लोगों ने छह हजार साल पहले अंगूर उगाने लगे। यह दो किस्मों में आता है - तकनीकी और टेबल। पहले समूह में किस्मों का उपयोग किया जाता है जिनका उपयोग रस के निर्माण और मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए किया जाता है - वाइन और ब्रांडीज, दूसरा समूह - टेबल प्रकार।
सामग्री की सारणी
क्या अंगूर टेबल कहा जाता है?
इस तरह के अंगूर की विशिष्ट विशेषताएं - सुंदर उपस्थिति और उच्च स्वाद। उपचार के बिना बड़े मीठा क्लस्टर ताजा खपत होते हैं। वे परिवहन सहन करते हैं। बेरीज में कुछ बीज, पतली त्वचा और "मांसल" लुगदी होती है। सबसे लोकप्रिय और कुलीन अंगूर की किस्में नीचे प्रस्तुत की जाती हैं।
सबसे लोकप्रिय और सर्वोत्तम किस्मों
आर्केडिया
मोल्दोवा को पार करने का नतीजा और कार्डिनल, अपने माता-पिता के अच्छे गुणों को जोड़ती है। उपभोक्ता बड़े समूहों की सराहना करते हैं जो दो किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं, और गार्डनर्स - कम तापमान और उच्च प्रतिरक्षा के प्रतिरोध। जामुन का रसदार हल्का लुगदी मीठे मीठा स्वाद और पूर्ण पकने पर जायफल की सुगंध से प्रभावित होता है। यह प्रारंभिक विविधता - उपज में नेता, अगर झाड़ी को खिलाने के लिए समय में फूलों की संख्या को राशन किया जाता है। अत्यधिक नमी पकाने के लिए बेरीज को तोड़ने का कारण बन सकता है। आर्केडियाइसलिए मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, देखभाल के साथ पानी से भरा हुआ।
आनंद
बहुत जल्दी पकने के साथ एक किस्म। जामुन एक मोमबत्ती कोटिंग के साथ एक परिष्कृत जायफल स्वाद और पतली त्वचा के साथ बड़े होते हैं। वाइन तापमान का सामना कर सकते हैं 26 डिग्री सेल्सियस ठंढ, इसलिए, उत्तरी क्षेत्रों में खेती की अनुमति है। उच्च ग्रेड प्रतिरक्षा आनंद फंगल बीमारियों और फफूंदी से लड़ने में मदद करता है, लेकिन आपको फिलोक्सरा से झाड़ी को संसाधित करने की आवश्यकता है। उपज उच्च है, फल पकाने के 1.5 महीने तक झाड़ी पर फलों को छोड़ा जा सकता है, जबकि स्वाद गुण उत्कृष्ट रहते हैं।
सफेद किश्मिश
एक औसत पकने की अवधि के साथ प्राचीन मिठाई दृश्य। क्लस्टर छोटे हैं। बीजहीन छोटे अंडाकार आकार के जामुन, रसदार, बहुत मीठा और तीखा नहीं। उनकी त्वचा पतली और पारदर्शी है। उनकी नाजुकता के कारण, फल लंबे समय तक संग्रहित नहीं होते हैं और कम परिवहन क्षमता होती है। कटाई के बाद, उन्हें या तो तुरंत खाया जाना चाहिए या किशमिश सूखने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। से बना सुलतान की माता सूखे फल - स्वादिष्ट और स्वस्थ स्वादिष्टता। बेल शक्तिशाली है, लेकिन उपज कम है। ठंढ प्रतिरोध औसत है। कीटों और बीमारियों से सुरक्षा की आवश्यकता है। फसल का काटने और राशनिंग की आवश्यकता है।
Kesha
सुंदर tassels के साथ सुपीरियर प्रसन्नता। सफेद जामुन थोड़ा सा दर्द और 2-3 बड़ी हड्डियों के साथ मीठे होते हैं. Kesha - उत्कृष्ट परिवहन क्षमता और ठंढ प्रतिरोध के साथ, मध्यम प्रारंभिक विविधता, बहुत लंबा।यह अच्छी तरह से विकसित होता है अगर यह बारहमासी लकड़ी का एक रिजर्व है। एक धूप वाली जगह और उपजाऊ मिट्टी में रोपण का मूल्यांकन करें। मध्यम पानी, अंगूर और नियमित भोजन के पतले होने से उपज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
Straseni
एक काला बेरी के साथ सुन्दर आदमी, मध्यम जल्दी पकाना। फल रसदार, स्वादिष्ट अंगूर हैं। मध्यम घनत्व के क्लस्टर्स, उच्च गुणवत्ता वाले प्रजातियां, आमतौर पर वजन घटती हैं 1 किलो। गरीब दीर्घकालिक परिवहन, औसत शीतकालीन कठोरता सहन करता है। समान पकने की कोई चीज नहीं है, इसलिए फसल को चुनिंदा कटौती की जाती है। झाड़ी पर भार कम हो जाएगा, शेष फल अच्छी चीनी मिलेगा। इस किस्म के भूरे रंग के सड़ांध और ओडिअम के लिए कम प्रतिरोध है, लेकिन यह अच्छी तरह से phylloxera, फफूंदी और मकड़ी पतंग का सामना करता है। खेती के क्षेत्र के आधार पर, छंटनी की जरूरत है।
