처음에는 어린 마늘이 야생 상태에서 발견되며, 오늘날 야채 마당에서 재배됩니다. 양파 문화는 신기한 마법의 힘을 부여 받았다고합니다. 심는 세 가지 주요 방법 - 겨울, 봄, 그린에 있습니다.
녹색 마늘 깃털의 장점
면역계를 지원하는 항 바이러스제로서 감기에 대처할 때 종종 유익합니다. 유용한 속성은 부인할 수없는 사실을 숨 깁니다.부작용 중에는 종종 입에서 불쾌한 냄새가납니다. 생물 활성 물질, 미세 요소 및 미네랄은 특히 식물성입니다.
독성 물질이 포함되어 있기 때문에 조심해서 사용해야합니다. 그렇지 않으면, 식물은 신체와 해로움 모두를 가져올 수 있습니다. 녹색 문화의 활성 물질은 황화수소의 자연 생산에 기여합니다. 식물은 혈액 순환을 자극하고 혈관에 유익한 효과를줍니다. 전통 의학 조리법에 따르면, 마늘 허브는 다음과 같은 치료에 사용됩니다.
- 바이러스 성 호흡기 질환;
- 면역 체계를 유지하는 것;
- 항균성을 가지고있다.
- 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
- 심혈관 질환;
- 심장 마비의 예방을 위해 뇌졸중;
- 암 치료에 사용;
- 남성의 효능을 증가시킨다.
그린은 비타민 A, B1, B2, E, PP, C, 미량 원소, 나트륨, 황, 칼슘, 인, 마그네슘, 망간, 구리, 게르마늄, 피톤치드를 포함합니다. 그것의 가치 때문에 그것은 전통 의학 지지자들 사이에서 매우 가치있게 평가됩니다.
사용에 대한 유해 및 금기 사항
유용한 특성을 배경으로이 식물은 위험 할 수 있습니다. 야채는 애완 동물을 위해 해로운 작물로 인식되므로 추가 한 상태에서 애완 동물에게 식탁을 먹여서는 안됩니다. 궤양을 일으키는 위 벽에 위험 할 수 있습니다. 사용 후, 입안에 타는듯한 감각이 있으며, bloating에 기여합니다. 구강에서의 불쾌한 냄새, 열처리없이 섭취하면 설사가 발생합니다.
열처리 후 유해한 성질이 사라지며 원재료가 위장관에 화상을 입습니다. 위장 문제가있는 사람은 너무 자주 사용하면 안됩니다. 혈액 희석제를 처방 한 사람들에게는 권장하지 않습니다. 따라서 마늘은 수술 전에 사람들에게 금기입니다. 또한 알레르기 반응은 발진, 가려움증으로 나타날 수 있습니다. 임신 한 어머니와 수유중인 어머니, 향기로운 식물은 금기입니다.
집에서 어린 녹색 마늘을 재배하는 방법?
성장하는 구근 형의 문화는 간단한 치료입니다. 초록 채소를 얻으려면 가을에 뿌리기가 더 좋습니다. 눈이 녹 자마자 날씨가 꾸준히 따뜻해지며 마늘이 날아갑니다. 정원에서 마늘 채소를 재배하는 원리 :
- 우선, 토양을 파낼 필요가 있습니다. 정원 침대를 털다. 로프로 행을 표시하십시오.
- 표시에 따르면, 고랑을 만들고, 재와 유기 비료를 안으로 부어 넣습니다.
- 녹색에서 마늘을 재배하기 위해 치아의 크기를 선택할 때. 가을에 형성되는 묘목을 화살표 부위에 가져가는 것이 가장 좋습니다.
- 동등한 거리에 마늘 정향을 분산 시키십시오. 치아 사이의 거리는 20cm에서 25cm 사이의 열 사이에 10cm입니다.
- 정향이 크다면, 등뼈가 아래쪽에 위치하도록 손으로 줄 지어 있어야합니다.
- 행은 약간 납작하게되고, 그 후에 당신은 모종을 기다릴 수 있습니다.
- 초록색을 얻으려면 정향이 어떻게 생기는지, 정기적으로 물이 공급되는지 확인해야합니다.
- 남쪽 지역에서 화살 앞에 수확,이 기간은 6 월 -7 월 달에 빠지다. 북부 지역에서는 나중에 익을 수 있습니다.
- 머리는 땅에서 파내고, 청소되고, 땅에서 씻겨 나간다.
- 수확은 오랫동안 저장되지 않으므로 요리의 필요성을 처리하기 위해 처리해야합니다.
겨울용 공포
젊은 식물의 조리법 공백, 많은 것이 있습니다. 아주 맛있는 준비가 절인 형태로 얻어진다. 다른 첨가제 덕분에 다양한 방법으로 마리 네이드에서 그린을 만들 수 있습니다.
경제적 인 hostesses 그것을 건조하고 동결, 요리에 마늘 조미료를 확인하십시오.
산세
- 마늘을 절인하려면 머리를 준비하고 씻고 채소를 잘라야합니다. 그린과 머리를 따로 따로 따로 먹을 수 있습니다. 멸균 항아리에 넣어.
- 매리 네이드를 다음의 비율로 준비하십시오 : 1 리터의 물, 1 큰술. 소금, 2 큰술 설탕, 3 큰술 내가 식초 9 %. 1-2 분 동안 끓여야합니다. 마리 네드 준비.
- 풍미를 더하기 위해 항아리에 항아리에 베이 리프, 정향과 후추를 추가하십시오.
- 마리 네이드를 병 꼭대기에 붙이고 뚜껑을 닫으십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집은 다음 감싸십시오.
사탕 무우와 마리 네이드에서
- 젊은 마늘의 머리를 헹구고 뿌리와 녹색을 다듬습니다.
- 단지에 넣어, 당신은 잘게 잘린 채소를 추가 할 수 있습니다, 그러면 마늘은 아름다운 밝은 녹색 색상으로 칠해질 것입니다. 이 경우 비트를 추가 할 필요가 없습니다.
- 매리 네이드 물을 냄비에 넣고 사탕무 조각을 넣습니다.
- 마리 네이드는 다음의 비율로 요리했습니다. 물 1 리터, 1.5 tbsp. 내가 소금, 2.5 tbsp. 설탕. 끓을 때까지 끓여 식초 50ml를 9 % 붓는다.
- 매리 네이드 항아리를 부어 1 리터 항아리에 2 정향, 완두콩, 1 아스피린을 넣으십시오.
냉동
- 머리를 헹구고 말리거나 녹색을 자릅니다.
- 가방이나 밀폐 된 트레이에 준비하십시오.
- 냉동고에 넣고 필요할 경우 배달하십시오.
- 얼어 붙은 마늘에서 해동 시켜서 어떤 요리에도 첨가 할 수 있습니다.
말린 그린
- 씻은 채소를 말리고 묶음으로 실을 묶습니다.
- 행글라이더는 건조를 위해 음영 처리 된 장소에 묶습니다.
- 채소를 확인하려는 의지, 그것은 잘 건조해야합니다.
- 말린 깃털은 식품에 첨가하거나 분말로 분쇄 할 수 있습니다. 파쇄 된 형태로 향기로운 조미료를 얻습니다.
당신의 땅에서 유용한 채소 작물을 재배하면 일년 내내 녹색 마늘을 구입할 수 있습니다. 블랭크를 사용하면 테이블에 특별한 풍미가있는 풍미있는 간식을 먹을 수 있습니다. 다른 요리에 추가 할 수 있습니다. 좋은 주인은 아무것도 잃지 않을 것이고, 모든 것이 유익 할 것이다!