유채과의 식물은 원래이란 출생 식물입니다. 연간, 의학 및 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드에는 얇은 흰색 줄기와 많은 녹색 잎이 있습니다. 양상추는 옅은 자주색 또는 흰색의 색조로 피어납니다. 평범하지 않은 맛을 자랑하는 독창적 인 야채는 거의 전 세계에서 자랍니다.
화장품에서 사용되는 유용한 오일을 얻기 위해 일부 품종도 재배됩니다. 고대 로마, 그리스 및 이집트에서도 제품의 유용한 특성과 그 안에 존재합니다. 유익한 미량 원소: 인, 칼슘, 요오드, 플라보노이드, 다른 그룹의 비타민, 필수 및 지방 오일.
물냉이 품종
전체 잎
식물은 빠르고 숙성됩니다. 그들 중 가장 인기있는 - Ducat. 일찍. 이미 3 주 후에 (그리고 때로는 2 후에) 첫 번째 작물은 발아 후에 수확 될 수 있습니다. 식물은 내한성입니다.
그러한 샐러드는 야외 에서뿐만 아니라 온실, 발코니 또는 창턱에서 일년 내내 재배 할 수 있습니다. 잎은 반으로 자랍니다. 어린 새싹과 잎을 샐러드 나 요리 장식용으로 사용할 수 있습니다.
곱슬
울퉁불퉁 한 나뭇잎 때문에이 이름을 얻었습니다. 샐러드의 종류에는 다양성이 있습니다. 늦은 또는 중간 성숙및
파종 캠페인
다양성은 빨리 성숙합니다. 바깥쪽에는 전체 잎과 중괄호 사이에 공통점이 있습니다. 잎은 쾌적하고 섬세한 향과 신선한 향기를 가지고 있습니다.
알려진 다양성 "덴마크어". 초기 익은, 저온에 내성. 아마 일년 내내 재배. 관리는 특별한 조건을 필요로하지 않습니다. 주로 원시에만 사용됩니다.
성장하는 유채과 야채 샐러드의 특징
오픈 토지에 파 삭 파삭 한 유채과 상추는 이른 봄에 실시됩니다 - 4 월에서 5 월까지. 그것은 빨리 성숙합니다. 따라서 계절 (가을의 중년 전)에 몇 가지 수확을 할 수 있습니다. 그것은 모두 지역의 기후 및 기상 조건에 달려 있습니다.
착륙을위한 필수 조건은 다음과 같습니다.
- 눈이 없다.. 토양은 조금 따뜻하게해야합니다 (최소한 5cm 깊이까지).
- 평균 일일 온도 +8도 이하로 떨어지지 않아야합니다..
파종하기위한 현장 준비
자라는 식물의 경우, 선호도를주는 것이 바람직하다. 약산성 또는 중성 토양. 감자, 비트 또는 양파가 자라는 장소에 식량을 심으면 문화가 잘 반응합니다. 양배추가 자라는 곳에서는 파종 할 가치가 없습니다.
재배 농작물의 경우, 종묘 원은 적어도 하루에 몇 시간은 그늘에있을 것이다.. 그늘이나 부분적인 그늘에서, 물냉이는 봄철 중반에서 가을에 자랄 수 있습니다.햇볕이 잘 드는 곳에서는 발정 후 재배가 중단됩니다.
토양 자체는 가을에 처리되어야합니다. 부지가 비옥하지 않고 높은 수확량으로 유명하지 않다면 1 평방 미터당 비료를 적용하는 것이 좋습니다. 그러한 비율로 : 퇴비 -5kg,과 인산염 20gr, 염화칼슘 15gr.
착륙 기술
밭고랑 깊숙이 묻힌 씨앗 5-7 센티미터행 간격을 존중하는 15cm. 토양을 심을 때 데우는 것이 아니라 두려워 할 필요가 없습니다. 씨앗과 어린 콩나물은 완벽하게 4도까지 견딜 수 있습니다.
첫 번째 촬영이 나타나면이를 고려해야합니다. 성인 식물 1 마리, 지역에서 필요한 것입니다 10-12cm. 줄거리가 밀집되어 있으면 얇게하는 것이 좋습니다. 식물은 약하고 작을뿐만 아니라 곰팡이 병에 더 많이 노출 될 수 있기 때문에.
주의 규칙
급수
강수량이 완전히 없어지면 공장에 물을 공급해야합니다. 매일특히 여름철에. 비가 오는 기간에는 물을 필요가 없습니다. 날씨가 흐려지면 보통 급수로 충분합니다. 일주일에 2-3 번.
과도한 수분을 방지하는 것이 중요합니다. 습기가 너무 약해서 부식 및 곰팡이에 취약하기 때문입니다. 바람이 많이 부는 날씨를 두려워합니다. 또한 샐러드의 맛이 바뀔 수 있습니다. 물을 뿌린 후 토양을 부드럽게 풀어 제 시간에 잡초를 제거해야합니다.
탑 드레싱
비옥하게하다 그만한 가치가없는 상륙 후. 배양 기간은 매우 짧기 때문에 사료에 질산염이 있으면 가공 할 시간이 없습니다. 이 때문에 심기 전에 흙을 수정하는 것이 낫습니다. 가을부터 음모를 꾸미다..
그러나 씨를 뿌리지 않고 시비를 할 수 없다면, 최소한의 농도 만 사용하십시오. 같은 줄거리에서 채소를 수확 한 후에는 감자, 오이, 양파, 토마토 또는 콩류를 재배하는 것이 좋습니다.
질병 예방
질병과 해충이 물냉이에 영향을줍니다. 매우 드문 경우. 이것은 작물의 빠른 성숙 때문입니다.
유일한 문제는 침수 수 있습니다. 검은 색 다리 나 부패에 감염 될 위험이 있습니다. 그러한 상황에서 유일한 방법은 재 수확하는 것입니다. 살균제로 치료하면 건강에 해로울 수 있습니다.
해충 중 위험한 것으로 간주됩니다 십자가 벼룩. 그것을 제거하기 위해, 식물은 담배 국물로 취급됩니다. 해충에 대한 예방 조치로서 작물 회전과 식물 사이의 거리 유지가 사용됩니다.
수확 및 저장 조건
일부 품종은 첫 번째 촬영 후 14-20 일 안에 익 힙니다. 유채과 야채 샐러드가 익은 것을 결정하는 것은 매우 쉽습니다 : 나뭇잎 밝은 녹색이어야합니다.잎을 으깨다 쾌적한 신선한 향기를 자아 낸다..
냉장고에 보관하십시오. 야채가 신선함과 유용한 미립 원소를 더 오래 유지하려면 차가운 물을 그릇에 담는 것이 좋습니다.
물냉이는 농작물을 매우 빨리 생산하고 어려운 유지 관리 조건이 필요하지 않은 정원 작물이며 창턱에서 집에서도 자랄 수 있습니다. 중고 요리뿐만 아니라 화장품, 약에도 사용됩니다.. 건강한 식습관을위한 많은 요리법에 포함되어 있습니다.
식이 요법의 크로스 샐러드 부분을 만들면 암과 내분비 질환의 위험을 크게 줄이고 관절과 붓기의 심각한 문제로부터 자신을 보호하고 소화와 신장 문제를 피할 수 있습니다.