오늘날 인간에게 알려진 콩 식물은 거의 90 종입니다. 검은 콩은 독특하지만 넓게 퍼진 콩과 같이 간주됩니다. 그것의 유용하고 유해한 질은 알려진 다양성과 약간 다르다, 그러나 영양과 의약 질의 점에서 그런 식물은 사용을 위해 추천된다. 이 콩과 대표를 더 자세히 살펴 보도록하겠습니다. 그러한 콩이 인체에 가져다주는 이득과 해악은 무엇입니까?
검은 콩 설명 및 특성
처음에이 식물은 로마인, 이집트인 및 중국인에 의해 자랐지 만 2 백 년 전에 그것은 남미에서 프랑스를 거쳐 먼 길을 여행 한 우리 영토로 왔습니다. 오늘날 브라질과 멕시코의 주민들은이를 계속해서식이 요법의 주성분으로 사용합니다. 하지만 당신이 그것에 대해 생각한다면, 검은 콩의 가장 중요한 역할은 가장 영양가가 높은 다양성으로 간주되기 때문입니다.
꼬투리와 내용물은 검은 색으로 칠해져 있습니다. 언뜻보기에 병이 더러워 지거나 변색 된 것처럼 보일 수도 있습니다. 곡물의 크기는 재배 조건과 특정 품종의 영향을받습니다. 콩과 식물 중에서 가장 큰 것들이 있습니다.
콩알은 실크처럼 검은 색으로 조직이 빽빽하다. 그들은 약간 달콤한 맛이 나는데 훈제 고기에 대한 힌트를 주는데 이는이 식물의 특별한 명함으로 간주됩니다. 요리 할 때, 검은 콩은 육류 및 생선 요리 첨가물, 수프, 구운 야채 또는 볶은 채소로 아름답게 사용됩니다.
유용한 속성
식물은 다른 콩 품종과 비교할 때 기록적인 칼로리 지표로 구별됩니다. 100 g의 제품 계정 314 kcal, 그것은 붉은 색보다 거의 60 배 더 큽니다. 주요 영양소는 단백질, 지방 및 탄수화물입니다. 또한 콩에는 섬유질이 많이 포함되어 있으며 하루에 140 그램을 먹는다면식이 섬유의 필요성을 자유롭게 채울 수 있습니다.
그것은 식물과 미량 원소의 수준에 영향을 미친다. 전체 목록은 23 개의 항목으로 구성되며 주요 항목은 다음과 같습니다.
- 아연;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼륨;
- 인.
일부 금속은 무거운 그룹에 속해 있으며, 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 사용 전에 제품에 심각한 열처리를한다.모든 독성 물질을 소화하기 위해. 이것은 칼로리 함량의 3 배와 유용한 성분의 함량을 감소시킵니다.
콩과 아미노산으로 존재하며, 건강과 장수의 역할을 과대 평가할 수 없습니다.그들은 조직을 업데이트하고 단백질과 탄수화물의 신진 대사를 안정적으로 유지하며 종양학의 발전을 방해합니다.
콩에 포함 된 유용한 구성 요소는 특정 시스템에만 국한되지 않고 전체 본문에 영향을 미칩니다.
- 칼륨 다양한 붓기에 도움이되고, 혈관을 강화 시키며, 심장에 걸리는 부하를 줄여줍니다.
- 여자들은 매우 유용한 콩이므로 비타민 B 군 그것은 아름다움과 젊음의 근원으로 간주됩니다. 다른 비타민과 미네랄 성분과 함께 활력을 되찾아 주며, 피부톤을 개선하고 독소를 제거하며 피부와 손톱에 건강한 피부를 제공하고 신경계를 정상화합니다.
- 콩 슬래그 축적의 몸을 정화하는 데 도움이되며, 혈관에서 콜레스테롤을 제거하고, 신장 결석을 녹인다.
- ~에 관여하는 혈액 응고;
- 제품을 정기적으로 사용하여 뇌 기능 개선노화 과정이 느려집니다.
콩은 과체중과 비만으로 전투에서 좋은 도우미로 간주됩니다. 그러나 그것을 사용하기 전에, 그것은 여전히 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
사용에 대한 유해 및 금기 사항
모든 긍정적 인 덕목으로 식물은 신체에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 콩은 소화를 위해 가장 높은 칼로리 및 무거운 제품으로 간주되며, 따라서 위장 복통, 궤양, 통풍 및 위산의 증가로 인해 소비되지 않아야합니다. 또 다른 금기 사항은 개인의 편협함이있는 사람들에 대한 알레르기 유발 효과입니다.
전통 의학에서의 사용
혈당 수준을 낮추려면, 콩 띠를 기본으로하여 주입과 즙을 취하는 것이 좋습니다. 따라서 인체에 들어가는 고품질의 단백질은 인슐린 생성에 관여합니다.
또한, 주입은 항 염증 및 항 류마티스 약에서 우수합니다. 동맥압을 낮추고 방광과 신장에 돌을 용해시킬 수있는 이뇨제입니다.
임신과 수유 중 사용
종종 콩과 식물은 모유로 기르는 동안 권장되는 야채 목록에서 제외됩니다. 아기의 배에 배앓이와 팽창을 일으킬 수 있기 때문입니다. 그러나 콩은 계속해서 모유 양을 늘릴 수있는 영양 제품으로 간주되고 있습니다. 그리고이 야채가 올바르게 식단에 도입되면, 여성의 영양을 상당히 다양 화하고 유용한 비타민 제제로 우유를 풍부하게 할 수 있습니다.
또한 콩에 들어있는 소금과 유용한 미량 원소는 간호 어머니의 생식 기관을 안정시키는 데 도움이되며 몸 전체를 보강하는 일반적인 기능을합니다.
콩 조리법
주입 준비
- 콩 새시는 커피 분쇄기에 가루로 갈기. 50g을 끓는 물 (400ml)에 부어 넣고 밤에는 보온병에 주입한다. 절반 유리 잔에 식사 전에 필요한 20 분을 가져 가십시오.
- 세 스푼 분량의 가루 반 차가운 물을 부으십시오 (1 리터), 8 시간을 주장하고, 여과했다. 식사 전에 한 잔의 유리 잔.
달이다
- 숟가락 가루 새우 가루에 끓는 물을 부어 넣고, 20 분간 수욕에서 종기.국물을 식히고, 변형시키고, 짜내야합니다. 리셉션 리드는 하루에 세 번, 세 스푼;
- 콩 새우의 킬로그램을 물 3 리터로 삶아서, 필터링됩니다. 비어있는 위장에서 장시간, 각각 한 잔씩 먹어야합니다.
이러한 콩은 줄거리에서 자랄 수 있습니다. 검정 색조와 달콤한 뒷맛이 특징 인 Kindi 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 조금 괴로움의 존재와 함께. 콩을 오랫동안 보관하려면 말린 다음 시트 위에 펼쳐서 환기가 잘되는 건조한 실내에 두어야합니다. 추가 저장은 캔 또는 패브릭 가방에서 수행됩니다.