अंगूर को दुनिया के अधिकांश निवासियों की सबसे स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।। इस फल में शरीर की उचित कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। दुनिया में इस फसल की लगभग 8,000 विभिन्न किस्में हैं। यह और लोकप्रिय सुलतान की माता और इसकी कई किस्मों, और प्रसिद्ध महिलाओं की उंगलियोंऔर स्वादिष्ट Tayfi, टाइफून, और शराब इसाबेल्ला! आइए यह जानने का प्रयास करें कि लाभ क्या हैं, साथ ही साथ मानव शरीर के अंगूर के नुकसान।
सामग्री की सारणी
संरचना और अंगूर में कितनी कैलोरी
इस संस्कृति की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण कई बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।
संस्कृति में शामिल हैं:
- एंजाइम - गैस्ट्रिक स्राव के संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- आयोडीन - चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।
- एंटीऑक्सिडेंट सभी आंतरिक अंगों के उचित कामकाज का समर्थन करते हैं, रक्तचाप को सामान्य करते हैं, रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं, हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के अंगों के कामकाज में सुधार करते हैं।
- फाइबर।
- विटामिन ए, के, ई, पी, बी, सी, बीटा कैरोटीन।
- विभिन्न ट्रेस तत्व: फ्लोराइन, मैंगनीज, पोटेशियम, ब्रोमाइन, कैल्शियम, लौह, आयोडीन, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक, सोडियम।
- पेक्टिन।
आइए बेरी के प्रकारों की विशेषताओं और संरचना को और अधिक विस्तार से देखें।कैलोरी सामग्री बड़ी नहीं है। 100 ग्राम बेरी में केवल 72kkal है।
शरीर के लिए नीले जामुन के लाभ
नीली जामुन की संरचना:
- तंत्रिका तंत्र पर विटामिन बी का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- Flavonoids, शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को खत्म करने को बढ़ावा देने। इसके अलावा, इन घटकों का स्मृति और मस्तिष्क कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- पेट्रोस्टिलबेन, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है जो कोलेस्ट्रॉल को तोड़ देता है और कोशिकाओं के विनाश को रोकता है।
- एमिनो एसिड। हार्मोन और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत करें।
- Resvetarol। यह तत्व गठित घातक कोशिकाओं के विकास को रोकता है, और जीवनकाल भी बढ़ाता है।
- फेनोलिक एसिड, रक्त वाहिकाओं के शुद्धिकरण में योगदान देते हैं।
- Quercetin। इसमें एंटी-एडेमेटस के साथ-साथ एंटीस्पाज्मोडिक प्रभाव भी हैं।
- एस्कोरबिक एसिड कई वायरस और संक्रमण का प्रतिरोध करने में मदद करता है।
- पेक्टिन कोलेस्ट्रॉल और रेडियोधर्मी पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।
अंधेरे अंगूर की नियमित खपत में योगदान होता है:
- मस्तिष्क समारोह में सुधार;
- अल्जाइमर रोग के विकास को कम करें;
- अवसाद और तनाव से छुटकारा पा रहा है;
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली का सामान्यीकरण;
- श्वसन अंगों की बीमारियों के विकास को कम करें।
काले अंगूर महिलाओं में हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्यीकृत करता है
हालांकि, काले किस्मों का अत्यधिक उपयोग दांतों की स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
काले किस्मों को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है:
- गर्भावस्था के अंतिम चरण में गर्भवती महिलाओं;
- एलर्जी पीड़ितों;
- पेप्टिक अल्सर रोग से पीड़ित लोग;
- कम हीमोग्लोबिन वाले लोग;
- मधुमेह रोगियों के।
गठिया को ठीक करने के लिए काले जामुन भी प्रभावी होते हैं।
मनुष्यों के लिए उपयोगी लाल किस्मों
गुलाबी जामुन की संरचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:
- विटामिन बी, तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है।
- आयरन, हीमोग्लोबिन को सामान्य करता है।
- Resveratrol। यह घटक प्रभावी रूप से घातक कोशिकाओं के खिलाफ लड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइटोसाइड्स में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।
- एस्कोरबिक एसिड शरीर को कई संक्रमणों और वायरस से प्रतिरोधी बनाता है।
- विटामिन ए, दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- फाइबर पाचन अंगों के उचित कामकाज में योगदान देता है।
लाल अंगूर नाइट्रोजन के स्तर में वृद्धि करते हैं, जिससे हृदय कार्य में सुधार होता है। और लाल बेरीज भी उत्कृष्ट एंटीड्रिप्रेसेंट्स हैं।
लाल किस्मों में टैनिन और पॉलीफेनॉल होते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में इन जामुनों की खपत माइग्रेन के विकास को गति दे सकती है। और वे एलर्जी और मधुमेह नहीं खा सकते हैं।
ग्रीन व्यू
हरी किस्मों को भी उपयोगी गुणों से चिह्नित किया जाता है जो शरीर के उचित कामकाज के लिए जरूरी होते हैं।
