंजनों के प्रशंसक नहीं हैं, बटरनेट विविधता इस उत्पाद की आपकी धारणा को बदल देगी। इसके अलावा, अपनी गर्मी के कुटीर और खेती के अवसरों के बिना, आप किसी भी हाइपरमार्केट में इस किस्म का एक सुंदर कद्दू खरीद सकते हैं, क्योंकि कुछ देशों जो कि खेती में चैंपियन हैं, रूस में निर्यात के लिए जायफल की आपूर्ति कम कीमत पर करते हैं।