Diet mana-mana orang harus menyertakan sekurang-kurangnya 70% sayur-sayuran. Penambahan yang baik adalah sayur-sayuran segar, komposisi kimia yang kaya dengan vitamin dan mineral berharga. Arugula dianggap sebagai salah satu ramuan salad yang paling popular, tetapi apabila ditanam di kotej musim panas, jarang sekali mungkin untuk mendapatkan produk dengan rasa pedas yang enak. Seluruh rahsia terletak pada teknologi pertanian, peraturan penanaman dan perawatan, yang akan dibahas dalam artikel ini.
Jadual kandungan
Apa arugula dan bagaimana rupanya
Loji itu jenis salad, tergolong dalam keluarga Indus daripada keluarga kubis. Pada mulanya, sayur-sayuran dianggap rumpai, tetapi kemudian berkembang ke senarai tanaman sayur-sayuran yang tumbuh di negara kita. Permintaan untuk produk mula berkembang selepas popularisasi masakan Mediterranean.
Arugula mengandungi komposisi vitamin yang kayayang termasuk:
- asid askorbik;
- vitamin B, E, PP, K;
- minyak pati;
- flavonoid;
- asid sayur (erucic, oleic, linoleic, dan sebagainya);
- steroid dan bahan-bahan lain.
Penggunaan tetap sayur-sayuran mempunyai kesan berikut pada tubuh:
- menguatkan fungsi perlindungan badan;
- menormalkan proses metabolik;
- menenangkan sistem saraf;
- mengurangkan tahap kolesterol dalam darah;
- meningkatkan hemoglobin.
Dan ini adalah senarai yang tidak lengkap dari pencapaian arugula, sehingga sering termasuk diet dan makanan kesihatan.
Syarat untuk menyemai arugula di kawasan terbuka
Arugula boleh disemai beberapa kali setiap musim, bermula dari April hingga Ogos. Adalah penting bahawa bumi mempunyai masa untuk memanaskan hingga 9-14 darjah. Sekiranya ditanam di tanah sejuk, proses percambahan dan pertumbuhan anak benih dihalang.
Di selatan dan di lorong tengah, anda boleh menyemai dari 15 April. Di kawasan utara ia disyorkan untuk digunakan penanaman rumah hijau atau benih.
Benih untuk penanaman perlu ditanam dari akhir Mac hingga awal April. Penyediaan awal untuk biji tidak diperlukan, mereka sudah mempunyai percambahan yang baik. Anak benih ditanam dalam periuk, kotak atau cawan.
Pucuk muncul 4-6 hari selepas pembenihan. Apabila pucuk akan membentuk 2 daun yang benar, anda perlukan bawa anak benih ke dalam bekas berasingan (cawan plastik atau periuk gambut).Meningkatkan pucuk dipindahkan ke tempat tidur taman terbuka bersama-sama dengan bola bumi, supaya tidak merosakkan sistem akar.
Selepas penanaman benih, perlu menanam keluar penanaman, meninggalkan pada mulanya 5 cm antara pucuk, dan selepas itu, meningkatkan jarak hingga 10 cm. Ketebalan mempunyai kesan negatif terhadap rasa salad.
Jenis yang paling sesuai untuk berkembang di negara atau taman
Pelbagai jenis merumuskan pilihan dalam menentukan varieti untuk penanaman di tapak. Apabila membeli, anda perlu membiasakan diri dengan penerangan ringkas mengenai tumbuhan dan ciri-ciri amalan pertanian mereka.
Cupid's Arrows
Loji dengan tengah masak, musim menuai berlangsung 36-38 hari. Belukar mencapai ketinggian 20-30 cm, membentuk roset yang dibangkitkan daun panjang sempit. Semasa pembungaan muncul, perbungaan berwarna kuning terang saiz kecil.
Ciri-ciri pelbagai: secara konsisten menghasilkan hasil yang tinggi, persamaan luaran budaya dengan dandelion.
Dovinka
Variasi matang dalam kira-kira sebulan (tumbuh-tumbuhan 28-30 hari). Ketinggian belukar mencapai 20 cm, batangnya tegak dengan kelebihan kecil. Mawar ini berbunga dalam halangan berwarna krim kecil.
Poker
Loji awal jangka masa penuaan, musim pertumbuhan hanya berlangsung 21-25 hari. Daun daun tepung yang besar dengan ukuran yang besar, di dalam satu cawangan ada kira-kira 20-26 keping. Ketinggian semak adalah kira-kira 20 cm.
Untuk rasa arugula manis dengan nota mustard. Bahan benih mengekalkan percambahan selama 4 tahun.
Olivetta
Loji awal jangka masa penuaan, musim pertumbuhan hanya berlangsung 20-25 hari. Ketinggian belukar tidak melebihi 16-20 cm. Daunnya adalah lirat, sedikit bulat. Pelbagai merujuk kepada abadi.
Kelebihan tumbuhan: hasil yang tinggi, pengangkutan yang baik, rasa yang tinggi, yang mempunyai nota nutty yang jelas dan sedikit kepahitan.
Kaedah penanaman sayur-sayuran di taman
Untuk arugula dipenuhi dengan warna hijau yang kaya dan memperoleh rasa gaharu yang menyenangkan, perlu mematuhi peraturan-peraturan kejuruteraan pertanian dengan ketat, khususnya penanaman di tanah terbuka.
