자신의 지역에서 재배하기 위해 씨앗이나 양배추 묘목을 선택할 때 많은 종묘 원주인은 흰색 종을 선호합니다. 그러한 제한은 다른 종의 실패한 재배 중에 경험했던 실망으로 인한 것 같다.
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양배추 품종
의심의 여지없이 각 유형의 문화는 자체 기술의 장점과 특색을 부여받습니다.구성에 약간의 차이가 있지만, 모든 학년에는 유용한 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 크기와 성숙도에 관계없이. 같은 침대에서 꽃 양배추, 브로콜리, 예를 들어 알 줄기 양배추를 재배 할 수 있으므로 메뉴를 다변화하고 겨울 준비를 할 수 있습니다.
적색에서는 비타민 C와 카로틴이 가장 많으며 콜리 플라워는식이 요법과 섬세한 맛으로 유명합니다. 특히 방사선에 대한 신체의 저항과 불리한 환경 적 배경을 증가시키는 채소를 먹는 데 유용합니다. 그러한 치료자는 이전에 이국적인 것으로 여겨 졌던 작은 코친 치킨이있는 브로콜리를 포함합니다. 현대 정원사는 성공적으로 정원 침대에서 꽤 소박한 채소를 재배하고 그들에게서 풍성한 수확량을 수집합니다.
빨강, 순수한 보라색 비타민
그것은 공평하게 보라색이라고해야합니다.외부 적으로는 흰색과 비슷하지만 붉은 보라색을 띠고 구조가 촘촘합니다. 또한이 성분은 귀중한 미네랄과 비타민의 함량을 뛰어 넘습니다.그들의 번호. 샐러드를 만들기 위해 6 월에 머리에서 나뭇잎을 뽑을 수 있습니다. 야채는 절인 된 형태와 스튜, 독립형 제품 및 기타 성분과 함께 사용됩니다.
붉은 종의 초목 기간은 150 일에서 지속되며 머리의 무게는 평균 1-3.5 kg입니다. 주요 이점 중 :
- 차가운 저항 (젊은 싹은 마이너스 5 ° C까지 서리를 견딘다);
- 근원 시스템은 잘 발달되어있다.
- 안토시아닌은 인간의 건강에 긍정적 인 영향을주는 (모세 혈관의 탄력성을 증가시키고 그 침투성을 조절하는) 조성물에 포함됩니다.
이 유형의 유일한 단점은 산세에 사용할 수 없다는 것입니다.
콜리 플라워
이름을 정당화합니다 : 과일은 무지개의 모든 색상입니다. 많은 정원사의 위치에 대중적인 야채 및 요리사 중보다 적게 유명한 제품. 비타민 폭탄은 독립적 인 성분으로 다른 성분과 함께 섭취됩니다.재배 과정은 복잡한 과정을 포함하지 않으며 많은주의를 요하지 않습니다. 농업 공학의 기본 규칙을 준수하기 만하면됩니다.
일년생 식물은 350에서 1500kg의 고밀도 화서를 형성합니다. 토양 다산 및 성장 조건은 과일의 맛에 영향을 미칩니다. 수확은 콩나물의 출현 후 90-105 일 (초기 숙성 품종)에 이루어집니다.
브로콜리, 특성
야채는 꽃 양배추와 비슷하지만 꽃차례는 녹색을 띄고 있습니다. 가장 풍부한 단백질과 비타민이이 종을 대중 문화의 카테고리로 세웠습니다. 노화를 늦추는 양배추 진미그들의 정원에서 많은 정원사를 양성하려고 노력하십시오. 이것은 소박한 농업 기술과 양배추의 냉온 저항에 의해 촉진되며, 서리가 내리는 동안 -7 ° C까지 자질을 잃지 않습니다. 다른 종과는 달리, 문화는 토양 비옥에 대한 요구가 없지만 식물이 비료를 필요로하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 일부 추가 사료 공급이 여전히 필요합니다.정기적 인 급수도 필요합니다. 특히 머리가 노화되었을 때.
브로콜리 성장의 이점 :
- 제품의 유용성과 영양 가치;
- 메뉴를 다양 화하는 능력;
- 경작의 보살 피는 소박함;
- 채소는 다양한 종류의 가공 (스튜, 소금 처리 등)을받습니다.
농업 기술의 특성이 부족하여 채소 부족이 없습니다.
사보이
중간 차선에서 자라기에 이상적인 야채. 사보이 양배추는 가뭄에 강하며, 해충에 대해서는 흥미롭지 않습니다. 채소의 구조는 알부민 종과 비슷하지만 잎은 부드럽고 부드럽습니다. 그들은 다양한 요리를 준비하기 위해 분해하기 쉽고, 끓는 물만 부을 필요가 있습니다. 이 조성물은 많은 양의 귀중한 미네랄과 비타민을 함유하고있어 다른 양보다 많습니다.
초기 품종의 식물성 기간은 105-120 일 지속되므로 낮은 수확량입니다. 야채의 맛은 성분에있는 소량의 겨자 기름 및 조악한 섬유의 부재 때문에 아주 민감하다. 신선한 소비, 스튜에 적합합니다. 폼의 특징은 내한성입니다.짧은 서리의 경우에는 제품 및 맛의 특성을 유지합니다.
