L'erba speziata completa piatti diversi con un tocco speziato, rivelando un nuovo gusto dei soliti prodotti. Pertanto, il coriandolo verde è sempre il benvenuto in tavola. La coltivazione dai semi non sarà difficile, la tecnologia agricola è senza pretese e semplice. Pianta e coltiva una pianta non solo nel paese, ma anche sul davanzale della finestra, sul balcone.
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Il coriandolo e il coriandolo sono uguali?
Molto conosciuto da orecchio e coriandolo, e sotto lo pseudonimo di coriandolo, ma non tutti lo sanno entrambi i nomi appartengono alla stessa pianta.
Ci sono molte interpretazioni: una pianta può essere chiamata in modo diverso, il che è spiegato da un fattore puramente geografico. Ogni nazionalità con l'aspetto di una nuova spezia aveva le sue varianti, ad esempio:
- in Bielorussia - Kalandra;
- in India, dhanya;
- in Grecia - un corion.
In effetti, la caratteristica specifica della pianta contribuisce al doppio nome, vale a dire l'odore delle sue varie parti. I semi (coriandolo) hanno un aroma speziato con un pizzico di buccia d'arancia. È caldo e piacevole, quindi, oltre alla cottura, è utilizzato nell'industria dei profumi.
I verdi (coriandolo) sono pieni di odori più saturi e persino misti, il che causa un atteggiamento controverso nei confronti dei conduttori tra cuochi e casalinghe ordinarie. Alcuni sentono le note di freschezza, gli agrumi. Altri credono che il profumo sia sgradevole, simile alla gomma o al sapone.
Cos'è il coriandolo?
La pianta appartiene alla famiglia delle culture ombrello, il Mediterraneo è considerato il luogo di nascita.Erba perenne con foglie pennute e boccioli bianchi o rosa chiaro che sembrano ombrelli. I semi hanno una forma arrotondata, hanno un aroma speciale, che era la separazione dei nomi della parte superiore della pianta e dei frutti.
coriandolo cura senza pretesein agrotecnologia non ci sono requisiti speciali per il suolo. Tuttavia, per ottenere un buon raccolto è necessario alleggerire il terreno pesante, renderlo più morbido.
L'origine del coriandolo
Il coriandolo è stato coltivato fin dai tempi antichi più di 3000 anni facome testimoniano i resti di una pianta trovata nelle tombe egiziane.
Nei vecchi manoscritti sull'erba profumata menzionavano gli antichi greci, che lo usavano come rimedio, i francesi, che usavano il coriandolo per la produzione di liquido profumato e l'infusione di malattie cardiache.

Secoli dopo, la pista delle spezie fu celebrata in Asia, Medio Oriente e Inghilterra. E dopo un po 'il coriandolo era già apprezzato oltreoceano. I semi di erba sono arrivati in Russia dalla Spagna. La somiglianza esterna con il prezzemolo ha contribuito alla rapida adozione del prodotto d'oltremare, agli slavi è piaciuto il gusto.
Agli inizi degli anni '30 del XIX secolo, il conte P.I. Apraskin introdusse il coriandolo nella cultura, distribuendo semi portati dalla Spagna ai contadini che vivevano nel villaggio di Krasnoye, nella provincia di Voronezh.
In questo periodo, il coriandolo cresce in quasi tutti i paesi, ma le spezie sono diventate più popolari in queste parti del mondo:
- India;
- Asia (sud-est);
- Nord Africa;
- Europa orientale;
- Paesi Bassi
Crescere piante da seme nel paese o giardino
Le regole della cura dell'erba sono piuttosto semplici e la cultura in sé non è capricciosa. Attrae molti giardinieri.
Tempo di semina
Devi piantare il coriandolo metodo seminale. Non è necessario immergerli durante l'acquisto di semi in un pacchetto, ma è possibile controllare la germinazione.
La resistenza al gelo elimina quindi l'uso del metodo di semina all'inizio di aprile seme può essere piantato direttamente sui letti di terreno aperto o serre. Nelle regioni meridionali anche iniziare a terra a marzo.

Scegliere la posizione per la semina sole o ombra parziale. Non si dovrebbe pianificare un giardino sotto una corona di alberi densa o lungo recinti e palazzi, ci sarà una mancanza di illuminazione. I semi sono sparsi in giro o nel solco preparato. La profondità di immersione è di 1,5-2 cm.
Cura delle piantine
Dopo la germinazione dei semi e la formazione di diverse foglie sulle piantine si diradano, in modo da non creare ispessimenti. La distanza tra le prese dovrebbe essere non meno di 8-10 cm. Quando si coltivano i raccolti su verdi, il raccolto viene rimosso non appena le infiorescenze iniziano a essere posate.
Quando si taglia il green si dovrebbe tener conto del fatto che quando viene rimosso dalla boscaglia più di un terzo di esso alla voltala crescita delle piante si ferma Per garantire lo sviluppo della fuga con un ciclo di assemblaggio di 2-3 rametti di una volta, si consiglia di rimuovere solo la parte superiore.
Piantare in piena terra
Seminare una pianta per i verdi può iniziare da aprile e fare ogni 2 settimane fino ad agosto. Si raccomanda di pianificare piccoli letti in diversi punti del sito per non attirare i semi di coriandolo nel giardino.Il controllo dei parassiti è difficile, può adattarsi a qualsiasi condizione e ambiente.