लौरा
अल्ट्रा-शुरुआती पकने के साथ अंगूर का भोजन रूप। एम्बर लुगदी में बहुत सारी चीनी होती है। स्वाद संतृप्त, सुखद, जायफल नोट्स के साथ है। बड़े सुंदर क्लस्टर - विविधता की एक विशिष्ट विशेषता, कुछ चैंपियन वजन 2,4 किलो। परिवहन योग्यता उच्च है, खरीदारों के बीच मांग में है और शुरुआती शराब बनाने वालों के लिए उपयुक्त है। यह फफूंदी और भूरे रंग के सड़कों का प्रतिरोध करता है, तापमान 20-23 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा रहता है। ग्रेड लौरा बारहमासी लकड़ी के संरक्षण के साथ, फूल और मध्यम छंटनी के दौरान परागण की आवश्यकता होती है। झाड़ी को 30% गैर-फ्राइटिंग शूट छोड़कर, अच्छी तरह से लोड किया जाता है। इस पौधे में एक खूबसूरत बड़ा ब्रश बनाने की ताकत है जो समय में पकेगी।
मोलदोवा
एक समय-परीक्षण देखो, जामुन एक मोमचीली कोटिंग के साथ बैंगनी हैं। मध्यम आकार के क्लस्टर, मांसल लुगदी का एक साधारण स्वाद है। परिपक्वता तिथियां देर से या मध्य देर हो चुकी हैं। ठंढ प्रतिरोध बहुत अधिक नहीं है। झाड़ी की सावधानीपूर्वक आकार की आवश्यकता होती है - जोरदार बेल मोटाई पसंद नहीं करता है। फंगल रोग और phylloxera के खिलाफ उत्कृष्ट, केवल ओडिअम के खिलाफ इलाज की जरूरत है। कैल्सिक क्लोरोसिस में वृद्धि हुई संवेदनशीलता है। गेजबो में बढ़ने के लिए प्रयुक्त, क्लस्टर लंबे समय तक सजावटी उपस्थिति और झाड़ी पर सुखद स्वाद बनाए रखते हैं। अच्छी तरह से सहन किया परिवहन।
तैमूर
जल्दी पकने का एक संकर।जायफल की सुगंध के साथ सफेद जामुन, एक छोटा एम्बर या थोड़ा भूरा तन सूरज में दिखाई देता है। ब्रश मध्यम आकार, घने होते हैं। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में कटिंग एक छोटी "परीक्षण" फसल देते हैं। ग्रे ठंडा और फफूंदी के लिए उच्च ठंढ प्रतिरोध और प्रतिरोध। अंगूर तैमूर अक्सर टिक का शिकार हो जाता है। यदि पत्तियां "सूजन" और लाली दिखाई देती हैं, तो अंगूरों को सल्फर युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। अनुभवी शराब बनाने वालों ने खेती और प्रारंभिक पकने में सादगी के लिए तिमुर की प्रशंसा की। देखभाल नियमित रूप से पानी, उर्वरक और काटने की प्रक्रिया है।
देवियों की उंगलियां
पुराने मध्य-मौसम की विविधता, जो देखभाल में कठिनाइयों के बावजूद, कई उत्पादकों को विकसित करना जारी रखती है। एक ब्रश का वजन लगभग आधा किलो है। विविध बेरीज देवियों की उंगलियां पत्थर के बिना, एक क्लासिक सामंजस्यपूर्ण स्वाद और भूख सुगंध के साथ विस्तारित आकार। कम तापमान के लिए प्रतिरोधी नहीं, पहले से ही मर सकता है 10 डिग्री सेल्सियस ठंढ, इसलिए सर्दी के लिए आश्रय की जरूरत है। उत्पादकता बदल सकती है, मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। बेल रोगों और कीटों से संवेदनशील है, उचित तैयारी के साथ नियमित उपचार आवश्यक है।अनुभवी गार्डनर्स द्वारा खेती के लिए अनुशंसित।
शुभंकर
मध्य-प्रारंभिक अंगूर पीले-सफेद होते हैं। जोरदार पौधे हल्के और भूरे रंग के सड़कों का प्रतिरोध करते हैं, जो कम सर्दियों के तापमान के प्रतिरोधी होते हैं। औसतन पके हुए अंगूर एक किलोग्राम से थोड़ा अधिक वजन करते हैं। एक जायफल सुगंध के साथ फल बड़े होते हैं। स्वाद खोने और कमोडिटी उपस्थिति को संरक्षित किए बिना, लंबे समय तक पके हुए ब्रश लंबे समय तक झाड़ी पर लटका सकते हैं। परिवहन योग्य किस्म जो सर्दी के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं है। उचित फसल तकनीक और फूल से पहले अतिरिक्त परागण के साथ रिकॉर्ड फसल हासिल की जा सकती है।
अंगूर प्रकृति का एक अद्भुत उपहार है, जो कि सभ्य सूरज और उपजाऊ भूमि का बच्चा है। आदर्श किस्में नहीं होती हैं, लेकिन आप हमेशा ऐसी प्रजातियां पा सकते हैं जो माली की बढ़ती स्थितियों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को फिट करती हैं।