일본과 중국에서는 다양한 양배추가 오랫동안 알려져 있습니다. 그것은 스튜와 같은 복잡한 요리의 준비, 국가 요리의 접시, 그리고 물론 신선한 형태로 사용됩니다. 러시아에서는 일본의 양배추가 섬세한 맛과 섬세한 향과 농업 기술의 단순성으로 인해 사랑 받았습니다. 정원사와 농장은이 비타민이 풍부한 섬유질과 양배추를 수확합니다.
설명 및 특성
이 식물의 가장 가까운 친척은 북경 양배추 다. 비슷한 맛과 구성을 가지고있다. 미국과 호주에서는 일본 겨자, 상추.
부드러운 - 녹색 콩나물, 우아하고 향기로운, 콘센트에 수집, 신속 절단 후 성장. 부드러운 머스타드 향이 잘못오고 있으며, 많은 사람들이 겨자를 구하기 위해 양배추를 먹습니다.
아마추어 브리더 스가 씨앗을 러시아에 수입하기 시작한 것은 지난 10 년 동안 많은 정원사의 야채 목록에 확고하게 포함되었습니다.
유용한 속성
일본인 배추는 신체에 미치는 영향이 의심 할 여지없이 긍정적 인 품종 중 하나입니다. 그것은 포함한다. 상당한 양의 비타민 그룹 B, PP, C뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨, 인.
식이 요법을 따르고 식량을 따고식이 요법을 따르는 사람들은 오랫동안이 섬세한 채소에 찬성하여 선택했습니다. 그것 안에 포함 된 microelements의 화합물은 쉽게 avataminosis에 대하여 싸우고, 종양의 예방을 위해 위와 소화관의 질병을 위해 지시된다.
일반 양배추와 달리 그녀는 소화하기 쉽고, 장의 운동성을 향상시키고, 변을 정상화시킨다..
고추와 올리브 오일을 함께 사용하면 양배추 비만 제거에 도움. 샐러드에 첨가하면 가볍고 영양가가 높지만 동시에 영양이 풍부하며 비만과의 싸움에서 매우 중요합니다.
종자에서 자라는 최상의 양배추 배추
러시아에서는 여러 가지 품종이 요구되며 일부는 이미 구역화되어 있으며 번식 업적 기록에 등재되어 있습니다. 그것들 각각은 그 자체의 방식으로 훌륭하고 외관뿐만 아니라 맛의 구성 요소에 의해서도 구별됩니다.
미즈나 그린과 미즈나 레드
미즈 나 (Mizuna)의 아름다운 두 종류는 무엇보다도 조각 된 나뭇잎의 섬세함과 부드러움으로 구분됩니다.
녹색 - 에메랄드 빛과 육즙이 풍부한 채소가있는 식물, 빨간색 - 녹색, 붉은 꽃이 핀다. 두 품종 모두 아스코르브 산과 섬유질이 풍부하지만 모든 알려진 것들 중 가장 호 열성이다. 심기에서 기술 성숙에 이르기까지 기다려야합니다. 1.5 - 2 개월.
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- 미즈나 그린
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- 미즈나 레드
인어 공주
Sort 인어 공주는 이미 스스로를 확립했습니다. 내한 내성. 거의 모든 상점에서 정원을 이용할 수 있습니다.
중기 - 재배에서 성숙까지 55-60 일. 양배추 묶음과 줄기 하나는자를 수 없습니다. 이렇게하면 이전 테이블에서 사용할 수 있습니다.
60cm 높이의 소켓에서 최대 40cm 높이. 생산성 1 평방 미터에서 6 킬로그램까지 토양의 과열을 피하기 위해 잎이 형성되는 동안 색을 내기 쉽지 않습니다. 이 다양성으로, 아마도, 최소한의 문제가있을 것입니다. 절단 후 8 ~ 15 일 후에 콩나물이 자랍니다. 품질도 우수합니다.
야
또 다른 유명한 다양성, 정복 정원사. 고마워. 초고속 숙성, 잘라 줄기의 빠른 재성장은 테이블 위에 영구 야채 중 하나가되었습니다.
