어른과 아이들이 좋아하는 딸기, 딸기우수한 맛과 많은 유익한 성질을 가지고 있습니다. 이것은 그것의 특별한 인기를 설명합니다. 이 기사에서는 딸기의 장점에 대해 이야기 할 것입니다.
목차
어떤 영양소가 함유되어 있는지, 화학 성분, 비타민
딸기의 성분은 인체에 유익한 효과가있는 물질을 포함합니다. 비타민 C의 함유량 그녀는 건포도 후 두 번째 자리에 서 있습니다.
20 종류의 비타민 B 이 정원 진미에는 6 마리가 있습니다. 소량 - 요오드 및 루틴. 그리고 매우 높은 포도당 함량.
베리에 포함 된 다른 영양소 (100 g / mg) :
- 비타민: C-60, H-4.0, E-0.5, B-0.46, A-0.005.
- 미네랄칼륨 -161, 칼슘 -40, 마그네슘 -18, 나트륨 -18, 황 -12, 철 -1.2.
- 추적 요소: 철 - 1.2, 셀레늄 - 0.7, 망간 - 0.2, 구리 - 0.1.
- 기타 물질: 물 - 87, 탄수화물 - 7.5, 섬유 - 2.2, 유기산 (살리실산, 엽산, 옥살산) - 1.3.
딸기의 구성과 이점에 관해서는 "건강하게 살기 위해!"라고 말할 것입니다 :
신선한, 냉동, 말린 열매, 매일 부분에있는 열량
신선하고 냉동 딸기의 칼로리 함량이 낮습니다., 그 그림에 대한 두려움은 그만한 가치가 없습니다. 냉동 상태에서 파괴되는 비타민 및 미량 원소의 함유량이 적 으면 냉동 딸기가 감소합니다.
칼로리 잼 설탕에 의해 증가했다. 비교를 위해, 열매 100g 당 칼로리 수 :
- 신선한 - 35 kcal;
- 냉동 - 28 kcal;
- 건조 - 280 kcal;
- 잼 - 286 kcal;
- 딸기 크림 - 360 kcal.
인체를위한 딸기의 장점
딸기에 함유 된 유용한 물질은 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 딸기의 유용성은 무엇입니까?:
- 비타민 C의 엄청난 함량으로 인해 딸기를 사용하면 면역력이 향상되고 감기에 걸릴 수 있습니다.
- 칼륨의 존재는 정상적인 산 - 염기 균형을 유지하고 혈압을 정상화시킵니다.
- 이뇨제로 사용;
- 시력 보존 및 안구 건강에 기여합니다.
- 유해 물질을 제거하고 소금 침전물을 제거합니다.
- 종양학에 대한 예방제 중 하나이다.
- 고혈압에 유용;
- 뇌 기능, 기억력을 향상시킨다.
- 신경계를 정상화시킨다;
- 몸을 젊어지게한다.
- 심장 혈관계를 강화시킨다.
- 콜레스테롤, 혈당치를 줄입니다.
- 소화관 개선;
- 신진 대사를 정상화한다.
- 간, 담낭을 개선하고 돌을 제거하는 데 도움이됩니다.
여름철에는 어린이와 성인의 식단에 유용한 베리를 꼭 포함하십시오. 주의해서 딸기는 특히 급성기에 위장병 환자에게 복용해야합니다.
딸기의 효과와 피해는 "가장 중요한 것"이라는 프로그램을 열어 줄 것입니다.
남성 건강
딸기는 내분비선의 활동을 향상시킵니다. 남성의 경우 이들은 성 호르몬을 생성하는 땀샘, 전립샘을 포함합니다.
딸기는 호르몬에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 열매가 힘을 증가시킵니다., 12 개의 열매는 성적인 친밀감의 앞에 결정적인 역할을 할 수 있습니다. 악명 높은 비아그라 (Viagra)와 같은 행동.
여성의 약용 특성
과일에는 엽산이 함유되어있어 여성의 건강에 좋습니다. 엽산은 태아의 개념과 조화로운 발달에 기여합니다.
딸기는 유방암을 예방하는 효과적인 수단입니다.
