Telinga jagung, yang terdiri daripada butir-butir emas matahari, telah tidak dicabar selama berabad-abad. Dalam bilangan vitamin, unsur mikro dan makro, ia menduduki salah satu kedudukan utama di kalangan bijirin, dan dalam kepentingannya letakkan di tempat ketiga selepas gandum dan beras. Apakah sejarah asal dan pengedaran bijirin ini dan apa yang menyebabkan cinta untuknya di seluruh dunia.
Jadual kandungan
Perkataan pertama dan sejarah pembangunan, di mana tempat kelahiran bijirin
Tempat kelahiran jagung manis pasti Amerika. Penerangan pertama merujuk kepada milenium II-III SM. Orang India kuno menggunakan budaya itu sebagai makanan dalam bentuk panggang, direbus, membuat tepung daripadanya untuk membakar kek rata, terbuat dari wain bijirin bercambah dan pelbagai syrup. Cukuplah untuk mengatakan bahawa dewa kesuburan Tlaloc di kalangan kaum India dianggap tuhan jagung. Walaupun dia adalah tumbuhan yang ditanam dan spesies liarnya tidak diketahui.
Sudah tentu, Columbus mula-mula membawa Columbus Jagung ke Eropah selepas Eropah menemui Amerika. Dari Sepanyol dan Portugal, budaya itu tersebar di seluruh benua Eurasia, ia mula berkembang walaupun di Afrika. Salah satu pemimpin Eropah dalam menanam jagung ialah Ukraine. Orang Sepanyol memberinya nama yang menggembirakan - "kukuruko", yang bermaksud "hud tajam".
Rupa tumbuh tumbuhan di mana anda boleh berkembang
Sekarang jagung di lebih daripada 60 negara di dunia adalah salah satu tanaman utama yang ditanam. Ini disebabkan oleh keupayaannya untuk menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza dan menimbulkan banyak bentuk tumbuhan dan spesies, serta hasilnya yang tinggi.
Jagung (jagung) - ramuan tahunan dengan akar kuat, mencapai ketinggian 3 meter. Tangkainya berongga di dalam, sangat kuat, ditutup dengan daun panjang, dari sarang yang tumbuh telinga. Disebabkan kelenturannya - keupayaan untuk menyesuaikan diri dan berubah - penunjuk jagung berfluktuasi bergantung pada tempat pertumbuhan.:
- ketinggian - dari 80 cm hingga 6 meter;
- bilangan daun adalah dari 8 hingga 40;
- panjang cob - dari 4 hingga 50 cm;
- berat satu telinga adalah dari 30 g hingga 0.5 kg.
Saiz dan bilangan bijirin pada tongkol juga berbeza.
Manfaat bijirin jagung untuk tubuh manusia
Dengan komposisi kimianya, bijirin ini benar-benar unik - 26 elemen jadual berkala ditambah sejumlah besar vitamin. Biji-bijian emas memimpin dalam kandungan besi - 3700 mcg, zink - 1750 mcg, mangan - 1100 mcg.Kalium, fosforus, kalsium, magnesium, natrium, iodin, emas, selenium, asid lemak tak tepu, mono dan disakarida, abu, kandungan pati yang sangat tinggi dan asid folik (B9), vitamin B, PP, senarai lengkap bahan bukan sahaja berguna, tetapi hanya diperlukan untuk tubuh manusia.
Dengan kandungan kalori purata, produk dapat dengan cepat menenun badan, mengurangkan selera makan, oleh itu ia berguna untuk digunakan walaupun dengan obesiti.
Menariknya, bijirin bijih kaleng mengekalkan semua sifat dan kualiti yang berguna. Paling berguna apabila dimasak. Petua: sentiasa rebus garam tanpa garam, jika tidak, biji-bijian akan menjadi kering dan keras. Kerana komposisinya yang unik Kebudayaan lama berabad-abad mempunyai kesan yang baik kepada manusia:
- menormalkan aktiviti sistem saraf, membantu mengatasi tekanan;
- kandungan vitamin B1 yang tinggi memberikan kesihatan yang baik, melegakan keletihan, keletihan, kerengsaan, mengawal kerja sistem pencernaan - 150g jagung mengandungi satu perempat daripada norma harian tyanin (B1);
- Vitamin E memberikan sifat antioksidan, menyumbang kepada pemanjangan belia, mencegah penyakit sclerosis;
memperbaiki sistem kardiovaskular, mengurangkan risiko kanser; - membantu mengembalikan metabolisme.
Cornmeal adalah produk serba boleh
Penerangan Permohonan
Di tempat pertama - ia direbus cob. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak makan mereka dengan sukacitanya. Jagung dalam tin digunakan untuk membuat salad, hidangan. Minyak jagung sangat berguna - antioksidan yang kuat, yang juga digunakan untuk salad, memasak, menggoreng dan baking.
Dengan cara ini, popcorn - bijirin goreng - lebih berguna daripada jagung kalengan, jika dimasak tanpa menambah garam, gula dan minyak sayuran.
Batang tumbuhan telah digunakan dalam pembuatan gentian buatan, gam, kertas, bahan binaan, pembungkusan, dan bahkan sukar untuk disenaraikan di mana lagi.
Merebus sutera jagung - rambut di sekeliling cob - adalah ubat yang bernilai dan berkesan membantu dengan cholecystitis, hepatitis, batu ginjal, diabetes, hipertensi, dan juga mempunyai kesan diuretik.Dan berapa banyak yang tidak menyenaraikan skop, sama-sama anda akan melupakan sesuatu.
Bagaimana untuk mencapai hasil yang tinggi setiap hektar
Petani terlibat dalam penanaman tanaman ini, cenderung untuk mengumpul sebanyak mungkin tanaman.
Produktiviti bergantung kepada banyak faktor:
- jenis rumput, tujuan penanaman (bijirin, silase);
- komposisi tanah, ketepuannya dengan oksigen (ia perlu membajak pada kedalaman 25-30cm);
- keadaan cuaca;
- kemungkinan penyiraman sekurang-kurangnya 2 kali (beberapa jenis - 3-4 air).
Di bawah keadaan agrotekn yang menggalakkan, jenis yang paling popular di Rusia menghasilkan hasil yang tinggi:
- Pelbagai lakomka - sehingga 50 c sehektar;
- Variasi Roh - 70t setiap hektar.
Hasil yang baik memberikan jenis domestik Corsair, Bemo182, Kolektif 181, Dokuchaevsky. Untuk mencapai hasil yang tinggi, perlu menanam tanah dengan baja organik (40 ton baja per hektar), untuk membuat bahan-bahan mineral sepanjang musim tumbuh. Sebelum menanam, pastikan untuk memusnahkan semua rumput, jika tidak, mereka tidak akan membenarkan bijirin bercambah.Kentang, kekacang, denyutan, alfalfa, atau semanggi harus menjadi pendahulu. Pada musim panas, taman, longgokan tanah yang teratur dan penyiraman yang tepat pada masanya akan berkesan.
Penggunaan harian 100-150g benih bunga matahari akan membawa kesenangan dan manfaat kepada seluruh tubuh.