ब्लूबेरी और ब्लूबेरी - एक दूसरे के जामुन के समान। वे एक ही हीदर परिवार से संबंधित हैं। अनुभव के बिना एक व्यक्ति तुरंत यह निर्धारित करने में सक्षम नहीं होगा कि उसके सामने कौन सी बेरी है।
और अनुभव के साथ गार्डनर्स बिना किसी कठिनाई के करते हैं। ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच एक बड़ा अंतर है। इन दो जामुनों को अलग करने के लिए, हम इस लेख में समझाएंगे।
सामग्री की सारणी
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच बाहरी अंतर
ब्लूबेरी झाड़ियों ब्लूबेरी झाड़ियों की तुलना में बहुत अधिक हैं।वे ऊंचाई में 1.5 मीटर तक पहुंच सकते हैं। अधिकांश झाड़ियों की वृद्धि दिशा लंबवत है। ब्लूबेरी एक रेंगने वाला पौधा है।
स्टेम पूरी ऊंचाई पर वुडी है, और ब्लूबेरी में हरा है, कठोर शूटिंग नहीं है। स्टेम ब्लूबेरी से चमकदार है। उनकी पत्तियां भी खुद के बीच भिन्न होती हैं। अंडा आकार के ब्लूबेरी पत्ते एक तेज टिप और थोड़ा सीरेट किनारों के साथ। झाड़ियों पर पत्ते थोड़ा बड़ा और सुस्त शीर्ष के साथ है।
ब्लूबेरी झाड़ियों पर बेरीज एक-एक करके व्यवस्थित होते हैं। ब्लूबेरी झाड़ियों पर, जामुन की व्यवस्था क्लस्टर जैसा दिखता है। ब्लूबेरी जामुन ब्लूबेरी से थोड़ा छोटे होते हैं। वे दौर हैं। ब्लूबेरी जामुन थोड़ा बढ़ाया गया है और एक नाशपाती जैसा दिखता है। थोड़ा सा स्पर्श के साथ ब्लूबेरी गहरा नीला रंग, लगभग काला।
ब्लूबेरी जामुन एक नीला-नीला रंग है। ब्लूबेरी लुगदी रंग में गहरा नीला है, और ब्लूबेरी हरे रंग के हैं। ब्लूबेरी का रस तत्काल गहरे नीले रंग के रंग में हाथों को रंग देता है। इसे अक्सर डाई के रूप में प्रयोग किया जाता है। ब्लूबेरी का रस रंगहीन है और आसानी से गंदे नहीं है।
बिल्बेरी सांस्कृतिक उत्पादन के पौधों की सूची में शामिल नहीं है और सांस्कृतिक खेती के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाता है। यह प्रकृति की जंगली स्थितियों की आवश्यकता है।मुख्य रूप से ब्लूबेरी के साथ चयन कार्य किया जाता है।
संरचना और उपयोगी गुण
बेरी कई मामलों में खुद के बीच अलग है। यह निर्धारित करने के लिए कि उनमें से कौन सा रचना उनकी रचना पर विचार करने के लिए अधिक उपयोगी है।
ब्लूबेरी की संरचना और गुण
ब्लूबेरी कम कैलोरी बेरी है। इसमें केवल 57 किलोग्राम है। 100 ताजा जामुन में प्रोटीन के 1.1 ग्राम, वसा के 0.6 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 7.6 ग्राम, पानी के 87 ग्राम और राख के 0.4 ग्राम होते हैं। ब्लूबेरी विभिन्न अवयवों में समृद्ध हैं। इसमें टैनिन, कार्बनिक एसिड, विटामिन सी, विटामिन बी, कैरोटीन शामिल हैं।
बेरी उपचार गुण है। इसका उपयोग दृश्य विकार को रोकने के लिए किया जाता है। पौधों को फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में जोड़ा जाता है। पौधे में अस्थिर गुण हैं। इसलिए, यह दस्त के लिए लिया जाता है। बेरीज एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं और घटिया ट्यूमर की रोकथाम में मदद करते हैं।
