매운 풀은 매운 터치로 다른 요리를 보완하며 일반적인 제품의 새로운 맛을 보여줍니다. 따라서 녹색 고수풀은 항상 테이블에 오신 것을 환영합니다. 종자에서의 경작은 어렵지 않을 것이며 농업 기술은 소박하고 단순합니다. 식물을 심고 식물을 키울 수있을뿐 아니라 창턱, 발코니에서도 할 수 있습니다.
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고수풀과 고수풀은 같은가요?
귀와 고수풀과 익명의 실란트로 잘 알려져 있지만 모두가 아는 것은 아닙니다. 두 이름 모두 같은 식물에 속한다..
많은 해석이 있는데, 식물은 순전히 지리적 요인으로 설명되는 다르게 호출 될 수 있습니다. 새로운 향신료가 출현 한 각 국적마다 고유 한 변형이있었습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 벨로루시 - 칼란드라;
- 인도에서는 dhanya;
- 그리스에서 - corion.
-
- 실란트로 그린
-
- 고수풀 씨앗
실제로, 식물의 특정한 특징은 이중 이름에, ie 공헌한다 다양한 부분의 냄새. 씨앗 (고수)에는 오렌지 껍질의 힌트가있는 매운 향기가 있습니다. 그것은 따뜻하고 쾌적하며, 따라서 요리 외에도 향수 산업에 사용됩니다.
녹색 (실란트)은 포화되거나 심지어 섞인 냄새로 가득 차서 요리사와 일반 가정 주부들 사이에 양념에 대한 논쟁의 여지가있다. 일부는 청량감을 느낍니다, 감귤류. 다른 사람들은 향기가 고무 나 비누와 비슷하게 불쾌하다고 생각합니다.
고수풀이란 무엇입니까?
식물은 우산 문화의 가족에 속하며, 지중해는 출생지로 간주됩니다.깃털 잎과 우산처럼 보이는 흰색 또는 연 분홍색 싹이있는 다년생 초목. 씨앗은 둥근 모양을하고 있으며, 식물의 상부와 과일의 이름이 분리 된 특별한 아로마가 있습니다.
고수풀 소박한 보살핌agrotechnology에서는 토양에 특별한 요구 사항이 없습니다. 그러나 좋은 추수를 얻으려면 무거운 땅을 덜어 주어야합니다.
실 란 트로의 기원
고대부터 고수풀 재배 3000 년 이상 전에이집트의 무덤에서 발견 된 식물의 유적에서 알 수 있듯이.
향기로운 풀에 관한 오래된 원고에는 향기로운 액체의 제조와 심장병의 주입을 위해 실란트로를 사용했던 프랑스 인 구제 수단으로 사용 된 고대 그리스인이 언급되었습니다.
수세기 후, 향신료 흔적은 아시아, 중동 및 영국에서 기념되었습니다. 그리고 잠시 후 고수풀은 이미 해외에서 감사를 받았다. 러시아에 잔디 씨앗이 왔습니다. 스페인에서. 파슬리와의 유사성이 해외 제품의 빠른 채택에 기여한 Slavs는 맛을 좋아했습니다.
19 세기 초 30 세 때, P.I.Apraskins 백작은 스페인에서 가져온 씨앗을 보로 네 주 (Voronezh) 크라스 노예 (Krasnoye) 마을에 사는 농부들에게 배포하여 실란트로를 문화에 소개했습니다.
이시기에 고수풀은 거의 모든 국가에서 성장하고 있지만 향신료는 세계 각국에서 가장 인기를 얻고 있습니다.
- 인도;
- 아시아 (남동);
- 북아프리카;
- 동유럽;
- 네덜란드.
국가 또는 정원의 종자에서 자라는 식물
잔디 관리의 규칙은 매우 간단하며 문화 자체는 변덕스럽지 않습니다. 그것은 많은 정원사를 끈다.
종자 파종 시간
너는 고수풀을 심어야한다. 정액법. 패키지에 씨앗을 살 때 몸을 담글 필요가 없지만 발아를 확인할 수 있습니다.
서리에 대한 내성은 모종 방법의 사용을 제거하므로 4 월 초순 씨앗은 옥상 또는 온실의 침대 위에 직접 심을 수 있습니다. 남부 지역에서도 착륙하기 시작합니다. 3 월에.
파종 장소 태양 또는 부분 음영. 조밀 한 나무 꼭대기 밑이나 울타리와 건물을 따라 정원을 계획하면 안된다. 조명이 부족할 것이다. 씨앗은 준비된 그루브 주위 또는 그 안에 흩어져 있습니다. 침지 깊이는 1.5-2 cm입니다.
묘목 관리
종자 발아 후 묘목에 여러 잎의 형성은 짙어지기 때문에 숱이 없게한다. 소켓 사이의 거리는 8-10 cm 이상. 녹색으로 작물을 재배 할 때, 꽃가루가 놓이 자마자 작물이 제거됩니다.
