호박은 우리 나라에서 매우 인기있는 야채입니다., 그것은 거의 모든 여름 코티지에서 자랍니다. 그것은 호박 가족에 속한다. 이탈리아 형제가있다 - 호박. 그것들은 외적인 특성이 비슷하지만 그것들의 차이는 여전히 존재합니다. 서로 어떻게 다른지 알아 보겠습니다.
차이점은 무엇이며 어떻게 다릅니 까?
Zucchini와 Zucchini는 다음과 같은 몇 가지 요소로 구분할 수 있습니다.
외부 특성
첫 번째는 밝은 녹색의 단단한 피부를 가지고 있습니다. 작은 잎과 꽃이있는 긴 싹을 형성하면서 커다란 덤불 위에서 자랍니다.
그의 이태리 형제는 짙은 녹색을 띤다.. 껍질은 부드럽고 맛이 부드럽습니다. 부시는 작고 잎은 크며 색채가 풍부합니다.
과일 크기
Zucchini는 적절한주의를 기울여 최대 40cm, 호박은 최대 25cm까지 도달 할 수 있습니다.
취향과 유용한 속성
호박은 가혹한 펄프로 조림과 튀김 요리에만 사용되며 설탕, 단백질, 칼륨, 전분, 펙틴, 인, 철분 및 엽산이 들어 있습니다.
호박에서 살은 부드럽고 부드럽고 맛이 좋으며 향기가납니다. 젊은 호박은 날 것으로 먹을 수 있습니다. 호박에는 많은 양의 비타민이 들어 있습니다 : B, C, PP
성장 조건
호박의 소박한 치료좋은 성장을 위해 야채는 영양분이있는 토양에서만 부분적인 그늘에서 심을 수 있습니다.
그의 형은 더 까다 롭다. 기후 조건에. 모든 요구 사항이 충족되면 이탈리아 형제는 친척보다 훨씬 빨리 성숙합니다.
저장
호박이 손상되지 않으면 추위와 어두운 곳에서 장시간 보관할 수 있습니다. 장기 보관을위한 호박은 대상이 아닙니다.
칼로리 콘텐츠
Zucchini -식이 제품, 칼로리의 수는 호박 - 30에서 15 %입니다.
호박 기능
호박은 호박과 호박의 가장 가까운 친척입니다. 멕시코는 조국으로 간주되지만 이탈리아 인은이 야채의 맛을 발견했습니다.
야채는 미니어처 부시에서 자라고 과일의 짙은 녹색, 노란색 또는 깔끔한 색을 띠고 있습니다.
야채 - 일찌기, 수풀에서 15에서 20 과일을 얻을 수있다. 부시는 끊임없이 결실하고 씨를 최소한으로 부드럽게합니다. 껍질은 부드럽고 부드럽고 결과적으로 날 것으로 먹을 수 있습니다.
식물은 많은 열과 습기를 선호하며 사소한 서리가 없어 질 수 있습니다.
준비가 빠르며 완벽한 준비를 위해 몇 분이 걸립니다. 과용하면 야채가 굳어지고 맛이 떨어집니다.
야채의 장점은 훌륭합니다.: 담즙의 신속한 제거를 촉진하고, 이뇨 작용을하며, 소화 과정을 개선하고, 혈액을 개선하고, "나쁜"콜레스테롤을 제거하고, 꽃의 달임은 알레르기 반응을 촉진시킵니다.
과일은 칼륨의 체내 출력과 개인의 불내성에 반하여 사용할 수 없습니다.
호박 기능
스쿼시 (Squash)는 길게 싹을 large으로써 큰 관목을 형성하는 들어오는 식물입니다. 열매는 연한 녹색 또는 연한 황색이며 길이는 40cm 이상입니다.
그들의 원시 형태로, 그들은 그들의 단단한 피부 때문에 소비되지 않습니다.. 성숙한 채소 종자는 크기가 커서 요리하기 전에 제거해야합니다.
한 부시에서 최대 9 개의 과일을 수집 할 수 있습니다. 기술 성숙은 초가을에 시작됩니다. 제 시간에 수확하지 않으면 과일이 맛을 잃고 거대한 크기로 자라며 단단하고 건조 해집니다.
식물은 서리와 온도 변화를 두려워하지 않는 소박한 보살핌입니다.
야채를 재배 할 때는 부시가 높이가 70cm에 달하고 채찍이 퍼지기에 충분한 공간을 마련해야합니다.
식물은 종종 해충에 의해 공격받습니다.
열린 장터에서 씨앗을 심고 자라는 법
풍성한 수확을 위해, 호박을 위해 그것은 열린 햇볕이 잘 드는 장소를 찾는 것이 필요합니다, 호박도 부분적으로 그늘에 잘 적응합니다.
호박은 훨씬 일찍 새싹을 but지만, 성장 과정에서 이탈리아 친척들은 따라 잡고 따라 잡습니다.
그것은 가을에 비옥 한 침대에서 준비하고, 식물에 호 열성이기 때문에, 작은 가열을 동시에 창조하는 모래 또는 대지로 묘종을 뿌리는 높이에 호박을 설치하는 것이 낫다.
열린 땅에서 호박을 먹는 것은 과일을 만드는 동안 일주일에 3-4 번 수행됩니다. 호박은 축축한 토양에서 자랍니다.
주니치를 재배 할 때 큰 플러스 -이 식물은 잡초가 필요하지 않습니다. 형성되는 긴 속눈썹은 잡초가 자라지 않는 그림자를 만듭니다.
저장 및 운송의 차이점
호박은 두꺼운 지각을 가지고있을 때 수 개월 동안 서늘하고 어두운 곳에 잘 운송되고 저장됩니다. 장기 보존을 위해서는 과열되거나 손상되지 않은 과일을 선택해야합니다.
우유 형은 전체적으로 오랫동안 지키지 않습니다. 섬세한 채소는 부드러운 피부를 가지고 있기 때문입니다. 실온에서는 1 ~ 2 일 동안 만 저장할 수 있습니다.
그래서 호박과 호박의 차이점은 다음과 같습니다.
- 짙은 녹색 호박은 밝은 녹색 호박보다 훨씬 작으며 큰 잎과 꽃이있는 수풀에서 자랍니다.
- Zucchini는 작은 서리와 온도 변동을 견딜 수 있으며, 호박은 기상 조건에 더욱 까다 롭습니다.
- 과일 숙성은 "이탈리아"보다 훨씬 빠릅니다.
- 호박은 튀김, 삶은 것, 조림 또는 보존에만 소비되며 유제품 호박은 날 것으로 먹을 수 있습니다.
- Zucchini는식이 제품이며, 칼로리 함량은 호박보다 훨씬 낮습니다.