Adakah timun berry, sayuran atau buah?
Adakah timun berry, buah atau sayuran? Penggunaan dan kemudaratan, permohonan

Timun telah menjadi tetamu akrab di meja kami.: apa jenis salad vitamin akan dilakukan tanpa bulatan hijau dihiris di dalamnya, tetapi bolehkah anda bayangkan persiapan musim sejuk tanpa ia? Penghuni tempat tidur ini kelihatan seperti seorang tukang kebun rakan yang sederhana dan bersahaja. Dia biasa kepada kita masing-masing, tetapi berapa banyak yang kita tahu tentang sayuran hijau ini, atau mungkin buah-buahan? Adakah timun berry atau sayur?

Adakah timun berry, buah atau sayuran?

Terdapat banyak kontroversi mengenai gabungan sebenar timun kepada salah satu jenis tumbuhan. Seseorang memanggilnya sayuran, yang merupakan pendapat yang paling biasa, seseorang - buahnya.

Merujuk kepada genus tumbuhan tahunan keluarga Labu, ia benar-benar beri. Ini mengesahkan mitos yang sama seperti asal timun yang luar biasa.

Tetapi pada masa yang sama ia sangat munasabah dikaitkan dengan tanaman sayuran. Dalam memasak, mereka dikelaskan sebagai sayur-sayuran.

Tidak kira betapa biasa dengan cucumber tempat kami seolah-olah, sebenarnya dia berasal dari fry dan india di kaki himalayas, sebagai tumbuhan tropika yang ditanam oleh orang Mesir dan orang Hindu.

Walau bagaimanapun, di Rusia, beliau telah terbiasa dengan kejayaan yang besar untuk dirinya sendiri.

Timun dimiliki oleh keluarga labu dan beri
Timun dimiliki oleh keluarga labu dan beri

Kekhususan tumbuh timun

Timun adalah salah satu tanaman sayur-sayuran yang paling kuno, bersama dengan terung, bit dan kacang, yang menyebabkan berbagai varietas dan jenisnya.

Wakil dunia tumbuhan ini dibentangkan dalam bentuk labu yang panjang. Selalunya ia mempunyai warna hijau zamrud yang kaya dengan kulit, yang ditutup dengan tubercles atau jerawat yang lebih biasa kepada kami.

Mereka direka untuk tumbuhan pernafasan, dan untuk tukang kebun adalah penunjuk kematangan buah untuk jeruk.

Tanaman ini boleh ditanam di tanah terbuka atau di rumah hijau. (rumah hijau) benih dan cara tanpa biji.

Apabila menanam di kawasan terbuka, perhatian harus dibayar kepada tanah. Ia perlu dipupuk dan disenyawakan.

Pakar hal ehwal taman menasihati penanaman timun di atas katil taman yang sebelum ini ditanam dengan kubis, yang akan meningkatkan kualiti tanaman.

Budaya penanaman biasanya berlaku pada akhir Aprilapabila frosts yang kuat sudah di belakang, dan koleksi mereka - dari pertengahan Ogos hingga akhir September.

Hothouse cara penjagaan yang sama biasanya lebih tepu dalam kuantiti dan kualiti tanaman. Buah-buahan semacam itu adalah juicier dan lebih enak dan dimakan satu atau dua minggu lebih awal daripada saudara-mara mereka yang "bukan celiac".

Yang paling lazat dan renyah bererti tidak matang. Anda tidak perlu menunggu sehingga mencapai saiz maksimumnya.

Buah yang matang dan terlalu masak akan menjadi rasa berair yang berbeza dan kekurangan kesegaran yang diperlukan oleh mereka.

Ia boleh ditanam di kedua-dua tanah terbuka dan di rumah hijau oleh kaedah benih dan tidak berbiji.
Ia boleh ditanam di kedua-dua tanah terbuka dan di rumah hijau oleh kaedah benih dan tidak berbiji.

Ciri-ciri berguna untuk badan

Fakta yang terkenal ialah timun hampir seluruhnya terbuat dari air, iaitu 95%.

Ini menjadikannya sumber cecair yang sangat baik, minuman dari mana pada hari yang panas dapat menggantikan mana-mana air berkarbonat manis.Kualiti yang sama membawa manfaatnya dalam mempercepatkan metabolisme atau metabolisme, membuang keretakan dan toksin dari badan.

Serta sayur-sayuran mempunyai ciri berguna yang berikut:

  • adalah pembantu yang hebat dalam sistem kardiovaskular, mengurangkan tekanan darah;
  • membawa kesan saliran cahaya;
  • berguna dalam pencegahan penyakit buah pinggang, hati dan kelenjar tiroid.

