Manfaat dan bahaya kacang hitam untuk tubuh manusia

Rumah » Taman sayuran » Kacang

Tumbuhan kacang, yang diketahui manusia sekarang, jumlah hampir sembilan puluh spesies. Kacang hitam dianggap sebagai legum yang unik tetapi tidak meluas. Kualiti yang berguna dan berbahayanya agak berbeza daripada varieti yang diketahui, tetapi dari segi kualiti pemakanan dan perubatan seperti tumbuhan disyorkan untuk digunakan. Mari kita lihat dengan lebih dekat wakil perosak ini, apa faedah dan bahaya kacang-kacangan yang dibawa ke tubuh manusia.

Penerangan dan ciri-ciri kacang hitam

Pada mulanya, tumbuhan ini ditanam oleh orang Rom, Mesir dan Cina, tetapi lebih dari dua ratus tahun yang lalu ia datang ke wilayah kami, setelah jauh dari Amerika Selatan melalui Perancis. Hari ini, penduduk Brazil dan Mexico terus menggunakannya sebagai bahan utama diet mereka. Tetapi jika anda berfikir tentang hal itu, maka peranan kacang hitam ini sesuai, kerana ia dianggap sebagai jenis yang paling berkhasiat.

Kedua-dua buah dan kandungannya dicat hitam. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa mereka hanya kotor atau ternoda oleh beberapa penyakit. Saiz biji-bijian dipengaruhi oleh keadaan penanaman dan pelbagai jenis. Ada yang terbesar di kalangan kekacang.

Bean gandum hitam sutera, strukturnya padat. Mereka rasa sedikit manis, memberikan sedikit daging asap, yang dianggap sebagai kad perniagaan khas tumbuhan ini. Dalam memasak, kacang hitam digunakan dengan indah sebagai bahan tambahan untuk hidangan daging dan ikan, dalam sup, dihidangkan dengan sayuran panggang atau panggang.

Ciri-ciri berguna

Kilang ini dibezakan oleh penunjuk kalori rekod, berbanding dengan jenis kacang lain. Seratus gram akaun produk untuk 314 kcal, yang hampir enam puluh lebih daripada merah. Nutrien utama adalah protein, lemak dan karbohidrat. Selain itu, kacang mengandungi banyak serat, dan jika sehari untuk makan seratus empat puluh gram produk, anda boleh mengisi keperluan serat makanan secara bebas.

Ia memberi kesan kepada tumbuhan dan tahap unsur surih. Seluruh senarai mengandungi dua puluh tiga item, yang utama adalah:

• zink;
• besi;
• magnesium;
• kalium;
• fosforus.

Sesetengah logam tergolong dalam kumpulan yang berat, dan mampu merosakkan badan, kerana alasan ini produk sebelum digunakan tertakluk kepada rawatan haba yang seriusuntuk mencerna semua bahan toksik. Ini mengurangkan tiga kali kandungan kalori dan kandungan komponen berguna.

Hadir dalam biji dan asid amino, yang peranannya dalam kesihatan dan umur panjang tidak dapat dipandang remeh.Mereka membantu mengemas kini tisu, mengekalkan kestabilan dalam metabolisme protein dan karbohidrat, menghalang perkembangan onkologi.

Komponen berguna yang terkandung dalam kacang, mempengaruhi seluruh badan, tidak terhad kepada beberapa sistemnya:

• kalium membantu melawan pelbagai bengkak, menguatkan saluran darah, mengurangkan beban pada jantung;
• wanita adalah kacang yang sangat berguna supaya ia mengandungi kumpulan vitamin B Ia dianggap sumber kecantikan dan belia. Dalam kombinasi dengan vitamin dan komponen mineral yang lain, sifat meremajakan mereka ditunjukkan dengan sangat kuat - mereka meningkatkan nada, mengeluarkan toksin, memberi penampilan yang sihat ke kulit dan kuku, menormalkan sistem saraf;
• kacang membantu membersihkan badan pengumpulan terak, menghilangkan kolesterol dari saluran darah, melarutkan batu ginjal;
• terlibat dalam pembekuan darah;
• dengan penggunaan produk secara tetap fungsi otak bertambah baikmemperlahankan proses penuaan.

Kacang dianggap sebagai pembantu yang baik dalam pertempuran dengan kegemukan dan obesiti. Tetapi sebelum menggunakannya, masih disyorkan untuk berunding dengan doktor.

Harm dan kontraindikasi untuk digunakan

Dengan semua kebaikan yang positif, kilang ini juga boleh memberi kesan yang berbahaya kepada tubuh. Biji-bijian itu dianggap produk kalori dan berat yang paling tinggi untuk pencernaan, jadi ia tidak boleh dimakan oleh kolik usus, ulser, gout dan meningkatkan keasidan perut. Satu lagi contraindication adalah kesan alergen pada orang yang tidak bertoleransi.

Penggunaan ubat tradisional

Untuk menurunkan paras gula dalam darah, Adalah disyorkan untuk mengambil infus dan decoctions, dibuat berdasarkan ikat pinggang kacang. Protein berkualiti tinggi, dengan itu memasuki badan, terlibat dalam pembinaan insulin.

Selain itu, Infus adalah sangat baik dalam ubat antiradang dan antirheumatik. adalah sebatian diuretik yang boleh mengurangkan tekanan dalam arteri dan membubarkan batu di pundi kencing dan ginjal.

Gunakan semasa mengandung dan menyusu

Selalunya, kacang-kacangan dikecualikan daripada senarai sayur-sayuran yang disyorkan semasa menyusu kerana fakta bahawa mereka boleh menyebabkan kolik dan kembung perut bayi. Tetapi kacang-kacangan sambil terus dianggap sebagai produk pemakanan yang dapat meningkatkan jumlah susu ibu. Dan jika sayuran ini diperkenalkan ke dalam diet dengan betul, anda boleh mempelbagaikan pemakanan wanita dengan ketara dan memperkayakan susu dengan rumusan vitamin yang berguna.

Di samping itu, garam yang terkandung dalam kacang dan unsur surih yang berguna akan membantu menstabilkan sistem pembiakan ibu yang menyusu, akan mempunyai pengukuhan umum pada seluruh badan.

Resipi Kacang

Penyediaan infus

• Bubur kacang giling dalam penggiling kopi menjadi serbuk. 50 g dicurahkan dengan air mendidih (400 ml), dibekalkan semalaman dalam termos. Ambil masa dua puluh minit sebelum makan di setengah gelas;
• serbuk bubuk dalam jumlah tiga sudu tuangkan air sejuk (1 liter), menegaskan lapan jam, ditapis. Sebelum makan mengambil satu gelas.

Decoctions

• sudu serbuk kacang hijau tuang segelas air mendidih, dua puluh minit mendidih dalam mandi air.Kacau harus disejukkan, terikan dan memerah. Penerimaan memimpin tiga kali sehari, tiga sudu;
• satu kilogram bean ikat rebus dalam tiga liter air, disaring. Ia perlu dimakan pada perut kosong untuk masa yang lama, satu gelas setiap.

Biji semacam itu boleh ditanam di plot. Adalah disyorkan untuk menggunakan pelbagai Kindi, yang dicirikan oleh warna hitam dan rasa manis. dengan kehadiran kepahitan yang sedikit. Untuk menyimpan kacang dalam masa yang lama, ia perlu dikeringkan, disebarkan pada kepingan dan diletakkan di dalam bilik kering dengan pengudaraan yang baik. Penyimpanan selanjutnya dijalankan dalam tin atau beg kain.