I legumi sono incredibilmente utili per il corpo a causa del contenuto di vitamine del gruppo B. Il consumo regolare di tali prodotti migliora la funzionalità cerebrale. Particolarmente popolare tra adulti e bambini sono i giovani baccelli di pisello. In questa recensione parleremo dei benefici dei legumi e di quanti danni può causare alla salute umana.
Indice
Descrizione e caratteristiche dei piselli
I piselli sono stati coltivati in tempi antichi, l'Asia sud-occidentale è considerata la culla della cultura. La pianta appartiene al genere delle erbacee, unite da una famiglia di legumi. Lo stelo può essere diritto e verticale, fino ad un'altezza di 2,5 m. Le foglie sono leggermente piumate, alle loro estremità si formano dei baffi, che si aggrappano ad altre piante o recinti al crescere della lunghezza del gambo.
Durante il periodo di fioritura, il cespuglio del tipo stelo / alloggio è coperto da fiori bianchi o viola simili a una falena con una caratteristica corolla. Fiorisce attraverso 30-55 giorni dopo la semina. Per la formazione di frutta non è richiesta l'impollinazione degli insetti, tranne che in condizioni climatiche sfavorevoli, i gambi vengono periodicamente agitati come ausilio alle infiorescenze.
I frutti sono messi in fagioli (baccelli) di 4-10 pezzi. Sono disponibili in diverse forme, colori e dimensioni, a seconda della marca. Il colore della pelle corrisponde al tono dei fiori.
Perché i piselli appartengono a piante superiori? Appartenenti a piante di seme più alte per la presenza di organi (radice, germoglio, fusto, foglia, ecc.), Tessuti, due fasi vitali successive (gametofito e sporofito).
Sistema di radici delle piante
La radice del tipo di pisello core ha rami deboli, ma penetra in profondità nel terreno (circa 1 m). Sulle radici i batteri noduli si depositano, fornendo alla pianta azoto. Senza un microrganismo, il legume non può digerire la sostanza benefica, a causa della quale si osserva la fame di azoto. La penetrazione profonda dell'asta della radice è accompagnata dall'estrazione dal terreno di varie sostanze nutritive, in particolare, insolubile, ad esempio il fosforo.
Come e dove cresce?
È una pianta dalle latitudini temperate, risponde bene a una lunga giornata. Dove coltivare i legumi?I semi devono essere in aree ben illuminate. In luoghi con ombreggiature si sviluppa male, a volte muore. Inoltre, non è consigliabile organizzare letti su suoli con un alto livello di acqua.
La pianta viene coltivata senza semi, i semi vengono seminati prima della semina per stimolare la crescita. I lavori iniziano a metà o alla fine di aprile, le gelate notturne ai giovani germogli non sono terribili. Piano di atterraggio: le file sono formate con un intervallo di 15-20 cm, tra piante in una fila - 5-6 cm.
Composizione e calorie
Grazie alla sua composizione ricca di vitamine e microelementi, i piselli sono inclusi nelle razioni medicinali e dietetiche. Arricchisce il corpo con sostanze preziose:
- carotene;
- vitamine del gruppo B, C, PP;
- potassio;
- manganese;
- fosforo;
- ferro.
I frutti dei fagioli contengono un aminoacido unico - la lisina.
I frutti di pisello sono nutrienti, contenuto proteico in loro tanto quanto in manzo, ma è assorbito dal corpo molto più facile.
I benefici e i danni al feto per il corpo umano
Medici e nutrizionisti hanno derivato le principali proprietà preziose dei piselli, che hanno un effetto positivo sul corpo.
- Frutti verdi affronta il gonfiore sorgere sullo sfondo di una violazione dei reni.
- Contribuisce all'utilizzo di piselli giovani abbassare il colesterolo che ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.
- Prodotto consigliato per prevenzione del cancro.
- Affronta escrezione di liquidi in eccesso dal corpo
- Il grado turco è mostrato nella terapia complessa nel trattamento della visione.
