Chard leaf beet는 러시아에서 잘 알려지지 않은 문화입니다. 이것은 정원사에 대한 큰 누락입니다. 야채는 영양가가 뛰어나고 맛이 좋으며 치유력이 있습니다. Chard는 재배 조건에 절대적으로 소홀하며 겨울의 시작부터 서리까지 맛있고 유용한 식량 배급을 제공합니다.
Chard의 기원과 특성
망고 나무는 가장 오래된 채소 작물 중 하나입니다. 인간에 의한 재배는 기원전 2000 년경에 시작되었다. 어. 고대 메소포타미아에서.문화는 16 세기에 러시아에 왔습니다.
기후 및 토양 조건의 변화는 Chard 뿌리의 진화를 가져 왔습니다. 넓은 소리가 났으며, 우디 조직은 육즙이 많고 살결 해졌습니다. 얼마 후, 야생 형태의 채소가 사탕무로 변했습니다. 따라서 야채는 비슷한 기술, 맛 및 식품 품질을 가지고 있습니다.
망고 트는 아마란스 가족과 사탕무 속에 속한다. 식물의 뿌리 및 잎자루를 먹는다. 먹을 수 없다.. 문화는 유럽, 미국 및 일본에서 인기가 있습니다. 러시아의 개인 정원에서는 드뭅니다.
이것은 2 년마다 한 식물입니다. 첫 해에 잎의 뿌리와 장미가 생기고 2 학년 때는 꽃이 피고 씨앗을 형성합니다. 채소는 다양한 색, 주름진 표면 및 넓은 잎자루가있는 큰 잎이 특징입니다. 맛을 내기 위해 잎자루와 잎은 어린 사탕 무우와 시금치와 비슷합니다.
구성 및 유용한 속성
Chard의 나뭇잎과 잎자루에는 유용한 물질이 축적되어 독특한 생물학적 복합체가 형성됩니다.
구성 :
- 비타민 C, E, K, PP, 그룹 B, 프로 비타민 A, 비오틴;
- 미네랄 원소 : 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인, 철, 망간, 구리;
- 베타 인, 베타 락틴;
- 플라보노이드 : 바이 텍스, 케르세틴, 카테킨, 미리 세틴;
- 페놀 산 : 커피, syringic, 바닐라;
- pectic 물질, 아미노산.
잎 사탕 무우 100g에는 93g의 물, 3, 74g의 탄수화물, 1.6g의식이 섬유, 1.8g의 단백질이 들어 있습니다. 19kcal의 에너지 값.
인간 배급을 위해, chard는 소화를 향상시키는 영양소와 섬유질이 인상적입니다.e. 샐러드, 스튜, 양배추 롤, 채소 수프 및 겨울 보존 식품은 부엽토로 만든다.
망고 트는 항염 작용, 재생 작용, 지혈 작용, 항산화 작용을합니다. 민간 요법에서는 감기, 출혈, 안구 막 염증, 빈혈 및 각기 각질을 치료하는 데 사용됩니다.
리프 비트는 혈당 수준을 조절하고 뇌 활동을 활성화하며 시력을 강화시킵니다.
식물성 항산화 제는 건강한 세포에 유리 라디칼의 영향을 억제하고 독소의 몸을 정화합니다. 암세포의 발달, 면역 저하 및 대사 장애를 예방합니다.
인기있는 품종
시트 사탕무는 품종의 다양성이 다르지 않습니다. 다른 품종의 식물들은 거의 동일한 아로마와 맛, 추위와 가뭄에 대한 저항력을 가지고 있습니다. 다양한 정원사를 선택할 때 숙성과 장식 식물의 타이밍에 따라 안내됩니다.
일부 품종 개관 :
- 에메랄드. 중간 크기의 거품이 남은 잎과 연한 녹색의 잎이 달린 높이 45cm까지의 로제트로 식물을 심습니다. tsvetushnosti에 저항력이 있습니다. 발아 후 35 일 동안 숙성, 60 일 만에 완전 수확. 1 m2 당 5-7 kg의 수확량.
- 신부 높이가 60cm 인 로제트 식물은 잎이 짙은 녹색이고 황금 줄무늬가있는 밝은 줄기입니다. 다양성은 가뭄과 추위에 상대적으로 내성입니다.발아 후 55 일째되는 첫 수확. 공장 생산성 - 1kg.
- 루비 잎 뿌리 줄기에 밝은 빨간색의 잎자루와 줄무늬, 높이가 45cm 인 세로 로제트가있는 식물. 발아 40 일 후에 잎을 숙성시켜 80 일 후에 대량 세척. 1 공장에서 1,5kg의 생산성.
