विभिन्न प्लम हंगेरियन और इसकी उप-प्रजातियों का विवरण

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हंगेरियन प्लम एक विविधता समूह है जो दूसरों से अपने उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उपज और लंबे शेल्फ जीवन से भिन्न होता है। हंगेरियन की विशिष्टता यह है कि केवल फल ही अपने फल से बनाये जा सकते हैं। अन्य प्रकार के प्लम इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं।

Varietal समूह का विवरण

बेर की उत्पत्ति पर सटीक डेटा नहीं है।ऐसा माना जाता है कि यह काकेशस में चेरी बेर और ब्लैकथर्न के अत्यधिक परागण के परिणामस्वरूप एक संकर के रूप में दिखाई दिया। अन्य स्रोतों के मुताबिक, उनका मातृभूमि एशिया है। यह ज्ञात नहीं है कि हंगरी में विभिन्न प्रकार के बेर लाए, लेकिन इस तथ्य के कारण इसका नाम प्राप्त हुआ कि इसे 1 9 00 में हंगरी से रूस लाया गया था।

मूल रूप से यह काला सागर तट पर उगाया गया था। यह हंगरी इतालवी था। थर्मोफिलस किस्म, ठंढ से प्रतिरोधी नहीं, हवा और मिट्टी की उच्च आर्द्रता को प्यार करता है। लेकिन उसके पास सबसे स्वादिष्ट और मीठा फल है।

समय के साथ, कई किस्में पैदा हुईं जो ठंढ और सूखे के अनुकूल थीं, लेकिन जो गुणवत्ता खो नहीं पाई और उनसे prunes बनाने की क्षमता बरकरार रखी। अब यह हर जगह उगाया जाता है - काला सागर के किनारे से लेनिनग्राद क्षेत्र तक। प्रत्येक क्षेत्र के लिए अपना, ज़ोन ग्रेड है।

Ukorka के plunger की विशेषताएं

• पेड़ ज्यादातर sredneroslye, ऊंचाई 3 - 4.5 मीटर हैं। क्रोन ने इंगित किया या अंडाकार। लाल भूरे रंग की शूटिंग अक्सर स्थित होती है;
• आत्म उपजाऊ, लेकिन आंशिक रूप से आत्म उपजाऊ किस्में हैं;
• उच्च उपज;
• स्थायी स्थान पर उतरने के बाद पहली बार 6-8 साल में फलित हो जाता है।आधुनिक संकर हैं, पहली फसल जिसे 3 या 4 साल बाद हटाया जा सकता है;
• फल की पकने की अवधि विविधता पर निर्भर करती है: सितंबर के अंत तक - देर से किस्मों से अगस्त के अंत में मध्य-पके हुए फसल काटा जाता है।
• सूखा प्रतिरोधी;
• एक पेड़ का जीवन 25-30 साल है।

फल विवरण:

• फल बड़े होते हैं, लंबाई में 6 सेमी तक, व्यास में 4-5 सेमी होते हैं। उनके पास एक लम्बी अंडाकार, या अंडे के आकार का आकार होता है;
• असममित प्लम, एक भाग उत्तल, दूसरा flattened और छोटे;
• स्पष्ट साइड सीम;
• काले रंग के फल नीले, बैंगनी और बैंगनी हैं।
• भूरे या धुंधले रंग के मोम खिलने के साथ कवर किया गया;
• हड्डी आसानी से अलग हो जाती है, भ्रूण स्वयं को दो हिस्सों में आसानी से विभाजित किया जाता है;
• मांस लोचदार, घना है। रंग विविधता पर निर्भर करता है;
• चीनी सामग्री 13 - 15%;
• कैलोरी सामग्री 42 किलो प्रति 100 ग्राम।

हंगेरियन की आम किस्मों

सर्दी कठोरता में किस्मों का मुख्य अंतर, आत्म-परागण की क्षमता, फल का आकार और उनके स्वाद।

इतालवी

पेड़ की ऊंचाई 4 मीटर है, ताज गोल है, फैल रहा है, 6 मीटर व्यास तक फैल रहा है।4 साल में फल, मौसम की स्थिति के आधार पर प्रति पेड़ 50 से 70 किलो प्रति उपज।

स्व-उपजाऊ, लेकिन जब हंगेरियन अल्ज़ानियन या घरेलू के साथ अधिक परागणित होता है, तो फसल उगती है। विविधता मध्य-मौसम है; फल अगस्त के अंत में फसल के लिए तैयार हैं।

