Mengapa timun pahit dan apa yang perlu dilakukan?

Rumah » Taman sayuran » Cucumbers

Timun - salah satu tukang kebun sayur kegemaran. Dan timun segar dan asin atau acar - tetamu selamat datang di atas meja. Tetapi kadang-kadang usaha yang dibelanjakan untuk penanamannya menjadi sia-sia. Sayuran pahit - mengapa ini berlaku? Dalam buah-buahan, kandungan cucurbitacin meningkat. Bahan ini sentiasa terdapat dalam timun, beberapa sebab menyumbang kepada peningkatan kepekatannya.

Punca kepahitan

1. Kelimpahan atau tidak mencukupi tumbuhan menyiram.
2. Air sejuk ketika menyiram.
3. Tidak mencukupi dan salah persenyawaan.
4. Tebal penanaman benih.
5. Matahari panas cuaca.

Penyiraman yang salah

Timun adalah anggur yang suka persekitaran lembab dan tanah longgar. Akar adalah cetek, pengairan jarang membawa kepada pengeringan dari tanah dan dehidrasi tanaman. Daun dan buah-buahan menderita dari ini. Kepekatan cucurbitacin meningkat dalam buah-buahan, kepahitan muncul. Dengan kelebihan kelembapan, akarnya membusuk, ia tidak lagi diberi makan dan kepahitan.

Dalam cuaca panas, kering, air tumbuhan setiap hari, cuba untuk melindungi dari hujan apabila hujan.

Pilih suhu air yang tepat apabila menyiram. Dingin - tekanan ke kilang. Suhunya sekitar 25 derajat.

Bagaimana kesilapan persenyawaan mempengaruhi kualiti timun?

Kilang sayuran ini sangat menyukai makan, tetapi tidak bertolak ansur dengan kepekatan unsur yang tinggi.Di sini adalah penting untuk menjaga keseimbangan. Kilang itu suka nitrogen, pembajaan urea (1 sudu per baldi air) dalam tempoh awal pembangunan akan sangat berguna. Tetapi lebihan nitrogen menyebabkan penampilan timun pahit. Makan baik dari kotoran mullein dan burung. Ingat dan surih elemen. Pengenalan fosforus dan kalium akan menjadikan nutrisi lengkap.

Pendaratan tebal

Timun anggur dengan cepat dan berkembang secara meluas dan memerlukan ruang percuma untuk kemudahan. Apabila berkembang di tanah terbuka, gunakan tanaman treler dan tumbuhan melalui 20 lihat dalam baris dan melalui 30-40 antara trellis. Sentiasa nipis dan keluarkan tanaman yang lemah. Jangan biarkan sebatan bertambah lebih daripada 1.5-2 meter. Cubit bahagian atas.

Apabila ditanam di rumah hijau corak penanaman adalah sama dengan yang sebelumnya, tetapi perlu menyediakan laluan antara baris, kira-kira 90 cm lebar.

Pengaruh cahaya matahari yang terang dan panas

Para leluhur timun adalah pokok anggur yang tumbuh di bawah naungan pokok. Atas sebab ini, dia tidak suka panas dan matahari yang cerah. Jika katil anda terletak di tempat yang cerah, cuba letakkannya. Anda boleh menanam sebilangan jagung dan bunga matahari. Ini adalah jiran timun yang baik. Mereka akan memberi naungan, melindungi dari matahari dan panas. Ia juga merupakan sokongan yang baik untuk pokok timun. Untuk melindungi dari matahari, gunakan bahan penutup - spandbond, lutrasil. Bahan-bahan ini membolehkan udara melewati, tetapi mereka melindungi dari panas dan panas matahari.

Apabila ditanam di rumah kaca kaca anda boleh memutihkan dinding dengan kapur, yang akan mengurangkan penembusan cahaya matahari. Rumah hijau polikarbonat telah membuktikan diri mereka dengan baik. Mereka membuat iklim mikro, menyenangkan untuk tumbuh-tumbuhan, dinding melindungi dari matahari yang sejuk dan terbakar. Pada peranti rumah hijau filem menggunakan filem warna yang melepasi sinar matahari kurang.

Timun adalah kebiasaannya yang berakar, dia tidak suka perbezaan mendadak antara suhu siang dan malam. Ini membawa kepada penyakit, tekanan, mengurangkan hasil. Para tukang kebun yang berpengalaman menganggap stres menjadi salah satu punca buah pahit.

Apa lagi yang boleh membuat timun pahit

Sering kali alasan untuk ini boleh menjadi jenis lama, yang, pada pelanggaran sedikit keadaan yang semakin meningkat, menjadi pahit. Sorta Nezhinsky, Murom, Rodnichok jangan selalu menjadi enak. Anda perlu mencuba, cuba kacukan baru. Ia bukan untuk apa-apa yang ahli sains pertanian bekerja pada penciptaan.

Para saintis domestik membiak pelbagai jenis yang tahan terhadap kesan-kesan berbahaya dan cuaca buruk. Kami mencadangkan cuba menanam kacukan F1: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Marina Grove, Belalang.

Dari pengalaman peribadi, saya boleh mengatakan bahawa saya menolak Rodnichek dan Libella yang dikasihi lama, yang sepertinya yang terbaik dan sangat diperlukan. Variasi Hermes yang sangat menarik, tumbuhan berbuih sendiri, berbuah. Buah-buahan kecil, kira-kira 10 cm. Mereka tidak berlebihan, dan jika mereka terlambat, mereka berwarna hijau dan padat. Daripada 5 varieti yang ditanam di tanah terbuka, ini adalah yang paling berjaya. Tidak ada timun yang pahit dan bengkok.

Bagaimana untuk menghilangkan kepahitan di timun, apa yang perlu dilakukan

Cucurbitacin, yang membuat pahit sayuran, memberi manfaat kepada kesihatan kita. Ia mempunyai antitumor, kesan anti-radang, membunuh mikrob dalam badan, tetapi siapa yang ingin makan sayur-sayuran pahit?

Sekiranya anda mempunyai timun pahit, jangan berkecil hati. Anda sentiasa dapat mencari penggunaannya atau menghilangkan kepahitan. Mereka boleh menjadi masin, jeruk, sementara mereka kehilangan rasa pahit mereka. Apabila membuat salad, potong kulitnya, dan tidak merasa kepahitan. Ia berlaku bahawa hanya bahagian belakang timun yang pahit pada ekor, maka hanya memotongnya. Di restoran, untuk menghilangkan buah kepahitan, mereka secara intens menggosok sepotong potongan dengan punggungnya. Pertama, buih dibebaskan, maka ia menjadi kurang dan kepahitan itu hilang.

Cara mudah untuk menghancurkan rasa pahit - ia adalah untuk merendam timun dalam air, ia hanya perlu untuk mengubahnya beberapa kali. Kukurbititsin berpecah dengan apa-apa pemprosesan.

Saya ingin ambil perhatian bahawa timun adalah tumbuhan yang bersifat meriah. Adalah penting untuk mematuhi kaedah agroteknik yang betul apabila membesarkannya, menggunakan nasihat daripada tukang kebun yang berpengalaman.Percubaan dan kemudian anda akan berjaya.