Indubbiamente, qualsiasi tipo di zucca ha una ricca composizione vitaminica e altre proprietà preziose. Tuttavia, tra gli chef, il moscato è particolarmente popolare per le sue qualità nutrizionali e di alto gusto. Alcuni confrontano il sapore della polpa con il succo di melone e nel nostro articolo considereremo le varietà e le varietà più dolci per la coltivazione in Russia, comprese quelle a frutto grosso.
Indice
Varietà di varietà di zucca per coltivazione all'aperto
Questo articolo descrive le principali caratteristiche delle diverse varietà di noce moscata. Ciò aiuterà i giardinieri a determinare le varietà quando scelgono i semi per la nuova stagione. Con l'assortimento moderno, è sbagliato privilegiare un tipo, perché i vantaggi e il gusto possono essere valutati solo a confronto.
Il nome del vegetale era dovuto a sapore notevole della noce moscatache si sente quando si macella. Varietà di caratteristiche possono essere viste sui semi, hanno una sfumatura gialla o marrone sporca.
Varietà di Zucca Butternut
vitamina
La cultura della maturazione tardiva, la stagione di crescita dura circa 130 giorni. La piaga forma una lunga con un frutto ovale largo, il cui peso raggiunge 4,5-6,8 kg.
La struttura della polpa è croccante, ma tenera, dal gusto dolciastro. La pelle è sottile, lo spessore della parte commestibile arancione brillante è di circa 10 cm.
La messa a dimora viene eseguita per seme o metodo di semina, la posizione dei fori è meglio pianificata in file. Le caratteristiche di cura includono pizzicare i rami laterali della ciglia e lo stelo principale. Vendemmia a settembre e ottobre
Prikubanskaya
Varietà del periodo medio di invecchiamento con il periodo vegetativo 91-136 giorni. La lunghezza della frusta raggiunge 3-4 m, la massa del frutto è a forma di pera da 2300 a 4600 grammi.
Lo spessore della polpa è di circa 4 cm, la pelle è sottile, cremosa sul taglio. Pumpkin conserva la sua qualità e presentazione per 3 mesi dopo il raccolto.
novità
La pianta con un periodo medio di invecchiamento, il periodo di vegetazione è 115 giorni. Il frutto cilindrico è caratterizzato da un leggero ispessimento alla fine, il peso di una verdura matura raggiunge 6-7 kg.
La pelle è sottile, la parte commestibile è tenera, succosa, dal sapore dolce.
lama
La pianta con un periodo medio di invecchiamento, il peso della zucca di medie dimensioni è 4,5 kg. La vegetazione dura 115-127 giorni.
La pelle densa di una tonalità grigia (chiara e scura) promuove una lunga durata, fino alla stagione successiva. La polpa di arancia brillante non contiene aromi aggiuntivi, il sapore di noce moscata completa qualsiasi piatto dal sapore delicato.
tverdokorymi
spaghetti
La varietà del primo periodo di maturazione, dall'emergenza dei germogli alla raccolta, passa solo 65-80 giorni. Su una lunga frusta, i frutti sono densamente legati, il cui peso, prima di essere rimosso dal letto, è 800-1500 grammi.
La crosta di zucca è piuttosto densa, la carne è sottile, si disintegra in singole fibre, da cui la pianta ha ricevuto un tale nome. Non ci sono molti dolci nel vegetale, ma assorbe bene i condimenti. A volte il sapore di zucca nel piatto non viene immediatamente riconosciuto.
Moscato di Provenza
Varietà di cure senza pretese ad alto rendimento, i cui frutti raggiungono il peso 8-10 kg. La pelle è spessa, il che prolunga la durata di conservazione della verdura senza perdere le sue preziose proprietà.
Polpa aromatica con gusto miele. Flagello di piante di dimensioni compatte, l'immunità resiste a varie malattie e parassiti. Periodo di vegetazione - 120 giorni.
Gilea
I giovani germogli intensamente formano lunghe aste, su cui maturano i pesi di zucca 6-9 kg. La stagione di crescita dura 100-110 giorni.
