어떤 사람의 식단은 적어도 70 %의 채소를 포함해야합니다. 좋은 첨가제는 신선한 그린이며, 화학 성분은 귀중한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. Arugula는 가장 인기있는 샐러드 재료 중 하나로 간주되지만 여름 코티지에서 재배 될 때 절묘한 매운맛 맛을 가진 제품을 얻는 것은 거의 불가능합니다. 전체 비밀은 농업 기술, 심기 및 보살핌에 있으며,이 기사에서 논의 될 것입니다.
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arugula는 무엇이며 어떻게 보입니까?
공장 샐러드 종류, 양배추 가족의 Indus 가족에 속한다. 처음에 채소는 잡초로 간주 되었으나 나중에 우리 나라에서 재배 된 채소 작물 목록으로 확대되었습니다. 지중해 요리가 대중화되면서 제품에 대한 수요가 증가하기 시작했습니다.
Arugula는 포함한다 풍부한 비타민 성분여기에는 다음이 포함됩니다 :
- 아스코르브 산;
- 비타민 B, E, PP, K;
- 에센셜 오일;
- 플라보노이드;
- 식물성 산 (에 루크 산, 올레산, 리놀레산 등);
- 스테로이드 및 기타 물질.
정상적인 그린의 소비는 몸에 다음과 같은 영향을줍니다 :
- 신체의 보호 기능을 강화시킨다.
- 신진 대사 과정을 정상화한다.
- 신경계를 진정시킨다;
- 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
- 헤모글로빈을 증가시킵니다.
그리고 이것은 arugula의 업적에 대한 불완전한 목록입니다. 식이 요법과 건강 식품 포함.
열린 땅에 파종하기위한 조항
Arugula는 계절마다 여러 번 뿌려 질 수 있습니다. 4 월에서 8 월까지. 지구가 9-14도까지 워밍업하는 시간을 갖는 것이 중요합니다. 차가운 토양에 심은 경우 발아 및 묘목 개발 과정이 금지됩니다.
남쪽과 중간 차선에서는 4 월 15 일부터 씨를 뿌릴 수 있습니다. 북부 지역에서는 사용을 권장합니다. 온실 또는 모종 재배.
재배용 씨앗 3 월 하순 ~ 4 월 상순. 씨앗에 대한 예비 준비가 필요하지 않습니다, 그들은 이미 좋은 발아 있습니다. 묘목은 화분, 상자 또는 컵에서 재배됩니다.
사육 후 4-6 일이 지나면 싹이 나타납니다. 콩나물이 2 개의 진실한 잎을 형성 할 때, 당신은 별도의 용기에 묘목을 급습하다 (플라스틱 컵 또는 이탄 냄비).성장한 싹은 뿌리 시스템을 손상시키지 않도록 흙이 많은 공과 함께 열린 정원 침대로 옮겨집니다.
묘목을 발아 한 후, 처음부터 5cm 사이에 싹을 뿌리며 심기를 끝내고 10cm까지 거리를 늘려야합니다. 두께는 샐러드의 맛에 부정적인 영향을줍니다.
나라 나 정원에서 자라기에 가장 적합한 품종
다양성의 범위는 현장에서 재배를위한 다양성을 결정할 때의 선택을 복잡하게 만든다. 구입할 때는 식물에 대한 간략한 설명과 농업 관행의 특성을 숙지해야합니다.
큐피드 화살
함께 식물 중간 숙성, 성장 시즌 지속 36 ~ 38 일. 수풀은 20-30cm의 높이에 이르며 좁은 긴 잎으로 된 장미 꽃병을 만듭니다. 꽃이 피는 동안 작은 크기의 밝은 노란색 꽃차례가 나타납니다.
다양성의 특징 : 높은 수확량, 민들레와 문화의 외부 유사성을 일관되게 산출합니다.
도빈카
다양성은 약 1 개월 만에 성숙합니다 (식물 28 ~ 30 일). 수풀의 높이는 20cm에 이르며, 줄기는 작은 가장자리로 직립합니다. 식물은 작은 크림색 꽃차례로 꽃이 핀다.
포커
식물 초기의 노화의 기간, 성장기 만 지속됩니다. 21-25 일. 큰 크기의 포화 된 녹색 잎은 하나의 콘센트에 약 20-26 개가 있습니다. 수풀의 높이는 약 20cm입니다.
겨자 주와 함께 arugula 달콤한 맛을합니다. 종자 재료는 4 년간 발아를 유지합니다.
올리베타
식물 초기의 노화의 기간, 성장기 만 지속됩니다. 20-25 일. 수풀의 높이는 16-20cm를 초과하지 않습니다. 잎은 약간 녹아서 약간 둥글게됩니다. 다양성은 다년생을 의미합니다.
식물의 장점 : 높은 수확량, 좋은 수송성, 높은 맛. 현저한 열매 맺음과 약간의 괴로움이 있습니다.
정원에서 채소를 심는 규칙
풍부한 녹색으로 가득차 있고 쾌적한 열매를 맺은 arugula에게 농업 기술의 규칙, 특히 육지에서의 재배를 엄격히 준수 할 필요가 있습니다.
파종 전 종자 준비
Arugula의 씨앗은 전문 매장에서 구입해야합니다.손으로 구입할 때 지출해야합니다. 종자 살균. 이렇게하기 위해서, 알갱이들은 과망간산 칼륨의 약한 용액에 15 분 동안 담그어진다. 절차가 끝나면 흐르는 물에 완전히 씻고 수건으로 말릴 필요가 있습니다.
