La resa della carota è sbalorditiva.. Seminando un letto con una busta di semi da 20 grammi, dopo 3,5-4 mesi, è possibile raccogliere diverse centinaia di chilogrammi di questa radice. Nessun primo corso è completo senza carote. Ne sono fatte anche insalate dolci e piccanti, aggiunte a cibi in scatola e sottaceti. Ma non solo la resa e la distribuzione in cucina è famosa per le carote. Cura molte malattie.e non solo il raccolto di radice è utile, ma anche la parte di terra - i piani.
Indice
Ingredienti: quali vitamine e minerali sono contenuti nel seme e nelle radici
Le carote contengono molte vitamine e minerali che agiscono sia individualmente che in interazione l'uno con l'altro.
Quali vitamine contengono:
- la (si forma nel corpo umano come risultato della scissione di beta-carotene secondo cui le carote sono al secondo posto dopo l'olivello spinoso) - rafforza le cellule dello strato superiore della pelle, stimola l'attività dei neuroni dei nervi ottici;
- K - stimola la sintesi di leucociti e piastrine, accelera la rigenerazione dei tessuti;
- D (- viene sintetizzato quando la radiazione ultravioletta raggiunge la pelle) - rinforza i tessuti ossei e cartilaginei;
- E (antiossidante naturale) - rallenta i processi di invecchiamento cellulare;
- C - conferisce elasticità alla pelle, abbatte i grassi, migliora l'immunità, ipoallergeni;
- B1, B6 - creare un ambiente favorevole per la microflora intestinale.
minerali:
- potassio - rilassa il muscolo cardiaco, rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
- calcio - accelera il battito cardiaco, rafforza il tessuto osseo e cartilagineo;
- ferro (parte della proteina dell'emoglobina) - partecipa al trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo;
- magnesio - rafforza i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco;
- fosforo (parte della retina e della cornea) - migliora l'acuità visiva;
- olii essenziali (flavonoidi, phytoncides) - azione antisettica;
- in piccole quantità - cobalto, iodio, manganese, zinco.
La composizione delle parti superiori della carota include:
- selenio - rafforza la pelle, rallenta il processo di invecchiamento;
- saccarosio - si assorbe facilmente senza aumentare il livello di zucchero nel sangue totale (indispensabile per il diabete mellito);
- acido nicotinico - migliora la funzione cerebrale;
- caffeina - tonifica, aumenta la pressione sanguigna;
- su vitamine - piccolo gruppo di vitamina B, ma c'è vitamina P - rafforza i follicoli piliferi e normalizza l'equilibrio acido-base.
La composizione e l'uso delle carote:
Benefici e danni
Proprietà utili di carote e succo di carota per il corpo umano
La quantità massima di minerali e vitamine che si trova nella parte superiore della radice, così come nella pelle.
Eccezione - Vitamina C - durante il trattamento termico superiore a 80 ° C, l'acido ascorbico si decompone.
Le carote sono mostrate nei seguenti casi:
- colite, tranne ulcerativa o accompagnata da suppurazioni;
- normalizza la composizione della microflora intestinale negli stadi 1-2 della dysbacteriosis;
- aiuta a far fronte alla cistite non infettiva e ad altre nefriti non infettive nelle prime fasi;
- il succo di carota può essere gocciolato con un raffreddore;
- con il diabete, le carote bollite normalizzano i livelli di zucchero;
- il succo di carota aiuta con la sclerosi;
- in qualsiasi forma è efficace nell'infiammazione degli organi interni, delle gengive.
Le ulcere e le malattie oncologiche si riferiscono a indicazioni e controindicazioni.. Sulla base della composizione, per le malattie oncologiche è necessario limitare il consumo di carote e di carote: la rigenerazione delle cellule, comprese le cellule tumorali.
Per le ulcere, non è raccomandato se c'è una secrezione purulenta.. Le carote stesse tendono a marcire, specialmente quando sono stagnanti negli intestini.
Per i bambini sotto un anno di età - 50 g di purea di carote perfettamente cotta da 1 cucchiaino. tesoro per tutto il giornoPer le pietre nei reni o cistifellea - succo diluito 1 a 1 con acqua bollita.
