I legumi hanno una straordinaria popolarità in cucina. Ecco perché tendono a coltivare giardinieri e giardinieri domestici. Sono sempre più interessati ai fagiolini, i cui baccelli hanno un piacevole sapore delicato. I grani non devono essere mondati, mangiano baccelli interi e succosi, che hanno un grande valore nutrizionale.
Indice
Cosa sono i fagiolini
I fagiolini vengono chiamati baccelli di fagioli acerbi. Di norma, le varietà di asparagi rientrano in questa definizione.Sono i fagiolini che hanno il miglior gusto e hanno un enorme stock di oligoelementi utili.
È caratterizzato da lunghi baccelli. Se acquisti il prodotto finito congelato, devi prestare attenzione al fatto che non sono stati aumentati di volume. In caso contrario, il prodotto potrebbe contenere fibre grosse.
Composizione biochimica di baccelli
La verdura si riferisce a prodotti dietetici. È raccomandato per le persone in sovrappeso.
La pianta ha la proprietà unica di non assorbire le sostanze nocive dall'ambiente. Questo è il motivo per cui è considerato uno dei prodotti più rispettosi dell'ambiente.
Rispetto alle solite specie di questo fagiolo, il verde non è così ricco di proteine, ma il contenuto di vitamine un po 'di più. Questi includono:
- Vitamine del gruppo B;
- gruppi di vitamine PP, A, C ed E;
- acidi necessari per il corpo;
- fibra;
- carboidrati;
- i grassi.
Il set include molti minerali:
- zolfo;
- potassio;
- magnesio;
- zinco;
- ferro;
- cromato e molti altri.
Proprietà utili di fagiolini
Sul corpo umano ha vegetale effetto molto benefico. È stato a lungo utilizzato nella medicina popolare per curare l'asma bronchiale, normalizzare il metabolismo e curare il reumatoide.
La cosmetologia non è stata lasciata da parte. I nostri antenati usavano la verdura di pula per eliminare le eruzioni cutanee. Inoltre, questi legumi hanno un effetto tonico e anti-infiammatorio. Alto contenuto di argenina Ha un effetto positivo sulla condizione delle persone che soffrono di diabete.
In termini di effetti, l'argenina è simile all'insulina, motivo per cui bere un litro di succo di fagioli e carote aiuta il corpo a iniziare a produrlo da solo.
Nella composizione dei fagiolini c'è una grande percentuale di ferro. Per questo motivo, contribuisce allo sviluppo dei globuli rossi nelle persone affette da anemia. Ma il fagiolo non dovrebbe essere abusato, in modo da non danneggiare la loro salute.
Le donne incinte hanno solo bisogno di mangiare questo vegetale. Grazie a lei attivamente forma di cellule nervose fetali. Inoltre, questo prodotto aiuta a migliorare l'acuità visiva.
Nell'ipertensione cronica, l'uso regolare dei fagioli aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Colpisce favorevolmente anche l'uso di fagiolini da parte di uomini affetti da malattie maschili.
Danno dall'uso
Indipendentemente da quanto possano sembrare positivi e utili i fagiolini, ha un numero di controindicazioni da usare e, oltre ai suoi benefici, può essere dannoso per l'organismo. Quindi, non è raccomandato per le persone soffre di ulcera peptica e gastrite.
Molto attento, devi essere colui che soffre di tali disturbi:
- colite;
- holitsistit;
- cistite;
- pielonefrite.
È una sostanza tossica e può causare avvelenamento grave. Per evitare ciò, i fagioli hanno bisogno far bollire per 5 minuti.
In nessun caso non è possibile utilizzare i fagiolini per le persone chi soffre di allergie sia sui fagioli stessi che sui loro componenti certi.
applicazione
Applicare i fagiolini abbastanza ampiamente. Lo uso in medicina, cosmetologia e cucina. Nella dieta dei pazienti con diabete dovrebbe sicuramente includere questo prodotto. Contribuisce alla produzione naturale di insulina. Per questi scopi, ha utilizzato anche un decotto.
Persone che soffrono da malattie cardiovascolari, devi anche mangiare i baccelli di fagioli verdi. L'uso di questo prodotto ha anche un effetto favorevole sull'aumento di emoglobina, stimolazione del sistema nervoso, fegato e reni.
Da esso prepara un numero enorme di piatti, grezzi e prodotti semilavorati. È difficile da dire per preparazione di quali piatti è impossibile usare questa pianta di legume. Il gusto neutro del frutto consente di sperimentare una varietà di piatti.
verdura può essere combinato con piatti a base di carne e pesce. Anche i buongustai più esigenti e sofisticati saranno soddisfatti del suo gusto.
Anche nei ristoranti più raffinati è possibile trovare piatti a base di fagiolini. Di norma, viene cotto a vapore, ma pre-immerso in acqua salata. Questo è fatto in modo che il prodotto non perda il suo ricco colore.
È possibile salvare i pod bloccandoli. Per fare questo, vengono lavati, schiacciati, asciugati e messi in contenitori o sacchetti per il congelamento. La durata di conservazione di un tale prodotto è di circa sei mesi. In qualsiasi momento, anche nell'inverno nevoso, puoi goderti il gusto di un prodotto sano.
Coltivare un vegetale è abbastanza semplice. lei modesto, non occupa molto spazio sul sito. Piantare può essere tra altre piante.
Il suo sapore è molto alto e il contenuto di sostanze nutritive e oligoelementi è semplicemente enorme. Ecco perché ora molti giardinieri stanno cercando di allocare lo spazio per piantare una cultura così preziosa. Lo scopo della sua applicazione è insolitamente ampio e la medicina tradizionale ha usato a lungo questa pianta di leguminose per scopi medicinali.