Penyediaan benih sebelum menyemai
Biji Arugula perlu dibeli di kedai khusus.Apabila membeli dengan tangan, anda perlu membelanjakannya pembasmian kuman benih. Untuk melakukan ini, biji-bijian dibasahkan selama 15 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Selepas prosedur, anda perlu membasuhnya dengan teliti di bawah air yang mengalir dan kering dengan tuala.
Rawatan lain untuk merangsang pertumbuhan tidak dijalankan, kerana benih arugula cukup baik.
Menyediakan tanah untuk arugula
Apabila memilih tempat untuk katil rucola, harus diperhatikan bahawa kilang itu tidak suka naungan atau cahaya matahari langsung. Oleh itu, ia patut mengambil plot yang berada di tempat teduh satu setengah hari, dan yang lain di bawah matahari. Sebaik-baiknya, pada waktu tengah hari, tumbuh-tumbuhan akan menjadi teduh separa.
Salad tanah adalah baik subur, longgar dengan medium neutral atau sedikit asid. Terdahulu berikut adalah dialu-alukan: wortel, kentang, tomato, labu. Ia tidak disyorkan untuk menanam arugula selepas: kubis, lobak, daikon, lobak dan tanaman salib lain.
Skim apa yang akan dipilih untuk ditanam di tanah terbuka
Penanaman dilakukan dalam telaga siap 2 cm dalam. Jarak antara barisan semasa pemindahan dilakukan di 30-40 cmantara lubang 5 cm. Dalam setiap lubang 2-3 biji diisi. Seminggu kemudian, adalah perlu untuk nipis katil, meningkatkan selang antara tumbuhan hingga 10-15 cm.
Berlepas selepas keluar
Suhu
Suhu udara dianggap optimum untuk musim yang semakin meningkat. 14-18 darjah. Pada kadar yang lebih rendah, pembangunan tumbuhan dihalang.
Budaya ini akan bertahan dalam penurunan suhu yang ketara kepada minus 7 darjah, tetapi pada keadaan sejuk akan menjadi pendek. Sekiranya terdapat frosts selepas menyemai, ia perlu membina perlindungan filem polietilena.
Menanam tumbuhan
Tanah sentiasa di atas katil dengan arugula harus basah, jadi pengairan dilakukan secara teratur. Mod penyiram: 3-4 kali seminggu.
Dalam kes haba yang diselesaikan, perlu melembapkan tanah setiap hari. Dari kekurangan daun kelembapan mendapatkan rasa pahit, dan tumbuhan itu sendiri menghasilkan warna.
Mengambil dan memindah
Bagi musim menanam biasa, tumbuhan memerlukan tanah longgaroleh itu, selepas setiap penyiraman atau satu-satu masa, tanah harus ditolak dengan cangkul atau tanduk.
Serentak dengan prosedur ini, penyiangan dilakukan. Rumput menebal penanaman, yang menimbulkan perkembangan penyakit kulat, tarikan perosak. Di samping itu, kejiranan dengan rumpai boleh menjejaskan rasa arugula.
Berpakaian atas
Tanah untuk menyemai salad harus disenyawakan dengan baik. Kemudian untuk musim penuh berkembang hanya perlu 1-2 penyusuan.
Memperkenalkan sebatian mineral kompleks tidak boleh, kerana untuk masa yang singkat toksin terkumpul di daun, tidak mempunyai masa untuk mengurai. Adalah lebih baik menggunakan penyelesaian kotoran ayam atau rumput kotoran dengan air pengairan. Juga baja nitrogen yang sesuai.
Perosak dan Pencegahan
Daun Arugula mengandungi sejumlah besar minyak pati, aroma mereka menakutkan banyak perosak. Walau bagaimanapun ini tidak melindungi jangkitan kulatyang berkembang dengan baik dalam persekitaran lembap - tanah.
Dengan kekalahan sistem akar, stem mula pudar.Apabila akar gelembung penyakit kulat membentuk warna coklat kecil. Apabila tanda-tanda awal penyakit itu dikesan, semak belukar perlu dikeluarkan dari taman, dan tanah dirawat dengan agen antikulat.
Kerosakan daun arugula hanya boleh loji cruciferous, pecinta radishes dan pelbagai jenis salad. Jika anda melindungi anak benih dengan lutrasil, maka perosak akan mencari makanan di tempat lain.
Menuai sayuran
Mereka yang sudah berpengalaman dalam penanaman arugula tahu bahawa apabila terlalu banyak tanaman di taman, daun menjadi keras dan pahit dalam rasa. Oleh itu, penuaian harus tepat pada waktunya tidak boleh ditunda.
Salah satu tanda kematangan adalah panjang daun, ia mesti sampai tidak kurang daripada 10 cm. Selepas penyingkiran peduncle, kualiti rasa salad merosot.
Socket besar dipotong sepenuhnya, semak lain dipotong sebahagiannya. Gunakan daun untuk memasak yang lebih segar. Di dalam peti sejuk untuk menuai tuaian, dibungkus dalam filem makanan, hanya boleh beberapa hari.
Merumuskan, perlu diperhatikan bahawa penanaman arugula adalah perkara yang menarik dan mudah. Mematuhi peraturan am untuk penjagaan tumbuhan boleh memperkayakan badan dengan unsur surih yang bermanfaat, menguatkan sistem imun dan juga meremajakan kulit.
Adalah mungkin untuk menanam dan mengembangkan arugula bukan sahaja di rumah atau taman negara, tetapi juga di rumah - di tingkap atau balkoni. Perkara utama adalah untuk menjadi akrab dengan kesesuaian dengan tumbuhan lain, menanam benih mengikut peraturan dan mengekalkan suhu di rumah.