Il coriandolo non ha paura del gelo, quindi i lavori di atterraggio possono essere avviati a una determinata temperatura diurna. 10-14 gradi. Semi e giovani germogli tollerano facilmente il raffreddore a -10 gradi (se è a breve termine). Questo fatto esclude la sistemazione del rifugio dopo la semina.
Per la cultura è più adatto terreno scioltoarricchito con sostanze nutritive. Se il terreno è denso, è diluito con sabbia di fiume grosso. È auspicabile fertilizzare un letto in autunno quando si scava il terreno. Come cibo si usa il solito humus (secchio per 1 m2). In primavera, quando si prepara il terreno, è necessario introdurre cenere di legno in esso, quindi la pianta sarà in grado di scalare con successo.
Seminare semi di coriandolo a caso o in fila in un terreno umido. Un piccolo strato di terra asciutta viene cosparso sui chicchi. Quando si formano letti con file, viene lasciata una larghezza interfilare di 25-30 cm per la manutenzione dell'impianto. La profondità della semina è di 2 cm. Se si esagera con il rinterro, le piantine appariranno sulla superficie del terreno per 1-2 settimane più tardi.
Cura adeguata
I germogli compaiono dopo la semina in seguito 28-40 giorni. I verdi crescono rapidamente, soggetti a un'irrigazione tempestiva. È particolarmente importante inumidire il letto nella fase della stagione di crescita attiva, quindi le foglie sono succulente con un aroma delicato.
Frequenza di irrigazione - 1 volta in 2-3 giorni. Nel terreno asciutto, la pianta ridirige la sua forza per lo sviluppo di un fusto di fiore a scapito del verde. Tuttavia, non versare l'area con coriandolo, con alta umidità aumenta il rischio di muffa.

Anche la crescita attiva dei green contribuisce allentamento terreno che è razionale combinare con diserbo.
Affinché il terreno rimanga bagnato più a lungo, e le erbacce non si preoccupano della loro germinazione intensiva, il letto del giardino ha bisogno pacciamare. Corteccia d'albero o paglia tritata, segatura sono usati come pacciame. Puoi riempire la superficie della terra con la torba. Lo strato di pacciamatura non deve essere inferiore a 4-6 cm.
Molto spesso, il bisogno di vestirsi scompare, il coriandolo è abbastanza fertilizzante, introdotto nel processo di preparazione del terreno. Tuttavia, alcuni giardinieri alimentano la coltura con potassio e perfosfato.
Se il regime di irrigazione è disturbato, le foglie di coriandolo sono dense e l'odore è sgradevole.
Come raccogliere i verdi e la conservazione del raccolto
La cultura è coltivata da giardinieri per scopi diversi:
- ottenendo verdure fresche;
- raccolta dei semi.
A questo proposito, gli esperti raccomandano di seminare il coriandolo. in letti separati.

Il coriandolo tagliato può essere conservato per lungo tempo, se adeguatamente preparato. In primo luogo, i rami vengono lavati sotto l'acqua corrente e disposti ad asciugare completamente, dopo di che schiacciato e caricato in un contenitore di vetro o ceramica con coperchio per il risparmio.
Metti il contenitore in un luogo asciutto ma buio. Sotto l'azione della luce solare durante l'essiccazione o la conservazione, le proprietà utili della pianta sono perse.
A proposito, questo modo di allevamento è usato da molti giardinieri. I semi germinati in primavera danno una raccolta stabile.
Devi raccogliere i semi quando il loro colore diventa marrone. Tagliare i gambi a piccoli grappoli e appenderli in una stanza ben ventilata per asciugarli. Sotto gli spazi vuoti sospesi dovrebbe stendere una tela o un film per raccogliere semi.
Le spezie raccolto che ne derivano passano attraverso un setaccio con grandi cellule per eliminare i resti dell'erba. Imballaggi di vetro o di carta collocati in un luogo buio e asciutto sono adatti allo stoccaggio.
Le tecniche agricole semplici e il gusto eccellente di erba speziata sono gli argomenti principali a favore del coriandolo nella preparazione della gamma di colture per la coltivazione nella nuova stagione.