Descrizione e proprietà utili dell'insalata di foglie di piante
 Insalata di fogli

Lattuga da foglio - una pianta annuale, sotto forma di piccole teste con fogliame di diverse forme e tutte le sfumature di verde. La superficie delle foglie può essere ondulata, liscia, corrugata, riccia. Il colore e l'aspetto del fogliame dipendono completamente dal tempo. Nei giorni caldi, diventano pallidi, in un tempo fresco, al contrario, diventano più saturi, succosi ed elastici. Stelo fortemente ramificato, forma un gran numero di infiorescenze. Le radici sono deboli, a forma di bastoncello, situate sulla superficie stessa del terreno.

La composizione e il valore nutrizionale della foglia di lattuga

Coltivare foglie di lattuga in letti non protetti è abbastanza semplice. La pianta contiene tutti i gruppi vitaminici necessari per il corpo e un'enorme quantità di componenti minerali:

  • potassio;
  • calcio;
  • manganese;
  • ferro;
  • iodio;
  • di rame;
  • boro;
  • molibdeno;
  • acidi organici.
 La composizione e il valore nutrizionale della foglia di lattuga
Vitamine e minerali inclusi nella foglia di lattuga

La verdura aiuta a digerire il cibo, accelera e stabilizza lo scambio di materiali. Fogliame di lattuga non può essere sottoposto a trattamento termico, viene utilizzato solo fresco.

Cento grammi di una pianta contengono non più di 12 kcal.

Tipi di foglie di lattuga

In termini di invecchiamento la pianta è divisa in diversi tipi:

  • la primavera - la più precoce, può essere coltivata in giardino o in serra (Asterix, Kritset, Lakomka e altri);
  • estate - tollera perfettamente il caldo (Azario, America, Dioniso, Dubrava e altri);
  • L'autunno - cresce in condizioni climatiche fresche, non soffre di mancanza di luce, praticamente non si ammala (balletto).

Ognuna delle varietà resistente alla comparsa di steli fioriferiPuoi coltivarli entrambi in condizioni di serra e su terreno non protetto.

Insalata rossa

Inoltre, il vegetale può essere di un colore diverso:

  • verde;
  • rosso;
  • viola.

Proprietà utili

L'insalata ha molte proprietà utili. Protegge le cellule cerebrali da sostanze chimiche che possono causare il cancro. Allo stesso tempo, stimola i neuroni, migliora la memoria, accelera il processo di elaborazione delle informazioni e previene la malattia di Alzheimer.

I bassi livelli calorici aiutano a ridurre il colesterolo. Questo contribuisce al sollievo delle malattie cardiache, protegge da attacchi di cuore e ictus.

I nutrienti contenuti nelle foglie hanno la capacità di dilatare i vasi sanguigni, ridurre il rischio di coaguli di sangue e vene varicose.
 Proprietà utili
Il succo d'insalata fa bene al fegato.

Gli antiossidanti contenuti nelle foglie proteggono il fegato dalle tossine e purificano il corpo. I costituenti assorbono i radicali liberi e li rimuovono rapidamente. Mangiare un vegetale in bassa stagione può rafforzare il sistema immunitario e accelerare il processo metabolico.

Il potassio presente nelle verdure aumenta la circolazione sanguigna, riempie i tessuti di ossigeno e previene l'invecchiamento precoce del corpo. La lattuga è spesso raccomandata dai medici alle persone soggette all'obesità. Con esso, è possibile eliminare la stitichezza, migliorare il lavoro del tratto gastrointestinale.

Il basso valore dell'indice glicemico consente anche ai diabetici di mangiare insalata. La pianta controlla il livello di zucchero, previene i picchi di glucosio. I componenti nutrizionali della pianta sono eccellenti per i capelli e la pelle del viso, normalizzando la produzione di grasso.

La presenza di una grande quantità di fibra nelle foglie aiuta a perdere peso. Questo prodotto può aumentare il volume di ogni piatto, pur mantenendo una sensazione di sazietà per lungo tempo.

Il succo preparato da questa pianta aiuta a purificare il sangue e a saturarlo con componenti utili. È facile fare un drink - hai bisogno di carote, lattuga e barbabietole nelle stesse proporzioni.

Per le donne

L'insalata riduce il dolore durante i cicli mestruali, reintegra il corpo con sostanze nutritive e vitamine, stabilizza l'emoglobina.

L'uso sistematico garantisce la protezione contro l'oncologia delle ovaie e delle ghiandole mammarie.
 Proprietà utili
L'insalata è utile per le donne incinte.

È anche in grado di ridurre il numero di vampate di calore durante la menopausa, facilitando la condizione generale.

La pianta può essere introdotta nella dieta delle donne incinte per aiutare la corretta formazione del sistema nervoso e il sistema muscolo-scheletrico del feto. Le insalate possono migliorare la qualità del latte materno, eliminarne l'amarezza.

Questa cultura è anche usata in cosmetologia per creare maschere. Basta sminuzzare e imporre sulla superficie della pelle. Scompaiono eruzioni cutanee e brufoli purulenti. Spremuto dal succo d'insalata aiuta a ripristinare i capelli danneggiati, migliora la loro crescita;

Per gli uomini

Migliora la libido, lo stato dello sperma di qualità. I medici raccomandano che la pianta venga consumata da famiglie che hanno difficoltà a concepire. Il contenuto di zinco nella pianta impedisce lo sviluppo di impotenza.

 Proprietà utili
Negli uomini, aumenta la libido.

cosmetologia

L'estratto vegetale viene utilizzato nella preparazione di alcuni farmaci. Di norma, sono progettati per rinforzare le unghie, curare la pelle. Abbastanza spesso il fogliame è usato per uso esterno.

Danno dall'uso

La pianta contiene una grande quantità di acido ossalico, che è particolarmente dannoso per le persone che soffrono di malattie renali e della vescica.

L'insalata è vietata per l'uso quando urolitiasi, epatite, gotta, colite e altre malattie del tratto gastrointestinale.
 Danno dall'uso
Le foglie di lattuga possono essere dannose per il corpo.

Il consumo di foglie di lattuga viene risolto da coloro che soffrono di asma e tubercolosi dopo aver visitato il medico curante. Non si dovrebbe usare il prodotto se si hanno reazioni allergiche a uno o un altro elemento. Standard per mangiare lattuga a foglia per il cibo:

  • un adulto in buona salute ha bisogno di cento grammi di prodotto al giorno, che è di circa due tazze di foglie tritate;
  • per i bambini non più vecchi di dodici, questo tasso è dimezzato.

Insalata, sebbene sia considerata pianta primaverile-autunnale, ma coltivarla in un'estate calda è piuttosto complicata. Ma con l'arrivo della primavera, è lui che è in grado di salvare da avitominoza e depressione. Si consiglia di coltivare questa pianta in luoghi illuminati dal sole, il terreno deve essere fertile, ben allentato con moderata acidità. Nel processo di coltivazione della coltura è necessario fertilizzare composizioni di fertilizzanti contenenti molto azoto e potassio.