La pelle delle verdure ovali-oblunghe è ricoperta da un rivestimento in cera. Lo strato di polpa è denso, dolce al gusto, con proprietà medicinali e dietetiche. La pianta è tollerante alla batteriosi e all'oidio.
Polyanin
Coltura di metà stagione con la stagione di crescita 110-125 giorni. Il peso del vegetale raggiunge 4000 grammi, pelle liscia con nervature appena visibili.
La polpa ha una struttura densa, ha un sapore dolce e succoso. La frusta è formata con una lunghezza fino a 4 m, quindi lo schema seguente viene utilizzato quando sbarcano: 70x70 cm La polianina è resistente alle malattie e alle condizioni meteorologiche avverse.
Varietà popolari di grande zucca
Arabatskaya
Il termine di maturazione - in ritardo, la stagione di crescita - 118-127 giorni. Verdura cilindrica con ispessimento nella parte superiore è appesa in forma matura fino a 9 kg.
Lo spesso strato di polpa arancione brillante dopo la lavorazione è incredibilmente succoso e dolce al gusto. Il tempo di conservazione è di circa 4 mesi.
Grande luna
La stagione di crescita dura 115-130 giorni. La piaga è formata potente, per la grande zucca basta una ovaia. Il peso di una tale istanza raggiunge 70-80 kg. Nella solita coltivazione, il peso del vegetale è circa 20-30 kg.
La buccia è di media densità, la polpa è delicata, ma conserva bene la sua struttura durante il trattamento termico. Applicazione zucca universale.
Oro di Parigi
Pianta con un primo periodo di maturazione, dura la vegetazione 90 giorni. Il peso della zucca raggiunge 20 kg con le tecniche di coltivazione convenzionali.
La coltura è sensibile al fertilizzante, quindi è abbastanza possibile rimuovere un vegetale gigante dal cespuglio. I giovani germogli affrontano bene le condizioni climatiche avverse, in particolare la siccità. Malattie e parassiti non sono pericolosi.
Il periodo di conservazione del raccolto nel periodo invernale in condizioni appropriate è di 4-6 mesi.
stopudovo
Riccioli di frutta pesante fino a 20 kg, sebbene i registri siano stati registrati fino a 200 kg di una singola copia. Pianta di termini tardivi di invecchiamento con il periodo di vegetazione 125-140 giorni.
Per ottenere i giganti è necessario fertilizzare bene il terreno e monitorare l'umidità moderata. La coltura forma una sferza lunga, quando si sbarcano si osserva la distanza tra i fori di 100x150 cm.
La polpa gialla brillante ha una struttura densa, un gusto delicato pieno di dolcezza.
Per la coltivazione nel cottage estivo della Siberia e degli Urali
Donna russa
La vegetazione delle donne russe dura 90-100 giorniI frutti sono caratterizzati da una polpa dolce succosa e dal sapore di melone. Da 1 m2 rimuovi oltre 20 kg di raccolto con il peso di un vegetale 1,9-4 kg.
La pianta è di media lunghezza, con un intervallo di circa 60 cm tra i cespugli osservati durante la piantagione, per 5-6 mesi la zucca conserva il suo gusto e la sua qualità in un ambiente asciutto e ventilato. L'uso della polpa universale.
sorriso
Pianta a maturazione precoce resistente al freddo con maturità 85-90 giorni. Sorridi cultura - cespuglio, forme fino a 6 piccoli germogli, che sono legati da 8-10 zucche con un peso di 0,8-1,2 kg.
La carne arancione brillante è croccante, ma mite. La verdura è incredibilmente popolare tra gli chef per il gusto dolce e il sapore di melone. Il raccolto mantiene le sue qualità in carne fino a marzo. La piantumazione viene effettuata secondo lo schema: 60x60 cm.
Michurinskaya
Il grado di appuntamento da tavola, è adatto per l'uso fresco e processato. La stagione di crescita dura 96-105 giorni. Il peso di un feto medio è circa 5 kg.