Kita tidak boleh melupakan salah satu ciri utama sayur-sayuran berfaedah: peremajaan badan. Terdapat banyak krim kosmetik untuk muka dan tangan dengan ekstrak sayuran ini, serta banyak resipi untuk topeng berdasarkannya.

Sayuran mengandungi 95% air, vitamin C dan B, fosforus, iodin, magnesium dan besi
Sayuran mengandungi 95% air, vitamin C dan B, fosforus, iodin, magnesium dan besi

Selebihnya komposisi diduduki oleh vitamin dan mineral, jumlah yang dapat mengejutkan dengan kuantiti.

Ini dan vitamin C, biasa kepada semua orang, sebagai sumber mengekalkan imuniti. Dan Vitamin Bmenyokong keadaan badan yang stabil.

Serta iodin, magnesium, besi dan fosforusyang merupakan komponen penting badan.

Hidangan dari itu adalah sangat membantu bagi mereka yang bertujuan untuk menurunkan berat badan atau hanya mendapat lebih sihat. Jadi setiap 100 gram sayuran seperti ini hanya mempunyai 16 kalori.

Dan semulajadi tiada kolesterol dan hakikat bahawa ia boleh dalam jumlah besar memburukkan keadaan badan.

Program "Mengenai yang paling penting" akan memberitahu tentang faedah sayuran:

Adakah terdapat sebarang bahaya?

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, timun adalah produk yang mudah dan biasa untuk kita, penggunaannya dalam kuantiti yang munasabah membawa manfaat sahaja. Tetapi makan berlebihan ia tidak membawa apa-apa yang baik.

Terdapat beberapa kontraindikasi., pengetahuan yang akan membantu melindungi daripada akibat selanjutnya. Terdapat hanya beberapa:

  • makan sayur-sayuran adalah kontraindikasi dalam penyakit perut dengan tahap keasaman yang tinggi;
  • perhatian khusus harus dibayar kepada sayur-sayuran yang dibeli di pasar raya atau di pasar. Dalam buah-buahan berkualiti rendah, risiko nitrat berat adalah tinggi.

Faedah untuk ibu hamil dan anak-anak mereka

Sebagai produk bukan alergi, timun boleh menjadi tambahan hebat kepada menu wanita hamil.

Hidangan darinya dengan sempurna mempelbagaikan pemakanan dan meningkatkan kesihatan ibu-ibu masa depan, mempercepatkan metabolisme dan mempunyai kesan pencahar. Ini akan membantu mengekalkan berat badan normal.

Kanak-kanak boleh diajar kepadanya sejak kira-kira satu tahun.mula menarik dengan bahagian-bahagian kecil.

Sayur-sayuran bukan alahan boleh dimasukkan dalam menu wanita hamil dan kanak-kanak dari tahun ke tahun
Sayur-sayuran bukan alahan boleh dimasukkan dalam menu wanita hamil dan kanak-kanak dari tahun ke tahun

Gunakan dalam memasak: resipi

Bentuk-bentuk mentol yang paling biasa adalah garam dan jeruk. Kita semua sedar tentang persediaan yang panjang untuk musim sejuk.

Secara umum, ini Proses diwakili oleh beberapa peringkat.:

  • merendam buah segar dalam air sejuk selama 6-8 jam;
  • menyusun, membolehkan anda memisahkan buah-buahan yang baik dari mereka yang mempunyai keretakan dan bintik-bintik gelap;
  • menambah rempah untuk rasa (daun bay, pasli, dill, lada);
  • proses menuang dan melancarkan tin.

Salad dengan koki segar dan kiwi dan timun segar:

Beberapa fakta menarik mengenai timun:

  • timun dan tembikai - saudara jauh;
  • timun dibawa ke tanah kita pada abad ke-16;
  • sebuah monumen untuk timun didirikan di bandar Nezhin;
  • di Eropah, timun dengan duri dipanggil "Rusia".
Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa selepas melewati beratus-ratus dan beribu-ribu tahun, timun tetap dan kekal sebagai sumber kesihatan yang sangat baik, berkat komposisinya yang kaya dan kandungan kalori yang rendah.

Dan pada masa yang sama budaya ini tidak berbahaya sekiranya ia ditanam dengan betul dan gunakan seperti yang dimaksudkan.

Adalah sangat penting untuk melihat dengan teliti kepada yang mudah, kerana ia biasanya lebih berguna. Dan katil penghuni seperti itu tidak terkecuali.