과일이 함유 된 물질은 노화를 저해하고 신진 대사를 개선하여 몸매를 유지할 수있게합니다.
어린이를위한
가든 딸기는 맛있을뿐 아니라 아이들에게도 유용합니다. 과일에는 과일 설탕이 많이 포함되어 있습니다.아동의 뇌 및 운동 활동을 자극합니다.
베리 펙틴 소화 시스템의 작업에 긍정적 인 영향을줌으로써 소장에 유용한 미생물을 생성합니다.
딸기는 10 개월부터 아이들에게 주어질 수 있습니다.. 첫 번째 섭취의 경우, 찻 숱가락 반 정도만 알레르기가 없는지 확인할 수 있습니다.
일일 부분은 3 개가 넘지 않습니다. 3 년 후에는 5 명으로 늘릴 수 있습니다.
가능한 해 및 금기 사항
그러나이 향긋한 무리들은 그렇게 안전하지 않습니다. 유기산이 해를 끼칠 수 있음 - 소화관 질병의 악화를 유발합니다.
옥살산과 칼슘의 반응 신장 질환, 위장병, 골다공증, 충치의 악화를 위협하는 옥살산 염을줍니다.
그것의 사용에서 위액, 간 및 위 경련의 증가한 대형으로 사절하는 것이 낫다.
다량으로 권장하지 않습니다. 임산부 및 3 세까지의 어린이에게 알레르기를 피하십시오. 빈속에 그것을 먹는 것은 적당하지 않습니다.
팁! 발효유 제품은 알레르기 반응 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
응용 분야
딸기에는 요리, 화장품, 약 등 다양한 용도가 있습니다.
민간 요법
민간 요법에서는 열매와 잎을 사용하십시오.
장, 신장, 고혈압의 보조 치료 매일 딸기 차 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 다음과 같이 준비 할 수 있습니다 : 2 큰술 부어. 내가 말린 과일을 마시고 끓는 물 한 잔을 마시고 15 분 간 두십시오.
신장과 요로의 염증과 함께 딸기 잎의 달임에 도움이 될 것입니다. 한 줌의 분쇄 된 잎이 약 5 리터의 물을 부어 10 분간 끓여서 식사 전에 반 잔을 마 십니다.
구강의 염증 과정 꽃과 나뭇잎의 주입을 도울 것입니다. 1 시간 안에 원재료의 스푼을 고집합니다. 입이나 목구멍을 2 시간 간격으로 헹구십시오.
미용
열매는 미용 마스크에 적극적으로 사용됩니다.피부를 보습하고 청결해야한다면, 그러한 조리법이 유용 할 것입니다.
모든 피부 타입. 일부 익은 열매를 부수십시오. 기름진 피부와 정상 피부에는 2 큰술을 더하십시오. 케 피어. 절차를 식물성 기름으로 닦아야하기 전에 건조하십시오. 가루는 15 분 후에 물로 씻어냅니다.
건성 피부용. 마쉬 몇 조각. 1 큰술. 베리 머쉬, 1 큰술. 꿀, 1 tsp 얼굴 혼합을위한 모이스처 라이저. 얼굴에 묻히고 10 분간 기다린 다음 씻으십시오.
지성 피부용. 매쉬 몇 가지, Kombucha의 4 분의 1 컵을 부어. 3 시간이 지나면 액체를 배출하고 피부에 물을 발라줍니다. 30 분이 지난 후 두껍게 스폰지를 떼어 내고 물로 얼굴을 헹굽니다.
가볍게하기 위해 염증을 완화하십시오.. 옵션 1 : 장과에서 주스를 짜내고 얼음 주형에 부으십시오. 딸기를 하루에 두 번 얼리고 얼굴을 문지릅니다.
옵션 2 : 딸기 주스와 알로에 주스 (1 : 1)를 함께 사용하여 하루 동안 얼굴을 닦으십시오.
딸기와 설탕의 피부를 밝게하는 스크럽 :
요리
딸기는 건강하고 맛있습니다. 요리사는 다른 반죽과 과일과 함께 어떤 반죽, 우유, 크림, 초콜릿과도 잘 어울린다는 사실에 감사드립니다.
