근대 뿌리는 우리가 어디에서나 야채 밭에서 성공적으로 경작하는 백조의 분대에서 전통적으로 여겨지는 것으로, 요리에 유용하고 맛있는 재료로 사용됩니다. 식물은 독특하며 뿌리가 음식뿐만 아니라 그 꼭대기에도 적합합니다. 그들은 수프와 비타민 샐러드에 사용되는 보르 시히트 (vinaigrettes)를 요리합니다.
사탕 무우 뿌리의 설명 및 특성
야채는 격년제 식물이다.그 뿌리는 크고 무게는 1kg에 달합니다. 색상 - 적갈색. 외부 적으로 과일은 둥글거나 평평하게 보입니다. 단풍, 녹색 그늘입니다. 2 학년에 땅에 심은 후, 개화 기간과 종자 형성이 시작됩니다.
식재와 수확의시기는 식물의 재배지의 기후대에 따라 다르지만 2 ~ 4 개월이 소요됩니다.
수확의 형성에 따라, 근대 뿌리는 네 가지 범주로 나뉩니다 :
- 조기 성숙 (65 일에서 80 일);
- 일찍 (최대 100 일);
- 중간 숙성 (최대 130 일);
- 늦은 숙성 (130 일).
고국 및 부화 루트의 지역
유명한 정원 작물은 약 200 년 전에 나타났습니다. 그녀의 조상은 대서양의 기슭에있는 서유럽 국가의 야생에서 자라는 chard로 간주됩니다. 이 식물은 기원전 5 세기에 처음 언급되었습니다. 망고 트는 오늘날의 사탕무 품종 - 테이블, 설탕 및 사료 -의 창립자가되었습니다. 그것에서 현대 유형은 다량의 요오드의 내용 - 주요 이점을 채택했습니다.
사탕 무우 뿌리의 가장 인기있는 품종
현재까지, 농업 기술은 많은 종류를 가져왔다. 그러나 가장 자주 정원사는 다음을 선호합니다 :
- 내한성. 다양성은 일찌기 숙성된다, 중간 모양 뿌리는, 2 달 반에서 익는다. 열매는 둥글고 약간 평평하며 윗부분은 토양 표면에 위치하여 수확이 용이합니다. 펄프는 육즙이 많은 맛있는 체리 그늘입니다. 태아의 평균 체중은 200 그램에 이릅니다. 침대의 10 미터 플롯의 이러한 유형을 성장시킬 때 당신은 40 파운드에서 70 파운드의 채소까지 수집 할 수 있습니다. 그것은 완벽하게 보존 될 것입니다. 식물은 냉담하고 드물게 곰팡이가없는 곰팡이를 견딜 수있는 소박합니다. 사탕무는 북부 지역에서 번식하는 데 권장됩니다.
- 행운. 작은 장미의 잎으로 안정적이고 성숙한 소박한 부추 식물은 안정적인 수확량을 제공합니다. 우랄의 정원에서 자라는 것이 좋습니다. 모든 종류의 요리 트리 트먼트, 통조림, 장기 보관을위한 북마크에 적합합니다.야채는 큰 형태가 다르며 무게는 350 그램에 달합니다. 생산성은 40 킬로그램에서 60 킬로그램까지 높습니다. 10 평방 미터;
-
- 내한성 등급
-
- 행운의 다양성
- 진홍색 공. 둥근 사탕 무우, 중간 정도 일찍. 완전 성숙은 3-4 개월 내에 발생합니다. 채소의 무게는 3 ~ 500 그램입니다. 이 식물은 질병에 잘 견딜 수 있으며, 10 미터에서 최대 90 파운드까지 생산됩니다. 모든 유형의 가공에있어 가장 우수한 등급으로 간주됩니다. 6 - 8 개월 동안 낭비없이 저장되었습니다.
- 파블로. 급료는 높 항복이고, 싹의 출현 후에 3 달에서 청소의 대상이됩니다. 야채는 100 그램까지 나간다. 가을철에는 무게가 500 그램에 이른다. 육질은 진한 빨강, 맛있고 맛있습니다. 야채는 실제로 깨지지 않으며, 거의 스토킹을하기 쉽지 않습니다. 하이브리드는 요리에 성공적으로 사용되는 10 개의 사각형으로 6 - 712 킬로그램의 양으로 안정적인 수율을 제공합니다.
-
- 파블로 비트 품종
열린 땅 사탕 무우 심기 기술
이 문화 때문에 느슨한 비옥 한 토양을 집어 야합니다. 중성 또는 약간 알칼리성 인 반응을하는 양질의 Chernozem과 이탄지를 선호한다. 산도는 사탕무에 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 질병의 영향을 받아 오랫동안 저장할 수 없습니다.
이 작물의 가장 좋은 전임자는 오이, 토마토, 감자 및 양파입니다. 싹이 약한 서리에서도 살아남을 수는 있지만, 위험을 무릅 쓰면 안됩니다. 조금 기다리는 것이 좋습니다.
열린 땅에서 파종하는 단계별 지시는 다음과 같습니다. 침대는 5 센티미터의 깊이로 느슨해지고, 홈은 30 센티미터 간격으로 만들어집니다. 씨 뿌리는 깊이는 약 3 센티미터 여야합니다. 씨앗은 건조한 상태에서 뿌리거나 물에 미리 담가 두는 것이 좋습니다. 이것보다 먼저 흙을 적셔야 촉촉합니다. 씨앗 사이의 간격은 3에서 4 센티미터입니다. 사탕무 심기, 밭고랑은 뿌려야하고 물을 뿌려야합니다. 약 일주일 후에 촬영이 시작됩니다.
재배 및 사후 관리
성장 초기 단계에서 사탕무는 질소를 공급 받아야하며, 칼륨 화합물이 선호된다. 질소 비료를 더 사용하면 채소에 공극과 균열이 나타날 수 있습니다.
칼륨이 함유 된 식물을 지원하려면 나무 재를 사용하여 식물의 질병에 대한 저항력을 향상시키는 것이 가장 좋습니다.
사탕무는 일정한 물을 필요로하고 수분은 좋아합니다. 그러나 물갈이는 질병을 유발할 수 있으므로 권장하지 않습니다.
침대에있는 흙은 콩나물이 두 번째 잎을 형성하는 순간부터 거의 풀려 야합니다. 동시에, 잡초는 제거되고, 싹은 엷어진다. 그건 그렇고, 사탕무는 완벽하게 이식되고 신속하게 새로운 정원 침대에 뿌리를.
두 번째 번데기는 7 월 말에 가장 잘 수행되며, 사탕무 사이에 최대 10 센티미터를 남깁니다.
수확 및 저장
매스 청소가 첫 서리에 떨어집니다. 이 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 서리에 물린 뿌리 작물이 제대로 보존되지 않습니다.
사탕무는 조심스럽게 땅에서 떼어 내고 손 위를 찢어 야합니다.다음 야채는 그들의 상처를 말리기 위하여 정원에서 남아있다. 사상자와 질병이있는 사탕무는 거절되고 입금되지 않습니다. 전체 수확물은 깨끗한 상자에 보관되어 1도에서 2도 정도의 열에 보관됩니다.
사탕무는 보존 기간이 가장 길며 5 개월을 초과하지 않는 것이 주목되어야합니다. 계획이 오랫동안 수확을 보존한다면, 당신은 5 월 중순에 파종하여 초기 숙성의 품종을 사용해야합니다. 그러나 일찍 먹을 적당한 사탕 무우 품종을 심기 위해.