오이는 우리 테이블에서 친숙한 손님이되었습니다.: 어떤 종류의 비타민 샐러드가 얇은 얇게 썰린 녹색 원 없이도 할 수 있지만, 그것없이 겨울 준비를 상상할 수 있습니까? 이 침대의 주인은 간단하고 소박한 친구 정원사 중 하나 같습니다. 그는 우리 각자에게 친숙하지만,이 녹색 채소 또는 과일에 대해 얼마나 많이 알 수 있습니까? 오이가 베리 나 채소입니까?
오이가 베리, 과일 또는 야채입니까?
식물 종류 중 하나에 진정한 오이 합병에 관한 많은 논란이 있습니다. 누군가 그것을 야채라고 부릅니다. 이것은 가장 일반적인 의견인데 과일 인 것입니다.
그러나 동시에 그것은 매우 합리적으로 야채 작물에 기인한다.. 요리에서는 야채로 분류됩니다.
아무리 우리 오두막에 익숙해도 오이가 보였다. 그는 히말라야 산기슭에있는 튀김과 인도 출신이다.이집트인과 힌두교 인이 재배 한 열대 식물.
그럼에도 불구하고 그는 러시아에서 큰 성공을 거두었 다.
성장 오이의 특성
오이는 가지, 사탕무 및 완두콩과 함께 가장 오래된 채소 작물 중 하나이며, 다양한 품종과 유형을 다양하게 만듭니다.
이 식물 세계의 대표 길쭉한 호박의 형태로 제시. 종종 그것은 우리에게 더 친숙한 결절이나 여드름으로 덮인 풍부한 에메랄드 색의 피부색을 가지고 있습니다.
그들은 호흡 식물을 위해 디자인되고, 정원사를 위해 산불을위한 과일의 성숙의 지시자이다.
이 작물은 옥외 또는 온실에서 자랄 수 있습니다. (온실) 묘목과 씨없는 방법.
열린 땅에 재배 할 때는 충분한주의를 기울여야합니다. 그것은 양분되고 수정되어야합니다.
심기 문화는 보통 4 월 하순에 열립니다.강한 서리가 이미 뒤에 있고, 그들의 수집 - 8 월 중순에서 9 월 말까지.
농가의 동일한 방법으로 농작물의 양과 질이 더욱 포화됩니다. 그러한 과일은 더 맛있고 맛이 좋으며 "비 소검 (non-celiac)"친척보다 1 ~ 2 주 빨리 익습니다.
가장 맛있고 바삭 바삭하다는 것은 미숙 한 것을 의미합니다.. 최대 크기에 도달 할 때까지 기다리지 말아야합니다.
성숙하고 익은 과일은 물 맛이 다르며 신선함이 부족합니다.
몸에 유용한 속성
잘 알려진 사실은 오이는 물로 거의 전부, 즉 95 %.
야채뿐만 아니라 다음과 같은 유용한 특성을 가지고있다.:
- 혈압을 감소시키는 심혈관 계의 위대한 도우미입니다.
- 가벼운 배수 효력을 나른다;
- 신장, 간 및 갑상선 질환의 예방에 유용합니다.
우리는 야채의 주요 유익한 특성 중 하나를 잊어서는 안됩니다 : 몸의 젊어 짐. 얼굴과 손에 많은 화장품 크림이 있으며,이 식물 추출물뿐만 아니라 그것을 기반으로 한 마스크의 많은 요리법이 있습니다.
나머지 성분은 비타민과 미네랄이 차지하고 그 수는 유쾌하게 수량에 놀랄 수 있습니다.
이것과 비타민 C, 모두에게 친숙한, 면역 유지의 원천. 그리고 비타민 B몸의 안정된 상태를 유지합니다.
뿐만 아니라 요오드, 마그네슘, 철 및 인신체의 중요한 구성 요소입니다.
그것으로부터의 요리는 체중을 줄이거 나 더 건강 해지는 것을 목표로하는 사람들에게 큰 도움이됩니다. 그래서 100 그램의 야채에는 16 칼로리 밖에 없습니다..
그리고 자연스럽게 콜레스테롤 없음 그리고 그것이 대량으로 몸의 상태를 악화시킬 수 있다는 사실.
"가장 중요한 것"프로그램은 채소의 이점에 대해 알려줍니다 :
어떤 해로움이 있습니까?
앞서 이미 언급했듯이, 오이는 우리에게 단순하고 익숙한 제품이며, 합리적인 양으로 사용하면 이익을 얻습니다. 그러나 과도한 식사는 좋은 것을 나르 지 않는다..
많은 금기 사항이 있습니다., 그 결과는 더 이상의 결과로부터 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 몇 가지가 있습니다 :
- 야채를 먹는 것은 산성도가 높은 위장병에 금기입니다.
- 슈퍼마켓이나 시장에서 구입 한 야채에 특별한주의를 기울여야합니다. 열악한 과일에서는 질산염의 위험이 높습니다.
임산부와 그 자녀를위한 혜택
비 알레르기 성 제품이므로, 오이는 임신 한 여성의 메뉴에 큰 도움이 될 수 있습니다..
어린이는 약 1 세부터 그에게 배울 수 있습니다.작은 부분으로 유혹하기 시작했다.
요리에 사용 : 요리법
요리 오이의 가장 일반적인 형태는 다음과 같습니다. 소금물과 절임. 우리 모두는 겨울 동안 공백을 오래 준비하는 것을 잘 알고 있습니다.
일반적으로, 이들 프로세스는 여러 단계로 표현됩니다.:
- 6 ~ 8 시간 동안 찬물에 담근 신선한 과일;
- 정렬하여 균열과 어두운 점이있는 사람들과 좋은 과일을 나눌 수 있습니다.
- 맛에 향료 추가 (베이 리프, 파슬리, 딜, 후추);
- 붓기와 볶음의 과정.
오이, 키 위와 오이 샐러드 신선한 칵테일 :
오이에 대한 흥미로운 사실들 :
- 오이와 멜론 - 먼 친척;
- 오이는 16 세기에 우리 땅으로 옮겨졌습니다.
- 네 진의 도시에는 오이 기념비가 세워졌습니다.
- 유럽에서는 가시가있는 오이를 "러시아인"이라고합니다.
그리고 동시에 이 양식장이 제대로 자라면 무해한 것입니다. 의도 한대로 사용하십시오.
그것은 일반적으로 더 유용하기 때문에 간단하게 자세히 보는 것이 중요합니다. 그리고 그 같은 거주자 침대도 예외는 아닙니다.