काले चॉकबेरी के उपयोगी गुण और contraindications

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काला (काला) और लाल पंक्ति - दूरस्थ रिश्तेदार। दोनों पौधे एक आम परिवार के हैं, लेकिन विभिन्न प्रजातियां हैं। लाल - जीनस रोवन (सोरबस), काला-फ्राइट - जीनस अरोनिया (अरोनिया) के लिए।

ब्लैक चॉकबेरी को केवल फूलों और उपजी की बाहरी समानता के कारण रोमन कहा जाता है: एक ब्रश में इकट्ठा रसीला झूठे ड्रूप। एक और एकीकृत विशेषता फल के लाभ और उपचार गुण है।

लेख में आगे हम काले चॉकबेरी के फायदेमंद गुणों पर विचार करेंगे, स्वास्थ्य खतरों और जामुन के औषधीय गुणों के बारे में जानेंगे।

अरोनिया अरोनिया

रूसी बागानों में व्यापक रूप से सांस्कृतिक अरोनिया, इवान व्लादिमीरोविच मिचुरिन का दिमाग है। उसका पूर्वज एक जंगली उत्तरी अमेरिकी झाड़ी (अरोनिया अरोनिया) है जो गरीब खाद्य पदार्थों के साथ है, जिसे अपने मातृभूमि में एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है। अपने बीज प्राप्त करने के बाद, रूसी प्रजनक ने "अमेरिकी" के संकरण पर लंबे प्रयोग शुरू किए।

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, क्रॉसिंग या तो अरोनिया ब्लैक चोक लाइन के साथ हुई - अरोनिया लाइबिवोलिस्टनाजा है, या अरोनीया ब्लैक चोक लाइन - कॉमन रोवन के साथ। नतीजतन, एक नया संयंत्र टार्ट, थोड़ा सूखे फल के साथ दिखाई देता है, जिसे फल में बढ़ने में "सेब" कहा जाता है। अपने निर्माता के सम्मान में, इसे अरोनिया माइकुरिन का नाम प्राप्त हुआ।

अरोनिया की संरचना

आइए सवाल से शुरू करें, ब्लैक चॉकबेरी के लिए क्या उपयोगी है? अंधेरे बैंगनी, चॉकबेरी के फल का लगभग काला रंग खुद के लिए बोलता है: उनके पास बहुत सारे एंथोकाइनिन होते हैं। पौधे में ये पदार्थ न केवल एक वर्णक की भूमिका निभाते हैं, बल्कि ऑक्सीडेटिव तनाव से ऊतकों की रक्षा भी करते हैं।किसी व्यक्ति के लिए यह महत्वपूर्ण कैसे है? तथ्य यह है कि एंथोकाइनिन उन कुख्यात एंटीऑक्सीडेंट हैं जो कॉस्मेटोलॉजिस्ट और फार्मासिस्ट के लेक्सिकॉन में शामिल हैं। वे ऑक्सीजन मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जो सेलुलर उत्परिवर्तन का कारण बन सकते हैं।

काले कीड़े का अस्थिर स्वाद टैनिन की योग्यता है। ये तथाकथित "टैनिन" हैं, जो कैंसरजनों को बांधते हैं और ट्यूमर के गठन के जोखिम को कम करते हैं।

मिठास के बावजूद चॉकबेरी के फल काफी कम कैलोरी होते हैं - प्रति 100 ग्राम केवल 55 किलोग्राम। विटामिन-खनिज संरचना समृद्ध है:

ब्लैक रोवन इलाज

और अब हम ब्लैकफ्रूट के उपचार गुणों पर विचार करेंगे। चॉकबेरी के फल लंबे समय तक औषधीय कच्चे माल के रूप में अपनाए जाते हैं। कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं और मधुमेह वाले लोगों को विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यदि आप रोजाना केवल 100 ग्राम काले सेब खाते हैं, तो आप जल्दी से अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को समायोजित कर सकते हैं। औषधीय उद्देश्यों के लिए इन फलों का उपयोग कई बीमारियों के लिए इंगित किया गया है:

1. उच्च रक्तचाप। अरोनिया में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण रक्त की मात्रा घट जाती है, और दबाव कम हो जाता है।
2. atherosclerosis। Flavonoids और विटामिन सी, ई और ए रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत।
3. कम प्रतिरक्षा और सूजन प्रक्रियाओं। अरोनिया एंथोकाइनिन बैक्टीरियल ईटियोलॉजी के संक्रामक रोगों में भी मदद कर सकते हैं।
4. Hypoacid गैस्ट्र्रिटिस। चॉकबेरी के फल गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि करते हैं।
5. नींद में अशांति, घबराहट। Aurus एक प्राकृतिक sedative के रूप में अभिनय करके उत्साह को कम कर देता है।
6. विषाक्तता गर्भवती। चॉकबेरी फल का हेपेट्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव मतली से निपटने में मदद करता है।
7. दस्त। टैनिनों में पाचन को सामान्य करने, अस्थिर कार्रवाई होती है।
8. दृश्य विकार विटामिन ए, जो दृश्य purpura का हिस्सा है, कई प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत करता है। ब्लैक आंख "सेनेइल आंखों" के लिए विशेष रूप से उपयोगी, ग्लूकोमा और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करता है।
9. चॉकबेरी के फल विकिरण से प्रभावित लोगों या गरीब पारिस्थितिकी वाले क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए अनुशंसित। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उपयोग किए गए फल सुरक्षित क्षेत्रों में उगाए जाएं।

