Antara juara dalam kandungan vitamin dan mineral saderi mengambil tempat yang layak. Menanam akar saderi pada plot anda tidak akan menjadi sukar, anda hanya perlu melakukan sedikit usaha dan ikut peraturan penjagaan di lapangan terbuka. Dan supaya masa itu tidak sia-sia, anda harus akrab dengan peraturan asas kejuruteraan pertanian.
Jadual kandungan
Penerangan dan ciri-ciri akar saderi
Tumbuhan herba kepunyaan tanaman payung dicirikan oleh saiz sederhana dan besar (sehingga 1 m) dengan bahagian akar volumetrik. Habitat pilihan: tanah lembap, tanah rawa, paya garam.
Penerangan ringkas mengenai tanda-tanda luar:
- bentuk daun yang dibentuk secara pinnately;
- batang sulcata-bercabang;
- bunga putih kehijauan, yang dikumpulkan dalam perbungaan umbellate.
Ciri-ciri tumbuhan: rintangan sejuk, keperluan yang besar untuk kelembapan. Biji-bijian dapat berkembang pada 3 darjah, walaupun suhu optimum dianggap 15 darjah. Pucuk muda tidak takut musim bunga frosts hingga minus 5 darjah. Pokok akar mempunyai bentuk bulat dengan pembahagian sedikit menjadi 2 bahagian, yang ditutupi dengan tulang rusuk.
Secara semula jadi, terdapat 3 jenis saderi: akar, petiolate, daun, batang. Terutamanya popular adalah pelbagai akar, di mana semua bahagian mempunyai aroma yang kuat, mempunyai rasa pahit manis.Disebabkan nota perisa yang luar biasa, tumbuhan itu dikelaskan sebagai rempah dalam masakan.
Sejarah asal
Sejarah berabad-abad saderi meninggalkan tanda di Rom Purba, Mesir dan Yunani jauh sebelum zaman kita. Tumbuhan ini ditanam untuk pelbagai tujuan: hiasan, perubatan dan juga kultus.
Daun rumah dan kuil dihiasi pada hari cuti, dihormati para atlet yang memenangi pertandingan itu, menenunkan wreaths hijau.
Wanita kemudian menghargai sifat unik budaya, menggunakan kedua-dua bahagian atas tanah dan sayuran akarUntuk membuat topeng. Disebabkan banyaknya vitamin dan mineral, kulit telah lama memelihara belia. Saderi disebut dalam karya penyair Yunani purba Homer: "Iliad", "Odyssey".
Tanaman akar datang ke Rusia semasa pemerintahan Catherine yang Agung, tetapi tumbuhan itu ditanam untuk masa yang lama sebagai tumbuhan hiasan. Dekad berlalu sebelum budaya berpindah dari bunga ke tempat tidur. Sebelum masa kita, bahagian saderi di atas tanah adalah yang paling popular, walaupun akar juga patut diberi perhatian.
Penanaman yang betul di taman
Secara umum, agroteknologi seledri adalah mudah, bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa yang perlu dipertimbangkan sebelum menyemai, dan dalam penjagaan kebun di negara ini.
Menanam benih masa
Di kawasan selatan Akar saderi boleh ditanam dengan menanam biji secara langsung di tanah terbuka. Ini disebabkan oleh ketahanan sejuk budaya dan keupayaan untuk bertolak ansur dengan frosts jangka pendek.
Untuk kumpulan pertengahan Adalah disyorkan untuk menanam kaedah benih, di mana tanaman pertama boleh dituai 3-4 minggu lebih awal daripada biasa.
Benih yang ditanam untuk pelan benih dari awal bulan Februari hingga 15-20 Mac. Walaupun alam semula jadi sedang tidur dan perlahan-lahan terbangun selepas tidur musim sejuk, anak benih akan naik dan tumbuh kuat sebelum permulaan tempoh penanaman.
Sebelum menyemai, disyorkan untuk menyerap benih di dalam air pada suhu bilik. Keperluan ini dijelaskan oleh kehadiran minyak penting di permukaan benih.