- fagioli eliminare gli effetti dell'anemia a causa del contenuto di iodio.
- Per costipazione I nutrizionisti raccomandano di includere i piselli nel menu.
- È l'ingrediente perfetto mascherato per la pelle. Lo pulisce bene, nutre con benefici oligoelementi, rimuove il gonfiore, ringiovanisce.
Per gli uomini
Ricco di proteine, quindi è incluso nella dieta e come ingrediente nella nutrizione sportiva per la costruzione muscolare. Culturisti e coloro che frequentano regolarmente i club di fitness hanno familiarità con questo prodotto in prima persona.I piatti di piselli hanno un valore nutrizionale, possono essere abbastanza soddisfatti. Le sostanze proteiche conferiscono ai muscoli un tono extra e gli esercizi di forza saranno più facili grazie alla maggiore resistenza.
Per le donne
La composizione include molte sostanze nutritive, ma per ogni donna di particolare valore è l'acido folico. lei normalizza il lavoro degli organi femminili, direttamente coinvolto nei periodi più importanti - la gravidanza e il parto. Inoltre, l'acido rallenta l'invecchiamento delle cellule e dei tessuti, quindi è considerato un componente popolare in cosmetologia.
Per i bambini
Spesso le madri affrontano il problema della mancanza di appetito nei bambini. Per risolvere il problema aiuterà i piselli, risveglia la sensazione di fame, nutre il corpo in crescita con vitamine e minerali utili, dà forza ed energia. Una buona opzione per organizzare una colazione per bambini con questo ingrediente utile.
Controindicazioni per l'uso
È raccomandato per le persone che soffrono delle seguenti malattie per limitare il consumo o anche per abbandonare i piselli:
- nefrite (acuta);
- gotta;
- colecistite;
- in violazione della circolazione sanguigna;
- infiammazione del tubo digerente.
Chi soffre di allergie dovrebbe prima consultare un medico sulla possibilità di mangiare piatti dai piselli. Spesso ci sono casi di una reazione negativa del corpo a questo prodotto, i sintomi iniziano con indigestione, dopo di che la temperatura aumenta. Tra le complicazioni: Quincke sudore, shock anafilattico. La gravità delle conseguenze non giustifica il desiderio di allergie di mangiare piselli dolci.
Ricette con piselli
L'industria della bellezza utilizza le proprietà benefiche dei piselli per diverse procedure. Maschere, lozioni e altri prodotti per la cura sono preparati dal prodotto. Presente questo ingrediente in piatti dietetici. Ecco alcuni esempi di alcune ricette efficaci.
Maschera ringiovanente
Piselli (2,5 cucchiai). Risciacquare e asciugare, quindi macinare in un macinino da caffè.Nella polvere risultante aggiungere qualche cucchiaio di acqua tiepida e mescolare il composto. Integratore con 2 cucchiai di yogurt naturale. Il tempo di azione sul viso e sul décolleté è 17-20 minuti.
Maschera a punti neri (ideale per adolescenti e ragazze)
In una ciotola con i piselli tritati (2-3 cucchiai l.), Aggiungere 60-80 ml di siero. Dopo accurata miscelazione, applicare la composizione sulla pelle e lasciar agire 20 minuti.
Frullati della tiroide
Il processo di cottura consiste nel macinare tutti gli ingredienti in un frullatore. Usa il frullato come cocktail 2-3 volte a settimana. Tra gli ingredienti ci sono:
- mezzo bicchiere di piselli verdi (non in scatola);
- avocado (1 pz.);
- carote (1 pz.);
- cetriolo (2 frutti medi o 1 grande);
- sedano (1 gambo);
- 100 gr. verdure (basilico, prezzemolo, aneto, menta);
- 150 ml di yogurt naturale.
Piselli, indubbiamente, un prodotto utile. I giardinieri ottengono non meno piacere coltivandolo sulle loro trame. La pianta è senza pretese e quasi sempre offre ai proprietari un raccolto generoso.