단점은 수명이 짧다는 것입니다.
알 줄라비, 건강 품종
알 줄기 양배추의 화학 성분은 감귤류 작물과 비슷하므로 야채는 요리 전문가들 사이에서 매우 유명합니다. 정원사들은 자신의 구획에서 자라는 문화를 기꺼이 사용하지 않습니다. 그리고 과일이 심장 혈관계에 유익한 효과를 가지기 때문에 혈압을 안정시키고 장을 독소로부터 깨끗하게 해줍니다.
초기 품종의 숙성 기간은 65-80 일입니다. Stebleplod는 220 그램의 질량에 도달하고, 일부 종은 2 kg 이상의 커튼을 얻습니다. 짧은 성장 시즌으로 계절마다 수확을 할 수 있습니다. 야외와 온실에서 야채를 재배하는 것이 가능합니다. 식물 관리는 일반적으로 다른 유형의 양배추와 유사합니다. 수확은 가치있는 특성을 잃지 않고 오랫동안 저장됩니다.
브뤼셀 소규모 코치
우리 침대에서 가장 드문 종류의 양배추.이 조성물에는 단백질 품종의 수를 초과하는 비타민 및 미량 성분의 전체 창고가 들어 있습니다. 야채의 특징은 겨자 기름의 존재이며, 이것은 무에 전형적입니다. 이 성분은 제품에 열매를 맺습니다.
문화를 경작하는 주된 이점은 식물이 중간 구역의 기후에 대해 소박하지 않다는 것입니다. 가장 큰 단점은 긴 성장시기입니다.. 4 월에 씨앗을 심을 때, 추수는 따뜻한 계절이 끝날 때만 이루어집니다 (숙성 기간은 약 150 일입니다). 이 과정을 빠르게하기 위해 모종을 통해 야채를 재배하는 것이 좋습니다.
베이징, 서리를 두려워하지 마라.
러시아의 채소 재배에서는 베이징 양배추 재배가 추진력을 얻고 있습니다. 야채는 풍부한 비타민 성분, 흥미로운 맛 및 높은 수확량으로 인해 인기를 얻었습니다 (900 헥타르는 1 헥타르에서 제거되었습니다). 식물은 중간 구역의 기후에 전형적인 저온 조건에서 자랍니다. 성장 시즌은 50-70 일 밖에 걸리지 않습니다. 시즌 2-3 작물을 얻을 수있는 기회. 1 년 내내 옥상과 온실에서 작물을 재배 할 수 있습니다.
양배추의 장점 :
- 영양분이 풍부한 성분;
- 어린 새싹은 단기적인 서리를 견딜 수 없으며 최저 7 °까지 자랍니다.
- 높은 생산성.
문화와 단점이 없다.
- 수확량은 토양 비옥도에 달려있다.
- 농업 기술은 완전히 이해되지 않았다.
- 야채는 질병에 취약한 해충의주의를 끌고있다.
바다, 바다의 바닥에서
인체 제품에 대한 자질과 효과가 독특합니다. 복잡한 생화학 적 구성은 주로 갑상선에 필수적인 요오드의 함량으로 구별됩니다. 또한 laminaria는 그룹 B, C, 엽산, 아미노산, 판토텐산 및 기타 미세 요소의 비타민이 풍부합니다. 본질적으로 그것은 해저에서 자라는 해초이다.. 모든 유형의 가공 (산세, 건조) 양배추는 가치있는 특성을 유지합니다. 사람이 요오드에 과민증이있는 경우에만 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
장수의 근원 인 중국
조성에서 배추는 흰 배추와 매우 비슷하지만 모양이 크게 다릅니다.택시 머리의 난소가없는 채소의 잎 모양은 상추 잎과 비슷하지만 포화 된 녹색을 띠고 있습니다. 특히 독소 및 기타 유해 물질을 제거하는 아미노산 인 라이신 (lysine)이 특히 중요합니다.
중국 야채는 높다. 그것의 맛뿐만 아니라 장수에 필요한 면역 체계를 강화시키는 능력에 의해서도 가치가있다.. 부인할 수없는 장점 중 하나는 다음과 같습니다.
- 6 월에 수확하여 신체의 비타민 결핍을 보충하는데 유용합니다.
- 부드러운 잎 구조, 유아식에 사용할 수 있습니다.
- 농업 공학의 간단한 규칙.
단 하나의 마이너스는 야채의 거의 절반을 차지하는 스토킹의 큰 크기입니다. 그러나 요리에 사용할 수 있습니다.
신선한 잎을 먹고 절인 고기를 끓일 수 있습니다. 추운 날씨가 시작된 후 작물의 화분을 실내에 놓고 12 월까지 수확 할 수 있습니다.
양배추를 침대 위에 놓으면 유용한 미량 요소로 몸을 풍부하게하고 면역 체계를 강화하며 맛있는 요리로 다양한 메뉴를 제공 할 수 있습니다.