Penanaman benih bit chard yang betul

Rumah » Taman sayuran » Beetroot

Bit daun chard adalah budaya yang kurang dikenali di Rusia. Ini adalah peninggalan besar untuk tukang kebun. Sayuran mempunyai nilai pemakanan yang hebat, rasa yang sangat baik, mempunyai sifat penyembuhan. Chard benar-benar bersahaja dengan syarat penanaman dan menyediakan rasanya makanan lazat dan berguna dari permulaan musim sejuk hingga beku.

Asal dan ciri-ciri chard

Mangold adalah salah satu tanaman sayuran yang paling kuno. Penanamannya oleh manusia bermula sekitar tahun 2000 SM. er di Mesopotamia purba.Budaya datang ke Rusia pada abad ke-16.

Perubahan dalam keadaan iklim dan tanah menyebabkan evolusi akar chard. Ia berbunyi lebar, tisu berkayu menjadi berair dan berisi. Selepas beberapa ketika, bentuk sayuran liar bertukar menjadi bit. Oleh itu, sayuran mempunyai agroteknologi yang sama, rasa dan kualiti makanan.
Mangold dimiliki oleh keluarga Amaranth dan genus Beet. Makan daun dan petioles, akar tumbuhan tidak boleh dimakan. Budaya popular di Eropah, Amerika Syarikat dan Jepun. Di taman-taman swasta di Rusia jarang berlaku.
Ini adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama, akar dan roset daun berkembang, pada tahun kedua ia berbunga dan membentuk benih. Untuk sayur-sayuran dicirikan oleh daun besar dengan pelbagai warna, permukaan beralun dan petioles lebar. Untuk rasa, petioles dan daun menyerupai bit muda dan bayam.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Di daun dan peti sejuk chard mengumpul bahan-bahan berguna, membentuk komposisi kompleks biologi yang unik.
Komposisi:

• vitamin: C, E, K, PP, kumpulan B, provitamin A, biotin;
• unsur mineral: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi, mangan, tembaga;
• betaine, betaxanthin;
• flavonoid: vitexin, quercetin, catechin, myricetin;
• asid fenolik: caffeic, syringic, vanilla;
• bahan pektik, asid amino.

100 g bit daun mengandungi 93 g air, 3, 74 g karbohidrat, 1.6 g serat makanan, 1.8 g protein. Nilai tenaga 19 kcal.
Bagi ransum manusia, chard adalah sangat berharga bagi set nutrien dan kandungan serat yang mengagumkan yang meningkatkan penghadaman.e) Salad, stews, gulung kubis, sup sayuran dan makanan untuk musim sejuk dibuat dari bit.

Mangold mempunyai ciri anti-radang, regenerasi, hemostatik, antioksidan. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat selesema, pendarahan, keradangan membran mata, anemia dan beriberi.
Bit daun mengawal paras gula darah, mengaktifkan aktiviti otak dan memperkuat penglihatan.
Antioksidan sayur-sayuran menghalang kesan radikal bebas pada sel yang sihat, membersihkan badan toksin. Ia menghalang perkembangan sel-sel kanser, kemurungan kekebalan dan gangguan metabolik.

Jenis popular

Bit lembaran tidak pelbagai varieti berbeza. Tanaman varieti yang berbeza mempunyai aroma dan rasa hampir sama, ketahanan terhadap sejuk dan kemarau. Apabila memilih tukang kebun pelbagai dipandu oleh masa pematangan dan hiasan tumbuh-tumbuhan.

Tinjauan beberapa jenis:

• Emerald. Tumbuh dengan roset, sehingga 45 cm tinggi, dengan daun berbuih-buih sederhana dan petioles berwarna hijau muda. Tahan kepada tsvetushnosti. Ripening dalam 35 hari selepas percambahan, tuaian penuh dalam 60 hari. Hasil 5-7 kg per 1 m2.
• Pengantin perempuan Roset menanam sehingga 60 cm tinggi, daunnya berwarna hijau gelap, batang ringan dengan warna emas. Pelbagai relatif tahan terhadap kemarau dan sejuk.Tuai pertama 55 hari selepas percambahan. Produktiviti dari tumbuhan - 1 kg.
• Ruby Loji dengan petioles merah terang dan garis-garis pada plat daun, roset menegak sehingga 45 cm tinggi. Ripening daun 40 hari selepas percambahan, pembersihan massa selepas 80 hari. Produktiviti 1 tumbuhan hingga 1,5 kg.

