Dill è considerato una delle colture più popolari, ma non tutti hanno familiarità con le sue proprietà benefiche, specialmente quando si tratta di semi. Questo articolo rivela le caratteristiche di una pianta erbacea e come usarla.
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La composizione e le proprietà benefiche di aneto per il corpo umano
Dill appartiene alla famiglia delle colture a ombrello con un ciclo di vita di un anno. I pionieri della spezia erano gli egiziani, e in seguito il gusto e l'aroma erano apprezzati in America, Nord Africa, Europa e Asia.
La composizione ha una ricca serie di utili vitamine e minerali, tra cui:
- beta carotene;
- calcio;
- potassio;
- ferro;
- di rame;
- manganese;
- zinco;
- olii essenziali, ecc.
Vitamine dei gruppi: A, C, PP, B, E avere un effetto positivo sul corpo umano, espresso nel rafforzare il sistema immunitario. Il prodotto aiuta a curare alcune malattie, se è incluso nel trattamento complesso.
Alcuni piatti culinari non si rivelerebbero insuperabili note di gusto e aroma in assenza di spezie.
Proprietà medicinali
I semi di aneto sono spesso usati per la produzione di agenti terapeutici. Ad esempio, tutti lo sanno aneto acqua aiuta a far fronte alla flatulenza, sia adulti che bambini.
Brodi e infusi Con l'aggiunta di altre piante sono il modo più economico per fornire il primo soccorso in caso di disturbi del tratto gastrointestinale, infiammazione della cistifellea e altri problemi.
Per gli uomini
Fin dall'antichità, sono stati considerati i verdi potente afrodisiacomigliora la potenza negli uomini. L'uso di fondi sulla base dei semi della pianta ripristina il desiderio sessuale, migliora la qualità del sesso, prolunga la vita sessuale.
Questo effetto è dovuto alla capacità della cultura di espandere i vasi.
Per le donne
Tintura o decotto sui semi di aneto stimola la produzione di latte avere nuove mamme Inoltre, i bambini ricevono nutrienti insieme al latte materno, il che significa che la regolazione dell'intestino inizia quasi dai primi giorni di alimentazione.
I semi profumati hanno un grande valore. in cosmetologiaGrazie alle loro proprietà, l'ingrediente è incluso nei rimedi anti-invecchiamento.E in combinazione con foglie di lampone, ribes nero, luppolo e altre piante, si ottengono maschere molto efficaci per combattere le rughe. Caratteristica di decotti e tinture è la possibilità di uso interno ed esterno.
Le donne moderne si prendono cura del loro aspetto, cercano di mantenere il loro corpo in forma con allenamenti e diete. Gravi restrizioni nella dieta nelle prime 1-2 settimane sono accompagnate da esacerbazioni di fame. Per estinguerlo rapidamente, senza danni alla salute, è necessario portare con sé una manciata di semi di aneto. solo 10-15 grani alleviano la fame.
Per i bambini
Dalla nascita, molti bambini si trovano ad affrontare un problema gasare nell'intestino e destabilizzazione del tratto gastrointestinale. L'acqua di aneto è prescritta come il rimedio principale per il dolore addominale, che viene preparato sulla base dei semi.
La stessa composizione aiuta a far fronte dal singhiozzo. In caso di raffreddore, aneto viene utilizzato in combinazione con altri componenti per comprime, tinture, decotti. L'effetto terapeutico è dovuto alla presenza di vitamina C e altre sostanze non meno curative.
Danni e controindicazioni per l'uso
Escludere dall'uso di semi di aneto selvatico o giardino sono le persone sensibile agli olii essenzialiche si trovano in grandi quantità nelle spezie. La controindicazione da usare è allergia.
La capacità del prodotto di ridurre la pressione può giocare con uno scherzo crudele gipotonikovche hanno bassi tassi e danno salute. Pertanto, prima di applicare è necessario consultare il proprio medico o semplicemente abbandonare i prodotti aneto.
Benefici per la salute dei semi
Dill è usato non solo come spezia culinaria, ma anche come componente di agenti terapeutici. È stato a lungo utilizzato nel trattamento di:
- l'emicrania;
- ipertensione;
- aterosclerosi;
- malattia da calcoli biliari;
- con disturbi del sistema nervoso.
Decotto di semi di aneto alleviare per l'insonnia, mal di testa. L'assunzione regolare di infusione rafforza il muscolo cardiaco. Il collutorio preparato con la sua stessa mano allevia il sanguinamento delle gengive, rinfresca l'alito.
Azione antimicrobica e antinfiammatoria Diventa possibile grazie agli oli essenziali che compongono la spezia.
Inoltre, si notano le seguenti proprietà preziose di aneto:
- un diuretico;
- diaphoretic;
- coleretica;
- espettorante.
Come scegliere e conservare i semi di aneto
Al fine di garantire che la raccolta per l'inverno non perda le sue proprietà utili, è necessario organizzare la raccolta di semi correttamente e garantire condizioni di conservazione adeguate per loro.
Non appena il gambo con l'ombrello diventa asciutto e marrone, puoi iniziare a raccogliere. Gli steli vengono tagliati con cura in modo che i chicchi non si rovesciano e si pieghino in una stanza asciutta per asciugarli (per diversi giorni). Quindi i semi vengono scossi dagli ombrelli sopra una ciotola o spalmati un asciugamano. Sono separati abbastanza facilmente.
Il raccolto dovrebbe essere liberato da detriti, copie viziate e diviso se necessario per diverse opzioni di stoccaggio.
- Il primo fornisce riscaldamento nel forno a una temperatura di 60 gradi per circa 10 minuti, dopo di che i chicchi vengono sparsi su carta e un'ora dopo vengono versati in un barattolo pulito e asciutto per la conservazione.
- La seconda opzione è molto semplice, i semi raccolti sono posati in un contenitore di plastica e inviato nel congelatore. Allo stesso tempo il coperchio dovrebbe essere chiuso ermeticamente.
- La terza opzione offre una memoria breve. L'aneto viene versato in un contenitore asciutto e mettere in frigo sulla porta. Pertanto, viene mantenuta la freschezza del prodotto.
Ricette con aneto e semi
Per i dolori di stomaco
versare acqua bollente (200 ml) semi di aneto (1 cucchiaino), coprire il contenitore con un coperchio, avvolgerlo in una coperta e metterlo in un luogo caldo per 2 ore. Prendi 100 ml del farmaco prima dei pasti tre volte al giorno.
Con l'angina pectoris
Macinare in un mortaio un cucchiaino di semi secchi, versare acqua bollente (300 ml) e lasciare riposare per un'ora. Usare 3 volte al giorno su 70-100 ml.
Dall'insonnia
Versare Cahors da 500 ml in una casseruola aggiungere i semi pestati di aneto (50 gr.), portare ad ebollizione e lasciar sobbollire per 20 minuti. I mezzi preparati freschi dovrebbero essere avvolti (puoi avvolgere una coperta). 1-2 ore prima di coricarsi prendi 50 ml.
Quando si tossisce e bronchite
Versare un cucchiaio di semi acqua bollente (300 ml), metti il recipiente a bagnomaria e fai un decotto su di esso per 10 minuti. Filtrare la massa raffreddata, aggiungere 1 cucchiaio. l. miele e 10 ml di succo di aloe. Bere 50 ml 3 volte al giorno.
L'aneto cresce bene a latitudini medie, può essere coltivato nella serra e persino sul balcone. Il prodotto è degno di attenzione, grazie alle sue qualità uniche occuperà un posto degno nel kit di pronto soccorso domestico.