Rumput itu mendapat namanya dari perkataan Yunani, yang bermaksud "raja." Ia mempunyai rasa pahit dan aroma peppermint. Ini adalah perasa popular di masakan Mediterranean. Basil adalah berasaskan sos pesto Itali yang terkenal. Di Perancis, gabungannya dengan tomato adalah kanon kuliner. Selanjutnya dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai penanaman rumput yang indah ini di negara atau taman. Kami belajar bagaimana dan bila menanam benih di tempat terbuka. Cara menyelam, transplantasi atau benih pucuk pertama.
Jadual kandungan
Sejarah kuno ungu dan merah kemangi
Orang ramai menggunakan selasih selama lebih dari 5000 tahun. Kedua-duanya dalam memasak dan dalam perubatan. Teh Basil melegakan saraf dan nada badan. Mereka meminumnya untuk melegakan kolik di dalam perut. Ia meningkatkan fungsi hati dan pundi hempedu.
Rumput tanah - Afrika. Di Rusia, ia muncul dalam abad XVIII. Kemudian pada dasarnya mereka membuat tonik yang popular dan topeng kosmetik, yang masih popular pada hari ini.
Penerangan semak belukar
Basil - tumbuhan tahunan, dengan bujur, cawangan pendek. Batang rata-rata mencapai panjang 60 cm. Akarnya bercabang, terletak berdekatan dengan permukaan. Daun, seperti batang, ditutup dengan rambut. Bunga berwarna putih, merah jambu pucat. Buah-buahannya gelap, sama dengan kacang-kacangan, masak dalam kumpulan 4 buah dan kekal berdaya maju selama 5 tahun.
Berapa banyak jenis yang boleh ditanam di negara ini?
Terdapat banyak jenis rumput, lebih daripada seratus. Basil manis - yang paling popular dari mereka.Di Afrika, selasih tumbuh dengan daun biru, dipanggil camphor. Di Mexico, ia adalah kayu manis, dan di Asia Tenggara, ia adalah limau. Terdapat pemandangan dengan daun ungu. Aroma adalah ringan berbanding hijau, tetapi untuk warna yang kaya ia sering digunakan dalam menghias hidangan.
Menyediakan benih di rumah pada musim bunga
Benih ditanam dalam benih pada akhir bulan Mac. Mereka direndam sebentar sebelum menanam. Dua jam dalam air suam atau larutan kalium permanganat yang lemah. Untuk anak benih, bekas yang sesuai dengan kedalaman 10 cm atau lebih, pasu atau kotak bunga. Di bahagian bawah perparitan, dari atas ia ditaburi dengan campuran tanah (bahagian 4: 2: 1) dari:
- gambut
- humus
- pasir
Di tanah, buat alur dengan kedalaman 1 cm, yang meletakkan benih. Bertabrakan dengan bumi dan irigasi dari penyembur, kemudian ditutup dengan filem atau kaca.
Kapasiti dengan benih bersih di tempat yang hangat. Pada peringkat ini penting untuk menjaga anak benih:
- mengambil filem atau kaca sekali sehari dan udara secara ringkas (15 minit akan cukup)
- keluarkan kondensat dari dalam
- mudah melembapkan bumi
Pada akhir Mei, pucuk rumah yang ditanam ditanam di tanah terbuka. Adalah penting bahawa tumbuhan mempunyai 5 daun yang terbentuk. Sehingga mereka muncul, anda boleh menunggu sedikit dengan pendaratan.
Sebelum menanam, anak benih dibawa keluar dari bilik dan ditinggalkan di udara terbuka supaya ia mengeras. Mulakan dengan 15 minit dan secara beransur-ansur menambah masa yang dihabiskan di jalan hingga beberapa jam. Pengerasan bermula seminggu sebelum pemindahan.
Bagaimana menanam benih atau benih di tanah terbuka
Basil mati dari suhu rendah. Oleh itu, benih ditanam di tempat yang tetap apabila tidak ada fros pagi. Lebih baik menanam benih sayuran pada musim bunga pada pertengahan bulan Mei. Skim penanaman, anda boleh memilih mana-mana.
Tanah untuk rumput memerlukan subur, udara dan kelembapan yang telap. Tanah ditanam sebelum ditanam. Pada 1 m2 membuat 2 kg humus, gambut dan kompos.