Dalam satu tangan, perlindungan sedemikian adalah dialu-alukan, kerana ia mencegah penyakit kulat. Sebaliknya, lapisan minyak menghalang percambahan cepat benih, sehingga mereka direndam selama 1-2 hari dengan penggantian air secara berkala.
Anda tidak perlu mengekalkan biji dalam cecair, selepas bengkak mereka kehilangan percambahan mereka. Satu tanda kesediaan untuk penanaman akan menjadi penampilan pucuk kecil (beak pada benih).
Penjagaan benih di taman
Kotak atau bekas dengan penyingkiran ditutup dengan kaca atau filem dan diletakkan di tempat yang hangat untuk percambahan. Secara berkala mengeluarkan tempat perlindungan untuk ditayangkan dan dibasahkan dengan penyembur (penyiraman dilakukan hanya apabila tanah kering).
Selepas 7-10 hari, pucuk muncul. Apabila percambahan pucuk massa dikesan, bekas dengan anak benih bergerak ke tempat yang terang. Sinaran matahari diperlukan untuk proses normal fotosintesis, yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.
Keadaan yang optimum di samping pencahayaan memerlukan pematuhan dengan suhu tertentu. Boleh diterima dianggap penunjuk 16 darjah. Apabila meletakkan benih di dalam bilik yang lebih sejuk, terdapat kelembapan dalam perkembangan budaya semasa pembentukan benih dan selepas pemindahan ke tanah terbuka.
Penyiraman dilakukan Sekali seminggu. Adalah penting untuk mengelakkan tanah kering, jika tidak benih akan mati. Pucuk sangat lembut, jadi botol semburan harus digunakan untuk melembabkan. Ia juga penting untuk mengelakkan draf.
Selepas anak benih membentuk 2 daun yang benar, pilih dibuat. Setiap bercambah ditempatkan bersama dalam bekas yang berasingan (sebagai contoh, cawan plastik) yang dipenuhi dengan substrat. Apabila memindahkan tumbuhan, anda perlu mencubit akar utama, memendekkannya kepada bahagian 1/3.
Untuk anak benih dengan cepat berakar di tanah terbuka 2 minggu sebelum pemindahan, ia disyorkan untuk dibawa berpakaian atas dari baja kompleks, penyelesaian humate. Bahan organik juga akan berfungsi: kompos, penyelesaian kotoran burung, dan lain-lain. Ia juga penting untuk mengeras, agar tidak mencederakan tunas muda oleh perubahan mendadak dalam habitat.
Menanam benih di tanah terbuka
Jika ini tidak mungkin, anda perlu mengadakan beberapa aktiviti pada musim bunga:
- menggali katil ke kedalaman tidak kurang daripada 30 cm;
- untuk memegang pembasmian kuman (penyemburan penyelesaian kalium permanganat atau tembaga sulfat);
- memperkayakan dengan bahan organik (1-2 biji humus per 1 m2) atau baja mineral kompleks (20 gram. urea + 9 gram superfosfat + 15 gram kalium klorida).
Selepas kerja-kerja dilakukan, adalah disyorkan untuk menutup tanah yang disediakan dengan filem sebelum menanam supaya bumi tidak sejuk. Celeri menyukai tanah yang kotor, jika perlu, perlu meringankan tanah dengan pasir sungai atau gambut.
Bibit saderi biasanya ditanam sejak pertengahan Mei. Pada masa ini, tanah berjaya memanaskan badan, dan suhu malam jarang jatuh di bawah 5-6 darjah. Hari berawan atau malam tanpa angin adalah sesuai untuk memindahkan anak benih ke tempat tidur taman yang terbuka.
Apabila turun, ia sepatutnya mempertimbangkan corak pendaratan yang betul:
- ia tidak perlu untuk menggali titik pertumbuhan ke dalam tanah, ia harus kekal pada tahap yang sama dengan permukaan tanah;
- Jarak antara anak benih adalah kira-kira 30 cm (di atas katil tebal hasil yang tinggi tidak akan);
- selepas penanaman banyak disiram.
