빨간색과 검은 색 초크 베리를 언제 수집해야합니까?

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Chokeberry는 건강한 베리입니다.겨울철과 의약품을 준비하는 데 사용됩니다.

콩코드, 주스, 잼, 포도주뿐만 아니라 다양한 팅크, 차 및 다양한 식물성 성분으로 만들 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 그것을 정확하게 수집 할 가치가 있습니다.

이 장과의 맛있는 준비를 위해 당신은 그것의 수집의 타이밍을 알고 그것들을 결정할 수 있어야한다.. 그것은 이것과 저장 기간, 그리고 열매의 유익한 성질과 맛에 달려 있습니다.

붉은 색과 검은 색 초크 베리에 대한 숙성 시간과 수확 시간

로완 빨강 및 검정 익히다 9 월 초에 8 월 말쯤에 익은 열매는 높은 서리를 견딜 수 있으며 작물은 봄까지 거의 남아 있습니다.

러시아 남부 지역 붉은 색과 검은 색로 완의 채색은 이미 7 월 초부터 나옵니다. 그러나이시기에는 아직 익은 것이 아닙니다. 많은 종묘 원 주인은이 장과가 9 월에 가까운 가득 차있는 성숙을 도달한다 믿습니다. 그러나이시기에도 완전히 성숙한 것으로 간주되지 않습니다.

그것 기억할만한 가치가있다. 열매의 맛은 성숙과 숙성 기간에 달려있다.. 열매가 쓴 맛으로 매우 달지 않기를 원한다면, 수확은 익히기 시작해야합니다. 열매를 더 달게하고 싶다면 수확기가있는 서리까지 기다리는 것이 좋습니다.

딸기의 첫 번째 컬렉션을 시작할 수 있습니다. 이미 과일의 구조가 완전히 검은 색 또는 붉은 색으로 변할 때 그것은 매우 단단하고 밀집되지 않습니다. 이것은 대개 8 월 중순과 9 월 초에 발생합니다.

이때 베리는 쓴 맛이 나고 약간 신랄한 맛이 난다. 두 번째 수집 기간이 시작됩니다. 이미 9 월 하순부터 겨울까지,이시기에 과일은 완전히 익어 달콤한 맛이납니다.

어떻게 수집 할 수 있는가 : 중요한 규칙

산 애쉬의 컬렉션에는 많은 기능이 있습니다.. 다른 종류의 열매와는 달리 과일 작물에는 적절한 수확에 의존하는 여러 가지 특징이 있습니다.

수집하는 몇 가지 규칙을 기억하는 것이 가치가 있습니다.과일의 저장, 맛, 구조 및 이들로부터의 준비가 달려있는 것들 :

• 화창한 날씨에는 익은 과일을 쏘기 시작해야합니다.
• 가장 좋은 것은 비가 오는 날이 될 것입니다. 비가 열매에서 모든 먼지와 흙을 씻어 낼 것이며 손상되고 썩은 과일도 막을 것입니다.
• 물을 가진 장과는 저장이 어려울 것이므로 조립 용 장과는 건조되어야합니다.
• 열매가 최고의 가치를 지니고, 유용한 성분을 많이 포함하고 있기 때문에 아침에 쉬는 것이 바람직합니다.
• 장과가 성숙하고 말리기 위하여 제거되는 경우에, 장과를 가진 전체 브러시를 차단할 필요가있다. 그들을 잘라야한다. 그 후, 브러쉬는 로프에 묶여 건조한 곳에 매달아 건조시킵니다.
• 열매가 compotes, 잼, decoctions, 차 및 다른 약 음료를 만들기 위하여려고하는 경우에, 그 후에 또한 브러시로 잘려야한다. 그런 다음 열매는 분리되어 요리에 사용됩니다. 각 베리에 대해 제거되면이 과정에 많은 시간이 걸리며 과일 손상의 가능성이 높아집니다.

초크 베리를 수집 할 때 비디오를 다음과 같이 말하십시오.

잼 및 설탕에 절인 과일을 따기

빨간색과 검은 색 산 애쉬에서 다양한 공백을 요리 할 수 ​​있습니다.: 잼, 잼, 젤리 만들기에 적합합니다.

그것은 일 액형 콤보, 주스에 포함되어 있으며, 과일 및 베리 모듬 콤보에도 추가됩니다. 로완은 사과, 배, 체리, 자두와 잘 어울립니다.

장과에는 아름다운 밝은 색상뿐만 아니라 적합한 맛이 있어야합니다. 디저트 공란 겨울에는 과일 맛이 달콤해야합니다. 쓴 것이면 잼이나 설탕에 절인 과일의 맛이 씁쓸합니다.

9 월 말부터 10 월 중순 경에 열매와 과일 컴포트를 조금 나중에 수집하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 과일은 수분이 많고 밝은 색을 띄며 더 단 맛이납니다.

베리가 compotes에 추가 될 계획이라면 예를 들어 사과 나 배뿐만 아니라 과일을 모아서 숙성을 완전히 기다리지 않고도 9 월 초부터 산 애쉬를 수집 할 수 있습니다.