चॉकबेरी का उपयोग स्पष्ट है, लेकिन हमें सावधानी पूर्वक उपायों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। थ्रोम्बिसिस वाले लोग, पेट और आंतों की अल्सरेटिव प्रक्रियाओं, कोलाइटिस, कब्ज, हाइपरसिड गैस्ट्र्रिटिस और हाइपोटेंशन के साथ ध्यान से खाया जाना चाहिए।

लाल पंक्ति

लाल रोमन रूसी फाइटोसेनोस का एक परिचित तत्व है। यह हर जगह होता है, इसमें कई प्रजातियां और दो जीवन रूप शामिल हैं: झाड़ी और वुडी। लेकिन अपनी निजी साइटों पर, वह लगभग कभी नहीं लगाई गई थी। और व्यर्थ में।

सबसे पहले, पहाड़ राख पूरी तरह से गठन में देता है और सजावटी बागानों में एक दिलचस्प उच्चारण बन सकता है।दूसरा, इसके फल चॉकबेरी के व्यापक रूप से प्रयुक्त फल की तुलना में कम उपयोगी नहीं हैं।

लाल जामुन और शरीर के लाभ के फल की संरचना

लाल पंक्ति के फल कड़वा हैं और यह अच्छा है। पैरासोरबिक एसिड, एक बहुत ही उच्च एंटीमाइक्रोबायल गतिविधि वाला पदार्थ, उन्हें कड़वाहट देता है। 20 वीं शताब्दी के मध्य में, मिखाइल मिखाइलोविच शेमीकिन, एक महान जीवविज्ञानी और वैज्ञानिक, ने सैल्मोनेला से संक्रमित चूहों के साथ प्रयोग किए। पेरिटोनियम में पतला पैरा-ऑर्बिक एसिड के 1 मिलीग्राम के प्रशासन के बाद, प्रयोगात्मक जानवरों को बरामद किया गया।

रोमन "सेब" में पाए जाने वाले अन्य मूल्यवान पदार्थ फ्लैवोनोइड्स हैं जो विकिरण और पेक्टिन के शरीर के प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं। उत्तरार्द्ध के जेलिंग गुण न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी - बाध्य करने और विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

माउंटेन राख के कैलोरी फल - 100 किलो प्रति 100 ग्राम एक मल्टीविटामिन कच्चे माल के रूप में, वे अमूल्य हैं। रोवन - कई मामलों में अन्य पौधों के बीच रिकॉर्ड।

लाल पंक्ति के फल की रासायनिक संरचना स्पष्ट रूप से दिखाती है कि कैरोटीन और विटामिन ए की सामग्री, यह संयंत्र गाजर को बाधा देगा। रोवन के रस में सभी फलों के रसों में विटामिन सी की सबसे बड़ी मात्रा होती है।

औषधीय गुण और लाल पंक्ति के contraindications

अब विचार करें कि रोमन किस बीमारी का इलाज करता है। पुरानी चिकित्सा किताबों में आप लाल पंक्ति के फल के उपचार के लिए बहुत सारी व्यंजनों को पा सकते हैं। प्राचीन काल से, उन्हें डिसेन्टरी, स्कर्वी और बवासीर के लिए एक पैनसिया माना जाता था, जो एक कीटाणुशोधक, मूत्रवर्धक, रेचक, चक्करदार और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता था। सीआधुनिक शोध पारंपरिक दवाओं के निष्कर्षों की पुष्टि करता है। आज, लाल पंक्ति (सूखे और ताजा) मामलों में प्रयोग किया जाता है जहां:

• वायरल या अन्य संक्रमण में प्रतिरक्षा की तीव्र मजबूती की आवश्यकता है;
• आपको एंजिना के लिए दवा के अलावा एक विरोधी भड़काऊ दवा की आवश्यकता है,ब्रोंकाइटिस, लैरींगजाइटिस, ट्रेकेइटिस, फेरींगजाइटिस, ओटिटिस, और इसी तरह;
• संवहनी दीवारों को मजबूत करने की जरूरत है;
• आपको एनीमिया के लिए एक उपाय की जरूरत है;
• भूख को उत्तेजित करने और आंतों के स्वर को बढ़ाने के लिए आवश्यक है;
• एक प्राकृतिक घाव चिकित्सा या एंटीमायोटिक एजेंट की आवश्यकता है।

लाल रोमन फलों के उपयोग के लिए विरोधाभास हाइपोटेंशन, थ्रोम्बोसिस, हाइपरसिड गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर, दस्त, आइस्क्रीमिया, दिल का दौरा, गर्भावस्था और प्रारंभिक बचपन हैं।

पर्वत राख के फलों का फसल काटने और भंडारण

चॉकबेरी के फल मध्य सितंबर से ठंढ तक फसल की जाती हैं। संग्रह के साथ बहुत अधिक देरी करना बेहतर नहीं है, क्योंकि इन जामुनों को आसानी से पक्षियों द्वारा देखा जाता है और जब ओवरराइप होता है तो गिर जाते हैं। उन्हें इकट्ठा करो, पूरी तरह से शाखा से फल काट लें, और फिर व्यंजनों में जामुन चुनें। फिर धोया और सुखाने के लिए भेजा।

रेड माउंटेन राख अक्टूबर के अंत में या नवंबर में सबसे अच्छी तरह से एकत्र की जाती है, जब इसे ठंडा करके थोड़ा स्पर्श किया जाता है। ऐसे फल संग्रहित नहीं होते हैं, लेकिन वे जहरीले होने की गारंटी नहीं देते हैं। संग्रह के बाद, उन्हें तुरंत पुनर्नवीनीकरण किया जाना चाहिए।उदाहरण के लिए, आप सर्दियों के लिए लुगदी के साथ रोमन रस बना सकते हैं।