정원사에게 인기가있는 품종은 Lukullus, Argentat, Belovinka, Brazilian, Volcano, Kinky and Spinach입니다.
차드 양육
리프 비트는 비교적 차가운 식물에 속합니다. 어린 새싹은 -2 ℃에서 견딜 수 있고 -4 ℃에서 죽는다. 성충은 -7 ℃까지 단기간의 추위를 견딜 수있다. 남부 지역에서는 식물의 뿌리가 겨울에 잘 보존되며, 봄에는 신선한 싹을 맺습니다. 러시아 연방과 시베리아 중부 지역의 조건에서 작물은 일년생 식물로 재배됩니다.
파종기
열린 땅에 씨를 파종하여 잎 비트를 재배하는 것이 합리적입니다. 토양이 + 5 ° С- + 7 ° С까지 따뜻하게되면 씨앗이 잘 자랍니다.지역에 따라 5 월 초 또는 5 월 중순에 뿌릴 수 있습니다.
Chard의 토양은 가을에 준비됩니다. 토마토, 오이, 당근, 양파 또는 감자가 재배되는 경우 이상적으로 음영이없는 음모가 선택됩니다. 사탕무 나 시금치를 뿌린 후에는 문화를 심을 수 없습니다.
이 사이트는 파고 있으며, 전임자의 유적과 뿌리는 제거됩니다. 1 m2 당 기여 :
- 썩은 거름 5 kg;
- 과인 산염 20 g;
- 염화칼륨 15 g
봄철에는 1m2 당 10g의 황산 암모늄을 도입하여 얕은 풀림을 실시한다.
최상의 발아를 위해 씨앗은 성장 자극기 (Zircon, Epin)에서 2 시간 동안 보관합니다. 종자는 한 줄에 2cm의 깊이로 뿌려지고, 줄 사이 간격은 35cm입니다. 파종 후, 밭고랑의 표면은 이탄과 물을 뿌린 다. 1m2-1g 당 종자 소비량.
촬영은 7-10 일 후에 나타납니다. 그 전에 토양 수분을 모니터하십시오.
그것은 중요합니다! 봄철 작업 기간 동안 더 빨리 수확하고 시간을 절약하기 위해 겨울 전에 먼저 잎 사탕 무우를 뿌릴 수 있습니다. 종자의 파종은 ~ 5 ° C까지 낮추는 단계에서 수행된다. 침대 표면은 3-5cm의 이탄 층 또는 썩은 부식질 층으로 뿌려져 있습니다.
잎 사탕무를위한 배려
건조한 날씨에 거의 매일 토양 혼수 상태가 건조함에 따라 망고는 뿌리에 물을줍니다.굳어진 토양이 풀어 져 잡초가 제거됩니다.
첫 번째 틴닝은 두 개의 실제 시트가 나타난 후에 수행됩니다. 식물들 사이에 15 cm의 거리를두고 2 주 후에 다시 묽게하고 40 cm의 거리를 남겨 둡니다.
마지막 엷게하기 10 일 후에 식물은 매 10-12 일마다 먹이를 먹기 시작합니다.. 이렇게하려면 유기질 및 무기질 비료를 사용하십시오.
옵션 :
- 뮬 레인 용액 1 : 10;
- 닭고기 깔짚 용액 1 : 20;
- 케미라 유니버설;
- 니트로 인산염 용액 50 g / 10 l.
비료는 식물 당 평균 1 리터의 물을 많이 뿌린 후에 만 사용됩니다. 광물질 비료를 대체하기 위해 1m2 당 150g의 목재 재를 사용할 수 있습니다. 그것은 단순히 흙의 표면에 흩어져서 느슨해 지거나 물을주지 않습니다.
작물 수확 및 저장
차드의 잎이 많은 품종을 잘라내는 것은 5-7 잎의 발달 후 시작하고, 10-12 잎의 단계에서 꽃잎을 맺는다. 여름에는 줄기와 잎을 수확하여 토양 높이에서 3cm 높이의 콘센트 바깥에서 3-4 조각을 자릅니다.
최종 수확은 10 월 중순에 서리가 내리기 전에 수행됩니다.. 수납시 얇게 썬 나무 상자에 컷 잎을 놓습니다. t 0 ° C의 시트 비트는 7 일 동안 만 저장할 수 있습니다. 유일한 장기 보관 방법은 얼어 붙습니다.
Chard는 장식, 영양 및 치료 특성을 성공적으로 결합합니다. 최소한의주의 만 있으면됩니다. 잎사귀가 점차 러시아 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있으며 실제로 부정적인 리뷰가 없다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.