많은 정원사가 상황에 직면했습니다. 보관 중에 감자가 얼어 붙는다.. 이것은 부적절한 보관 및 온도 정 정치 준수가 일반적으로 불가피하기 때문에 상당히 일반적인 문제입니다. 그런 상황에서 감자를 어떻게 대처하고 구할 것인지, 무엇을해야하는지 살펴 봅시다.
감자를 얼릴 수있는 것
겨울철 날씨가 종종 불안정하기 때문에 냉동 감자가 일반적입니다. 다음과 같은 이유로 동결 될 수 있습니다.:
- 맨 먼저.
보관 중 온도 조건을 준수하지 않음. 이는 모든 지하 저장실이 감자 저장에 적합하지 않기 때문입니다. 식용 괴경을 저장하기위한 최적 온도는 +3 ~ +6도이며,이 경우 야채는 부패하거나 얼지 않을 것입니다.
- 두 번째와 덜 중요하지 않습니다.
공기 습도. 그것은 85-93 % 사이에서 변동될 수 있습니다.
- 그리고 세 번째.
감자의 상태에 직접적으로 영향을줍니다 - 공기 환기. 그것은 온도, 습도뿐만 아니라 공기 교환을 조정하는 데 사용됩니다.
냉동 감자 저장
감자가 급격하게 얼어 붙은 경우라면 그 상황은 더욱 복잡해집니다. 열로 옮겨지면 부드럽고 미끄 럽게됩니다.그것을 제거하는 것이 더 낫습니다.
서리새 같은 덩어리를 심는 것이 가능합니까?
감자에 콩나물이 나타나면 온난 한 물 또는 망간의 약한 용액을 뿌린다.콩나물이 부풀어 오를 것이고 그 다음에 그러한 tubers를 안전하게 심을 수 있습니다.
말린 감자 - 좋은 수확
지하실에서 겨울을 보낸 후에 감자가 얼어 붙었다는 것을 알게되면, 이것은 화가 나기위한 이유가 아닙니다. 경험이 풍부한 정원사는 냉동 견과류에서 우수한 수확을 얻는 방법에 대한 경험을 공유합니다..
4 월 초, 괴경은 온실에 심어야하며 며칠이 지나면 평소의 눈 대신 감자가 작은 녹색의 수풀로 덮일 것입니다. 심기 후, 싹의 높이가 15-20cm에 도달하면, 안전하게 spud 수 있습니다.
작물이 얼 었는지 확인하는 방법
감자가 얼어 있는지 확인하는 방법을 살펴 보겠습니다.
먼저 필요하다. 따뜻한 장소에 감자를 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.. 그 후에 작물을 쉽게 자르면 수확이 잘되고 검은 색이 잘려나 간다면 즉시 버리는 것이 낫습니다.
경우에 너가 곤란을 가진 야채를 자른 경우에, 그 다음 감자는 얼어 붙습니다. 더위에 몇 시간 동안 방치하고 여러 조각으로 자르고 끓여야합니다. 조금 달콤한 것입니다.
냉동 감자를 조리 할 수 있습니까?
서리에 물린 감자를 먹을 수 있는지에 대한 많은 이론이 있습니다. 의견이 다릅니다.
어떤 사람들은 그러한 감자가 완전히 무해하다고 말하지만 다른 사람들은 이 야채를 해동하는 과정에서 독성 물질을 방출합니다.이는 귀하의 건강과 신체 전체에 심각한 해를 끼칠 것입니다.
대중적인 믿음과는 반대로 - 할 수 있습니다! 감자는 절대 독성이 아닙니다., 그리고 물질은 풀어 놓은 채로 자당 만이 아니며, 당신의 접시에 특이한 달콤한 맛을줍니다.
다음은 냉동 감자를 조리하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다:
- 우리는 적당한 양의 감자를 먹습니다. 기온이 40 ~까지 60 도. 그런 다음 괴경을 철저히 씻어서 건조시킨 다음 어두운 방에서 잠시 방치해야합니다. 그래서, 그것은 더 빨리 녹을 것이고, 당신은 쉽게 그것을 청소하고 요리에 사용할 수 있습니다.
- 너 달콤한 맛이 마음에 안들니? - 그걸 없애 버릴 수도있어. 차가운 물에 잠시 동안 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자를 남겨주세요.. 후에 - 소금물에 식초 (물 1 리터당 식초 1 큰술)를 더하여 끓여서 원하지 않는 단맛이 사라집니다.
감자 수확은 가을에 시작해야합니다.. 지하실을 데우고 저장 공간을 확보해야합니다. 또한 공기의 습도와 온도가 일반적으로 인정되는 표준에 부합하는지주의하십시오.
그리고 그러한 조건 하에서 만 냉각이나 날카로운 빙결로부터 작물을 보호 할 수 있습니다.무엇이 그것을 쓸모 없게 만들 수 있습니다.