많은 사람들은 신의 음식이라고 생각합니다. 이전에는 호박이 식품으로 인식되고 점차 식단에서 제외되었습니다. 그 사이에 야채는 비타민과 미량 원소에 유용합니다.인체의 정상적인 작동에 필요한 것입니다. 이 리뷰에서는 우리는 인체에 호박의 유익한 성질과 금기 사항에 대해 이야기 할 것입니다.
야채로 호박의 묘사와 특성
호박은 고대부터 먹었던 사람들입니다. 미국은 채소의 발상지로 여겨지며, 16 세기에 우리 나라에 온 것은 신속한 배려와 보살핌을위한 특별한 요구없이 뛰어난 과일을 낳았으며 오랫동안 유지되었습니다.
호박 펄프는 가벼운 음식으로 여겨지며, 그것은 주스의 강한 위 배설을 수반하지 않으며 높은 산성도로 고통받는 사람들에게 이익이되기 때문에.
오늘날, 많은 정원가는 그들의 작의에서이 야채를 재배합니다. 러시아, 아시아, CIS 국가, 아프리카 및 미국을 포함하여 산업적 규모로이 야채를 재배하는 나라들도 있습니다.
유용한 속성
이 야채의 펄프는 엄청난 양의 철분을 함유하고 있습니다. 또한, 신체 발달에 도움이되는 카로틴을 검출 할 수 있으며 시력 문제에 대해 의사가 권장합니다.
또한, 호박이 포함되어 있습니다 :
- 비타민 C - 면역 체계를 강화하고 감기에 도움을 주며 많은 질병을 예방합니다.
- 비타민 B와 E;
- 니코틴산;
- 전분;
- 추적 요소;
- 설탕;
- 섬유;
- 펙틴;
- 칼슘;
- 효소 및 단백질.
펙틴의 존재 호박은 과도한 콜레스테롤을 몸에서 제거합니다., 슬럿과 독소는 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
야채는 이뇨제, 그것이 많은 양의 물과 칼륨 염을 함유하고있어서 신장과 방광에 결석이 녹는 원인이되기 때문입니다.
변비로 원시 호박을 추천합니다. 신부전, 방광염. 야채는 슬래그 축적을 완벽하게 제거하고 물질 교환을 안정 시키므로 저 칼로리 제품 (100 그램 당 22 kcal)으로 체중 감량에 유용합니다.
그것은 호박에 희귀하지만 매우 유용한 비타민 T가 들어있어 혈소판 형성과 혈액 응고를 유발합니다.
호박 씨앗의 장점에 대해서도 이야기해야합니다. 그들은 많은 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 함유하고 있습니다.많은 사람들이 씨앗이 웜을 없애는 데 도움이된다고 들었습니다. 또한 씨앗은 전립선 염, 신장 및 간 질환 예방에 탁월한 도구입니다. 그것은 결핵 및 설사에 유용한 것으로 간주되는 기름이 만들어지는 씨앗에서 유래 된 것입니다.
화장품 분야에서 그 응용을 발견했습니다. 그것은 얼굴의 피부를 젊어지게하는 데 도움이 샴푸, balms, 비누, 로션, 크림 및 마스크를 만드는 데 사용됩니다.
많은 사람들은 호박이 음색을 향상시키고, 힘을주고, 불면증과 신경계 장애를 완화한다고 믿습니다.
사용에 대한 유해 및 금기 사항
씨앗에 함유 된 산은 치아의 에나멜 코팅을 해치므로 사용 후에 물로 입안을 헹구십시오.
전통 의학에서의 사용
2 개의 젤라틴 캡슐과 5 백 밀리그램의 호박 추출물을 식품과 함께 건조한 형태로 복용하면 변비를 치료하고 전립선 기능을 개선하며 배뇨를 안정시킬 수 있습니다.같은 목적으로 매일 한 잔의 물에 추가 된 씨앗의 알코올 팅크 1 백 50 방울을 마실 수 있습니다.
전립선 선종 치료를 위해 다음과 같은 방법이 있습니다.
- 백오 십오 방울 알코올 주입 매일 물 한 잔;
- 종자 10 개까지 매일 씹고 먹어야합니다.
임신과 수유 중 사용
호박은 임산부에게 유용하다고 말해야합니다. 두 번째 주에 사용하는 것이 좋습니다. 태아가 정상적으로 발달합니다.
간호 어머니가 철분 결핍 빈혈이 있다면, 그녀는 매일 여러 가지 호박 조각을 먹어야합니다.
호박 퓌레 이미 보완 식품의 형태로 6 개월 된 아기에게주는 것이 허용됩니다
호박 조리법
호박 펄프가있는 기장 죽
야채는 껍질을 벗기고 자르고, 뜨거운 우유를 부으며, 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 밀레는 씻어서 호박 퓌레가있는 스튜 냄비에 붓고, 설탕, 소금을 넣고 15 분간 더 끓으십시오. 그 후에, 죽은 약 30 분 동안 오븐에 보내집니다.
쌀 죽
어른뿐만 아니라 아이들을위한 훌륭한 아침 식사입니다. 호박 300 그램, 쌀 7 큰술, 물, 소금 및 설탕이 필요합니다. 사용하기 전에 쌀을 밤새 담가야합니다. 야채를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 라이스가 추가되면 모든 음식은 중불에서 약 20 분 동안 조리됩니다. 시원하게 한 후, 그들은 모두 믹서기에서 이겼습니다. 우유 나 물을 넣을 수 있습니다. 그런 다음 냄비를 다시 불에 태우고 설탕을 넣고 죽을 소금에 담근다. 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 가열해야합니다.
주스
№ 1. 껍질을 벗긴 야채 퓌레는 과즙 짜는기구, 1 리터 당 약 5 스푼의 설탕을 첨가해야한다.. 주스를 불에 태우고 5 분 동안 조리합니다. 그런 다음 그것은 은행에 쏟아져 올라갔습니다.
№ 2. 주스를 짜낸 후 끓여서 병에 담습니다. 그들은 최소한 10 분 동안 90 도의 온도에서 저온 살균을 한 다음 감겨 야합니다.
№ 3. 강판에 강판, 완전히 물로 가득 차서 불에 보냈습니다. 완전하게 연화 할 때까지 요리 할 필요가 있습니다. 껍질이나 레몬 주스를 덩어리에 넣고 믹서기로 갈아서 물을 넣고 10 분간 끓여서 병에 넣으십시오.맛을 내기 위해 설탕을 넣을 수 있습니다.
결론
많은 사람들이 호박을 구급 상자라고 부릅니다. 그리고 그것에 대해 이상한 것도 없습니다. 야채에는 인체에 필요한 모든 것이 들어 있습니다.