Spinaci alla fragola - una pianta interessantecrescente popolarità. Le caratteristiche della pianta e le regole di coltivazione saranno discusse nell'articolo.
Nei negozi per giardinieri apparivano semi di piante con un nome insolito. Prima di iniziare la semina, devi studiare attentamente le caratteristiche distintive, i vantaggi e le caratteristiche negative.
Indice
Spinaci alla fragola - fragole o spinaci?
Molti giardinieri credono che gli spinaci siano fragole - raggiungimento della selezione straniera, un ibrido di spinaci e fragole.
Tuttavia, questo è un equivoco. La pianta è distribuita nei territori meridionali dell'Europa, del Nord America e della costa asiatica.
Oltre al nome principale ci sono molti nomi sinonimi - Spinaci-lampone, maria multi-leaved, maria molti lati, menta normale, spinaci multi-leaved.
Descrizione botanica della pianta
Gli spinaci alla fragola appartengono alla famiglia Mari della famiglia Marevy o Amaranth. Ha una grande somiglianza con la quinoa. Pianta annualema se i semi rimangono nel terreno, l'anno successivo la cultura ricrescerà senza alcuna interferenza.
Le foglie sono verdi, triangolari-lanceolate, commestibili. La punta delle foglie è appuntita, la base si trasforma in un picciolo. Bordi con denti appuntiti. I rami raggiungono i 70 centimetri. La radice è a più teste, spessa. Stelo eretto
Fiori intrecciati in glomeruli nell'asse delle foglie, bisessuali, a tre membri, costituiti da cinque foglie perianth, cinque stami e pistillo. Perianth rosso, carnoso.
I semi hanno un colore bruno-nero e solchi longitudinali. La superficie è liscia e lucente.
La pianta fiorisce a fine luglio - inizio agosto, i frutti maturano a fine agosto o inizio settembre. L'infiorescenza è una drupa complessa.
Il nome della pianta è associato alla somiglianza dei frutti con fragole o lamponi. È spesso chiamato spinaci al lampone.
Nella bacca una piccola quantità di polpa e un alto contenuto di semi. Bacche mature di spinaci - i lamponi sono considerati quando acquisire colore bordeaux.
Caratteristiche di crescita
Ci sono circa 20 varietà di piante., le differenze tra loro sono nella dimensione della pianta stessa, la forma.
I giardinieri coltivano circa 10 specie di questa coltura. Le specie più ambite sono Virofle, Victoria.
Puoi far crescere gli spinaci senza troppe difficoltà.Gli antenati della pianta erano erbacce, motivo per cui è molto modesto e resistente alle condizioni naturali. Cresce su qualsiasi terreno, non richiede cure particolari.
Se non è irrigazione o allentamento tempestivo, la pianta produrrà ancora frutta. Gli spinaci crescono come normali erbe infestanti, non suscettibili al gelo, alla siccità e ad altre fluttuazioni di temperatura.
Per ottenere un raccolto più veloce bisogno di crescere piantine di piante. Vale la pena iniziare a inizio marzo. Le cartucce per le piantine si riempiono di terra. Dopo di ciò, 1-2 semi sono posti in ciascuno di essi.
Un seme troppo profondo non può essere posizionato, perché in questo caso non può salire.
In piena terra, la pianta viene trapiantata dopo la comparsa di almeno 5 foglie. La distanza tra i fori dovrebbe essere di almeno 40 cm. I giardinieri esperti raccomandano di concimare il terreno prima di piantare gli spinaci.
Un altro modo per far crescere gli spinaci è dal seme.. Questo è il modo più semplice per garantire il raccolto. L'atterraggio dovrebbe iniziare immediatamente dopo che la neve si scioglie o cade in autunno prima dell'inizio del gelo.
In un pozzo posizionato su 5-6 semi.Dopo che sono comparse le prime foglie, vengono rimossi i germogli più deboli.
Proprietà utili
La pianta è una fonte di molte sostanze benefiche.: Vitamine PP, B1 e B2, E, H, K, oligoelementi (ferro, magnesio, calcio, ecc.).
Consumo regolare di frutta aumenta l'emoglobina e l'uso di foglie di spinaci come ingrediente e un piatto indipendente porta alla purificazione del tratto gastrointestinale e migliora il funzionamento del sistema nervoso.
Inoltre, le foglie possono essere utilizzate come componenti di impacchi riscaldanti e per migliorare le prestazioni di articolazioni e muscoli.
È considerato una fonte di proteine., per 100 grammi di una pianta sono utili 2,9 grammi di proteine. Carboidrati - 3,6 g, e grassi solo 0,4 g.