हंगरी इतालवी ठंढ बर्दाश्त नहीं करता है, गर्मी गर्मियों में कम हो जाती है। पानी के बिना शुष्क गर्मी में, अंडाशय गिर जाते हैं। यह दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है, केंद्रीय काला पृथ्वी क्षेत्रों में संभव है, लेकिन सर्दियों में जम जाता है। इसे ठीक करने में समय लगता है।

इस किस्म का सबसे बड़ा और मधुर फल है। खाना पकाने prunes के लिए उपयुक्त अन्य किस्मों।

वोरोनिश

ऊंची शाखाओं के साथ 3 मीटर ऊँचाई, ताज पैनिक्युलता। 5 साल में फल, लगभग 30 किलोग्राम पैदा करते हैं।

क्रॉस परागण के बिना फल सेट नहीं करता है। परागणकों के लिए, निम्नलिखित किस्म उपयुक्त हैं: मिचुरिंस्काया, ज़्युज़िंस्काया, पीच, ग्रीनस्टोन सुधार और अन्य। फल सितंबर में पके हुए।

ठंढ प्रतिरोध औसत है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, लेकिन ठंढ सर्दियों में ठंड का मौका है। जल्दी ठीक हो जाता है।

Michurinskaya

ऊंचाई 3 - 4 मीटर। शाखाएं एक तेज कोण पर उगती हैं।यह इस तथ्य की ओर जाता है कि सर्दी में, स्लीट या ठंढ के वजन के नीचे, शाखाएं टूट जाती हैं। छाल को गंभीर नुकसान पेड़ की मौत का कारण बन सकता है। फल की गंभीरता से, एक उगाने वाली फसल पर भी ऐसा ही होता है। यह शाखाओं के तहत पूर्वोत्तर और प्री-सेट का समर्थन किया जा सकता है।

विविधता मध्य-मौसम है, जो नाजुक फलों के साथ रसदार फल की वजह से मूल्यवान है। प्लम्स 1 महीने तक नहीं गिर सकते हैं, और जो परिपक्व नहीं हैं, कमरे के तापमान पर पके हुए हैं।

शीतकालीन कठोरता कमजोर है, दक्षिणी क्षेत्रों में या केंद्रीय ब्लैक मृदा क्षेत्र के दक्षिण में खेती के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

बेलारूसी

ऊंचाई 3.5 मीटर, ताज गोलाकार, स्पैस, शाखाओं फैल रहा है। 3 साल में फल, 30 किलो तक उपज।

आंशिक रूप से आत्म-प्रजनन क्षमता। परागण के बिना, उपज कम हो जाती है। फल अगस्त के दूसरे छमाही में उठाया जा सकता है।शीतकालीन कठोर, ठंड सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त। एस्थनोपियासिस के प्रतिरोधी।

मास्को

ऊंचाई 3 मीटर से अधिक नहीं है। झुकाव शाखाओं के साथ घने घने, घने घने। रोपण के 6 से 8 साल बाद फल। 20 - 35 किलो की उत्पादकता।

Samoplodna, फसल का समय - सितंबर की शुरुआत। हार्डी, मध्य रूस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।जब ठंड तुरंत बहाल किया जाता है।प्लम्स खट्टा, रिक्त स्थान के लिए उपयुक्त है।

पुल्कोवो

ऊंचाई 3 - 4 मीटर, फैला हुआ ताज, दुर्लभ शाखाएं। 3 साल में फल उत्पादकता 25 किलो।

आंशिक रूप से आत्म उपजाऊ। उपज बढ़ाने के लिए, परागण के लिए आवश्यक है। प्रारंभिक पकने या शीतकालीन लाल इसके लिए उपयुक्त है। बाद में परिपक्वता, असमान। फल सितंबर भर में कटाई की जाती है।

बरसात के मौसम में, फल दरारों पर छील।शीतकालीन कठोर विविधता, लेनिनग्राद क्षेत्र में खेती के लिए पैदा हुई।

Korneevskaya

ऊंचाई 4 मीटर। क्राउन पिरामिड या फैलाना। फल 3 - 4 साल में। उत्पादकता 25 - 30 किलो।

Samoplodnye। फल अगस्त के अंत में एकत्र होने के लिए तैयार हैं। हार्डी, सूखा प्रतिरोधी। ठंड सर्दियों में, लकड़ी को मोटी छाल से ठंड से सुरक्षित किया जाता है। अचानक तापमान के साथ फल कलियों का हिस्सा जम जाता है।