이때 열매는 색이 밝아서 컴포트를 아름답게 만듭니다. 검은 색 또는 빨간색의 작은 조그만 호박, 멜론의 compotes을 밝게 할 수있을 것입니다, 그것은 그들에게 밝고 풍부한 색을 줄 것입니다.

일 액형 콤보트를 준비 할 계획이라면첫 번째 서리까지 수집을 기다리는 것이 좋습니다. 러시아 중부 지방에서는이 기간이 10 월로 떨어집니다.이 기간 동안 야간에는 온도가 감소합니다.

장과 열매의 약간 맛을 미리 가치있게 만들어서 그들이 합성물, 보존 식품을 만드는 데 적합하다는 것을 확인하십시오. 그렇지 않다면 베리는 감기에 잠시 동안 방치되어 완전히 성숙되어야합니다.

비타민 차 또는 국물 요리

로완 레드와 블랙은 높은 수준의 유용한 구성 요소를 가지고 있습니다.인간의 건강에 유익한 효과가 있습니다.

이 베리는 소화 기관, 간, 신장의 여러 질병을 제거하고 심장, 혈관의 활동을 정상화시킵니다.

이 베리는 다양한 팅크, 건포도, 강화 된 차에 첨가 될 수 있습니다. 이것으로 요리를 위해 신선한 과일과 말린 과일을 모두 사용할 수 있습니다.. 레시피의 모든 권장 사항을 고려하여 준비 할 때 중요한 점.

비타민 블랙 또는 레드 베리 티

적색 또는 흑색 회분을 기본으로 한 비타민 차 독감 및 ARVI에 대해 효과적인 것으로 간주 됨. 이 음료는 비타민이 부족한 유익한 구성 요소가있는 봄에 마실 때 유용합니다.

그것은 대략 가지고 갈 것이다 50 그램의 산 애쉬와 50 그램의 산사 나무 열매, 1 리터의 뜨거운 물.

차 준비 방식 :

1. 시작하려면 50 그램의 산 애쉬와 야생 장미 열매를 준비하십시오.
2. 보온병이 있다면, 그것은 로완과 브라로 채워 져야합니다.
3. 뜨거운 물 1 리터를 채우십시오.
4. 보온병을 닫고 6-8 시간 동안 주입하십시오.

음료 준비 차는 하루에 2-3 번 반 유리해야합니다.. 맛을 향상시키고, 완성 된 음료에서 강장제의 성질을 향상 시키며, 약간의 천연 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

건포도와 로완 차

건포도를 첨가 한 음료는 매우 맛있고 상쾌하며 토닝으로 밝혀졌습니다. 그것은 카타르 질병의 전염병 기간 동안 마실 수 있습니다.

면역 체계의 특성을 향상시킵니다.다양한 전염병 및 감기 병변에 대한 신체의 저항력을 향상시킵니다.

유용한 음료를 준비하려면 적색 또는 흑색 산 애쉬 50 그램, 건포도 1 큰술, 말린 건포도 1 큰 스푼.

요리 규칙 :

1. 열매와 잎을 준비하십시오.
2. 우리는 열병 속에 rowanberries, 딸기 및 건포도 잎을 뿌렸다.
3. 모든 것은 뜨거운 물 한 리터로 가득 차 있습니다.
4. 보온병을 단단히 닫으십시오.
5. 밤새도록 양조를 시작했습니다.
6. 매일 유리 잔 3 배를 마시면 차를 마실 수 있습니다.

산 애쉬에서 강화 된 차에 주목할 가치가 있습니다. 간, 신장, 심장, 혈관 개선. 또한 소화 시스템의 활동을 정상화합니다.

꽃의 달임

로완 꽃은 유용한 특성을 가지고 있습니다.. 5 월 말과 6 월 초에 수집해야합니다. 산 애쉬 꽃의 국물은 내분비 시스템의 활동을 정상화하고, 간 손상을 제거하고, 치질, 기침, 다양한 부인과 병리학을 돕습니다.

요리를 위해서는 로션 꽃 약 1 큰술, 온수 250ml.

모든 것은 다음 계획에 따라 준비됩니다 :

1. 시작하려면 로션 꽃 한 숟가락을 준비하십시오.
2. 우리는 단지에 꽃을 뿌렸습니다.
3. 뜨거운 물, 단지 하나의 유리로 모두를 채우십시오.
4. 모두 30 분 동안 주입되었습니다.
5. 그 후, 국물을 거즈 소재로 여과합니다.

국물을 1 일 3 회 반쯤 마셔야합니다.. 독수리 무리는 3-4 시간 동안 보온병에있을 수 있습니다. 하루에 3 번 ¼ 컵을 마시는 것이 좋습니다.

산 애쉬의 꽃을 기반으로 한 국물은 관절 통증 치료를위한 치료 용 욕조에 추가 될 수 있습니다. 국물은 다양한 감기에 사용되며 인두염 및 후두염으로 양치질을 할 때 자주 사용됩니다.

첫 단계 건조에 사용할 과일 따기에 적합합니다. 2 단계 각종 공란, 잼, compotes, 잼 준비하기를 위해 적당한.

어쨌든,이 장과가 수확 될 때마다, 그것은 일반적인 조건 및 건강에 몸의 기관의 활동에 유리한 효력이있는 유리한 재산이있다.