Kaedah penjagaan di negara ini
Penyiraman
Tumbuhan ini menyukai kelembapan, jadi penyiraman dilakukan 1 kali dalam 2-3 hari. Dalam cuaca panas, pelembab dilakukan setiap hari. Semua jenis sistem sesuai untuk pengairan, dan kombinasi terbaik percikan dengan pengairan titisan.
Mengambil dan memindah
Kawalan rumpai untuk saderi adalah sama pentingnya dengan tanaman sayuran lain. Perkembangan akar memerlukan ruang yang boleh diduduki oleh rumput.
Prosedur pemusnahan biasanya digabungkan dengan melonggarkan tanah, tumbuhan itu bertindak balas dengan baik kepada struktur tanah yang longgar. Kedalaman alat perendaman - 5-7 cm Frekuensi kerja - 1 kali dalam 2 minggu. Memendekkan pada permulaan musim tumbuh boleh dilakukan lebih kerap, terutamanya selepas hujan.
Berpakaian atas
Semasa musim yang semakin meningkat, budaya memerlukan makanan tambahan. Mereka berpengalaman tiga kali. Baja organik adalah ideal, terutamanya rumpai infusi rumput. Untuk menambah diet tumbuhan itu boleh menjadi mineral kompleks.
Untuk rawatan pertama, disyorkan untuk digunakan inframerah herba, di tengah-tengah musim yang semakin meningkat akan lebih sesuai baja dari larutan mullein atau najis burungyang diperkaya dengan mikro dan makronutrien yang berguna untuk tumbuhan. Pada akhir musim panas digunapakai superfosfat atau asid borik.
Perbezaan dalam penjagaan akar dan daun saderi
Terdapat beberapa perbezaan dalam agroteknologi daun dan akar spesies seledri. Mereka tidak penting, tetapi pembentukan tanaman akar masih dipengaruhi.
- Pelbagai akar mempunyai musim menuai yang lebih lama (150-190 hari), jadi penanaman bermula sebelum varieti daun.
- Ciri khas sayuran akar adalah dua kali ganda dengan memendekkan akar utama sebanyak satu pertiga. Prosedur sedemikian untuk jenis lain tidak disediakan.
- Untuk mendapatkan sayuran akar bersaiz besar, tidak disyorkan untuk memotong daun sepanjang musim panas. Beberapa hari sebelum musim menuai, pucuk sampingan dipotong. Dalam agroteknologi tumbuhan daun tidak ada keperluan seperti itu.
- Hilling dilakukan dengan jenis daun saderi, spesies akar tidak memerlukannya. Penjagaan dia menyediakan melupuskan tanah dari akarnyauntuk mengelakkan perkembangan akar sisi.
- Saderi adalah penyayang kelembapan, bagaimanapun, apabila tumbuh tanaman akar, ia adalah pengawal selia yang sesuai dari bulan Jun hingga Oktober. Tanah harus basah, tetapi tidak basah (pencegahan jangkitan kulat).
Penuaian dan Penyimpanan
Pengumpulan tanaman akar biasanya bermula. pada bulan Oktober. Ia disimpan di atas katil sehingga fros. Penuaian perlu dijalankan dalam cuaca kering. Akar yang dibuang dengan lembut dibersihkan dari tanah dan dikeringkan. Dengan mereka, anda perlu memotong semua daun.
Antara cara persediaan yang sering digunakan oleh tuan rumah, pembekuan.Buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi pinggan dan diletakkan di dalam beg plastik. Sebelum digunakan, anda hanya perlu memberi cair dengan cara semulajadi.
Oleh kerana komposisi vitamin yang kaya, sayuran akar sayuran disertakan dalam menu terapeutik dan pemakanan, jadi ia semestinya diperlukan untuk mengembangkan produk yang berguna seperti di taman anda. Di samping itu, tidak menyakitkan sesiapa sahaja untuk mempelbagaikan diet dengan hidangan lazat dengan aroma yang menyenangkan. Menanam dan menanam tumbuhan adalah mudah, perkara utama adalah untuk menjaga dengan betul.