शाखाएं कमजोर होती हैं, एक तीव्र कोण पर उगती हैं। ताकि वे फल की गंभीरता से टूट न जाए, जुलाई के अंत में समर्थन देना जरूरी है।

फल की विशेषताएं

उपरोक्त किस्मों में, फल का आकार obovate है। वे वजन, रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं।

रोपण के लिए नियम रोपण

रोपण रोपण करते समय - जलवायु पर निर्भर करता है। दक्षिणी क्षेत्रों में सितंबर के अंत में पौधे लगाने के लिए बेहतर है। लंबे, ठंडा शरद ऋतु बेहतर जीवित रहने की दर में योगदान देता है। मध्य लेन और उत्तर में, बड ब्रेक से पहले, उतरने का सबसे अच्छा समय अप्रैल है। यदि आप गिरावट में पौधे लगाते हैं, तो हंगेरियन ठंडा जड़ नहीं लेगा।

यदि जगह निचली भूमि में है, तो बाढ़ और बारिश के दौरान बाढ़ आ गई है, यह एक बेर के बगीचे लगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। भूजल मिट्टी की सतह से 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।

10 दिनों के लिए तैयार रोपण पिट। उनका आकार 60x60 सेमी है, गहराई वही है। पोषक तत्व मिट्टी तैयार करें: पृथ्वी को आर्द्रता के साथ आधे में मिश्रित किया जाता है, 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम पोटेशियम नमक और लकड़ी की राख, 400 ग्राम जोड़ें। यदि वसंत में रोपण किया जाता है, तो आपको नाइट्रोजन जोड़ने की आवश्यकता होती है, जो पत्ते के विकास और शूटिंग के गठन के लिए आवश्यक है। शरद ऋतु में यह जोड़ा नहीं जाता है।

रोपण से पहले, एक मजबूत ध्रुव को गड्ढे के नीचे में चलाया जाता है, जो पहले दो वर्षों के लिए युवा पेड़ का समर्थन करेगा। रोपण करते समय रूट गर्दन जमीन से 4 सेमी ऊपर होनी चाहिए। लैंडिंग पिट्स के बीच की दूरी लगभग 4 मीटर होनी चाहिए।

जब तक rooting पूरा नहीं हो जाता है, पहिया सर्कल में जमीन गीला रखा जाता है। छेद में मल्च की एक परत डालने से अक्सर पानी से बचा जा सकता है।

हंगेरियन की देखभाल कैसे करें?

प्लम ऑर्चर्ड की देखभाल करते समय निम्नलिखित गतिविधियां आयोजित करें:

• नियमित पानी यहां तक ​​कि सूखा प्रतिरोधी किस्में उपज बढ़ाने से सिंचाई का जवाब देती हैं।फूलों के दौरान और उस अवधि के दौरान जब पानी द्रव्यमान में वृद्धि करता है, तब जलपान महत्वपूर्ण होता है;
• शीर्ष ड्रेसिंग। वसंत ऋतु में, फूल से पहले, जैविक पदार्थ, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम का योगदान करते हैं। शरद ऋतु में, कटाई के बाद, नाइट्रोजन को छोड़कर उर्वरक समान होते हैं;
• शूटिंग के स्थायी हटाने;
• खरपतवार और ढीलापन। यदि ट्रंक सर्कल म्यूट किया जाता है, तो यह आवश्यक नहीं है;
• शाखाओं के तहत समर्थन की स्थापनाजिस पर कई फल हैं;
• वार्षिक नियामक छंटनी, जिसके दौरान युवा शूटिंग हटा दी जाती है, ताज मोटाई, कमजोर, intertwined;

हंगेरियन बेर का प्रजनन

कई तरीकों से हंगरी नस्ल:

• बीज (गड्ढे)। जमीन पर उतरने से पहले हड्डियों को सितंबर से मार्च तक एक रेफ्रिजरेटर में स्तरीकृत किया जाना चाहिए। मार्च में, स्कूल में गिरावट में जमीन पर जोर दिया। एक साल बाद, बीजिंग स्थायी जगह पर रोपण के लिए तैयार है;
• वानस्पतिक। वनस्पति प्रचार के लिए, कटिंग और रोपण उपयुक्त हैं। एक छोटे से रीढ़ की हड्डी के साथ उगता हुआ - सबसे प्रभावी तरीका। एक स्थायी जगह पर तुरंत लगाया।
• अनुभवी गार्डनर्स बेर का प्रचार करते हैं टीकाकरण लेकिन यह एक अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया है।

