메밀 꿀의 유용한 특성 및 금기 사항

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대부분의 꿀 이름은 제품을 생산하는 벌꿀 공장에서 파생됩니다. 메밀도 예외는 아닙니다. 아카시아와 린든과 함께 가장 좋아하는 품종 중 하나는 메밀 꿀입니다. 이것은 고급이며 유용한 제품입니다. 특히 다른 색상과 혼합해서 사용할 수 없습니다.

이 기사에서는 메밀 꿀의 유익한 특성과 금기 사항을 살펴보고 장점과 약용 특성에 대해 이야기 해 보겠습니다.

맛과 색상

메밀 꿀은 모든 종 중에서 가장 어두운 종입니다. 색상 범위는 빨간색에서 짙은 갈색입니다.5 월과 비교하면 더 빨리 결정화되지만 어두운 색은 보존됩니다. 아로마는 섬세하고 냄새는 특유의 것으로 발음됩니다.

맛이 쓴 것처럼 보입니다. 꿀의이 유형의 특유한 특징은 인후에서 경미하게 간질 이는 그것을 사용하기 후에이다. 이 기능은 시장이나 상점에서 구매할 때 가짜로 넘어지지 않도록 도와줍니다.

성분 : 비타민과 미네랄

메밀 꿀은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 특히 과당이 풍부합니다. 산도가 높습니다. 그 구성은 다음과 같습니다 :

구성	%
과당	40
포도당	36
물	19
다당류	8
자당, 회분, 유기산 기타 물질	7

다음 미세 요소가 포함되어 있습니다.

• 망간;
• 니켈;
• 크롬;
• 구리;
• 불소;
• 철분;
• 아연 및 기타.

미네랄 물질은 소금으로 표시됩니다 :

• 나트륨;
• 인;
• 칼슘;
• 요다;
• 철.

이 꿀에는 많은 필수 아미노산이 들어 있습니다.

제품 100g에는 비타민 C (아스코르브 산)가 65mg, B 그룹 비타민은 B1 - 03g, B2 - 0.4g, B3 - 0.8g, B5, B6, B9 (0.5g) 다른 비타민.

100g단백질 0.5 그램, 탄수화물 약 77 그램을 함유하고 있습니다.

유용한 속성

그래서 메밀 꿀에 좋은 무엇입니까? 유익한 속성 중, 우리는 대담하게 진정과 휴식을 메모. 이와 관련하여 우수한 항우울제입니다.

이 유형은 의사와 상담 한 후에 만 ​​당뇨병 환자를 사용할 수 있습니다. 또한 항균 효과도 있습니다. 그것은 음식의 소화에 기여하는 많은 효소를 포함하고 있습니다. 매우 영양가가 높습니다 (제품 100g 당 309 킬로 칼로리). 그는 방사성 핵종을 제거 할 수있다. 이렇게하려면 빈속에 아침에 물 한 잔 마시고 꿀 한 스푼을 먹으십시오. 이 천연 제품은 장 벽을 감싸고 있습니다.

금기와 해악

메밀 꿀은 적당히 먹습니다. 그것을 과도하게 사용하면 건강한 사람에게도 대사 장애와 알레르기가 유발됩니다. 일반적으로 알레르기 항원은 아주 강한 알레르기 항원이므로이 질병으로 고통받는 사람들은 음식으로 섭취하기를 거부해야합니다.

3 세 미만의 어린이와 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 이런 종류의 꿀을주지 않는 것이 좋습니다.. 매일 성인은 어린이의 경우 120-140 그램을 섭취해야합니다 (60 그램 이하).

벌꿀 공장에 관하여

모두가 메밀의 유익한 특성을 알고 있습니다. 메 밀 groats - 처음에 안주인에 의해 구매되는 제품. 그것의 유익한 성질 때문에 그 비용은 다른 것보다 높습니다. 상상해보십시오. 이러한 모든 이점은 꿀벌 예인 덕분에 여러 번 곱해진다. 발아 후 1 개월 이내에 메밀이 핀다.

개화기는 약 1 개월이나 길지만 날씨에 따라 다릅니다. 꿀벌은 오랜 기간 동안 메밀에서 꿀을 수집 할 수 있습니다. 메밀은 일찍부터 뿌려진다. 따라서 총 수집 기간은 2 개월로 연장됩니다. 꿀벌이 다른 식물에서 벌꿀을 충분히 생산할 수 없더라도이 벌꿀 식물은 우리를 도와줍니다.

그러나 그러한 결과가 좋은 날씨임을 잊지 마십시오.이 벌꿀 식물은 열과 건조를 좋아하지 않습니다. 이슬이있는 아침에 꿀벌은 기꺼이 메밀과 함께 일합니다. 이 식물은 7 월, 8 월 그리고 9 월에 피어납니다.
따라서 날씨가 좋을 때까지 기다릴 수는 있지만, 메밀 외에도 야생 식물이있는 곳으로 양봉장을 꺼내서 안전하다고하는 것이 좋습니다. 메밀 1 헥타르에서 벌 2 계통의 작업 속도로 최대 50kg의 꿀을 섭취 할 수 있습니다.

저장 조건

어디서나 꿀벌 제품을 저장할 수 있습니다. 주된 것은 온도를 관찰하는 것이며, 습도는 정상 범위 내에 있습니다. 또한 직사 광선이 닿지 않는 것이 바람직합니다.

결정화가 시작되기 전에 온도는 15-18도에서 유지됩니다.. 후에 - 7 도의 지역에서 충분한 양의 온도. 습도는 60 %로 유지됩니다.

장기 보존을 위해서는 유리 용기가 더 적합합니다. 운송 중 단기 보관, 시장 판매, 다른 업체는 플라스틱 제품을 사용합니다.

메밀 꿀의 약용 특성

알맞은 사용으로 조성 된 메밀 꿀 신체의 신진 대사를 정상화시킨다. 치유 상처를 포함 해 피부 질환도 그에게 고칠 수 있습니다.

메밀 꿀의 영향으로 방사성 질병이 부분적으로 사라지는 것은 주목할만한 사실입니다. 그것은 우울증과 간, 신장, 심장의 최선의 치료법을 치료하는 데 도움이됩니다. 이 질병은이 꿀이 극복하는 데 도움이되는 것의 일부일뿐입니다.

그것의 특정한 맛, 색깔 및 유리한 질 때문에 그것은 귀중한 자연 산물입니다. 그것은 건강을 회복하고 신체의 전반적인 음색을 향상시키는 즐거움과 함께 사용됩니다.