Peperone L'orecchio di bue è una delle varietà più popolari e popolari coltivate dai giardinieri russi sulle loro parcelle di terra. Progettato per serre di film e terreno aperto, offre buone rese in un clima temperato del nostro paese. Non sorprende che gli agricoltori coltivino questa varietà in vendita e che i giardinieri dilettanti gli conferiscano i posti migliori sulla trama. Oggi parleremo della descrizione, delle caratteristiche tecniche della varietà di peperone dolce, dell'orecchio di bue, delle caratteristiche della sua coltivazione e conservazione, nonché dei vantaggi e degli svantaggi.
Indice
Caratteristiche delle varietà di pepe pelle bovina
L'orecchio di bue si riferisce a varietà di media stagione, la cui approssimativa maturità è di 112-130 giorni dall'apparizione dei primi germogli, o circa 70 giorni dal momento in cui le piantine vengono piantate in piena terra. Un cespuglio forte può crescere fino a 75-80 centimetri, formando una corona che si allarga e un'abbondanza di foglie. Con una cura adeguata da un cespuglio, puoi ottenere un raccolto fino a 2,5-3 chilogrammi. Il raccolto può essere raccolto fino a metà settembre in condizioni climatiche favorevoli.
I frutti hanno un colore verde scuro in maturità tecnica e rosso intenso a piena maturazione. I peperoni di forma allungata con punta appuntita possono raggiungere una lunghezza di 15 cm e un peso di 170-200 grammi. Lo spessore delle pareti è in media 6-8 millimetri, la carne è densa e succosa. Il gusto del frutto è dolce, ricco, ma senza l'amarezza insita in molte varietà di pepe. Adatto per mangiare crudo (preparare insalate e frullati di verdure) e in scatola (vari condimenti, lecho, sbozzati di verdure).
Punti di forza e punti deboli
Tra i vantaggi del peperone dolce in questa varietà vi sono:
- sapore eccellente;
- buona trasportabilità;
- possibilità di stoccaggio a lungo termine;
- resistenza alla maggior parte delle malattie del pepe;
- alto rendimento;
- maturazione precoce;
- la possibilità di mangiare cibi in scatola crudi e lavorati.
Gli svantaggi includono:
- bassa resistenza al freddo e al gelo (in primavera le giovani piante muoiono durante il gelo nell'aria e sulla superficie del terreno);
- la necessità di luce solare (la pianta deve essere coltivata in zone soleggiate o parzialmente ombreggiate);
- intolleranza al calore (a temperature superiori ai 30-32 gradi nella serra i fiori e la giovane ovaia iniziano a cadere);
- la necessità di annaffiare in assenza di pioggia (prima della fioritura per aspersione, dopo - alla radice).
Caratteristiche di crescita
Come la maggior parte dei peperoni, l'orecchio di bue è cresciuto con le piantine. La caratteristica principale di questa varietà è che i germogli non tollerano frequenti reimpianti e quindi immersioni.
E dopo l'atterraggio nel giardino i cespugli devono essere regolarmente annaffiati., allentare il terreno intorno a loro, distruggere le erbe infestanti e applicare periodicamente fertilizzante (preferibilmente organico).
Selezione e semina
Prima di piantare i semi nelle scatole per le piantine devono essere calibrati e preparati. Puoi iniziare tutto il lavoro sulle piantine in crescita tra il 10 e il 20 marzo. La calibrazione è un passo importante nella coltivazione delle piantine, in quanto consente di aumentare significativamente la germinazione (nel pepe è solo del 50%). La preparazione del seme consiste nei seguenti passaggi:
- Ordinamento dei semi. Il materiale di impianto viene abbassato in acqua a temperatura ambiente per alcuni minuti. Per la semina si usano solo quei semi che cadono sul fondo del serbatoio con acqua. Il resto non è adatto per la germinazione - sono sovraeccitati o sottosviluppati.
- Ammollo. Per 3-4 giorni i semi devono essere immersi in acqua tiepida (26-28 gradi). Puoi mettere una garza su un piatto piatto in 2-4 strati, versare un po 'di acqua tiepida per ottenere una garza bagnata. Metti i semi in cima e lascia per qualche giorno (è importante aggiungere acqua calda in tempo in modo che la garza ei semi non si secchino).Invece di acqua, è possibile utilizzare una soluzione molto debole di permanganato di potassio.
- Preparazione del terreno Per le piantine, è anche possibile utilizzare la miscela di preparazione del punto vendita, ma è preferibile prelevare la terra dal sito in cui verrà coltivato il peperone. È necessario aggiungere alla sabbia macinata nel rapporto di 5: 1 e 2-3 manciate di cenere di legno. È necessario inumidire bene la terra e lasciarla per un paio di giorni in un luogo caldo in modo che si scaldi.
- Piantare semi I semi vengono piantati immediatamente, tenendo conto del fatto che non devono immergersi più tardi. Dopo aver piantato i semi, le scatole possono essere chiuse sulla parte superiore del film e collocate in un luogo relativamente caldo (la temperatura non dovrebbe essere inferiore a 20-18 gradi).
- Diradamento. Se le piantine sono diventate molto spesse, deve essere diluito, rimuovendo i germogli deboli. Dopo la comparsa di 4-6 foglie, è desiderabile aggiungere terra alla scatola in modo che i germogli siano forti. È anche necessario che le piantine forniscano un'illuminazione sufficiente, altrimenti crescerà sottile e alta (o semplicemente morirà tendendo verso la luce).
Caratteristiche cura per i cespugli in serra e terreno aperto
Le piantine vengono piantate all'inizio - a metà maggio solo dopo che le gelate si sono fermate.Allo stesso tempo, la temperatura dell'aria di notte non dovrebbe essere inferiore a 18 gradi, altrimenti le foglie giovani e delicate possono gelare. Se il terreno non è sufficientemente riscaldato, i giovani cespugli di pepe possono sentirsi male, il che significa che il raccolto non sarà così abbondante.
L'irrigazione dovrebbe essere effettuata regolarmente, specialmente se l'estate è secca:
- prima della fioritura e la formazione della prima ovaia - con il metodo della pioggia (spruzzando acqua attraverso i cespugli e le spaziature delle file);
- alla fioritura e fino alla fine della fruttificazione - alla radice.
Per l'irrigazione, puoi prendere l'acqua con una temperatura non inferiore a 25-27 gradi.
Il peperone può essere alimentato sia con superfosfato sia con sostanze organiche: liquami o escrementi di uccelli. Durante la fioritura, è consigliabile creare fertilizzanti complessi per ottenere un buon raccolto.
Malattie e parassiti
La varietà è eccellente contro la maggior parte delle malattie che possono influenzare entrambi i frutti. Così è il gambo della pianta o la sua radice.
Tuttavia, le piante non possono resistere efficacemente a parassiti come:
- Afide: puoi distruggerlo solo applicando insetticidi;
- l'acaro del ragno scompare dopo aver spruzzato una soluzione di sapone con l'aggiunta di succo d'aglio e cipolle;
- le lumache nude non amano la polvere di tabacco e la senape;
- Dorifora della patata - può essere spruzzata con tintura di celidonia.
Molti contadini e coltivatori dilettanti coltivano peperoni e bue di bue ogni anno. Nelle loro recensioni, notano non solo il gusto e la versatilità eccellenti della varietà. Grandi rese, resistenza alle malattie, breve maturazione, buona conservazione e trasportabilità - Queste sono le qualità principali che sono apprezzate sia dai giardinieri ordinari che dalle fattorie rispettabili.