Il cavolo da utilizzare come prodotto veniva coltivato fin dall'antichità. Questo ortaggio ha molte varietà. Le varietà precoci vengono utilizzate nelle insalate, ma non sono adatte allo stoccaggio, quelle medie sono adatte per l'inscatolamento, quelle successive non si rovinano in inverno. Molti residenti e agricoltori estivi preferiscono piantare un tale tipo di coltura come la testa di pietra, e descriveremo le caratteristiche e la descrizione di questa varietà in questo articolo.
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Caratteristiche e descrizione del cavolo Testa di pietra
in ritardo Una varietà di cavoli bianchi, che amano coltivare negli orti, è stata piantata nella vicina Polonia due decenni fa. Si avvicina il peso delle teste arrotondate e dense della testa di pietra 6 chilogrammi, perché non c'è intercalare tra le foglie.
La varietà di cultura è perfetta per insalate, sale vegetale, kvas, sottaceto. Poiché il cavolo non si spezza, non perde il suo gusto e le sue vitamine, non puoi preoccuparti della sua sicurezza fino alla fine di aprile.
Sulle foglie verde chiaro, che sono come coperte di cera, sono visibili sottili venature. Il titolo, in cui c'è molto zucchero, ha un colore bianco.
Con condizioni climatiche favorevoli e cure adeguate, vengono tagliate alcune teste quadrate da un appezzamento di metri quadrati in area, il cui peso totale supera i 10 chilogrammi.
Questa cultivar tardiva in giardino può essere coltivata da seme, ma è meglio prima raccogliere le piantine, che vengono inviate in giardino dopo 50 giorni, e dopo il 125 le teste di cavolo maturano. Nel primo metodo, la raccolta viene raccolta un mese prima.
Le piantine di cavolo dovrebbero cadere nel terreno aperto negli ultimi giorni di primavera o all'inizio dell'estatequando il terreno si scalda fino a 10 gradi. La semina delle piantine viene effettuata fino al 10 aprile. Nel terreno, dove viene coltivato, mettete superfosfato e cenere di legno. Ogni fertilizzante è sufficiente per un cucchiaio per un contenitore in cui versare un secchio di terra.
È necessario assicurarsi che le piantine non crescano troppo, altrimenti si allungheranno e ci vorrà molto tempo per mettere radici in giardino. La testa di pietra tollera il gelo a meno 5. Se diventa più freddo, lo coprono. Le teste sono legate quando l'aria viene riscaldata fino a 20 gradi.
I vantaggi e gli svantaggi della varietà
Molti agricoltori e giardinieri preferiscono questa varietà di cavolo perché è preparata con insalate vitaminiche, mettere una verdura in borsch e minestre, salare e marinare. Fanno secondi piatti dal capo di pietra, fanno delle foglie di cavolo ripiene.
Sostanze e sapori utili se conservati correttamente fino a metà primavera.
Il vantaggio della varietà è:
- resistenza al gelo e alla siccità;
- nessun cracking;
- la possibilità di consegna su lunghe distanze;
- ottima resa.
Memorizzato superbamente. È più facile prendersi cura di questa specie che di altre varietà. L'unico svantaggio di Stone Head può essere chiamato foglie aspre, a causa di ciò che manca succosità.
Condizioni di crescita
Taglio dei pantaloni leggermente piatto o piatto alla fine di settembre o nei primi giorni di ottobre. In Moldavia e Ucraina, molti agricoltori seminano teste di pietra direttamente nel terreno aperto. Tuttavia, se i germogli non compaiono, è inutile aspettare dalle altre colture.
Molto spesso, le piantine pronte vengono inviate a terra. Due grammi di semi vengono posti su un metro quadrato di terreno, cosparso in modo che la profondità fosse inferiore a 20 mm. Top coperto con un foglio. Fallo bene all'inizio di aprile.
Nella terra la cultura è piantata ogni 70 cm fine maggio o inizio giugno. A questo punto, cinque foglioline appaiono sulle piantine, dopo l'apparizione del secondo viene scavato un buco.
Prima di inviare il cavolo al giardino, viene portato in aria, dove viene tenuto per 2 ore, in modo che le piantine siano indurite. Nella serra o germogli di serra hanno bisogno di nutrire, allentare costantemente il terreno.
Quando i primi foglietti si rompono, versare una soluzione con una miscela di fertilizzanti nella forma solfato di potassio, nitrato di ammonio, perfosfato. 10 grammi della prima sostanza sono messi su un secchio d'acqua, 20 - del secondo, 40 - del terzo. Dopo 10 giorni, aumentando la velocità di ciascun componente 2 volte, i semenzali vengono nutriti nuovamente.
Nella più umida necessità della cultura quando le piantine vengono poste nel terreno. È meglio farlo quando è nuvoloso e caldo. Nei pozzi a una profondità di 18 centimetri versato humus, cenere. Si consiglia di aggiungere il guscio d'uovo schiacciato. Non tollera i parassiti.
La testa di pietra è fantastica su terriccio. È auspicabile mettere da parte per tale cultura un sito in una valle dove il sole splende tutto il giorno. Nell'ombra, i cavoli sul cavolo non sono legati o saranno sciolti. Il terreno dovrebbe avere moderata acidità.
Cura la cultura
Per godere di una bella vendemmia, non è necessario ignorare i requisiti agrotecnici.Si consiglia di coltivare cavoli nei letti dove sono stati raccolti legumi, patate, melanzane e cipolle precedentemente raccolte. Cresce bene dopo zucchine, zucche, se fecondano il terreno, seminano segale o grano per l'inverno. Tuttavia, quando pomodori e cetrioli maturano uno accanto all'altro, non ci saranno abbastanza nutrienti per i cavoli.
Questa varietà vegetale non influenzato dalla malattia. Non è difficile proteggere la cultura dai parassiti seminando calendule, assenzio e menta. Gli insetti non tollerano l'odore pungente proveniente da queste piante.
L'errore più grande di alcuni residenti estivi è che per i cespugli di cavolo non trovano un posto soleggiato, ma sono piantati in ombra parziale.
Una volta ogni pochi anni alla ricerca di piante nuova trama. Giovani cespugli con una forte copertura solare con rami di pino.
Testa di pietra irrigata al mattino o alla serainstallando gli irrigatori o pompando acqua nelle fosse scavate tra le file. In questo momento non c'è forte calore, il sole non cuoce.
Una pianta adulta trasferisce normalmente l'umidità sotto la radice, due settimane prima della maturazione, l'irrigazione viene interrotta.
Alimentare il cavolo 14 giorni dopo lo sbarco del letto, una miscela di fertilizzanti azotati, fosfati e potassio.È possibile sostituire le sostanze chimiche con escrementi di pollo al ritmo di 500 grammi per secchio d'acqua.
In estate, l'organico viene preso come subcorteccia. letame. Accelera la crescita dei cespugli soluzione di lievito di birra.
Pulizia e conservazione
Taglia la cultura all'inizio di ottobre raccogliendo non piovoso, ma tempo asciutto. Cavolo, le cui teste sono progettate per lo stoccaggio a lungo termine, pulire prima del gelo.
La testa di pietra viene utilizzata per preparare piatti diversi. Fresca, questa varietà di cavoli viene utilizzata durante l'inverno e la primavera. Nelle teste sono ben conservati oligoelementi, varie vitamine. L'acido folico migliora la produzione di succo gastrico. La testa di pietra succosa e dolce è usata per scopi dietetici.