प्रणालीगत उपयोग दिल और रक्त वाहिकाओं, मधुमेह के विकासशील रोगों के जोखिम को कम कर देता है। पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके उपचार के समर्थक इसे त्वचा, जलन, और मूत्राशय रोगों पर शुद्ध घावों पर लागू करते हैं। मांस चेहरे के मुखौटे में जोड़ा जाता है।
उपचार बेरीज और बिल्बेरी पत्ते के अलावा है। इससे उबाल लें।
कब्ज से पीड़ित लोगों, पैनक्रिया और डुओडेनम से पीड़ित लोगों के लिए बिलबेरी बेरी का उल्लंघन किया जाता है।
ब्लूबेरी की संरचना और गुण
100 ग्राम ताजा बेरीज में प्रोटीन के 1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 6.6 ग्राम, वसा के 0.5 ग्राम होते हैं। बेरी 88% पानी है। इसमें वर्णक, फाइबर, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, कैरोटीनोइड, प्रोविटामिन ए, विटामिन सी, पीपी, के, और समूह बी के विटामिन भी शामिल हैं। कैलोरी सामग्री 39 किलो कैलोरी है।
मधुमेह के लिए बेरी की सिफारिश की जाती है। बेरी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, रक्त शर्करा को कम करता है और दवाओं की प्रभावशीलता को बढ़ाता है। ब्लूबेरी का टॉनिक प्रभाव होता है। पॉलीफेनॉल रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं। विटामिन ए तनाव से छुटकारा पाने और दृष्टि को बहाल करने में मदद करता है। बेरीज स्मृति की कार्यात्मक गतिविधि को सामान्य करने के लिए उपयोगी हैं।
चाय और शुष्क जामुन के decoctions dizenteric और antidiarrheal एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। ब्लूबेरी पत्तियां स्वस्थ पेय के लिए कच्चे माल हैं।
बढ़ती स्थितियां: दो जामुनों को अलग करने के लिए कैसे?
उत्तरी जामुन के कई प्रेमी इस बात पर ध्यान देते हैं कि घर पर ब्लूबेरी और ब्लूबेरी विकसित करना संभव है या नहीं। ब्लूबेरी की तुलना में, ब्लूबेरी घर और औद्योगिक खेती पर लागू नहीं होते हैं।
बढ़ते ब्लूबेरी की विशेषताएं
ब्लूबेरी - वन पर्यावरण का प्रेमी। घर के बगीचे में खेती के लिए, आपको पहले रोपण सामग्री तैयार करनी चाहिए और सबसे समान मिट्टी की स्थिति बनाना चाहिए। उपयुक्त साइट चुनने और इसे व्यवस्थित करने के लिए रोपण करने से पहले एक महीने पहले आवश्यक है। Bilberry धूप धब्बे या Penumbra पसंद करता है।
गहराई में मिट्टी 0.6 मीटर पर perekapy होना चाहिए। पाउडर, ओक पत्तियों और पाइन सुइयों के रूप में मिट्टी में सल्फर जोड़ने की सलाह दी जाती है। आवश्यक अम्लता को नियंत्रित करना आवश्यक है।
ब्लूबेरी के प्रत्येक झाड़ी के नीचे 0.5 - 0.6 मीटर व्यास और 0.5 मीटर की गहराई वाला छेद खोदना चाहिए। मिट्टी के साथ मिश्रित पीट चिप्स, छेद में जोड़े जाते हैं।वही मिश्रण शीर्ष पर एक गड्ढे से भरा है।
रोपण सामग्री बीज से उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, परिपक्व ब्लूबेरी फैलाएं और उन्हें एक कंटेनर में फैलाएं। पानी के एक ब्लूबेरी द्रव्यमान में डालो। घटिया सामग्री पॉप अप होगा। कपड़े के तौलिया और सूखे पर फैले हुए लुगदी और नीचे के बीज को हटा दें।