Inoltre, la pianta funge da fonte di beta cheratina.
Applicazioni mediche
Gli spinaci stimolano il sistema cardiovascolare. Le vitamine A e C sono potenti antiossidanti che prevengono l'ossidazione del colesterolo.La composizione di fragole di spinaci comprende il carotene, che previene i danni alle pareti delle arterie.
Inoltre, i nutrienti contenuti, in particolare, vitamina C e beta carotene, proteggere le pareti del colon dall'esposizione a sostanze nocive e prevenire la stitichezza.
Consumo regolare di spinaci alla fragola migliora il sistema riproduttivo maschile. Inoltre, il consumo di spinaci è raccomandato per anemia, rachitismo, scorbuto, tubercolosi e anemia.
Con emorroidi e ipertensione La pianta può anche avere un effetto positivo sul corpo. Inoltre, gli spinaci occupano un posto importante nella dieta delle persone affette da diabete.
Spinaci alla fragola aumenta i livelli di emoglobina e rafforza il sistema immunitario il corpo umano. Se il sistema nervoso è compromesso, gli esperti raccomandano l'aggiunta di spinaci alla vostra dieta.
L'impianto è raccomandato per l'uso. donne durante la gravidanza per rafforzare il sistema immunitario e gli uomini anziani per prevenire l'insorgenza di prostatite.
Uso cosmetico
La pianta è attivamente utilizzata dai cosmetologi. come ingrediente per maschere e creme per il viso, poiché contiene beta cheratina.
Maschera per il ringiovanimento
100 grammi delle foglie della pianta cuociono nel latte prima della formazione di una sostanza molle. Si consiglia di utilizzare articoli smaltati.
Mettere la miscela su un tessuto sottile, applicare sulla superficie del viso, collo, evitando l'area intorno agli occhi e tenere premuto per 15-20 minuti. Dopo di ciò, è necessario rimuovere le particelle rimanenti della miscela e pulire la faccia con un decotto di camomilla.
Applicazione di cottura
La pianta ha un basso contenuto caloricoe quindi ideale per la nutrizione dietetica. Da esso puoi cucinare un sacco di piatti diversi.
torta
Ingredienti richiesti:
- 500 g di spinaci;
- 4 uova di gallina;
- pepe, sale (a piacere);
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 3 cucchiai di farina di soia;
- 200 grammi di ricotta
Sbattere le uova, aggiungere il condimento alla miscela. Grattugiare il formaggio.Quindi aggiungere gli altri ingredienti alla miscela di uova e mescolare accuratamente.
Ungere lo stampo da forno con il burro. Successivamente, è necessario inserire nella forma unta la miscela e inviare un forno preriscaldato. Cuocere per 50 minuti a una temperatura di 180-200 gradi.
marmellata
Per prima cosa devi lavare le bacche, asciugarle. Cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua in rapporto 1: 1. Nel risultante sciroppo di zucchero aggiungi la frutta lavata. Porta la massa a ebollizione, quindi lascia raffreddare.
Oltre alle bacche di spinaci, è possibile aggiungere altri frutti alla marmellata.. Ad esempio, kiwi. La marmellata diventa aspra e dal gusto esotico inusuale.
kvass
Ingredienti richiesti:
- spinaci alla fragola alla frutta - 2 kg;
- 2 kg di zucchero.
Non c'è bisogno di lavare la frutta. Sulla superficie del frutto ci sono lievito naturale, che fungerà da antipasto. I frutti versano acqua tiepida. Metti lo zucchero.
Tappare gli ingredienti con un coperchio e conservare in un luogo a temperatura ambiente. Insistere kvas per almeno tre giorni.
Controindicazioni all'uso
Nonostante molti vantaggi, gli spinaci presentano degli svantaggi. Il più significativo - eccessivo contenuto di acido ossalicocontenuto nella pianta.
Per scopi medicinali, si raccomanda di utilizzare la parte verde di una pianta giovane., perché nelle culture mature, oltre ad una grande quantità di acido ossalico, l'amaro è contenuto.
Spinaci alla fragola - una pianta bella e sana. Recentemente, la coltivazione di spinaci - lamponi sta guadagnando sempre più popolarità.
È molto modesto, non richiede cure particolari. e insensibile ai cambiamenti ambientali. I frutti sono conservati a lungo, da giugno a fine settembre.
Ecco perché la fragola di spinaci spesso usato per scopi decorativi. Sono piantati in luoghi in cui la crescita di altre colture ornamentali è problematica.
Inoltre, la pianta è commestibile, i frutti e le foglie. È usato in medicina, cosmetologia e cucina.