Con pietre, sabbia nel fiele o reni, ossiuri in bambini sotto i 3 anni, il succo di carota non deve essere mescolato con barbabietola rossa.
Le cime di carote sono severamente vietate per l'uso quando gravidanza, aumento della pressione arteriosa, intracranica, degli occhi.
Controindicazioni per uomini, donne e bambini
La principale controindicazione è l'allergiaprincipalmente su carotene. Negli uomini, donne e bambini, sono possibili allergie ad altri componenti.
Le carote possono danneggiare:
- per le ulcere del tratto gastrointestinale non mangiare verdure a radice cruda;
- durante la gravidanza, potresti essere allergico a una quantità eccessiva di carote consumate (più di 100 g al giorno);
- con danni significativi alla mucosa del tratto gastrointestinale;
- la forma acuta di qualsiasi malattia del tratto gastrointestinale a causa dell'alto consumo di energia per la scissione della cellulosa;
- a 3-4 stadi di disbiosi.
Ricette folkloristiche curative
Massaggio anticellulite. Viene utilizzato in presenza di "pelle d'oca". Per 200 g di succo di carota 250 g di miele candito (lo scorso anno), 100 g di succo di cavolo.
Ingredienti, separatamente, far bollire per 15 minuti a bagnomaria.Raffreddare mescolare insieme. Lascia riposare per 8 ore in un luogo caldo. Aggiungere 50 g di burro ammorbidito. Insistere 12 ore.
Contro ossiuri. 150 g di barbabietola e 200 g di succo di carota mescolato con 1 testa di aglio finemente grattugiato, un cucchiaino. pepe nero macinato. Conservare in frigorifero per 24 ore.
Bere 30-50 g 2 volte al giorno. E 'impossibile per i bambini sotto i 6 anni, persone con malattie cardiovascolari, con pietre, sabbia, aumento della pressione, glaucoma, gravidanza, dopo una lesione cerebrale traumatica.
Bambini da 6 anni a 2 cucchiai. l. al giorno Da 12-14 a 20-30 g 2 volte al giorno.
Con bassa emoglobina. 300 g di barbabietola carota e succo di melograno fanno bollire a bagnomaria. In un liquido bollente aggiungere 0,5 litri di miele fresco. Insistere 5-8 ore.
Bere 100 g 3-4 volte al giorno. È impossibile con pietre, sabbia, aumento della pressione intracranica, glaucoma. Durante la gravidanza - 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno. Bere 50 g 2 volte al giorno.
Maschera per capelli fragili. 1 frusta di uova con 2 cucchiai. l. succo di carota e 1 cucchiaino. miele.Applicare sui capelli con movimenti circolari.
In presenza di forfora, aggiungere a 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole La maschera non dura più di 15 minuti. Il tempo ottimale è 3-5 minuti.
La maschera per capelli secchi termina con succo di carota e olio di girasole:
Sciacquatrice per capelli secchi. Su 3 litri di acqua bollente 0,5 kg di carote, 4 cucchiai. l. camomilla. Far bollire per 1 minuto Lasciare raffreddare. Risciacquare i capelli.
Affinché il trattamento abbia un effetto vale alcuni semplici consigli:
- Prima del massaggio con l'uso della composizione contenente succo di carota, non mangiare le carote per un giorno.
- La quantità di prodotto necessaria per il trattamento dipende dalle caratteristiche fisiologiche.
- Quando il dolore nei reni, nello stomaco, nel pancreas, nel fegato, nella cistifellea non può essere combinato con succo di carota e barbabietola. Barbabietola sostitutiva di melograno.
- Per ottenere il massimo beneficio - cospargere il prodotto crudo con maionese, panna acida, girasole o olio d'oliva. Gli acidi grassi promuovono l'assorbimento del carotene.
- Insalate con camomilla o tè alla menta.
Quanto si dovrebbe mangiare al giorno in forma fresca per benefici per la salute
Le carote sono le seconde dopo l'olivello spinoso in termini di vitamina A.
Quanto hai bisogno di mangiare carote al giorno per benefici per la salute? Per giorno assorbito dal corpo non più di 150 g di carote crude fresche, 250 g di bollito e 800 g di succo di carota non diluito.
Topper carota applicatoprincipalmente per rafforzare e stimolare la crescita dei capelli.