성숙한 착륙 후 30 일, 컷은 10 일에서 12 일 동안 자랍니다. 여름에는 5 ~ 6 회 수확을 할 수 있습니다.
한 식물의 무게는 500g에 이릅니다. 그리고 1 평방 미터에서. 한 번에 제거 할 수 있음 최대 6kg.
파종하기위한 현장 준비
보통 흰 양배추와는 달리, 양배추 :
- Photophilous. 햇빛이 많을수록 잎은 더 빨리 그리고 더 좋아질 것입니다.
- 이식을 용납하지 않는다.그러므로 그것은 영구적 인 장소에서 땅에 즉시 뿌려진다.
- 토양에 선택적이다., 그러나 그것은 유기 물질에 관여하지 않아야한다. 왜냐하면 그것은 매우 쉽게 질산염을 축적하기 때문이다.
- 오버플로를 허용하지 않습니다. 흰 양배추와는 달리, 과열로 인해 색이 변할 수 있습니다.
- 콩나물은 내한성입니다., 당신은 초기 촬영을 두려워 할 수 없습니다 - 그들은 쉽게 영하 4 도의 온도를 견딜 수 있습니다.
토양이 과도하게 양토가 있다면, 모래와 퇴비, 검은 토양, 또는 흙을 첨가 할 수 있습니다. 4 월 중순 경 침대를 요리하고, 발굴하고, 물을 뿌리고, 지구를 따뜻하게 해주는 필름으로 덮을 수 있습니다.
착륙 기술
행 사이의 거리를 남겨 두어야합니다. 30cm 이상. 씨앗 사이의 거리 15 - 20cm농작물이 자주 출현하는 경우, 농작물이 엷어 져야합니다. 그렇지 않으면 서로 간섭을 일으 킵니다.
당신이 성장할 때, 인접한 아주 부드러운 싹을 만지기 쉽기 때문에, 씨를 즉시 서로에게 멀리 씨를 뿌리도록하십시오.
- 얕은 그루브, 더 이상 0.5 cm, 따뜻한 물로 엎 지르지 말고, 다시 한번 그들로 땅을 짜내고, 씨를 뿌리고 가볍게 뿌리십시오.
- 호일 또는 부직포로 덮으십시오. 두 번째 옵션은 여기에서 더 바람직하며, 양쪽 쉘터를 사용하는 것이 좋습니다.
- 발아 후에 만 필름을 벗겨 내고 덮개 물질을 남겨 둡니다.
주의 규칙
생산을위한 종자 심기 이른 봄, 이것은 색상 흐름의 레벨을 최소화합니다. 처음 2 주 동안 가벼운 서리를 잡는 것이 싹을 과열하는 것보다 낫습니다.
이 설비의 이상적인 온도가 고려됩니다. 15 - 20도 0 이상. 싹의 출현 후, 물은 시원한 물로 토양이 마르면 매우 조심스럽게 수행되어야합니다.
식물이 당기기 시작하자마자, 줄 사이에 흙을 붓는 것이 필요합니다. 최고 드레싱은 첫 번째 절단 후에 만 수행됩니다. 이를 위해 물에 용해 된 준비된 생물학적 물질이 적합합니다. 비오는 날씨를 두려워하지 말고 양배추를 덮어 두십시오. 아주 잘 살아납니다.
수확
첫 번째 컬렉션은 학년에 따라 다릅니다. 30 ~ 60 일 후, 다음 내용은 15 일 후. 흰색 줄기가 보이도록 지상 전체를 잘라냅니다. 루트는 전체를 그대로 두어야합니다.
절단 후, biohumus, 또는 물에 희석 한 허브 추출물을 엎 지르며 아름답고 건강한 허브의 새로운 배치를 기다립니다.
이 야채는 여러 가지 특성으로 아름답지만 무엇보다 맛과 미적 특성이 뛰어납니다. 당신은 야채뿐만 아니라 정원에서 그것을 사용할 수 있습니다, 그것은 장식이며, 식용 장식이 될 것입니다. 일본인 양배추를 사용하면 여름 내내 신선하고 건강한 그린이 제공됩니다.