Mirtilli e mirtilli - simili tra loro bacche. Appartengono alla stessa famiglia di eriche. Una persona senza esperienza non sarà immediatamente in grado di determinare quale bacca è di fronte a lui.
E i giardinieri con esperienza lo fanno senza difficoltà. C'è una grande differenza tra mirtilli e mirtilli. Come distinguere queste due bacche, spiegheremo in questo articolo.
Indice
La differenza esterna tra mirtilli e mirtilli
I cespugli di mirtilli sono molto più alti dei cespugli di mirtilli.Possono raggiungere 1,5 m di altezza. La direzione di crescita della maggior parte dei cespugli è verticale. Il mirtillo è una pianta rampicante.
Il gambo è legnoso su tutta l'altezza, e i mirtilli hanno germogli verdi, non rigidi. Lo stelo è più luminoso dei mirtilli. Anche le loro foglie differiscono tra loro. Foglie di mirtillo a forma di uovo con punta acuminata e bordi leggermente seghettati. Il fogliame sui cespugli è un po 'più largo e con le punte opache.
Le bacche sui cespugli di mirtilli sono disposte una alla volta. Sui cespugli di mirtilli, la disposizione delle bacche ricorda i grappoli. Le bacche di mirtillo sono leggermente più piccole dei mirtilli. Sono rotondi. Le bacche di mirtillo sono leggermente allungate e assomigliano a una pera. Colore blu scuro mirtillo, quasi nero, con un leggero tocco.
Le bacche di mirtillo sono di colore bluastro-blu. La polpa di mirtillo è di colore blu scuro e i mirtilli sono verdastri. Il succo dei mirtilli colora istantaneamente le mani in un colore blu scuro persistente. È spesso usato come colorante. Il succo di mirtillo è incolore e non si sporca facilmente.
Il mirtillo non è incluso nell'elenco delle piante di produzione culturale e non viene utilizzato per la coltivazione culturale. Richiede le condizioni selvagge della natura.Il lavoro di selezione viene effettuato principalmente con i mirtilli.
Composizione e proprietà utili
Le bacche si differenziano tra loro sotto molti aspetti. Determinare quale di loro è più utile considerare la loro composizione.
La composizione e le proprietà dei mirtilli
Il mirtillo è una bacca ipocalorica. Ha solo 57 kcal. 100 bacche fresche contengono 1,1 g di proteine, 0,6 g di grassi, 7,6 g di carboidrati, 87 g di acqua e 0,4 g di ceneri. I mirtilli sono ricchi di vari ingredienti. Contiene tannini, acidi organici, vitamina C, vitamina B, carotene.
La bacca ha proprietà curative. È usato per prevenire danni alla vista. Le piante vengono aggiunte a formulazioni farmaceutiche. La pianta ha proprietà astringenti. Pertanto, è preso per la diarrea. Le bacche sono ricche di antiossidanti e aiutano nella prevenzione di tumori inferiori agli standard.
L'uso sistemico riduce il rischio di sviluppare patologie del cuore e dei vasi sanguigni, il diabete. I sostenitori del trattamento con metodi tradizionali lo applicano alle ferite purulente sulla pelle, le ustioni e le patologie della vescica. La carne viene aggiunta alle maschere facciali.
La guarigione si aggiunge alle bacche e al fogliame di mirtillo. Da esso far bollire i brodi.
La bacca di mirtillo è controindicata per le persone che soffrono di stitichezza, malattie del pancreas e del duodeno.
Composizione e proprietà del mirtillo
100 grammi di bacche fresche contengono 1 g di proteine, 6,6 g di carboidrati, 0,5 g di grassi. La bacca è l'88% di acqua. Include anche pigmenti, fibre, sodio, magnesio, fosforo, potassio, carotenoidi, provitamina A, vitamina C, PP, K e vitamine del gruppo B. Il contenuto calorico è di 39 kcal.
La bacca è raccomandata per i diabetici. Berry normalizza i processi metabolici, abbassa la glicemia e aumenta l'efficacia dei farmaci. Il mirtillo ha un effetto tonico. I polifenoli dilatano i vasi sanguigni. La vitamina A aiuta ad alleviare la tensione e ripristinare la vista. Le bacche sono utili per normalizzare l'attività funzionale della memoria.
Tè e decotti di bacche secche sono usati come agenti dizenteri e antidiarroici. Le foglie di mirtillo sono materie prime per bevande salutari.