Tumbuh ditanam pada jarak 40 cm dari satu sama lain, dalam lubang 10 cm dalam. Sebelum menanam lubang-lubang yang banyak disiram.
Anda tidak boleh menanam kemangi di tempat yang sama selama dua tahun berturut-turut. Ini akan membawa kepada kemunculan bintik-bintik coklat pada daun dan kematian penanaman. Sebabnya - Fusarium penyakit. Ia disebabkan oleh kulat yang hidup di dalam tanah untuk jangka masa yang panjang. Antara penanaman tanah rumput pedas "bersandar" selama 5 tahun.
Berkembang dan merawat pucuk hijau selasih di taman
Basil memerlukan penyiraman dengan air yang hangat dan bersih. Kebun-kebun yang berpengalaman melahirkan tong plastik yang besar. Pada siang hari, air dalam barel akan panas dan berdiri. Menjelang petang, ia sesuai untuk penyiraman.
Rumput tumbuh dengan baik apabila diberi baja nitrogen.. Pemberian makan pertama berlaku dua minggu selepas penyingkiran.
Untuk meningkatkan jisim hijau pucuk, kecuali untuk mencubit puncak, potong bunga pada mereka.
Tanah di sekeliling tumbuh-tumbuhan dilonggarkan dan menyiangi dari rumpai. Untuk musim panas akan cukup 6-7 kali. Selepas merumput dan melonggarkan, pucuk disiram dengan banyaknya.
Pengumpulan tanaman di taman
Daun basil dituai sebelum berbunga. Kemudian kepekatan penting minyak dan puncak vitamin.Putik yang tidak matang adalah tanda untuk mengumpul daun.
Rumput rumput sehingga hari musim luruh pertama. Jangan lupa bahawa ini adalah tumbuhan thermophilic. Sebelum permulaan fros pertama, ia dipindahkan ke rumah hijau atau rumah. Rumput tumbuh tanpa masalah dalam periuk untuk tumbuhan dalaman. Dia menghiasi rumah dan mengisi bilik dengan aroma pedas.
Pengeringan yang betul
Selepas menuai tanaman kering:
- Di udara terbuka. Daun dibasuh, dibuang dan diletakkan pada tuala. Apabila air itu disalirkan, mereka meletakkan di atas lembaran penaik. Adalah lebih baik untuk mengikat tanaman besar di tandan dan menggantungnya di tali di bilik yang hangat tanpa cahaya matahari langsung.
- Dalam ketuhar. Daun yang dibasuh dan kering diletakkan di atas lembaran pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 400 ° C. Pengeringan akan mengambil masa 2 jam.
- Dalam gelombang mikro. Pada pengeringan kuasa penuh akan mengambil masa 3 minit.
Kesediaan ditentukan secara manual. Hijau kering mudah rosak di tangan. Ia disimpan dalam balang kaca kering atau beg kertas.
Daun Seluruh Beku
Mereka dibasuh dan dicelup selama 3 saat dalam air mendidih. Kemudian disejukkan dalam air sejuk. Sedikit kering di atas tuala dan dibungkus dalam paket dalam bahagian kecil. Kemudian letakkan dalam peti sejuk.
Pembekuan cepat daun cincang
Mereka dibasuh, dicincang halus dan penuh dengan air. Air dibuang ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jika bukan air untuk menggunakan minyak zaitun, anda akan mendapat persiapan sempurna untuk menggoreng dalam kuali.
Basil telah lama diketahui manusia. Ia menduduki tempat kehormatan di dapur banyak negara: Greece, Perancis, Itali dan Thailand. Di Caucasus, dia juga mendapat nama sendiri - Regan.
Ia mempunyai vitamin:
- C (menurunkan kolesterol darah)
- B (riboflavin, berguna untuk mata)
- PP (asid nikotinik untuk kulit yang sihat dan lapisan perut)
Bumbung merah berkembang di kawasan itu mudah. Kilang itu bersahaja dan memerlukan sedikit perhatian dan perhatian. Anda boleh menyemai hampir separuh daripada bulan Mei. Memilih tumbuhan diperlukan jauh dari biasa. Di samping itu, tumbuhan dengan cepat tumbuh dan berkembang dengan cepat. Penuaian dan penuaian adalah mudah. Untuk mempelbagaikan meja dan memanjakan diri anda sebagai "raja" di kalangan herba tidak akan mengambil banyak masa dan usaha.