हरी किस्मों की निम्नलिखित विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया गया है:
- केशिकाएं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
- रक्त के थक्के के खतरे को कम करें;
- शरीर को विभिन्न संक्रमण, ल्यूकेमियास और कैंसर रोगों से बचाएं;
- निचले कोलेस्ट्रॉल;
- आवश्यक नमी के साथ फेफड़ों को संतृप्त करें, इसलिए वे अस्थमा में प्रभावी होते हैं;
- वजन घटाने के लिए प्रभावी।
स्वास्थ्य लाभ
श्वसन पथ, तपेदिक, अस्थमा, और यकृत रोगों की बीमारियों में जामुन प्रभावी होते हैं।इस संस्कृति को मूत्रवर्धक प्रभाव से चिह्नित किया जाता है, और इसलिए चयापचय प्रक्रियाओं को आसानी से बढ़ाता है और सूजन से राहत मिलती है।
तो, अंगूर निम्नलिखित गुणों द्वारा विशेषता है:
- जीवाणुरोधी;
- टॉनिक और invigorating;
- एंटीवायरल और खांसी ठंडा;
- घातक neoplasms के जोखिम को कम करता है;
- कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के अंगों के काम को सामान्य और मजबूत करता है;
- दृष्टि हानि के जोखिम को कम करता है;
- दबाव को सामान्य करता है और शिरापरक फैलाव, कोलेस्ट्रॉल जमावट, रक्त वाहिकाओं के अवरोध को रोकता है;
- उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा;
- नाखूनों और बालों की संरचना में सुधार करता है;
- पाचन, चयापचय को सामान्य करता है, कब्ज से राहत देता है;
- यकृत और गुर्दे को साफ करता है, और उनकी गतिविधि को भी सामान्य करता है;
- स्मृति में सुधार करता है;
- एक असमान प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, मनोदशा में सुधार करता है, अनिद्रा और अवसाद से राहत देता है।
पारंपरिक चिकित्सा और संभावित नुकसान में प्रयोग करें
निम्नलिखित स्थितियों का इलाज करने के लिए अंगूर का उपयोग किया जाता है:
- एनीमिया;
- भूख की कमी;
- खराब चयापचय;
- जेड;
- हाइपोटेंशन;
- अनिद्रा के इलाज के लिए;
- थका हुआ तंत्रिका तंत्र;
- गाउट;
- पाचन तंत्र की पथदर्शी;
- क्रोनिक ब्रोंकाइटिस;
- गुर्दे की बीमारी;
- हृदय रोग
- जिगर रोग;
- उच्च रक्तचाप।
विभिन्न नियोप्लासमों के साथ-साथ थकावट के इलाज के लिए पौधों की काली किस्में प्रभावी होती हैं। अंगूर एक उत्कृष्ट एंटी-विषाक्त एजेंट हैं।
सूखे फल से डेकोक्शन तैयार किया जाता है, जिसमें थोड़ा प्याज का रस जोड़ता है। यह उपाय खांसी की दवा के लिए प्रभावी है। साथ ही यह पाचन तंत्र के पथों में प्रयोग किया जाता है, कब्ज के साथ, खराब चयापचय, उच्च रक्तचाप, एनीमिया के साथ।
पारंपरिक दवा में, और बेल संयंत्र का उपयोग करें। जला हुआ बेल के बाद ऐश बवासीर और तंत्रिका तंत्र के थकावट में प्रभावी है। राख के पानी के जलसेक को चोट लगने के लिए सिफारिश की जाती है। शूट से एश, जैतून का तेल जोड़ने के साथ कमजोर जोड़ों के साथ-साथ मांसपेशी टूटने के लिए प्रभावी है।
इसके अलावा, विभिन्न बीमारियों के लिए एक पैनसिया अंगूर से शराब है।इसका उपयोग एनीमिया के लिए किया जाता है, भूख में सुधार, दबाव का सामान्यीकरण। दैनिक 1 बड़ा चम्मच का प्रयोग करें। एल। रेड वाइन रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने को बढ़ावा देता है।
और पौधे की पत्तियों से भी वे औषधीय decoctions और infusions तैयार करते हैं, जो त्वचा के रोगों में प्रयोग किया जाता है, गले में दर्द, पीरियडोंटॉल बीमारी के साथ गले लगाने के लिए। पत्ता का रस खसरा और उल्टी के लिए प्रभावी है।
पुरुषों और महिलाओं के लिए पत्थरों के साथ जामुन का उपयोग
पुरुष शरीर के अंगूर यौन क्रिया को बनाए रखने का एक प्राकृतिक तरीका माना जाता है। पौधे में पॉलीफेनॉल होता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। साथ ही अध्ययनों से पता चला है कि बेरी पुरुषों में बांझपन को दूर करने में मदद करता है।
अंगूर के लिए महिलाओं के लिए अद्वितीय और फायदेमंद गुण हैं:
- बेरीज शरीर पर पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभाव को कम करते हैं और त्वचा के कैंसर को रोकते हैं।
- आवश्यक तेल त्वचा लोच बनाए रखते हैं और अपने युवाओं का समर्थन करते हैं।
- Prontocyanides स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने और इससे लड़ने में मदद करते हैं।
- Phytoestrogen हार्मोन सामान्यीकृत करता है।
- ग्लूकोज तनाव से बचाता है, अवसाद से राहत देता है, मूड में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है।
- इस पौधे को प्राकृतिक एफ़्रोडायसियक माना जाता है।
इसके अलावा, यह वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है। और यद्यपि इसमें पर्याप्त कैलोरी होती है, इसकी तीव्र संतृप्ति होती है और उचित स्तर पर स्वास्थ्य का समर्थन करती है।
अंगूर एक बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के साथ एक बेरी है। हालांकि, परिणाम मध्यम उपयोग के साथ ध्यान देने योग्य होगा।