Tutti sanno del grano e non c'è persona che non lo amerebbe in una forma o nell'altra. Cereali freschi, bolliti, surgelati, in scatola, porridge di mais e altre varietà di cereali sani e gustosi.
La varietà di mais zuccherato ha trovato i suoi ammiratori in tutto il mondo. Molti giardinieri amano coltivarlo da solo.
Indice
Descrizione e caratteristiche
Si tratta di un'erba di un anno, piuttosto pazientemente correlata al clima complesso, a diversi terreni, e poco impegnativa da curare, alta - da una pianta di mezzo metro e mezzo. Differisce in presenza di fiori maschili e femminili su un gambo. La radice di mais raggiunge una lunghezza di oltre un metro, ha una struttura molto forte, fibrosa.
Le vitamine del gruppo B, PP, C, carotene, così come il triptofano e la lisina, contribuiscono al rapido assorbimento degli oligoelementi e alla rottura dei carboidrati.
Le pannocchie mature di solito raggiungono i 16-25 cm, hanno una struttura densa, semi di un giallo brillante, stretti l'uno all'altro. Il gusto è delicato e dolce, lattiginoso.
In che modo il mais dolce è diverso dall'ordinario
È impossibile distinguere i semi del mais da foraggio ordinario dallo zucchero, se non si dispone di tale esperienza. Ma i semi hanno ancora differenze esterne:
- I semi di mais da foraggio sono più scuri;
- Le varietà di zucchero sono in qualche modo più piccole;
- A cottura ultimata, le varietà di zucchero si gonfiano più rapidamente e diventano teneri;
- Anche i semi secchi, se si arriva a mangiarli, sono dolci al mais dolce.
La pannocchia può essere distinta dalle seguenti caratteristiche:
- La pannocchia è più arrotondata, a forma di botte, con un finale smussato;
- I cereali sono più leggeri, lattiginosi,
- Se schiacci il grano tra le dita, quasi si spezza;
- Anche quelli che non sono trattati termicamente hanno un sapore più dolce e i mangimi sono difficili da rompere;
- Quando la cottura è pronta in 10 minuti e l'alimentazione in mezz'ora sarà molto dura.
Il mais dolce è più sano e più saporito delle varietà di mangime normali. È un complesso perfettamente bilanciato di minerali e zuccheri chiari. Bassi livelli di amido gli permettono di banchettare anche con una dieta.
Le varietà di foraggio sono insipide, richiedono un trattamento termico a lungo termine, hanno grani molto duri.
I migliori
Ci sono più di 500 varietà di zucchero e tutti sono sicuri di trovare il meglio da soli.
Importante: le varietà precoci sono adatte a climi più rigidi, poiché hanno il tempo di maturare prima del freddo, e più tardi per le latitudini meridionali - sono le più produttive.
Dobrynya
Varieta precoce matura, famosa per il suo gusto.Grani delicati, dolcezza del latte. Germinazione di semi molto veloce e amichevole, cura a bassa manutenzione. È possibile piantare piantine o semi non appena viene stabilita una temperatura stabile superiore a 10 gradi.
La pianta è alta fino a 170 cm, 70 giorni dopo la semina, il chicco è pieno di maturità e pronto da mangiare.
spiritista
Una delle varietà preferite di giardinieri. Fino a 2 metri di altezza, con pannocchie di 20 cm, grani molto dolci e succosi. È ideale sia per l'uso nel tipo bollito, sia per la conservazione.
I semi vengono seminati in aprile, e in maggio, già piantati nel terreno. Raggiunge la piena maturità in 2 mesi.
Nettare di ghiaccio
Varietà di super-zucchero a maturazione tardiva. L'altezza raggiunge i 2,5 m Irrigidirante, richiede irrigazione e terreno. Paura di sbalzi di temperatura. La maturità arriva tra 80 e 90 giorni. Adatto a tutti gli usi.
Gourmand 121
Una delle prime varietà di zucchero ad alto contenuto di zucchero. Dopo 70 giorni dà una raccolta amichevole di cereali di maturazione lattea. Sapore ricco e resistenza alle malattie.
Termofilo durante il periodo di semina, ma a condizione di germogli di indurimento si adatta rapidamente.
Regole di atterraggio
Osservando le condizioni semplici, i giardinieri e gli agricoltori ottengono un ricco raccolto. È importante considerare diversi principi:
- Preparare il terreno in autunno prima delle gelate - scavare accuratamente, rimuovere le erbacce.
- Quando piantate semi in terreno aperto, non dovreste farlo prima di metà maggio. I germogli non dovrebbero apparire a temperature inferiori ai 10 gradi.
- Quando si piantano piantine, in aprile è necessario preparare i semi: metterli per un giorno sul lato soleggiato sul davanzale della finestra o nella serra, quindi tenere per circa un'ora in acqua fredda e risciacquare.
- Semi per sedersi in vasi separati di 2 pezzi. Bagnare fortemente il terreno, coprire con un film trasparente prima della germinazione.
Tecnologia di crescita e cura
La tecnologia di coltivazione è quasi la stessa delle varietà convenzionali. Quando i primi scatti:
- è necessario allentare il terreno dopo ogni irrigazione;
- evitare che il terreno si secchi;
- erbacce
- monitorare l'aspetto delle piante dolorose e rimuoverle immediatamente.
Importante: nel processo di formazione della pannocchia, è necessario considerare attentamente l'irrigazione, poiché la dimensione della pannocchia e la dolcezza dei grani dipendono dalla qualità dell'irrigazione.
Top dressing:
- Dopo la comparsa dei primi cinque fogli, è necessario alimentare i fertilizzanti di potassio;
- Se le foglie hanno una tonalità chiara, leggermente gialla, aggiungere fertilizzanti azotati durante l'irrigazione;
- Se i bordi delle foglie sembrano cotti, la pianta ha una chiara mancanza di potassio.
Malattie e parassiti
Le malattie più comuni sono:
Fusarium
Malattia fungina Appare più spesso nel periodo di eccessiva umidità e colpisce le orecchie già mature. I chicchi acquistano una leggera patina e iniziano a marcire. È importante controllare il raccolto e rimuovere le piante malate.. Dopo il raccolto bruciato.
Stem put
Durante il periodo di crescita, macchie scure si trovano nella parte inferiore dello stelo. Colpisce l'orecchio, rallentando la crescita della pianta. Aiuterà solo a bruciare le piante malate. In autunno, è necessario bruciare tutte le foglie e gli steli, cambiare il luogo di semina l'anno prossimo o decapare con i fungicidi.
Ruggine di mais
Punti rossi luminosi sulle foglie verdi dal basso. Una malattia fungina in cui si formano spore sulle foglie. Per la profilassi, le piantine vengono trattate con il faringicide
Varietà di mais zuccherino: un ottimo cereale. Il suo vantaggio è innegabile, e se decidi di coltivarlo da solo sulla tua terra, scegli le varietà in base alla posizione del sito, alle tue priorità e ai tuoi desideri. E sulla tua tavola per tutto l'anno ci saranno questi dolci chicchi d'oro in qualsiasi forma.