Popular dengan tukang kebun adalah jenis: Lukullus, Argentat, Belovinka, Brazil, Volcano, Kinky dan Bayam.

Pemeliharaan Chard

Bit daun tergolong dalam tumbuhan tahan sejuk. Pucuk muda mampu menahan t -2-3 ° C, mati pada t-4 ° C Tumbuh-tumbuhan dewasa dapat menahan sejuk jangka pendek hingga -7 ° C. Di kawasan selatan, akar tumbuhan dipelihara dengan baik pada musim sejuk, dan pada musim bunga mereka memberikan pucuk segar. Dalam keadaan zon tengah Persekutuan Rusia dan Siberia, tanaman ditanam sebagai tumbuhan tahunan.

Benih menyemai

Adalah rasional untuk menanam daun bit dengan menyemai benih di tanah terbuka. Benih bercambah dengan baik apabila tanah memanas hingga + 5 ° C- + 7 ° CBergantung kepada rantau ini, ia boleh ditaburkan pada awal atau pada pertengahan bulan Mei.
Tanah untuk chard disediakan pada musim gugur. Satu plot yang tidak disenangi dipilih, idealnya, jika tomato, timun, wortel, bawang atau kentang ditanam di atasnya. Budaya tidak boleh ditanam selepas bit atau bayam.
Laman ini digali, sisa-sisa dan akar pendahulunya dikeluarkan. Per 1 m2 menyumbang:

1. rumput kotoran 5 kg;
2. superphosphate 20 g;
3. kalium klorida 15 g

Pada musim bunga, longgoing loji dilakukan, memperkenalkan 10 g amonium sulfat setiap 1 m2.

Untuk percambahan terbaik, benih disimpan dalam stimulator pertumbuhan (Zircon, Epin) selama 2 jam. Biji-bijian disemai pada kedalaman 2 cm dalam satu baris, meninggalkan selang antara baris 35 cm. Setelah menyemai, permukaan alur-alur mulut dengan gambut dan disiram. Penggunaan biji setiap 1 m2-1 g.
Pucuk muncul dalam 7-10 hari. Sebelum itu, pantau kelembapan tanah.
Ia penting! Untuk penuaian yang lebih cepat dan simpanan masa semasa musim bunga, bit daun boleh ditaburkan sebelum musim sejuk. Penanaman benih dilakukan pada menurunkan t kepada + 5 ° C Permukaan katil dicelup dengan lapisan humus gambut atau rusuk 3-5 cm.

Perhatikan bit daun daun

Mangold disiram di akar sebagai koma tanah kering, dalam cuaca kering hampir setiap hari.Hardened tanah dilonggarkan, mengeluarkan rumpai.
Penipisan pertama dilakukan selepas penampilan dua helai sebenar. Antara tanaman meninggalkan jarak 15 cm Selepas 2 minggu, nipis lagi, meninggalkan jarak 40 cm.
10 hari selepas penipisan terakhir, tumbuh-tumbuhan mula makan setiap 10-12 hari.. Untuk melakukan ini, gunakan baja organik dan mineral.

Pilihan:

• penyelesaian mullein 1:10;
• penyelesaian sampah ayam 1: 20;
• Kemira Universal;
• penyelesaian nitrofosfat 50 g / 10 l.

Baja hanya digunakan selepas penyiraman berlimpah dengan penggunaan purata 1 l setiap tumbuhan. Untuk penggantian baja mineral, abu kayu 150 g setiap 1 m2 boleh digunakan. Ia hanya tersebar di permukaan tanah sebelum melonggarkan dan menyiram.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Potong jenis berdaun chard bermula selepas perkembangan 5-7 daun, dan petiolate dalam fasa 10-12 daun. Batang dan daun dituai pada musim panas, memotong 3-4 keping dari luar outlet pada ketinggian 3 cm dari paras tanah.
Penuaian akhir dijalankan sebelum frosts pada pertengahan Oktober.. Untuk penyimpanan, daun dipotong diletakkan di dalam kotak kayu di lapisan nipis. Bit lembaran pada t 0 ° C hanya boleh disimpan selama 7 hari. Satu-satunya kaedah penyimpanan jangka panjang adalah beku.

Chard berjaya menggabungkan sifat hiasan, pemakanan dan terapeutik. Dan ini dengan penjagaan yang minima. Tidak menghairankan bahawa bit daun secara beransur-ansur mendapat popularitas di kalangan tukang kebun Rusia, dan tidak praktikal tiada ulasan negatif.