초록을자를 때는 수풀에서 제거 할 때 한 번에 3 분의 1 이상식물 성장이 멈춘다. 초록색 나뭇 가지가 2-3 회 한 번 조립되는 주기로 탈출구를 개발하려면 상단부 만 제거하는 것이 좋습니다.
열린 땅에서 심기
초록색을위한 식물을 뿌리십시오 8 월까지 매 2 주마다. 고수풀 씨앗을 정원에 끌어 들이지 않기 위해 사이트의 다른 장소에 작은 침대를 계획하는 것이 좋습니다.해충 방제가 어렵고 어떤 조건과 환경에도 적응할 수 있습니다.
고수는 서리를 두려워하지 않기 때문에 착륙 작업은 정해진 낮 기온에서 시작할 수 있습니다. 10-14도. 씨앗과 어린 새싹은 쉽게 추위를 견뎌냅니다. ~ -10도 (단기간 인 경우). 이 사실은 파종 후 피난처의 배치를 배제한다.
문화가 더 적합하기 때문에 느슨한 토양영양분이 풍부합니다. 토양이 빽빽한 경우, 거친 강 모래로 희석됩니다. 땅을 파다가 가을에 침대를 비옥하게하는 것이 바람직합니다. 음식은 보통 부식질 (1m2 당 양동이 바닥)로 사용됩니다. 봄에는 토양을 준비 할 때 나무 화산재를 도입해야합니다. 그러면 식물은 성공적으로 상승 할 수 있습니다.
뿌리 고수풀 씨앗 무작위로 또는 행으로 습한 토양에서. 건조한 토양의 작은 층이 곡물 위에 뿌려집니다. 행이있는 침대를 만들 때 편리한 식물 유지 보수를 위해 25-30cm의 행간 너비가 남습니다. 파종 깊이는 2cm입니다. 백필로 과용하면 1-2 주 후에 모종이 토양 표면에 나타납니다.
적절한 치료
콩나물 나중에 파종 후 나타납니다 28-40 일. 그린은 적시에 물을 공급할 경우 빠르게 자랍니다. 특히 성장기의 단계에서 침대를 적시는 것이 중요합니다. 잎은 섬세한 향기로 즙이 많습니다.
관개 빈도 - 2 ~ 3 일에 1 번. 건조한 토양에서, 식물은 녹지의 손실로 꽃 줄기의 발전에 힘을 리디렉션합니다. 그러나 고지와 함께이 지역을 부으면 안됩니다. 습도가 높으면 가루 곰팡이의 위험이 높아집니다.
그린의 활발한 성장은 또한 느슨한 합리적 인 토양 제초와 결합하다.
토양이 더 오래 젖게하기 위해서는 잡초가 집약적 인 발아로 고생하지 않아야합니다. 정원 침대는 뿌리 덮개. 다진 나무 껍질이나 짚, 톱밥은 뿌리 덮개로 사용됩니다. 땅 표면을 이탄으로 채울 수 있습니다. 뿌리 덮개 층은 4-6cm보다 작아서는 안됩니다.
수시로, 드레싱의 필요성은 사라지고, 고수는 토양을 준비하는 과정에서 도입 된 비료입니다. 그러나 일부 정원사는 칼륨과 과인산염으로 배양합니다.
관개 체제가 방해 받으면 실란트로의 잎은 빽빽하며 냄새는 불쾌합니다.
채소 채취 및 작물 저장 방법
문화는 다양한 목적으로 정원사에 의해 재배됩니다.
- 신선한 채소를 얻는 것;
- 씨앗 수확.
이와 관련하여 전문가들은 고수를 심는 것이 좋습니다. 각각의 침대에서.
잘랐다면 실란트를 오래 보관할 수 있습니다. 먼저, 흐르는 물로 나뭇 가지를 씻어 내고 완전히 건조시킨 다음, 유리 또는 세라믹 용기에 분쇄 및 적재 저축을위한 뚜껑이있는
용기를 건조하고 어두운 곳에 두십시오. 건조 또는 저장 중 햇빛의 작용하에 식물의 유용한 성질이 상실됩니다.
그건 그렇고,이 번식 방법은 많은 정원사에 의해 사용됩니다. 봄에 발아 한 씨앗은 안정적인 수확을 제공합니다.
그들의 색이 될 때 씨앗을 수집해야합니다. 갈색. 줄기를 작은 낱단으로 자르고 환기가 잘되는 실내에 매달아 말리십시오. 정지 된 공란에서 씨앗을 모으기 위해 캔버스 나 필름을 펼치다..
결과적인 작물 향신료는 큰 세포가있는 체를 통과하여 풀의 잔해를 제거합니다. 건조하거나 어두운 곳에 보관 한 유리 또는 종이 포장은 보관하기에 적합합니다.
단순한 농업 기술과 매운 잔디의 훌륭한 맛은 새로운 계절의 재배를위한 작물의 준비 과정에서 고수풀을 선호하는 주된 주장이다.