Il nido del seme è piccolo, indicando uno spesso strato di polpa.
terapeutico
Invecchiamento precoce fino a 105 giorni e una forte immunità ti consente di coltivare una cultura in Siberia e negli Urali. L'impianto è nella media, quando si pianta il seguente schema si usa: 60x70 cm.
Il peso della zucca raggiunge 3-5 kg. Le principali caratteristiche del gusto: succosa, dolciastro con un piacevole aroma di miele.
Per la regione di Mosca e la Russia centrale
perla
La stagione di crescita dura 100-110 giornicento corrisponde al termine medio di invecchiamento. Bush dimensioni compatte con un gran numero di ovaie, da cui si sviluppano i pesi di zucca 7,5 kg.
Il piccolo nido di semi si trova nella parte superiore del frutto allungato, il resto è arancione con una tinta rossa di carne.
È piantato nel seme e nel metodo di semina con un intervallo di almeno 60 cm tra i cespugli.La coltura è sensibile ai fertilizzanti organici, caratterizzati da resistenza al freddo.
Pera d'oro
Pera d'oro - con maturazione precoce 95 giorni. Ogni ciglia forma circa 3 frutti, il cui peso raggiunge 1,8-2 kg.
I sapori hanno una nota di castagna. La raccolta inizia ad agosto, fino a 10 kg di verdure vengono rimossi da 1 m2.
vita
Cultura di mezza stagione con maturità 115-125 giorni. La pianta forma una sferza potente, il peso del frutto raggiunge 3-4 kg.
Una forte immunità si manifesta nella resistenza alle malattie e nel clima freddo.
Intercettazione abbreviata
A metà stagione con la stagione di crescita 110-125 giorni perfetto per crescere in campo aperto presso la dacia nella regione di Mosca o nella Russia centrale. Frutta di forma allungata che pesa fino a 3 kg.
La particolarità della zucca risiede nel gusto unico, nella dolcezza e nella delicata struttura della polpa.
buongustaio
Chitarra spagnola
La forma allungata del frutto è più simile a una zucchina. Buccia giallo-verdastra di media densità, polpa succosa e dolce con aroma di albicocca.
Il peso del vegetale raggiunge 5 kg. La raccolta viene conservata per circa 4-5 mesi. I cuochi usano spesso una parte commestibile per preparare puré di patate e succhi appena spremuti.Satura di vitamine e minerali, il prodotto è prescritto per la tabella dietetica e medica.
Gribovskaya
Zucca Gribovskaya, popolare per le nostre latitudini, con un periodo di invecchiamento precoce 85-90 giorni. La corteccia del frutto è liscia e leggermente a coste, il colore varia dal verde scuro al giallo con chiazze verdastre. La polpa arancione densa ha un sapore alto.
Il peso del vegetale è 2,5-5 kg. All'atterraggio, lo schema è applicato: 60x70 cm.
Butternut (noce)
Varietà produttiva allevata da allevatori italiani, la stagione vegetativa secondo la descrizione dura 90-100 giorni. I frutti oblunghi aumentano di peso 5-9 kg, la sezione di semi di piccole dimensioni si trova nella parte inferiore della zucca, quindi lo strato di polpa è spesso.
Le qualità gustative di un vegetale sono apprezzate dalla tenerezza, dolcezza e succosità. Il prodotto contiene una maggiore quantità di carotene e altre vitamine. La verdura è utilizzata per la nutrizione terapeutica e dietetica.
Honey Princess
Media stagione con un periodo di invecchiamento 110-115 giorni. Una pianta potente forma una ciglia grande, quindi quando si utilizza uno schema: 100x150 cm, la pelle è sottile, la polpa è densa e incredibilmente dolce.
Il peso fetale raggiunge 3-4 kg. La cultura ha una buona immunità, manifestata sotto forma di resistenza alle malattie e condizioni meteorologiche avverse.
Ogni varietà ha le sue caratteristiche caratteristiche di gusto. Idealmente, ogni anno, oltre alle specie amate, pianta un nuovo ibrido, che darà al tuo piatto preferito note e sapori unici.