성장을 촉진하는 다른 치료법은 수행되지 않습니다. 왜냐하면 arugula seed가 아주 좋기 때문입니다.
토양 준비 arugula
rucola 침대를위한 장소를 선택할 때, 주목되어야한다 식물 그늘도 직사 광선도 좋아하지 않는다.. 그러므로 하루 중 절반은 그늘에 있고, 나머지는 햇볕에 쬐는 음모를 꾸릴 가치가 있습니다. 이상적으로 정오 시간에는 식물이 부분적으로 그늘을 이룹니다.
샐러드 토양은 좋다 비옥 한, 중성 배지 또는 약산성. 다음 전임자는 환영합니다 : 당근, 감자, 토마토, 호박. 양배추, 순 무, 무, 무 및 기타 십자화과 작물 후에 arugula를 심는 것은 권장하지 않습니다.
어떤 계획을 선택하여 땅에 심어야합니까?
파종은 2cm 깊이의 준비된 우물에서 이루어집니다. 이식 중 행 사이의 간격은 30-40cm구멍 사이 5cm. 각 구멍에 2-3 개의 씨앗이 채워집니다. 일주일 후, 침대를 얇게하여 식물 사이의 간격을 10-15cm로 늘려야합니다.
하차 후 출발
온도
기온은 최적의 성장 시즌으로 간주됩니다. 14-18도. 더 낮은 비율로, 식물 발달은 금지된다.
문화는 온도가 영하 7도까지 급격하게 떨어지 긴하지만 추위는 짧을 것입니다. 파종 후 서리가 있으면 폴리에틸렌 필름으로 보호막을 만들어야합니다.
관수 식물
토양은 항상 젖꼭지가 있어야하므로 정기적으로 관개를 실시합니다. 급수 모드 : 일주일에 3-4 번.
정착 된 열이 나는 경우, 매일 토양을 적시는 것이 필요합니다. 수분이 부족하여 잎이 쓴 맛이 나고 식물 자체가 색을냅니다.
잡초 제거 및 풀기
정상적인 성장기에 식물은 느슨한 토양따라서 각 물을 뿌린 후 또는 한 번 흙이나 뿔로 땅을 아래로 밀어야합니다.
이 과정과 동시에 제초 작업이 수행됩니다. 잡초가 심어 져서 곰팡이 병의 발전, 해충의 유인을 유발합니다. 또한, 잡초가있는 이웃은 arugula의 맛에 역효과를 줄 수 있습니다.
탑 드레싱
상추를 뿌리기위한 토양은 잘 수정되어야합니다. 그렇다면 전체 성장 시즌에만 필요합니다 1-2 급식.
복합 미네랄 화합물을 도입하면 안됩니다.왜냐하면 짧은 시간 동안 나뭇잎에 축적 된 독소는 분해 할 시간이 없기 때문입니다. 닭 배설물이나 썩은 거름의 해결책을 관개 수로하는 것이 낫습니다. 또한 적합한 질소 비료.
해충 및 예방
Arugula 잎은 많은 양의 에센셜 오일과 아로마를 함유하고 있습니다. 많은 해충들을 두렵게한다.. 그러나 이것은 곰팡이 감염으로부터 보호하지 못한다.습한 환경에서 잘 발전하는 토양.
뿌리 조직의 패배로 줄기가 희미 해지기 시작합니다.곰팡이 병의 뿌리가 작은 갈색을 띄게됩니다. 질병의 첫 징후가 감지되면 부시는 정원에서 제거해야하고 토양은 항진균제로 치료해야합니다.
arugula 나뭇잎의 손상 만이 가능합니다. 십자가의 벼룩, 무의 연인과 다른 종류의 샐러드. 너가 lutrasil로 묘종을 덮으면, 해충은 다른 장소 안에 음식을 찾기 위하여 갈 것이다.
채소 수확
이미 arugula 재배 경험이있는 사람들은 정원의 식물에 과다 노출되었을 때 잎이 딱딱하고 쓴 맛이 난다는 것을 알고 있습니다. 따라서 수확은 정시에 이루어져야합니다. 연기해서는 안된다..
성숙의 신호 중 하나는 잎의 길이이며, 잎의 길이는 도달해야합니다. 10cm 이상. 꽃자루의 배출 후, 샐러드의 맛질이 악화됩니다.
대형 소켓은 완전히 차단되고 다른 부시는 부분적으로 차단됩니다. 더 나은 신선한 요리를 위해 나뭇잎을 사용하십시오. 추수 감사절 거짓말을하는 냉장고에서, 음식 영화에 싸여 단지 며칠 밖에 걸리지 않습니다.
요약하면, arugula의 재배는 매혹적이고 간단한 문제라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물 관리를위한 일반적인 규칙을 준수하면 유익한 미량 원소로 몸을 풍부하게하고 면역 체계를 강화하며 피부를 젊게 할 수 있습니다.
시골집이나 정원뿐만 아니라 집안이나 창턱 또는 발코니에서 아루 줄라 (arugula)를 심고 자라는 것도 가능합니다. 중요한 것은 다른 식물과의 친 화성에 익숙해지고, 규칙에 따라 식물의 씨앗을 만들고, 집에서 온도를 유지하는 것입니다.