फिर गीले पीट और रेत के साथ एक बर्तन में कई बीज बोएं। एक फिल्म या ग्लास के साथ कंटेनर को कवर करें और तापमान संकेतकों के साथ शून्य से 5 से 10 डिग्री के साथ एक रोशनी में रखें। यदि सभी सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो पहली शूटिंग एक महीने में दिखाई देती है। 14 दिनों के बाद, वे बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपित होते हैं और पूरे वर्ष में उगाए जाते हैं। इसके बाद, साइट पर ब्लूबेरी लगाए जाते हैं।
जब रोपण रोपण लेते हैं तो मूल भूमि के ढेर के साथ। रूट सिस्टम के किनारों को पानी से गीला कर दिया जाता है और एक अवकाश में रखा जाता है। जमीन कम होनी चाहिए, और जड़ों को सीधा करना चाहिए। मिट्टी के साथ एक नाली भरने के लिए, घनत्व, नमकीन और सुई, शुष्क ओक या मेपल पत्ते के लिए zamulchirovat। 20 से अधिक वर्षों तक ब्लूबेरी फलों की खेती और देखभाल के सभी नियमों के अनुपालन में।
बढ़ते ब्लूबेरी
ब्लूबेरी जंगल की चट्टानों और ताइगा में चट्टानी टुंड्रा में दलदल में बढ़ना पसंद करते हैं। घर पर बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्में "देशभक्त", "इक्सिंस्काया", "ब्लू रे", "ताइगा ब्यूटी" हैं।
रोपण तकनीक ब्लूबेरी की खेती से अलग होती है जिसमें छेद के व्यास की आवश्यकता कम होती है। इसके अलावा, रोपण से पहले, पृथ्वी के ढेर को अपने हाथों से नष्ट करना और उन्हें 20 मिनट तक गर्म पानी में रखना जरूरी है। इस समय के अंत में, रोपण को मिट्टी के हलचल में रखें।
बेरी मध्यम पानी की पसंद करता है। मिट्टी में कम अम्लता के साथ, अम्लीकरण किया जाता है। छोटी बर्फ के साथ सर्दियों के दौरान, ब्लूबेरी झाड़ियों को इन्सुलेट किया जाता है।
भंडारण और परिवहन में अंतर
ब्लूबेरी के विपरीत ब्लूबेरी भंडारण और परिवहन में अधिक मांग कर रहे हैं। बेरी, एक गर्म समय में उठाया, जल्दी बिगड़ती है।इष्टतम भंडारण तापमान शून्य से 0 से 4 डिग्री से ऊपर माना जाता है। ऐसी स्थितियों में, बेरी 14 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है।
जमे हुए ब्लूबेरी एक साल के लिए संग्रहीत हैं।
ब्लूबेरी के विपरीत ब्लूबेरी कटाई, भंडारण और परिवहन के लिए बहुत मांग कर रहे हैं। इसकी प्रस्तुति को संरक्षित रखने के लिए बड़ी मात्रा में ताजा बेरीज परिवहन करने के लिए आवश्यक तापमान मानकों के अनुपालन में, विशेष रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए। एमेच्योर गार्डनर्स को भी सावधानीपूर्वक लेने और बेरीज ले जाने की सलाह दी जाती है।
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी जमे हुए, डिब्बाबंद, सूखे रूप में संग्रहित होते हैं। वे compotes और संरक्षित के लिए उपयुक्त हैं।
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच सभी मतभेदों को जानना, आप सुरक्षित रूप से और आश्वस्त रूप से फसल काट सकते हैं या इसे बाजार पर खरीद सकते हैं। और किस तरह की बेरी पसंद करते हैं - प्रत्येक की व्यक्तिगत पसंद। आखिरकार, उनमें से प्रत्येक में इसकी कई विशेषताएं हैं।