Kekacang sangat berguna untuk badan kerana kandungan vitamin kumpulan B. Pengambilan produk yang kerap meningkatkan fungsi otak. Terutamanya popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak adalah kacang polong muda. Dalam kajian ini kita akan membincangkan manfaat kekacang dan berapa banyak kerosakan yang boleh menyebabkan kesihatan manusia.
Jadual kandungan
Penerangan dan ciri-ciri kacang hijau
Kacang ditanam di zaman purba, Asia Tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran budaya. Tumbuhan itu tergolong dalam genus herba, bersatu oleh keluarga kekacang. Batang boleh lurus dan tegak, sehingga ketinggian 2,5 m Daunnya sedikit berbulu, di hujungnya terbentuknya kumis, yang berpaut kepada tumbuh-tumbuhan atau pagar lain seperti panjang batang yang bertambah.
Semasa tempoh berbunga, belukar jenis batang / penginapan ditutupi dengan bunga-bunga seperti bunga rama putih atau ungu dengan ciri corolla. Mawar melalui 30-55 hari selepas menyemai. Untuk pembentukan buah-buahan, penyebaran serangga tidak diperlukan, kecuali dalam cuaca yang tidak menyenangkan, tangkai itu secara berkala digoncang sebagai bantuan untuk perbungaan.
Buah-buahan diletakkan dalam kacang (buah) dari 4-10 keping. Mereka datang dalam pelbagai bentuk, warna dan saiz, bergantung pada jenama. Warna kulit sepadan dengan nada bunga.
Kenapa kacang tanah tergolong dalam tumbuhan yang lebih tinggi? Mempunyai tumbuhan benih yang lebih tinggi kerana kehadiran organ (akar, menembak, batang, daun, dll), tisu, dua fasa penting berturut-turut (gametophyte dan sporophyte).
Sistem akar tumbuhan
Akar jenis kacang utama mempunyai cabang yang lemah, tetapi ia menembus jauh ke dalam tanah (kira-kira 1 m). Pada akar nodule bakteria menetap, menyediakan tumbuhan dengan nitrogen. Tanpa mikroorganisma, kekacang tidak boleh menyerap bahan berfaedah, sebagai akibat daripada kelaparan nitrogen diperhatikan. Penembusan dalam batang akar disertai oleh pengekstrakan dari tanah pelbagai nutrien, khususnya, tidak boleh larut, sebagai contoh, fosforus.
Bagaimana dan di mana ia berkembang?
Ia adalah tumbuhan lintang sederhana, ia bertindak balas dengan baik pada hari yang panjang. Di mana untuk tumbuh kekacang?Benih perlu berada di kawasan yang terang. Di tempat-tempat dengan teduhan ia berkembang dengan buruk, kadang-kadang ia mati. Ia juga tidak disyorkan untuk menyusun katil di atas tanah dengan tahap kejadian air yang tinggi.
Kilang itu ditanam secara tidak berbiji, benih disemai sebelum menyemai untuk merangsang pertumbuhan. Kerja bermula pada pertengahan atau akhir April, frosts malam untuk pucuk muda tidak mengerikan. Skim pendaratan: baris dibentuk dengan selang 15-20 cm, antara tumbuhan berturut-turut - 5-6 cm.
Komposisi dan kalori
Oleh kerana komposisinya kaya dengan vitamin dan mikro, kacang-kacangan dimasukkan ke dalam rempah makanan dan perubatan. Ia memperkaya badan dengan bahan-bahan yang berharga:
- karotena;
- vitamin kumpulan B, C, PP;
- kalium;
- mangan;
- fosforus;
- besi.
Buah-buahan kacang mengandungi asid amino yang unik - lisin.
Buah kacang polong berkhasiat, Kandungan protein di dalamnya sama seperti daging lembu, tetapi diserap oleh badan lebih mudah.
Manfaat dan kemudaratan kepada janin untuk tubuh manusia
Doktor dan pakar pemakanan telah memperoleh sifat-sifat berharga utama kacang polong, yang mempunyai kesan positif pada tubuh.
- Buah-buahan hijau mengatasi kesakitan yang timbul dari latar belakang pelanggaran buah pinggang.
- Penggunaan kacang muda menyumbang kolesterol yang lebih rendah yang mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular.
- Produk disyorkan untuk pencegahan kanser.
