가지가 쓴맛이 들지 않도록하는 방법

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가지는 거의 모든 여름 거주자가 채소에 많은 유용한 특성과 많은 양분을 공급한다는 사실 때문에 자랍니다. 가지가 약간 쓰다듬어도 모두는 좋아하지 않습니다. 뿐만 아니라 모든 사람이 작물을 재배하고 돌보는 특성, 부적절한 수확으로 인해 발생할 수 있음을 잘 압니다. 이 기사에는 쓴 맛을 없애기 위해해야 ​​할 일이 나와 있습니다.

가지의 쓴 맛의 원인

왜 야채에 쓴맛이있을 수 있습니까? 모든 이유에 대해 알게되면, 결함을 무력화하고 완벽한 수확을 성장시킬뿐만 아니라 미래의 사용을 대비하게 될 것입니다.

늦은 청소

어떤 작물과 마찬가지로 가지도 제 시간에 수집해야합니다. 그렇지 않으면 외모가 바뀌고 거칠고 씁쓸 해집니다.

변화하는 날씨

기후 조건 또한 가지의 맛에 상당한 영향을 미친다. 따라서 이러한 특성으로 인해 땅에서 자란 식물은 쓴맛이 날 수 있습니다. 이 때문에 기후 조건이 자주 바뀌는 지역에서는 온실에서 가지를 재배하는 것이 좋습니다.

불충분 한 급수

토양 수분 부족 또한 날로의 쓴 맛의 근본 원인 중 하나입니다. 덥고 맑은 날씨에서는 토양이 지속적으로 수분을 확보하고 상층의 건조를 방지해야합니다. 급수는 아침에, 즉 하루에 명령해야합니다.

잘못된 성적

다양한 선택은 가장 중요하고 책임감있는 사업입니다. 우선 완성 된 과일의 쓴 맛을 없애는 것이 원칙적으로 가능할 지 여부에 달려 있습니다. 사실 몇 가지 품종은 처음에는이 단점을 가지고 있으며, 당신이 미래에 얼마나 열심히 노력하든 작동하지 않을 것입니다.

가장 훌륭한 전통 품종은 다음과 같습니다.

• 다이아몬드;
• 보라색 기적;
• 호두 까기 인형;
• 체코 일찍.

더 많은 이국적인 열매를 맺은 팬에게 다음과 같이 조언 할 수 있습니다.

• 태국 백색;
• 펠리컨;
• 로시 타

경종은 자라는 것이 좋습니다. 시장에서는 당신이 사고 싶은 등급을 잘못 제시 할 수 있습니다. 종종 정원사와 정원사는기만의 희생자가됩니다. 결과적으로 귀하의 모든 노력과 노력은 0으로 줄어들고 원하는 결과를 얻으려면 귀하가 통제 할 수없는 이유로 작동하지 않습니다.

가지가 쓴 것이 아니기 위해 무엇을해야합니까?

과일이 아직도 쓰라린 것으로 밝혀지면 너무 화가 나지 마라. 알려진 방법의 부족을 제거하려고 노력해야합니다. 다행히도, 인류는 이미이 사업에 경험이 있으며 수년에 걸쳐 쓴 맛을 쉽게 제거 할 수 있도록 야채를 요리하는 방법이 많이 개발되었습니다.

서리

괴로움없이 가지를 준비하는 간단하고 적당한 방법은 얼입니다. 수거하고 씻은 과일은 작은 조각으로 잘라서 냉동실 봉지에 넣고 냉동실로 보내야합니다. 빌릿을 보관할 생각이 없다면 4 시간 후에 가져올 수 있습니다. 물을 녹여 물을 짜십시오. 그 쓴 맛은 물과 함께 사라질 것입니다.

몸을 담그다

채소에서 쓴 맛을 제거하는 또 다른 방법은 몸을 적시는 것입니다. 열매는 잘게 자르고 차가운 소금물로 채 웁니다. 1 리터의 물에 소금물을 준비하려면 1 큰술을 취하십시오. 소금. 30 분 동안 압력을 받고있는 노인. 그 후에 가지의 조각은 종이 수건에 펴고 눌러 내고 과도한 수분을 배출시켜야합니다. 레시피에 따라 더 사용하십시오. 조리법에 전체 과일 사용이 포함되는 경우 2 시간 이상 물에 적셔야합니다.

소금

이 기술은 덜 일반적이지만 효과는 또한 높습니다. 과일은 절개에있는 거친 소금으로 잘리고 뿌려야한다. 습기 방울이 나타나기 전에 20 분 동안 기다리십시오. 태아의이 부분 후에, 물로 헹구고 마른 천으로 닦으십시오.

청소

이 기술은 껍질을 벗긴 채소의 사용이 제조법에 대해 고려 된 경우에만 적합합니다. 당신은 칼로 피부에서 과일을 껍질을 벗기기 만하면됩니다. 이와 함께 떠나고 불쾌한 괴로움이 남습니다.

종자 절단

그들의 구조에서 가지의 씨앗은 고추와 비슷합니다. 그들은 예리함이 없지만 쓴 맛이 있습니다. 이 결점을 없애기 위해서는 열매를 두 가지 길이로 잘라야하고 찻 숱가락으로 씨를 뿌려야합니다. 이 기술은 박제 가지 보트를 요리 할 때 아주 좋습니다.

소금에 절인 물에 몸을 담그는 대신에 주부들은 우유를 적시는 것을 사용합니다. 절차는 매우 유사하며 우유 만 소금에 절일 필요가 없습니다. 그러나이 기술은 덜 일반적입니다. 많은 사람들은 이런 방식으로 가지가 특정한 "밀키"풍미를 얻는다 고 생각합니다. 이는 누구나 좋아하는 것이 아닙니다.

가지에서 쓴 맛을 없애기위한 여러 가지 방법 중에서 모두는 그 중에서 가장 어울리는 것을 선택합니다. 개인 취향과 조리법 및 특징에 따라 가이드 할 수 있습니다.

가지에서 괴로움의 원인에 대해 알게 된 후, 당신은 그것을 제거하는 가장 적절한 방법을 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 바로 성장하는 기술입니다. 그것은 성장의 과정에서 모든 주요한 단점을 제거 할 수있는 기회입니다. 어떤 이유로 든 추수가 여전히 조금 씁쓸하다면, 쓴 맛 또한 수집 된 과일에서 제거 될 수 있습니다.

현재 충분한 방법이 있습니다. 매년이 병기고가 보충됩니다. 각 안주인은 속임수, 장치를 사용합니다. 따라서 좋아하는 요리의 맛이 손상되지 않으며 유익한 특성이 완전히 보존됩니다.