Condizioni di crescita: come distinguere due bacche?
Molti amanti delle bacche del nord si preoccupano se è possibile coltivare mirtilli e mirtilli a casa. In confronto ai mirtilli, i mirtilli non si applicano alla coltivazione domestica e industriale.
Caratteristiche di mirtilli in crescita
Mirtillo - un amante dell'ambiente forestale. Per la coltivazione nel giardino di casa, è necessario innanzitutto preparare il materiale di semina e creare le condizioni del terreno più simili. È necessario un mese prima di piantare per scegliere un sito adatto e organizzarlo. Il mirtillo preferisce le macchie solari o la penombra.
Il terreno deve essere perekapy a 0,6 m di profondità. Si consiglia di aggiungere zolfo al terreno sotto forma di polvere, foglie di quercia e aghi di pino. È necessario regolare l'acidità necessaria.
Sotto ogni cespuglio di mirtilli dovrebbe scavare un buco con un diametro di 0,5 - 0,6 me una profondità di 0,5 m. Chip di torba, mescolato con terra, vengono aggiunti al foro.La stessa miscela è riempita con un pozzo in cima.
Il materiale di impianto può essere coltivato da seme. Per fare questo, allungare i mirtilli maturi e allungarli in un contenitore. Versare in una massa d'acqua di mirtillo. Apparirà materiale scadente. Rimuovere la polpa e i semi rimasti sul fondo, stendere su un asciugamano e asciugare.
Quindi semina diversi semi in una pentola con torba bagnata e sabbia. Coprire il contenitore con un film o un vetro e posizionarlo in un luogo illuminato con indicatori di temperatura da 5 a 10 gradi sopra lo zero. Se vengono seguite tutte le raccomandazioni, i primi scatti appaiono in un mese. Dopo 14 giorni, vengono trapiantati in vasi più grandi e coltivati in loro per tutto l'anno. Successivamente, i mirtilli sono piantati sul sito.
Quando pianti, porta le piantine con un pezzo di terra natia. I bordi del sistema della radice sono inumiditi con acqua e posti in una rientranza. La terra dovrebbe essere allentata e raddrizzare le radici. Per riempire un solco con terreno, per condensare, inumidire e zamulchirovat aghi, rovere secco o foglie di acero. Nel rispetto di tutte le regole di coltivazione e cura dei frutti di mirtillo da oltre 20 anni.
Mirtilli in crescita
I mirtilli preferiscono crescere nelle paludi, nella tundra rocciosa, nei boschetti e nella taiga. Le migliori varietà per crescere in casa sono "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga Beauty".
La tecnica di semina differisce dalla coltivazione dei mirtilli in quanto il diametro dei fori è richiesto meno. Inoltre, prima di piantare, è necessario distruggere la zolla di terra con le mani e metterle in acqua tiepida per 20 minuti. Alla fine di questo tempo, posiziona le piantine nelle cavità di terra.
Berry preferisce irrigazione moderata. Con una bassa acidità nel terreno, si esegue l'acidificazione. Durante gli inverni con poca neve, i cespugli di mirtillo sono isolati.
La differenza di stoccaggio e trasporto
I mirtilli, a differenza dei mirtilli, sono più esigenti nello stoccaggio e nel trasporto. Berry, raccolto in un momento caldo, si deteriora rapidamente.La temperatura di conservazione ottimale viene considerata da 0 a 4 gradi sopra lo zero. In tali condizioni, la bacca viene conservata per 14 giorni.
I mirtilli congelati vengono conservati per un anno.
I mirtilli, a differenza dei mirtilli, sono molto impegnativi per la raccolta, lo stoccaggio e il trasporto. Per trasportare bacche fresche in grandi quantità per preservarne la presentazione, è necessario servirsi di un frigorifero speciale, in conformità con gli standard di temperatura richiesti. I giardinieri dilettanti sono anche invitati a raccogliere e portare con attenzione le bacche.
Mirtilli e mirtilli sono conservati in forma congelata, in scatola, essiccata. Sono adatti per composte e conserve.
Conoscendo tutte le differenze tra mirtilli e mirtilli, puoi tranquillamente e con sicurezza raccogliere il raccolto o acquistarlo sul mercato. E che tipo di bacca preferire - la scelta individuale di ciascuno. Dopo tutto, ognuno di essi ha molte delle sue caratteristiche.