- Copes with perkumuhan cecair berlebihan dari badan.
- Nut gred Turki ditunjukkan dalam terapi yang kompleks dalam rawatan penglihatan.
- Kacang menghapuskan kesan anemia kerana kandungan iodin.
- Untuk sembelit Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk kacang dalam menu.
- Ia adalah ramuan yang sempurna. bertopeng untuk kulit. Ia membersihkannya dengan baik, menyuburkan dengan unsur surih yang bermanfaat, menghilangkan bengkak, meremajakan.
Bagi lelaki
Kaya dengan protein, ia termasuk dalam diet dan sebagai bahan dalam pemakanan sukan untuk membina otot. Pembina badan dan mereka yang kerap menghadiri kelab kecergasan sudah biasa dengan produk ini secara langsung.Hidangan pea mempunyai nilai pemakanan, mereka cukup berpuas hati. Bahan protein memberi nada tambahan otot, dan latihan kekuatan akan lebih mudah disebabkan oleh peningkatan ketahanan.
Bagi wanita
Komposisi ini termasuk banyak nutrien, tetapi bagi wanita yang mempunyai nilai tertentu adalah asid folik. Dia menormalkan kerja organ wanita, secara langsung terlibat dalam tempoh yang paling penting - kehamilan dan bersalin. Di samping itu, asid melambatkan penuaan sel dan tisu, oleh itu ia dianggap komponen popular dalam kosmetologi.
Untuk kanak-kanak
Selalunya ibu menghadapi masalah kekurangan nafsu makan pada kanak-kanak. Untuk menyelesaikan masalah ini akan membantu kacang polong, ia membangkitkan rasa lapar, menyuburkan badan yang tumbuh dengan vitamin dan mineral yang berguna, memberikan kekuatan dan tenaga. Pilihan yang baik untuk mengaturkan sarapan pagi dengan bahan berguna ini.
Kontra untuk digunakan
Adalah disyorkan untuk orang yang menderita penyakit berikut untuk mengehadkan penggunaan atau bahkan untuk meninggalkan kacang:
- nefritis (akut);
- gout;
- cholecystitis;
- yang melanggar peredaran darah;
- keradangan saluran penghadaman.
Penghidap alahan perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor mengenai kemungkinan memakan hidangan dari kacang polong. Selalunya terdapat kes tindak balas negatif badan kepada produk ini, gejala bermula dengan senak, selepas itu suhu meningkat. Antara komplikasi: Peluh Quincke, kejutan anaphylactic. Keseriusan akibatnya tidak membenarkan keinginan alahan untuk memakan kacang manis.
Resipi dengan kacang polong
Industri kecantikan menggunakan sifat berfaedah kacang untuk prosedur yang berlainan. Masker, losyen dan produk penjagaan lain disediakan dari produk. Hadirkan bahan ini dalam masakan. Berikut adalah contoh resipi yang berkesan.
Topeng meremajakan
Kacang (2.5 sudu besar). Bilas dan kering, kemudian gulungkan dalam pengisar kopi.Dalam serbuk yang terhasil masukkan beberapa sudu air suam dan kacau campuran. Suplemen dengan 2 sudu yogurt semulajadi. Masa tindakan di wajah dan décolleté adalah 17-20 minit
Topeng hitam titik (sesuai untuk remaja dan perempuan)
Dalam mangkuk dengan kacang cincang (2-3 sudu besar), tambah 60-80 ml serum. Selepas mencampurkan dengan teliti, gunakan komposisi pada kulit dan biarkan 20 minit
Smoothies tiroid
Proses memasak terdiri daripada mengisar semua bahan dalam pengisar. Gunakan smoothie sebagai koktail 2-3 kali seminggu. Antara ramuan adalah:
- separuh segelas kacang hijau (tidak kalengan);
- alpukat (1 pc.);
- wortel (1 pc.);
- timun (2 buah sederhana atau 1 besar);
- saderi (1 tangkai);
- 100 gr. sayuran (basil, pasli, dill, pudina);
- 150 ml yogurt semulajadi.
Kacang, tidak diragukan lagi, produk yang berguna. Tukang kebun tidak dapat merasakan keseronokan dengan mengembangkannya pada plot mereka. Kilangnya tidak bersahaja dan hampir selalu memberi para pemilik tuaian yang murah hati.