रोग और कीट

हंगरी प्लम अन्य प्रजातियों की तुलना में कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी है।

प्रतिकूल परिस्थितियों में: ताज की मोटाई और अत्यधिक नमी, प्लम monociosis, जंग या कोकोमिकोसिस के साथ बीमार हो सकता है। ये कवक रोग हैं जिन्हें तांबा युक्त दवाओं के साथ इलाज किया जाता है। अच्छी तरह साबित 1% बोर्डो मिश्रण।

छिड़कने के अलावा, पेड़ से सभी पौधे मलबे को हटाना आवश्यक है, रोगग्रस्त पत्तियों और क्षतिग्रस्त शूटिंग को हटा दें। वे साइट के बाहर ले जाया जाता है और जला दिया जाता है।

प्रोफिलैक्सिस के लिए, हर वसंत, बड ब्रेक से पहले, पेड़ों को बोर्डेक्स मिश्रण के 3% समाधान के साथ इलाज किया जाता है।

इस तरह की कीटों से प्लम्स को प्यार किया जाता है जैसे कि कोडिंग पतंग, पतली साप्लाई, अंकुरित पतंग, हौथर्न और अन्य। मैं कीटनाशकों के साथ इलाज करता हूँ। फसल का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। 10 से 14 दिनों में डबल प्रोसेसिंग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन स्थिति परकि फसल प्रसंस्करण के केवल 30 दिन बाद एकत्र की जा सकती है।

कीटों की रोकथाम कार्बोफोस के साथ दो बार इलाज किया जाता है: खिलने की कलियों और फूल के तुरंत बाद की अवधि में। शरद ऋतु में, आपको पुरानी सूखे शाखाओं को हटाने, छाल को साफ करने और पत्ती के कूड़े को हटाने की जरूरत है जहां कीट लार्वा छुपा सकता है।

गार्डनर्स की समीक्षा

• गेनाडी: जब मैं क्रास्नोडार क्षेत्र में छुट्टी पर था, तो मैं एक बेर के बगीचे में गया। इतालवी हंगरी द्वारा एक बड़ा वृक्षारोपण लगाया गया था। मैंने कभी ऐसे स्वादिष्ट प्लम नहीं खाए हैं! मैं एक पौराणिक घर लाया, और मैं कुर्स्क क्षेत्र में रहता हूं। सर्दियों के पहले दो साल गर्म थे, और मैंने पेड़ को भी संरक्षित किया - यह इसे लुट्रिलिल से लपेट गया। वह बस गया और ध्यान से बढ़ गया। और तीसरी सर्दी ठंडी थी, वहां थोड़ी बर्फ थी। और वसंत ऋतु में मेरी निराशा क्या थी जब मेरे पेड़ ने एक कली को भंग नहीं किया! यह जमे हुए है! अब मैं नियम से चिपक गया हूं: "जहां वह पैदा हुआ था, वहां वह उपयोगी था।" उन्होंने अपने बगीचे में हंगरी वोरोनिश लगाया। इस साल वह 4 साल की होगी। फसल के लिए साल-दर-साल इंतज़ार कर रहे हैं।

• क्रिस्टीना: मेरे पास मास्को क्षेत्र में ग्रीष्मकालीन निवास है। मॉस्को हंगरी हमें कई सालों तक प्रसन्न करता है। फल मीठा से ज्यादा खट्टा होते हैं, वे केवल मेरी पोती का स्वाद लेते हैं। लेकिन compotes, जाम और जाम - सब एक साथ।और इस साल मैं बनाने के लिए prunes कोशिश करना चाहता हूँ। पहले, मुझे नहीं पता था कि यह संभव था, लेकिन मैंने इसे पड़ोसी के साथ करने की कोशिश की, और मुझे यह पसंद आया।

• जुलियाना: लेनिनग्राद क्षेत्र में हमारा जलवायु मज़बूत है। अन्य वर्षों में, थोड़ा आ रहा है। लेकिन बेर बाग हमेशा खुश होता है - हर साल यह फल भालू, लेकिन तब से! हमारे प्लम की विविधता को हंगेरियन पुल्कोवो कहा जाता है। विशेष रूप से ठंडे मौसम के लिए पैदा हुआ। हम सितंबर के सभी एकत्र करते हैं, पकड़ते हैं और खाते हैं, और रिक्त स्थान बनाते हैं।