Di dunia terdapat banyak jenis kubis. Sudah tentu, mereka semua berbeza dalam rasa dan kualiti hiasan mereka. Sesetengah membawa manfaat yang besar kepada tubuh dan juga membantu menyembuhkan penyakit tertentu. Salah satu yang paling lazat dan cantik adalah pelbagai kale.
Jadual kandungan
Apa itu kale kubis
Kale adalah sejenis tumbuhan yang mengagumkan yang tidak hanya mengagumkan dengan citarasa, tetapi juga dengan ciri-ciri hiasannya. Ia akan menakluk hati anda dengan daun kerinting yang sangat mirip dengan daun salad.
Keanehan varieti ini adalah dalam ketiadaan kepala kubis. Bergantung pada varieti, tinja berdaun hijau atau merah, yang pada musim luruh menjadi ungu.
Terdapat 6 jenis kale yang sangat baik yang mempunyai kelebihan mereka:
- Keriting - daun yang cantik keriting yang berbeza yang sangat lazat dan lembut.
- Merah - hanya tertarik dengan warna.
- Siberia - sangat tahan terhadap fros dan perosak.
- Perdana - juga tahan fros dan berkembang pesat.
- Dino - mempunyai daun nipis yang tinggi.
- Trosthevy - kadang-kadang sampai 2 meter.
-
- Kale dino
-
- Kale Trostyeva
Asal kubis kerinting
Kale kekal sebagai salah satu yang paling misterius, kerana tiada apa yang diketahui tentang asal usulnya. Satu perkara yang jelas, bahawa dia berasal dari alam liar, dan tidak seorang pun memandang negaranya sebagai tempat kelahiran keindahan ini. Selama bertahun-tahun, kubis ini terkenal di Amerika dan England, tetapi di Rusia baru mula menjadi permintaan.
Ciri-ciri berguna
Kale sangat baik untuk badankerana ia mengandungi:
- Bahan-bahan mineral.
- Vitamin.
- Tupai.
- Lemak
Antara bahan mineral yang merupakan sebahagian daripada mengeluarkan kubis:
- kalsium;
- magnesium;
- kalium;
- sulforane;
- fosforus;
- besi dan bahan lain.
Terima kasih tupai, yang merupakan sebahagian daripada kubis, ia boleh menggantikan apa-apa hidangan daging dan akan mendatangkan lebih banyak faedah, kerana protein sayuran diserap lebih cepat.
Ia juga harus diperhatikan, dan sifat berguna asid aminoyang mengandungi asid lemak tumbuhan dan Omega-3, yang diperlukan oleh tubuh manusia dan tidak dapat menghasilkannya sendiri.
Sudah tentu, mereka membawa manfaat yang besar. vitamin A, B, C, K dan PP, serta lutein dan zeaxanthin, yang melindungi retina dari radiasi ultraviolet yang berasal dari matahari.
Secara umum, najis membantu dalam rawatan kanser, penyakit mata dan pelbagai keracunan. Penggunaannya akan meningkatkan kerja perut, mengurangkan kolesterol dan menguatkan sistem imun.
Walau bagaimanapun, perlu juga diingat bahawa kubis kubis, seperti sayur-sayuran hijau yang lain harus dimakan secara sederhana. Penggunaannya yang berlebihan terutamanya berbahaya bagi orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, mengalami kembung dan kembung. Juga, Kale tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai batu ginjal dan pundi hempedu.
Peraturan yang semakin meningkat
Oleh kerana varieti ini berkecambah dengan cepat, ia hanya perlu untuk berkembang dari benih dari 70 hingga 90 hari, ia boleh ditanam bukan sahaja di rumah, tetapi juga di taman, hanya di bawah filem.
Ia adalah perlu untuk menanam benih pada bulan April. Suhu, yang sesuai untuk kubis kubis - tidak melebihi 5 darjah haba. Sudah pada akhir Mei, kubis boleh ditanam di tempat tetapnya.
Pakar mengesyorkan sebelum menanam benih rendam selama seperempat jam dalam air dengan suhu 45 darjah dan kemudian selama 5 minit untuk membenamkannya dalam air sejuk selama 5 minit. Selepas itu, benih dibalut dengan kain kasa basah dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 3 hari, selepas itu muncul pucuk kecil, yang berfungsi sebagai isyarat untuk menanamnya di tanah.
Benih ditanam di jauh 6 cm berasingan dalam lubang kecil, kedalaman satu setengah cm Tutup tanaman dengan filem, yang diangkat setiap hari selama 60 minit untuk mengalihkan tanah.
Peraturan penjagaan
Untuk pendaratan adalah perlu untuk memilih tempat yang diterangi dengan baik oleh matahari. Kale juga ditanam di atas ketinggian, kerana air di dalam tanah tidak boleh bertakung. Sayuran tidak menyukai ini.
Kubis ditanam di jauh 45 sentimeter, membuang 200 g abu kayu ke lubang dan separuh jumlah humus. Bagi tanah, ia mestilah tidak berasid, longgar dan mengandungi jumlah humus yang mencukupi.
Keperluan utama untuk penjagaan adalah menyiram dan melonggarkan tanah. Semasa musim panas, tanah mesti dilonggarkan beberapa kali. Ini menyediakan akses oksigen yang baik ke akar tumbuhan. Apabila ia tumbuh hingga 20 cm, ia perlu untuk mengalirkannya.
Kale suka kelembapan sangat, kerana pada musim panas panas anda mungkin perlu menyiramnya hampir setiap hari, tetapi anda harus membiarkan tanah kering di antara penyiraman.
Agar air cepat jatuh ke akar dan berkembang dengan baik, perlu membuat parit kecil di sekeliling kubis dan tuangkan air ke dalamnya.
Anda akan mencapai hasil yang baik jika anda memberi makan kubis setiap 6 minggu. Yang pertama dilakukan apabila daun mula berkembang secara aktif.
Baja yang sangat baik untuk kepelbagaian ini akan menjadi 2 liter kompos sifted, yang dicairkan dengan 1 baldi air dan menegaskan sinar matahari selama 24 jam.
Penuaian dan Penyimpanan
Mereka selamat memotong musim panas, kerana di tempat mereka akan berkembang baru. Simpan daun ini di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu. Dan supaya mereka berbaring selama mungkin, maka mereka akan lebih baik untuk membekukan. Di samping itu, kubis kale dicairkan akan menjadi lebih enak dari segar.
Dan jika anda meninggalkan kilang di atas katil ke musim sejuk, maka pada musim bunga anda akan mendapat tuaian yang lazat.
Seperti yang anda lihat, kubis kubis adalah tumbuhan yang sangat baik yang akan menjadi hiasan diraja yang indah di taman katil anda. Sudah tentu, anda akan gembira untuk memasak hidangan paling lazat dari sayuran ini. Di samping itu, penggunaannya akan membawa faedah yang luar biasa kepada badan anda.