전체 베리 잼. 1kg의 과일에는 700g의 설탕을 섭취하십시오. 잼의 경우 짙은 딸기를 먹는 것이 좋습니다. 밖으로 분류하려면 줄기를 청소하십시오. 열매를 으깬하지 않으려 고 잘 헹구십시오. 소쿠리에 물기를 빼고 물기를 제거하십시오.
열매를 큰 컵에 붓고 설탕의 절반을가립니다. 주스에 과일을주기 위해 몇 시간 동안 (바람직하게는 밤새) 둡니다. 시간이 지남에 따라 주스를 별도의 용기에 배출하고 열매를 소쿠리에 담습니다.
주스를 끓여서 끓는 시럽에서 열처리를 위해 소쿠리에 담그십시오. 잠시 후, 멸균 항아리로 분해하십시오. 남은 설탕을 시럽에 넣고 다시 끓여서 끓으십시오.
30 초 후, 결과물 인 시럽 열매를 따르십시오. 은행은 멸균 된 뚜껑으로 덮어서 10 분 동안 살균합니다. 덮개는 돌아서 은행을 굴립니다. 차가워 질 때까지 포장하고 그대로 두십시오.
잼. 열매 1kg에는 설탕 800g과 레몬 반이 필요합니다. 열매를 분류하고, 잎에서 깨끗이하고, 씻어서 소다로 말립니다.레몬 주스를 짜십시오.
항아리와 뚜껑을 소독하십시오. 베리가 마르면 블렌더로 자른다. 남은 씨앗을 제거하려면 금속 체를 통해 변형시킵니다.
냄비에 으깬 감자를 붓고, 설탕을 부어서 끓여서 불에 던지십시오. 5 분 동안 익히고 레몬 주스를 따르십시오.
20 분 더 끓여 거품을 저어주고 제거하십시오. 보관을 위해 살균 된 병에 잼을 부어 뚜껑을 감아 서 보관하십시오. 저장을 계획하지 않으면 깨끗하고 건조한 항아리에 부어 식힌 후 식히고 냉장하십시오.
한천, 비디오 제조법과 두꺼운 딸기 잼 :
딸기 케이크:
- 딸기 - 400 g;
- 설탕 - 80 g;
- 버터 -100g;
- 달걀 - 2 개;
- 밀가루 - 80g;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 소금 - 핀치.
미리 오븐을 켜십시오. 열매를 준비하십시오 : 청결하고, 씻으십시오, 큰 커트는, 소쿠리에 두십시오. 양식에 그리스를 바르십시오. 열매를 형태로 넣고 설탕을 뿌린다.
반죽을 반죽하십시오. 컵에 달걀을 설탕, 버터, 소금과 함께 넣고 믹서로 끓으십시오. 체로 쳐진 가루에 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 부드럽게 저어 작은 부분에 밀가루 가루. 반죽이 딸기를 부어. 180 ℃에서 30 분간 베이킹.
딸기와 딸기 음료와 과일 샐러드를위한 많은 조리법이 있습니다.
샐러드와 요구르트 소스:
- 딸기 - 100g;
- arugula - 뭉치;
- 박하 - 약간 잎;
- 죽은 태아 또는 양 치즈 - 50 g;
- 단맛을 들이지 않은 요구르트 - 100 g;
- 소금, 후추 혼합 - 맛.
드레싱 준비 : 블렌더 믹스 다진 치즈 (페타), 민트, 요구르트, 소금, 후추.
열매는 깨끗하고, 씻고, 판으로 자른다. Arugula를 씻어서 큰 조각으로 골라서 딸기와 합치십시오. 부드럽게 채우고 혼합하십시오.
딸기 칵테일:
- 딸기 -150 g;
- 케 피어 - 0.5 l;
- 설탕 또는 꿀 - 취향에.
블렌더로 모든 제품과 비트를 결합하십시오. 안경에 부어 민트 잎과 딸기 열매가 얼어 붙은 얼음 조각을 더합니다.
이것은 면역 체계를 강화하고 신경을 치료할 수있는 좋은 기회입니다. 그리고 너와 사랑하는 사람을 기쁘게해라. 축복해!